Kilian - Angels' Share on the rocks
Sevilen Angels' Share'in turunçgil ağırlıklı bir yorumu olan bu versiyon, buz, keskin greyfurt ve köpüklü aldehitler üzerinde açılır; ardından merkezindeki konyak ve tarçın sıcaklığı geri çeker. Zıtlık tam da bu noktada anlam kazanır: soğuk parlaklık, meşe fıçısı tatlılığına, karamele ve tonka, mür ile sandal ağacının uzun, reçineli kuruluşuna erir.
Narenciye
sabahın ilk parlak ferahlığı
Limonun, bergamotun ve portakal kabuğunun sulu, kabuk kıran aydınlığı; ekşi ve köpüklü, temiz bir acımsı keskinlikle. Bir kokuyu anında canlılık ve ışıltıyla açar; su üzerindeki güneş gibi taze, enerjik ve hızla buharlaşan.
Odunsu
kesilmiş kerestenin kuru dokusu
Sedir talaşının, sandal ağacının ve kuru vetiver köklerinin kokusu; hafif bir kalem kutusu pürüzüyle zımparalanmış, reçineli bir sıcaklık. Yere basan ve dingin bir his verir; bir kokuyu ciddi ve kalıcı kılan sessiz omurgadır.
Sıcak Baharatlı
baharat çekmecesinin parlayan korları
Tarçının, karanfilin ve hindistan cevizinin yuvarlak sıcaklığı; keskin bir mutfaktan çok fırınlanan bir kiler gibi kuru ve hafif reçineli. Kızarmış, sarıp sarmalayan bir sıcaklık yaratır; mahrem ve soğuk havalara yakışan, teni içeriden saran.
Ferah
serin sudan sonra temiz hava
Serin suyu, yıkanmış teni ve açık havayı çağrıştıran, çoğunlukla narenciyemsi ya da akuatik bir ferahlıkla örülü, canlı ve saydam bir aydınlık. Temiz ve hafif hissettirir; yağmurdan sonra dışarı çıkmak gibi anında serinletici ve yalın.
Aromatik
serin havada ezilmiş otlar
Parmaklar arasında ezilmiş lavanta, biberiye, adaçayı ve kekiğin yeşil, kâforlu serinliği. Temiz, canlandırıcı ve hafif sade bir his verir; klasik bir berber ferahlığının dik omurgasıdır.
Tatlı
tende yenilebilir bir sıcaklık
Hiçbiri tek başına baskın çıkmadan karameli, balı ya da pamuk şekeri çağrıştıran yuvarlak, şekerli bir karakter. Rahatlatıcı ve gözden çıkarılmış okunur; bir kokuyu yumuşak, davetkâr ve neredeyse tadılacak kadar lezzetli kılan gurme çekimidir.
Greyfurt
Kükürtlü bir keskinlik taşıyan, acı-parlak turunçgil patlaması
Nedir
Greyfurt yağı, Karayipler'de pomelo ile tatlı portakalın doğal melezi olarak ortaya çıkan büyük subtropikal bir turunçgil olan Citrus paradisi'nin kabuğundan soğuk sıkma yöntemiyle elde edilir. Mekanik presleme, kabuk üzerindeki yağ bezelerini parçalayarak limonence zengin, eser miktarda nootkatone ve sülfür bileşikleri içeren kokulu bir yağ serbest bırakır.
Kokusu
Keskin, sulu ve köpüklü: karakteristik acı kabuk kenarı ile hafif terli, sülfürlü bir keskinliği olan ekşi turunçgil. Köpüklü, ağız sulandıran bir parlaklıkla açılır, ardından hızla solar ve geride temiz, hafif sabunsu ile acı-yeşil bir iz bırakır.
Parfümerideki yeri
Neroli, nane, vetiver ve odunsu-amber bazlarıyla eşleşerek anında tazelik patlaması ve modern, hafif acı bir kıvılcım sunan bir üst notadır. Sayısız turunçgil ağırlıklı kolonyanın, pomelo temalı eau'nun ve pek çok çağdaş spor ile unisex kokunun parlak açılışını oluşturur.
Bilinmesi gereken
Greyfurtun karakteristik kokusu büyük ölçüde eser moleküllerden kaynaklanır: nootkatone ve greyfurt merkaptan (1-p-menthene-8-thiol); ikincisi milyarda bir parça düzeyinde bile algılanabilir. Yağ, furokomarinler nedeniyle fototoksiktir; bu nedenle genellikle furokumarin içermeyen formda kullanılır ya da koku güvenliği yönergeleri çerçevesinde sınırlandırılır.
İtalyan Limonu
Parlak güneşe çarpan soğuk sarı zest
Nedir
Limon, başta Sicilya ve Kalabria olmak üzere Akdeniz çevresinde ve Kaliforniya'da yetişen küçük bir herdem yeşil ağaç olan Citrus limon'un meyvesidir. Aromatik yağ, renkli kabuğun içindeki küçük bezlerde bulunur ve damıtma yerine sıkma ile kazıma yöntemiyle kabuktan mekanik olarak soğuk preslenir.
