Enlèvement au Sérail

История

Francis Kurkdjian сочинил Enlèvement au Sérail в 2007 году, за несколько лет до основания собственного дома. Название — французский вариант заголовка «Похищение из сераля», и аромат уверенно вписывается в ориенталистский регистр, который несёт это название.

Основные аккордыНажмите на аккорд, чтобы узнать подробнее

ДревесинаБелые цветыЖёлтые цветыТуберозаСладостьЦветы

Аккорд

Древесина

Сухие волокна распиленной древесины

Запах кедровой стружки, сандала и сухих корней ветивера, шлифованное смолистое тепло с лёгкой шероховатостью пенала для карандашей. Заземлённый и собранный аромат, тихий хребет, делающий композицию серьёзной и стойкой.

Аккорд

Белые цветы

Цветы, чей аромат слышен через весь сад

Это роднит жасмин и туберозу: плотные сливочные лепестки, а под ними спелая, почти животная сладость, тот самый индол, из-за которого большие цветочные ароматы никогда не пахнут благовоспитанно. Зелень по краям, переспелый фрукт в середине, а на тёплой коже всё звучит громче.

Аккорд

Жёлтые цветы

Залитые солнцем мимоза, иланг и чампака

Мимоза, иланг-иланг, чампака, дрок: цветы, которые пахнут жёлтым. Медовые и слегка сливочные, с индольным гулом под сладостью и без прохлады белых цветов. Сад в полдень, доведённый до границы переспелости.

Аккорд

Тубероза

сливочные белые лепестки, дурманящие и чувственные

Сливочный белый цветок, насыщенно сладкий, с ментоловым, почти резиновым, едва уловимо мясистым оттенком. Он плотский, а не просто красивый, тот самый цветок, что заполняет комнату и остаётся в ней даже после того, как вы её покинули.

Аккорд

Сладость

Тёплый сахар, которому трудно подобрать название

Карамель, мёд, сахарная вата: сладость, которая парит между всеми тремя и никогда не останавливается на одной. Это и есть гурманская притягательность: то, что заставляет подойти ближе, чем собирался, тёплое, мягкое и на полшага от съедобного.

Аккорд

Цветы

Целый сад, а не отдельный цветок

Не один цветок, а впечатление от многих: обычно роза, жасмин и цветок апельсина так опираются друг на друга, что ни один нельзя узнать по отдельности. Сладкий, росистый, чуть пудровый, с нектаром в глубине. Именно это имеют в виду, когда говорят, что духи пахнут цветами, но не могут сказать, какими.

Пирамида нотНажмите на ноту, чтобы узнать подробнее

Верхние ноты

Иланг-илангМандаринБергамот

Ноты сердца

ЖасминТуберозаРозаЖелтофиоль

Базовые ноты

Сандаловое деревоПачулиВетиверВаниль

×

Верхняя нота

Иланг-иланг

Согретый солнцем тропический цветок, банановый крем и жасмин

Что это такое

Поникший жёлтый звездчатый цветок, собранный вручную с тропического дерева и выдерживаемый в кубе от пятнадцати до двадцати часов. Дистиллят отбирают поэтапно, каждая фракция своего сорта, от Extra до Third.

Как пахнет

Кремовый и пьянящий: жасмин поверх чего-то вроде бананового заварного крема, с нитью резины и гвоздики. Фракция Extra яркая, фруктовая, пряная; поздние фракции глубже, жирнее и слегка медицинские, завершаясь восковой, округлой нотой.

В парфюмерии

В сердце он связывает жасмин, розу и туберозу и не даёт цитрусовым верхним нотам стать тонкими. Он несёт цветочный букет в альдегидной классике и именно поэтому солнечный аккорд тиаре пахнет тропиками.

Полезно знать

В Индонезии цветы рассыпают на ложах новобрачных. Название тагальское, ilang-ilang, цветок цветков. Самые ароматные цветки собирают на рассвете, пока они ещё прохладны.

×

Верхняя нота

Мандарин

Медовый цитрус с солнечной кислинкой

Что это такое

Небольшой цитрус с тонкой кожурой родом из южного Китая, сегодня выращиваемый по всему Средиземноморью. Масло отжимается холодным способом из кожуры, а плод можно собирать зелёным, жёлтым или полностью зрелым, что меняет всё.