Kokusu
Keskin, sulu ve anında tanınan; soğuk, parlak bir zest ile köpüklü bir ekşilik. Açılış ekşi, yeşil ve köpüklüdür; limonene ve sitral tarafından yönlendirilir; altında hafif tatlı bir özet ve temiz, hafif mumsu bir kabuk yüzeyi yatar. Geçicidir, dakikalar içinde solar.
Parfümerideki yeri
Yükseklik, tazelik ve anında temizlik hissi için değer gören klasik bir üst nota olarak bergamot, neroli ve petitgrain ile birlikte eau de cologne geleneğinin temelini oluşturur. Hızla buharlaştığı için genellikle sitralle pekiştirilir. Büyük klasik konyaları ve sayısız taze kokunun parlak, köpüklü açılışını tanımlar.
Bilinmesi gereken
Soğuk preslenmiş limon yağı, güneş kaynaklı cilt yanıklarını tetikleyebilecek fotosensitize edici furokomarinler içerir; bu nedenle parfümörler çoğunlukla furokumarin içermeyen bir versiyonu tercih eder. Aynı zamanda hızla okside olur ve sert, terebentin benzeri bir hal alır; bu durum turunçgil kokularının şişede kararlı kalmasının neden bu denli zor olduğunu açıklar.
Bergamot
Tatlı-acı bir kenarla parlayan, köpüklü turunçgil ışığı
Nedir
Bergamot, neredeyse tamamıyla güney İtalya'nın Kalabria kıyılarında yetişen küçük bir turunçgil meyvesidir: Citrus bergamia. Aromatik yağ, olgunlaşmamış yeşil-sarı meyvenin kabuğundaki bezlerde bulunur ve tazeliğini korumak amacıyla damıtılmak yerine kabuktan mekanik olarak soğuk preslenir.
Kokusu
Parlak, keskin ve yeşil; çiçeksi, neredeyse çaya benzer bir yumuşaklıkla hafifleyen tatlı bir turunçgil kıvılcımı. Altında, onu limon ya da portakaldan ayıran hafif acı, balzamik bir sıcaklık akar. Açılışta canlı parlar, ardından hızla solar ve yumuşak, hafif baharatlı bir uğultuda kaybolur.
Parfümerideki yeri
Klasik üst nota olan bergamot, keskin turunçgili kalp notalarıyla kaynaştırırken tazelik ve yükseklik katar. Lavanta, neroli ve meşe yosunuyla uyum içinde eau de cologne ile fougère ailesini tanımlar. Sayısız modern taze-çiçeksi kompozisyonun açılışını yapar ve yağı, Earl Grey çayına karakteristik kokusunu verir.
Bilinmesi gereken
Doğal bergamot yağı, cildi güneş ışığına karşı son derece hassas kılan ve yanıklara yol açabilen bir furokumarin olan bergapten içerir. Çağdaş parfümeride IFRA güvenlik sınırlarını karşılamak amacıyla bergapten içermeyen (FCF) yağ kullanılır; dolayısıyla kokulardaki bergamotun büyük çoğunluğu ham soğuk preslenmiş yağ değil, arıtılmış bir formdur.
Mandalina
Portakaldan daha sıcak ve yuvarlak, tatlı parlak turunçgil
Nedir
Güney Çin kökenli, günümüzde Akdeniz havzası ve ötesinde yetiştirilen Citrus reticulata'nın gevşek kabuklu küçük meyvesidir. Aromatik uçucu yağı, yeşil, sarı ya da tam olgun halde hasat edilen kabuktaki küçük bezlerden soğuk preslenerek elde edilir.
Kokusu
Tatlı, sulu ve güneşli: portakaldan daha yumuşak ve yuvarlak; ballı, hafif çiçeksi bir sıcaklığın üzerinde keskin zest parlaklığı taşır. Köpüklü ve efervesanlı açılır, hafif şekerlenmiş ve odunsu bir alt ton taşır, ardından çoğu turunçgil yağında olduğu gibi hızla solar.
Parfümerideki yeri
Bitter orange ya da bergamottan daha yumuşak biçimde parlak, nazik bir tatlılık ve anında tazelik sunan üst nota. Neroli, petitgrain, çiçeksi notalar ve gourmand bazlarıyla eşleşir. Şekerli gourmand açılışlarda parıldayarak sayısız kolonyayı ve taze-meyveli üst notayı ısıtır.
Bilinmesi gereken
Yeşil, sarı ve kırmızı mandalina yağları birbirinden belirgin biçimde farklı kokar: yeşil daha keskin ve yeşilimsi, kırmızı daha tatlı ve derin; hepsi aynı meyveden farklı olgunluk aşamalarında preslenir. İsim, Çin imparatorluk mandarinleriyle özdeşleştirilen portakal tonundaki cüppe rengine dayanır.
Acı Portakal
Acı-tatlı bir çiçek kalbiyle ekşi yeşil kabuk
Nedir
Bigarade olarak da bilinen acı portakal, Akdeniz ve Kuzey Afrika'nın her parçası kokularda kullanılan Citrus aurantium ağacının meyvesidir. Soğuk preslenmiş kabuk, bitter orange yağını verir; yapraklar ve dallar petitgrain'e damıtılır; beyaz çiçekler ise neroli ve portakal çiçeği absolüsünü sağlar.
Kokusu
Tatlı portakaldan daha keskin ve yeşil; kabuk, kuru, reçineli bir acılığın ve hafif çiçeksi bir kenarın üzerinde ekşi ve keskin açılır. Şekerlenmiş tatlılık taşımaz; biberli ve hafif odunsu bir şekilde kurur, meyve suyu yerine kabuk gibi okunur, şekerli değil, güçlü bir iz bırakır.
Parfümerideki yeri
Tatlı portakalın karşılayamayacağı bir yükseklik ve acı-tatlı gerçekçilik sunan klasik üst nota. Neroli, petitgrain, lavanta ve meşe yosunuyla eşleşerek parfümerinin temelini oluşturan eau de cologne yapılarını çıpalayan bu nota, acı-tatlı kabuğunu esas alan bigarade ağırlıklı kokuların açılışını keskinleştirir.
Bilinmesi gereken
Çiğ yenmeyecek kadar ekşi olan Sevilla acı portakalı, İngiliz marmeladına pişirilen meyvedir. Tek bir ağaç mutfağa, parfümöre ve bitkisel eczacıya aynı anda hizmet eder; ancak soğuk preslenmiş kabuk yağı bergapten gibi fototoksik furokomarinler içerdiğinden IFRA, ciltte kalıcı ürünlerdeki kullanım düzeyini sınırlandırır.
Buz
Donmuş mineral havanın temiz, soğuk nefesi
Nedir
Ice, donmuş suyun herhangi bir kokusu olmadığından ham bir madde değil, kavramsal bir notadır. Parfümörler bu hissi serin aroma molekülleri, havadar akvaryum ve ozon kimyasalları ile bir botanik bileşen yerine soğuk hissini çağrıştıran berrak mineral ve metalik yüzeyler aracılığıyla yaratır.
Kokusu
Donlu bir sabahta keskin bir nefes almak gibi: berrak, şeffaf ve güçlü. Temiz ve hafif metalik okunur; ıslak taş mineral soğukluğu ve hafif bir ozanik kıvılcım taşır. Hiçbir tatlılık ya da sıcaklık içermez; etki açıklık, uzam ve tazeleyici soğukluk hissidir.
Parfümerideki yeri
Buzlu, havadar bir yükseklikle taze, akvaryum ve modern niş kokuları açan bir üst nota etkisi. Nane, turunçgil, ardıç, deniz ve metalik akortlarla eşleşir. Soğuk, buzul tazeliği, dondurulmuş ve akvaryum türündeki kompozisyonları tanımlar; spor ve unisex kokuları keskinleştirir.
Bilinmesi gereken
Soğuk illüzyonu çoğunlukla sıcaklığı düşürmeksizin sinirleri soğuk algısına yönlendiren serinletici moleküllere dayanır; menthol'ün ciltte oluşturduğu fizyolojik etki ile aynı mekanizmadır. Bir his notası olarak Ice, hasat edilen herhangi bir maddeyi değil, buzulları ve kış havasını çağrıştırarak atmosfer satar.
Aldehitler
Modern parfümü inşa eden, köpüklü mum-balmumu yüksekliği
Nedir
Bir organik moleküller ailesi; parfümeride bu terim genellikle yağlı alifatik aldehitleri, yani C-10 ya da C-12 gibi uzunluklarına göre etiketlenen sekiz ila on üç karbon atomlu zincirlerini ifade eder. İlk kez gül yağında ve turunçgil zestinde tanımlanmış olmakla birlikte artık neredeyse tamamen sentetik olarak üretilmektedir.
Kokusu
Parlak, soyut ve köpüklü. Yağlı aldehitler mumsu, sabunsu ve mum alevini andırır; metalik, turunçgil ve çiçeksi yüzeyler taşıyarak temiz çamaşır, ütü buharı ve portakal kabuğunu çağrıştırır. Üstte yoğun biçimde parlar, ardından altındaki her şeyi köpüklü bir ışık gibi kaldırır ve havalandırır.