Как пахнет

Сочная и солнечная, круглее и мягче апельсина, с искристой цедровой яркостью над медовой, почти цветочной теплотой. Раскрывается игристо, оставляет едва заметный засахаренный, древесный след и, как большинство цитрусовых, быстро исчезает.

В парфюмерии

Работа для верхних нот, выбираемая, когда открытие должно ощущаться тёплым, а не бодрящим. Она легко сочетается с нероли, петитгрейном, мягкими цветочными и гурманскими базами, подслащивая традиционные одеколоны и сахаристые верхние ноты современных гурманских ароматов.

Полезно знать

Зелёное, жёлтое и красное мандариновые масла получают с одного и того же дерева, но пахнут как три разных материала: зелёное резкое и листовое, красное глубокое и сладкое. Разделяет их только дата сбора.

×

Верхняя нота

Бергамот

Искрящийся цитрусовый свет с горьковатой гранью

Что это такое

Бергамот никто не ест. Он кислый, семенистый и в целом разочаровывающий, а почти весь мировой урожай выращивается на одной полосе калабрийского побережья, ради масла, которое холодным прессованием извлекают из его зелёной цедры.

Как пахнет

Яркий, свежий и зелёный, с искрящейся сладостью цитруса, смягчённой цветочной, почти чайной гладкостью. В основе ощущается чуть горьковатое, бальзамическое тепло, которое отличает его от лимона или апельсина. На открытии он оживлён и динамичен, затем быстро растворяется в мягком, слегка пряном послезвучии.

В парфюмерии

Он определяет одеколон и лежит в основе почти каждого фужера, рядом с лавандой и дубовым мхом. Парфюмеры ценят ту яркую первую секунду, которую он дарит, а его масло и есть то, что делает чай Earl Grey чаем Earl Grey.

Полезно знать

То, что делает его искристым, может и обжечь. Бергамот содержит бергаптен, из-за которого кожа становится крайне чувствительной к солнечному свету, поэтому парфюмеры либо снижают дозировку, либо берут сорт, из которого эта молекула удалена.

×

Нота сердца

Жасмин

Пьянящий белый цветок в самом сердце парфюмерии

Что это такое

Сбор идёт вручную в темноте, с предрассветных часов и до утра. Цветы слишком нежны для дистилляции, поэтому растворитель извлекает их масло в восковой конкрет, а спирт затем вымывает из него абсолют.

Как пахнет

Сладкий, тяжёлый и медовый, с едва уловимой анималической ноткой под ним. Sambac звучит зелёным, чайным и светящимся; grandiflorum более фруктовый, сливочный и тяжёлый на коже. Оба высыхают в тёплую мягкую базу с грибным мускусом, который замечаешь только вблизи.

В парфюмерии

Помещённый в сердце, он связывает цитрусовое начало с древесной базой, придавая объём обоим. Роза, тубероза, сандал и мускус хорошо сочетаются с ним. Немало ароматов построено на одном лишь жасмине и ничём больше.

Полезно знать

Примерно пять тысяч собранных вручную цветков дают один грамм абсолюта, что ставит натуральный жасмин в ряд наиболее дорогостоящих парфюмерных материалов. Значительная часть его глубины обусловлена индолом: в концентрированном виде это вещество пахнет нафталином или гнилью, однако в тех ничтожных количествах, которые цветок выделяет естественным образом, звучит лучезарно и живо.

×

Нота сердца

Тубероза

Чувственный белый цветок, раскрывающийся после заката

Что это такое

Срезанная тубероза продолжает жить. Восковой белый цветок часами вырабатывает аромат уже после того, как его срезали, поэтому парфюмеры когда-то раскладывали бутоны на подносах с холодным жиром, чтобы улавливать его. Сегодня эту работу выполняют растворители.

Как пахнет

Кремовый и маслянистый, с прохладным ментоловым уколом поверху и зелёным соком под ним. Задержитесь с ним, и проступает что-то почти плотское, тёплое и индольное, с едва заметной гвоздичной пряностью. Это тот самый цветок, о котором говорят: чересчур.