Parfümerideki yeri
Çiçeklerin üzerinde parlaklık, hacim ve temiz bir ışıltı katmak amacıyla çok küçük dozlarda kullanılan üst notalar. C-10, C-11 ve C-12, klasik aldehitli üçlüyü oluşturur. Büyük aldehitli çiçeksi kompozisyonların karlı kıvılcımını tanımlar; bu yapıtlar, tüm bir parfüm ailesini kuran tür tanımlayıcı şablonlar olarak tarihe geçmiştir.
Bilinmesi gereken
Ünleri kısmen bir tesadüfün ürünüdür: bir parfümörün 1921'deki denemede aldehitleri yanlışlıkla fazla dozladığı ve müşterinin tam da o aşırı dozlanmış örneği seçtiği rivayet edilir. Aynı aldehit ailesi, bir mum alevi söndürüldüğünde de açığa çıkar; o mumsu kokunun kaynağı budur.
Konyak
Yeşil şampanya yüksekliği taşıyan, alkolün üzüm sıcaklığı
Nedir
Parfümerideki cognac, brendi değil; şarap posası yağı olarak da bilinen cognac yağıdır. Fermentasyon sonrasında kalan mayalı tortu olan şarap posasından buhar damıtmasıyla elde edilir. Yeşil cognac, bakır alembiklerden zümrüt tonunu kazanır; beyaz cognac ise inert alembiklerden gelir. Her ikisi de Fransız şarap bölgelerinden köken alır.
Kokusu
Kuru, keskin ve yoğun biçimde şarap gibi; yağlı, mumsu, hafif fermente bir alt tonun üzerinde üzüm, kuru üzüm ve brendi yüzeyleri taşır. Yeşil versiyon taze yeşil elma ve otsu şampanya köpüklülüğü kokar; daha düşük kaliteli partiler ekşi, neredeyse acımsı bir kenarla sürüklenir; parfümörler bunu çok küçük dozlarda kullanır.
Parfümerideki yeri
Gourmand, oryantal ve tütün kompozisyonlarına yayıcı bir yükseklik ve alkollü sıcaklık katan bir kalp-dip malzeme. Tütün, erik, vanilya, deri ve kurutulmuş meyvelerle eşleşerek alkolü andıran temaları canlandırır. Elma-brendi akortlarında ve çeşitli rom ile viski temalarında fermente bir üst aksan olarak yer alır.
Bilinmesi gereken
Cognac yağı son derece güçlü ve değişken olduğundan, şekerlenmiş yeşil elmadan bebek kusmuğuna kadar uzanan bir yelpazeyle tarif edildiğinden, gerçek bir brendi olarak değil, eser miktarlarda dozlanır. Bir damla fazlası bir formülü mahvedebilir; bu nedenle bir baz yerine keskin bir baharat gibi muamele görür.
Tarçın
Tatlı ateşle tozlanmış kırmızı kabuk sıcaklığı
Nedir
Tarçın, herdem yeşil Cinnamomum ağaçlarının kurutulmuş iç kabuğudur. Gerçek Seylan tarçını C. verum, Sri Lanka'dan gelir; daha kaba ve ucuz olan kasya ise C. cassia'dan elde edilir ve gıdada yaygın olarak kullanılır. Kabuk şeritleri soyulur, rulo şeklinde sarılır ve sinamalaldehit açısından zengin bir kabuk yağına buhar damıtmasıyla dönüştürülür.
Kokusu
Sıcak, tatlı ve kuru-baharatlı; sinamalaldehitten gelen akkor kırmızı bir kalite ve öjenolden kaynaklanan yumuşak karanfil benzeri bir nüans taşır. Seylan kabuğu daha yuvarlak, hafif çiçeksi ve rafine; kasya daha keskin ve ısırıcıdır. Kuruluş odunsu, balzamik ve hafif deri gibi hissettirir.
Parfümerideki yeri
Oryantal ve gourmand kokuları sıcak huzurla dolduran bir kalp nota baharatı; vanilya, amber, gül, elma ve tütünle eşleşir. Tutumlu kullanıldığında yakıcılık olmaksızın ışıltı katar. Klasik baharatlı oryantal ve pek çok sonbahar kokusunun baharatlı kalbini belirler.
Bilinmesi gereken
Sinamalaldehit ve ilgili bileşikler cilt duyarlılaştırıcısı olduğundan IFRA, tarçın kabuğu yağını koku formüllerinde sıkıca sınırlandırır. Bir zamanlar ağırlığından değerli olan tarçın, Portekiz'in ve ardından Hollanda'nın Seylan üzerindeki kontrolünü yönlendirmeye yardımcı oldu; Hollandalılar fiyatları yüksek tutmak için stokları bile yaktı.
Karamel
Altın rengine kavrulan ve tereyağına dönüşen şeker
Nedir
Pişmiş şekerin kokusunu yeniden yaratan bir gourmand akort. Gıdada karamel, şeker erime noktasını aştığında kızararak oluşur; parfümde ise çoğunlukla yanık şeker ve pamuk şekeri kokusunu taşıyan etil maltol ve furanonlar gibi aroma kimyasallarından yeniden inşa edilir; genellikle vanilya ve sütümsü laktonlarla yuvarlatılır.
Kokusu
Sıcak, tatlı ve tereyağlı; erimiş toffee, dulce de leche ve pamuk şekerine benzer. Kızarmış, hafif fındıksı bir karamelleşmiş kenarla açılır, ardından kremsi, neredeyse sütümsü bir tatlılığa oturur. Konsantre hâlde yapışkan ve yoğun okunur; eser miktarlarda ise bir karışımı sırf yuvarlar ve ısıtır.
Parfümerideki yeri
Modern gourmandların merkezinde yer alan, rahat edici yenilebilir sıcaklık ve gövde sunan bir kalp-dip nota. Vanilya, tonka, kahve, pralin ve paçuli ile eşleşir. Önde gelen kitlesel gourmandlar, ününü kısmen karamel ve etil maltolün pamuk şekeri etkisine borçludur; benzoin ve misk üzerine katmanlayarak bu etkiyi güçlendirir.
Bilinmesi gereken
Modern gourmand kategorisi 1990'ların başında kıvılcımlandı; parfüm karamelinin büyük bölümünün arkasındaki molekül olan etil maltol, pamuk şekerini o denli yoğun andırır ki parfümörler dozlamada çok dikkatli davranır. Aşırıya kaçıldığında bir koku, iştah açıcılıktan şuruplu bir lunapark tatlılığına geçer ve çabucak bunaltıcı hale gelir.
Tonka Fasulyesi
Saman-tütün gölgesi taşıyan sıcak badem-vanilya tatlılığı
Nedir
Tonka fasulyesi, Venezuela, Brezilya ve Guyana'ya özgü uzun boylu bir Güney Amerika baklagil ağacı olan Dipteryx odorata'nın kürleme işlemine tabi tutulmuş tohumudur. Kabuğu çıkarılan tohumlar alkole yatırılır, ardından haftalar boyunca kurutulur; bu süreçte kumarinin yüzeye kristallendiği görülür. Parfümörler bu kürleme görmüş fasulyelerden çözücü ekstraksiyonuyla elde edilen absolüyü kullanır.
Kokusu
Saman, kurutulmuş tütün ve kavurulmuş fındıkla örülü sıcak, tatlı bir vanilya ve acı badem buketi. Açılış karamelleşmiş kremayı anımsatır; kuruluş pudralı ve hafif sarhoş edici bir hal alır; tarçın ve biçilmiş yonca kokusu da eşlik eder. Vanilyadan daha yuvarlak ve bulanık, bademden daha yumuşak ve az keskin.
Parfümerideki yeri
Sıcaklık, tatlılık ve yumuşak kalıcılık için değer gören bir dip ve kalp malzeme. Gourmand, oryantal ve fougère akortları arasında köprü kurar; vanilya, lavanta, amber ve tütünle eşleşir. Tonka ve komarini, ilk fougère'i biçimlendirmiştir ve sayısız oryantal-gourmand karışımının tatlı kuruluşunun temelini oluşturur.
Bilinmesi gereken
Tonka, kokusunun büyük bölümünü kumarine borçludur; FDA bu maddeyi, yüksek dozlarda hayvan çalışmalarında hepatotoksisite görülmesi üzerine 1954'te gıda katkı maddesi olarak yasakladı. Dolayısıyla tonka, Amerikan mutfaklarında fiilen yasak olmakla birlikte ince parfümeride tamamen yasal ve büyük beğeni toplayan bir malzeme olmayı sürdürüyor.
Meşe
Fıçı ustasının sıcak tahıl dokusu
Nedir
Quercus cinsine ait meşe ağaçlarının odunu; Avrupa ve Kuzey Amerika'nın sert odunları. Koku ağırlıklı olarak öz odundan gelir; tahta parçaları damıtılarak ya da çözücü ekstraksiyonla elde edilir ya da şarap ve viski fıçılarının kızartılmış meşe tahtalalarından ödünç alınarak vanilin ve meşe laktonları gibi aroma kimyasallarıyla yeniden inşa edilir.
Kokusu
Kuru, odunsu ve hafif tatlı; talaş dokusunu taşır, odun kömürleştiğinde sıcak ve vanikleşir. İşlenmemiş hâlde kurşun kalem talaşı ve serin kabuk gibi okunur; fıçıda olgunlaşmış ya da içildiğinde fındıksı, tanik ve hafif alkolü andıran bir hal alarak deriye ve kızarmış hindistan cevizine yaklaşır.
Parfümerideki yeri
Yapı, kuruluk ve fıçı sıcaklığı sunan bir dip ve kalp nota. Odunsu, deri, alkol temalı ve gourmand akortları çıpalar; vanilya, tütün, viski ve amberle eşleşir. Fıçı-mahzen kompozisyonlarını ve viski temalı pek çok kokuyu tanımlar.