В парфюмерии

Она держится в сердце аромата и раскрывается вовне, обретая объём, которым мало какой цветочный аромат может похвастаться. Гардения, жасмин, цветок апельсина и кокос дополняют её. Великие туберозные солифлоры по-прежнему остаются эталоном, с которым сравнивают всё остальное.

Полезно знать

От шести до восьми тысяч килограммов свежих цветков уходит на один килограмм абсолюта. Представьте поле, а затем маленький флакон. Именно это соотношение делает тубероз одним из самых дорогих цветочных материалов в парфюмерии.

×

Нота сердца

Роза

Росистая сладость поверх зелёной перечной остроты

Что это такое

Почти вся парфюмерная роза относится к одному из двух видов: damascena из Болгарии и Турции и centifolia из Грасса. Целые цветки собирают вручную с предрассветных часов примерно до половины одиннадцатого, а затем перегоняют в отто или экстрагируют растворителем в абсолю.

Как пахнет

Свежая, медовая, зелёная по краям, ещё с каплями росы. В глубине пряности и фрукты, а в абсолю ещё и тёмная джемовая глубина. Отто открывается хрустко и ярко; абсолю теплее, дымнее и ближе к коже.

В парфюмерии

Роза ведёт себя не столько как одна нота, сколько как целая палитра. Она может в одиночку нести аромат или раствориться в шипре, темнеет рядом с удом и пачули, становится пудровой возле фиалки и скрепляет цветочное сердце.

Полезно знать

Два способа извлечения обходятся по-разному. Для одного килограмма отто нужно от трёх до четырёх тысяч килограммов цветков. Абсолю, извлечённому растворителем, для того же хватает примерно седьмой части цветков.

×

Нота сердца

Желтофиоль

Старые садовые стены, дышащие гвоздикой и медовой фиалкой

Что это такое

Он растёт прямо из каменной кладки. Недолговечное многолетнее растение, само высевающееся в старых стенах и на щебне по всей южной Европе, оно не даёт масла, поэтому парфюмеры считывают живой цветок методом хедспейс-анализа и достраивают остальное.

Как пахнет

Где-то между пармской фиалкой и тёплым мёдом, с гвоздичной терпкостью, держащей середину. Под сладостью проходит сухая, слегка медикаментозная пряность. Менее сахаристый, чем гвоздика, менее дымный, чем бутон гвоздики, и припудренный сверху.

В парфюмерии

Нота сердца, привносящая медово-пряно-флоральный нюанс в аккорды фиалки, гвоздики и розы, а также в ностальгические садовые флоральные ароматы. Поскольку натурального масла не существует, парфюмеры воссоздают его с помощью ионона, эвгенола и бензиловых материалов, используя как тихий, характерный вспомогательный флораль, а не солирующую ноту.

Полезно знать

Французы называют его giroflée, «пахнущий гвоздикой», и это вся суть цветка в одном слове. Что ещё удивительнее, он родственник капусты, и раскрывается лучше всего в сумерках, у стены, что весь день простояла на солнце.

×

Базовая нота

Сандаловое дерево

Кремовая древесина, вырванная с корнями

Что это такое

Самое богатое масло содержится в корнях, поэтому дерево не срубают, а выкорчёвывают целиком и перегоняют с паром. Классическим источником был Майсур на юге Индии, пока десятилетия чрезмерной вырубки не поставили дикие деревья на грань исчезновения.

Как пахнет

Молоко и тёплое дерево, с розовой, почти сливочно-масляной гранью и без малейшей резкости. Удивляет то, как мало он меняется: ни яркого начала, ни драмы при высыхании, лишь одно и то же тихое свечение часами.

В парфюмерии

Он работает дважды: как запах и как фиксатор, удерживающий на месте розу или жасмин. Сандал к тому же сортируют, и самая тёмная, плотная и насыщенная смолой старая сердцевина носит собственное имя: «красное мясо».

Полезно знать

Сердцевина, которую стоит добывать, формируется около тридцати лет. Сегодня большую часть мирового масла дают плантации того же вида в Западной Австралии, близкие к старому майсурскому составу, пусть и не вполне к его сливочности.