Bilinmesi gereken
Olgunlaşmış bir içkinin vanilya tatlılığının büyük bölümü meşeden kaynaklanır: fıçı kömürleştirildiğinde odunun lignini vanilinine parçalanır; bu molekül aynı zamanda vanilyaya aromasını veren maddedir. Tek bir meşe ağacı, kerestesi çıta için kesilmeden önce yüzyılı aşkın bir süre olgunlaşabilir.
Sandal Ağacı
Yavaşça nefes alan, kremsi meditasyon odunları
Nedir
Sandalwood yağı, yavaş büyüyen Santalum ağaçlarının, klasik olarak Hindistan Mysore'undaki Santalum album'un öz odun ve köklerinden buhar damıtmasıyla elde edilir. Hintli yabani kaynak tükenmeye yaklaşırken, tropik Batı Avustralya'daki aynı türün plantasyonları artık dünyanın parfümeri kalitesindeki yağının büyük bölümünü karşılıyor.
Kokusu
Yumuşak, kremsi ve sütümsü; pürüzsüz bir odunsu sıcaklık ve hafif tatlı, güllü, neredeyse tereyağlı bir kenar taşır. Hiçbir keskinlik barındırmaz; yalnızca yuvarlak bir balzamik derinlik sunar. Ciltte dikkat çekici biçimde dengeli kalır; belirgin aşamalarda açılıp kurumak yerine saatlerce sessizce parlar.
Parfümerideki yeri
Hem koku hem fiksatif olarak değer gören bir dip nota; sandalwood, kompozisyonları bir arada tutan kremsilik, sıcaklık ve meditasyona özgü bir yumuşaklık katar. Gül, yasemin, vetiver ve baharatla güzel uyum sağlar. Pek çok meditasyonel odunsu ve tütsü kokusu onu kalp notası olarak ön plana çıkarır.
Bilinmesi gereken
Gerçek Mysore sandalwood'u o denli aşırı hasat edildi ki Hindistan ihracat kontrollerini sıkılaştırdı ve yabani ağaç tehlike altına girdi; yağ fiyatlarının kilogram başına yaklaşık iki bin dolara ulaştığı raporlandı. Batı Avustralya'nın Kununurra yakınlarındaki Santalum album plantasyonları artık özgün kremsi profili sürdürülebilir biçimde yeniden üretiyor.
Kaşmir Ağacı
Sıcak cilt gibi kokan kurgusal bir odun
Nedir
Botanik bir kaynağı olmayan fantezi nota: gerçekte kaşmir ağacı diye bir şey yoktur. Koku, kimyasal adı DPMI olan sentetik molekül Cashmeran'dır; 1968'de IFF bünyesinde John Hall tarafından sentezlenmiştir. Tamamen laboratuvar kimyasıyla üretilmiş, oda sıcaklığının biraz üzerinde eriyen bir polisiklik ketondan oluşur.
Kokusu
Yumuşak, yayıcı ve sıcak; odunsu ile misksi arasında bir yerde durur. Kuru sarı odun ve temiz beyaz misk, baharatlı, balzamik, hafif vanikli bir sıcaklığa sarılmış; eski kağıt ve çam reçinesi kenarı da eşlik eder. Eser miktarlarda tuzlu ve soyut okunur; güneşte ısınmış cilde benzer.
Parfümerideki yeri
Parlaklık ve uzun kalıcılığıyla değer gören bir işçi dip nota; keskin kenarları yumuşatan ve bir kompozisyonu uzatan kadife benzeri bir yün sisi yaratır. Amber, iris, gül ve beyaz misklarla eşleşir; Donna Karan Black Cashmere'in temelini oluşturduğu gibi sayısız modern odunsu-misk kokusunda da yer alır.
Bilinmesi gereken
Markalar, doğalmış izlenimi vermek amacıyla Cashmeran'ı nota pyramidlerinde sıklıkla Cashmere Wood, Cashmere Musk ya da Blond Woods olarak sunar; oysa böyle bir bitki gerçekte yoktur. Parfümörler onu tek başına neredeyse bitmiş bir akort olarak kullanabilecek kadar özgün bulur; bu durum, molekül ile malzeme arasındaki sınırı bulanıklaştırır.
Mür
Yaralı bir çöl ağacından yükselen acı reçine dumanı
Nedir
Afrika Boynuzu ve Arap Yarımadası'nın dikenli Commiphora myrrha çalılarından elde edilen bir oleo-zamk-reçinedir. Hasat edenler kabuğu yaraladığında ağaç soluk bir özsuyu salar; bu özsuy sertleşerek kırmızımsı-kahverengi gözyaşı damlacıklarına dönüşür. Bunlar buhar damıtmasıyla bir uçucu yağa ya da çözücü ekstraksiyonuyla daha koyu bir rezinoide çevrilir.
Kokusu
Açılışta serin, acı ve reçineli; kuru toprak ile meyan kökünün üzerinde tıbbı, neredeyse yara bandı keskinliği taşır. Dumanli balzam, yumuşak deri ve hafif mantar-yosunsu bir derinliğe ısınır; tozlu, tatlı-acı ve meditasyonel bir şekilde kurur. Tütsüden daha yavaş ve daha koyu.
Parfümerideki yeri
Oryantal, chypre ve tütsü kompozisyonlarına dumanlı derinlik, reçineli gövde ve kilise ağırlığı katan bir dip nota. Tütsü, gül, labdanum ve benzoyle doğal uyum sağlar. Meditasyonel, mür ağırlıklı tütsü kokularını çıpalar ve sayısız amber ile tütsü akorduna omurga kazandırır.
Bilinmesi gereken
En eski ticari aromatiklerden biri olan mür, Mısır tapınaklarında yakılmış, mumyalamada kullanılmış ve Magi'nin hediyeleri arasında anılmıştır. Adı, acı anlamına gelen Sami kökenli bir kökten gelir. Vahşi hasat ve aşırı otlatma artık Afrika Boynuzu genelinde çeşitli Commiphora popülasyonlarını tehdit etmektedir.
Kokunun Karakteri
Açılış güçlü ve neredeyse metalik; greyfurt ile bitter orange, aldehitlerin köpüğü ve neredeyse dokunsal bir soğukluk içinde keser. Ice notası geri çekildikçe tarçın ve karamel, cognac akordunu daha yuvarlak ve daha sıcak bir şeye dönüştürür; koku cilde yaklaşır. Dip, yoğun ve odunsu bir tatlılığa oturur; tonka ve mür, cashmere wood ile meşeyi bileğin neredeyse üzerinde kalmayan bir kuruluşta çıpalar.
Kalıcılık
tende ne kadar süre kaldığı
Bu gösterge beklenen kullanım süresini okur; kokunun solmadan önce tende kaç saat konuşmayı sürdürdüğünü. Alt uca yakın bir işaret birkaç kısacık saat demektir; uca itilmiş bir işaretse sabahtan geceye dek hâlâ orada olan bir koku vaat eder.
Koku İzi
bıraktığı kokunun izinin genişliği
Bu, kokunun sizden ne kadar uzağa ulaştığını ve geride bıraktığı izi okur. Düşük, tene yumuşakça yaslanır; yalnızca yakından fark edilen mahrem bir fısıltıdır. Yüksek ise orta ve güçlüden devasaya doğru tırmanır; bir odayı doldurur ve siz ayrıldıktan sonra havada kalır.
Deneysel
cesur ve meraklı olanlar için
Bir tepki uyandırmak ve farklı durmak isteyen biri için sıra dışı, sınırları zorlayan kokular. Sanatsal, meydan okuyan kompozisyonlara yakışır: mürekkebsi katran, lastik, fermente meyve, kolay sevilmeye direnen metalik ya da animalik yönler. Bu çarkta parlayan bir madeni para, kokunun maceracı burnu ödüllendirdiğini; sönük bir tanesi temkinli oynadığını gösterir.
Ofis
cilalı ama asla bunaltmayan
Bir kokunun yalnızca yakınınızdakilerce fark edilmesi gereken yakın mesafeli profesyonel ortamlar. Ölçülü yayılımı olan ölçülü, temiz kompozisyonlara yakışır: derli toplu narenciye, yumuşak misk, soluk odunlar; yetkin ve düşünceli okunan. Bu çarkta parlayan bir madeni para, kokunun paylaşılan çalışma alanlarında işe yaradığını; sönük bir tanesi fazla uzağa taşıdığını gösterir.
Akşam
karanlık çökünce sesini yükselten
Bir kokunun güvenle derinleşip yayılabildiği akşam yemekleri, içkiler ve dışarıda geçen geceler. Daha zengin, daha sıcak kompozisyonlara yakışır: amberler, reçineler, dumanlı odunlar ya da loş ışıkta açan tüylü çiçekler. Bu çarkta parlayan bir madeni para, kokunun gün batımından sonra canlandığını; sönük bir tanesi gündüze daha yakıştığını gösterir.
Romantik
hissedilecek kadar yakın
Birini daha da yaklaştırmak için kurgulanmış mahrem anlar ve buluşma geceleri. Tene karşı mırıldanan sıcak, şehvetli kompozisyonlara yakışır: kremamsı çiçekler, vanilya, yumuşak misk, yakınlığa davet eden bir tutam baharat ya da amber. Bu çarkta parlayan bir madeni para, kokunun büyüleyici bir hava kurduğunu; sönük bir tanesi baştan çıkarıcıdan çok pratik kaldığını gösterir.