×

Базовая нота

Пачули

Влажная земля и тёмное дерево после дождя

Что это такое

Никто не догадывается о мяте, но это именно её семейство: лиственный кустарник, листья которого сушат и оставляют вызревать почти до брожения, прежде чем перегонка извлечёт из них масло, густое и тёмное, как сироп.

Как пахнет

Мокрая почва, лесная подстилка, старый погреб, а в глубине винная сладость. Молодое масло может встретить вас резко и зелено, почти камфорно. Выдержанное уходит в другую сторону, к шоколаду и коже, и держится часами.

В парфюмерии

Почти ничто так не удерживает композицию на месте. На этом якоре построены шипры и восточные ароматы, а несколько капель под розой, ветивером или лабданумом удержат всё на коже часами.

Полезно знать

Кашмирские шали XIX века путешествовали, переложенные сухими листьями пачули от моли, и европейцы научились отличать настоящую шаль только по запаху. Масло с возрастом становится лучше, что почти не свойственно эфирным маслам, и смягчается, как вино.

×

Базовая нота

Ветивер

Прохладная влажная земля, извлечённая из спутанных корней

Что это такое

Всё ценное скрыто под землёй. Ветивер растёт высокой тропической травой, но аромат живёт в его корнях, густом волокнистом сплетении, которое выкапывают, промывают, сушат и перегоняют с паром в густое янтарно-коричневое масло.

Как пахнет

Прохладная влажная почва и скошенная трава поверх сухого дерева. Гаитянское масло мягче и чуть сладковато, как фундук; яванское темнее, дымнее и более кожаное. Под обоими горькая грейпфрутовая грань и зелёная минеральная прожилка, которая держится часами.

В парфюмерии

Парфюмеры используют его, чтобы заземлить формулу, поэтому к нему тянутся фужеры и шипры. Цитрусы, кожа и табак хорошо ложатся поверх. Выдвиньте вперёд его более пепельную сторону, и рядом с кипарисом и кедром он становится суровым.

Полезно знать

Те же корни, что попадают во флакон, высаживают на склонах, чтобы удерживать почву: они цепляются за землю там, где больше ничего не держится. Гаити поставляет около половины мирового масла ветивера, и большую часть сырья выращивают мелкие фермерские хозяйства.

×

Базовая нота

Ваниль

Вяленые стручки орхидеи, заварной крем и лёгкий дымок

Что это такое

Зелёные стручки срываются с лианы орхидеи почти без запаха. Аромат создают, а не находят: месяцы бланширования, потения на солнце и медленной сушки, прежде чем проявится ванилин. Сначала Мексика, теперь Мадагаскар.

Как пахнет

Сначала заварной крем и карамель, затем в глубине проступает нечто более тёмное: сухофрукты и тонкая нить табачного дыма. Подсыхая, нота становится пудровой и держится близко к коже. Настоящая вяленая ваниль звучит глубже, чем один только ванилин.

В парфюмерии

Парфюмеры используют её, чтобы сгладить острые углы. Всё слишком резкое, слишком зелёное, слишком строгое получает от ванильной базы тепло и плотность, поэтому она служит опорой многих восточных и гурманских композиций рядом с бобами тонка, амброй, сандалом и пряностями.

Полезно знать

Каждый цветок раскрывается всего на один день. Упустите этот день, и стручка не будет, поэтому всю ваниль опыляют вручную; этот приём придумал Эдмон Альбиус, двенадцатилетний мальчик-раб с острова Реюньон. Сегодня большая часть ванильного вкуса синтетическая.

Характер аромата

Открытие яркое, но краткое: цитрус приподнимает банановую кремовую плотность иланг-иланга лишь на несколько минут, прежде чем жасмин, тубероза и роза смыкают ряды в плотное, пудрово-белое сердце. На коже аромат поначалу звучит с настоящим присутствием, затем постепенно уходит внутрь: флоральные ноты смягчаются, растворяясь в сандале и ванили, тогда как ветивер не даёт базе стать приторной. Завершается как тёплый аромат кожи, едва землистый и смолистый.