Resmî
önem taşıyan anlar için rafine
Soğukkanlılık ve zarafet isteyen düğünler, törenler, galalar ve şık davetler. Sessiz bir otoriteye sahip cilalı, yapılı kokulara yakışır: pürüzsüz odunlar, rafine çiçekler, yumuşak deri; gürültülü ya da oyuncu hiçbir şey. Bu çarkta parlayan bir madeni para, kokunun doğru ağırlığı taşıdığını; sönük bir tanesi ortam için fazla günlük kaldığını gösterir.
Günlük
telaşsız günler için rahat bir konfor
Hiçbir niyeti olmayan gündelik kullanım: alışveriş, kahve, arkadaşlar, ağır geçen bir hafta sonu. Taze narenciye, hafif odunlar ya da nazik bir ten sıcaklığı gibi temiz ve doğal hissettiren yumuşak, ulaşılabilir kokulara yakışır. Bu çarkta parlayan bir madeni para, kokunun bu rahat anlara uyduğunu; sönük bir tanesi daha fazlasını istediğini gösterir.
Gündüzden Geceye
ruh hâlinin doğal olarak nereye düştüğü
Bu kaydırıcı, kokunun yaratıldığı saati okur. Sola yaslanan bir işaret ışıltılı ve parlaktır, gün ışığında ve açık havada rahattır; sağa kaydırdıkça karakter derinleşip ısınır, akşama ve mum ışığıyla aydınlanmış odalara ait türden bir varlığa dönüşür.
Kış
soğuk havada taşınan bir sıcaklık
Soğuk hava bir kokuyu kısar ve yavaşlatır, bu yüzden kış yoğun ve sıcak olanı ödüllendirir: reçineler, duman, vanilya, deri ve serinliğe karşı ısı yayan amberli baharat. Bu çubuk, bu kokunun soğuk havada ne kadar güçlü durduğunu ve parladığını gösterir.
İlkbahar
yükselen ılık havada taze açan çiçekler
Ilık, nemli hava daha hafif kompozisyonları güzelce yükseltir, bu yüzden ilkbahar çiy düşmüş çiçekleri, yeşil sapları, yumuşak pudrayı ve ağır değil canlı hissettiren saydam narenciyeyi sever. Bu çubuk, bu kokunun o taze, hafifçe ısınan mevsime ne kadar yakıştığını gösterir.
Yaz
gerçek sıcakta parlak ve havadar
Sıcaklık kokuyu güçlü biçimde yükseltip yayar, bu yüzden yaz serin, diri, nefes alan şeyler ister: keskin narenciye, tuzlu deniz havası, aromatik otlar ve bunaltmak yerine ferahlatan sulu bir tazelik. Bu çubuk, bu kokunun gerçek sıcakta ne kadar rahat taşındığını gösterir.
Sonbahar
serinleyen günler için baharatlı sıcaklık
Sıcaklık düştükçe daha zengin malzemeler boğmadan net okunur, bu yüzden sonbahar kuru odunlara, sıcak baharata, tütüne, ambere ve sımsıcak, düşünceli hissettiren altın meyveye yakışır. Bu çubuk, bu kokunun diri, serinleyen günlere ne kadar doğal oturduğunu gösterir.
En İyi Kullanım Zamanı
Sonbahar akşamları ve kış gecelerine en uygun; amber bir ışığın ve yaşlı bir içkinin yerinde olduğu her ortam için biçilmiş kaftan. Saatlerin geçtiği sessiz bir bar atmosferini taşır; özenle giyinilmiş ya da yalnızca iyi giyinilmiş olduğunuzda.
Seçenekleri belirleyin
Atmosfer
Burun
Benoist Lapouza
Parfümör
2014'ten bu yana Paris'te Drom'da kıdemli parfümör; eğitimli bir çellist olan Lapouza zanaatı 1986'da Takasago'dan Pierre Bourdon'un yanında öğrendi ve daha sonra onunla birlikte Fragrance Resources'u kurdu. İmzasını taşıyan işler arasında Atkinsons The British Bouquet, Anna Sui Dolly Girl ve Yves Saint Laurent Live Jazz yer alır.
Bu burundan daha fazlasıAngels’ Share
Maison
Kilian Paris
İçki dolabı lüksü. Barın tamamını almadan önce tadına bakın.
Kilian Paris bir kokuyu aynı anda hem son bir gece kadehi hem bir itiraf gibi ele alır: yumuşak, loş ışıklı ve biraz sefih. Ev, tanınmışlığını bir içki gibi kurulmuş, vanilya üzerine konyak ve meşenin oturduğu sarhoş edici gurme kokularla kazandı; cilanın altında gerçek bir parfümörlük vardır.
- Köken
- Paris, Fransa
- Kuruluş
- 2007
- Öne çıkanlar
- Angels’ Share, sarhoş edici gurmeler
Kilian Paris evinden diğer parfümler
Bunlar da ilginizi çekebilir