Звучание

Стойкость

как долго он держится на коже

Песочные часы показывают время ношения: сколько часов аромат продолжает звучать, прежде чем угаснуть. Полоска, едва отступившая от начала, означает всего несколько мимолётных часов. Та, что тянется на всю длину, несёт аромат с утра до вечера. Воспринимайте это как типичное значение, а не обещание: жирная кожа удерживает аромат гораздо дольше, чем сухая.

Звучание

Шлейф

размах его ароматного следа

Шлейф, по-французски «след корабля на воде», это ровно то, что измеряется здесь: сколько аромата достигает комнаты, а не остаётся на вас. Слабый — это шёпот, который слышат только близкие друзья. Огромный заполняет комнату и продолжает её заполнять после того, как вы уже ушли.

Повод

Эксперимент

Создан, чтобы провоцировать, а не нравиться

Одни ароматы созданы, чтобы их любили. Эти созданы, чтобы о них спорили: чернильный дёготь, горячая резина, фрукт на грани порчи, металл и мех там, где ждали цветов. Монета светится для аромата, который провоцирует, и гаснет для того, что играет наверняка, а иногда в этом и есть смысл.

Повод

Офис

Отточенный и никогда не громче окружающих

Аромат — это этикет в общем помещении. На этой дистанции он должен долетать до человека за соседним столом и на этом останавливаться: опрятный цитрус, мягкий мускус, светлая древесина, всё это звучит уместно и тактично. Светящаяся монета означает, что никому не придётся о нём упомянуть. Тусклая значит, что он разносится дальше.

Повод

Вечер

После заката, когда аромат становится глубже

Ужины, напитки и вечерние выходы, когда аромат может углубиться и уверенно звучать. Подходит более насыщенным тёплым композициям: амбре, смолам, дымной древесине или пышным цветам, расцветающим в приглушённом свете. На этом круге светящаяся монета означает, что аромат оживает после заката, а тусклая, что он больше подходит дневному времени.

Повод

Свидание

Достаточно близко, чтобы почувствовать

Аромат может тихо гудеть на коже, а не заявлять о себе через весь стол. Именно этот регистр здесь: сливочные цветы, ваниль, мягкий мускус, нить специй, достаточно тёплые, чтобы заставить кого-то придвинуться ближе. Монета светится, когда аромат создаёт такое настроение, и гаснет, когда он скорее практичен, чем соблазнителен.

Повод

Торжество

Спокойная уверенность в торжественной обстановке

Свадьба, церемония, зал, где каждый успел подумать о своей обуви. Здесь работает структура, а не громкость: гладкая древесина, сдержанные цветы, мягкая кожа. Светящаяся монета означает, что аромат держит осанку весь вечер. Тусклая значит, что он слишком повседневен для такого зала.

Повод

Повседневность

Лёгкий комфорт неспешных дней

Дела, кофе, неторопливая субботняя лень, когда некуда спешить. Здесь никому не нужно производить впечатление, поэтому подходит мягкое и лёгкое: свежий цитрус, лёгкая древесина, немного тепла от кожи. Светящаяся монета говорит «да» всему этому. Тусклая означает, что аромат просит вечера покрупнее.

Звучание

От дня к ночи

куда естественно клонится его настроение

Полоса, идущая от солнца к луне, показывает час, для которого создан аромат. Чем больше в ней остаётся золота, тем больше аромат принадлежит дневному свету и открытому воздуху. Чем дальше синий тянется обратно к солнцу, тем глубже и теплее становится характер: вечер, свет свечей, приглушённые комнаты.

Сезон

Зима

Тепло, что пробивается сквозь холодный воздух

Холодный воздух приглушает и замедляет аромат, поэтому зима вознаграждает плотное и тёплое: смолы, дым, ваниль, кожу и амбровые специи, которые источают жар наперекор холоду. Шкала показывает, насколько сильно именно этот аромат держится и светится в морозную погоду.

Сезон

Весна

Свежие соцветия в мягком нарастающем тепле

Мягкий влажный воздух прекрасно поднимает лёгкие композиции, поэтому весне идут росистые цветы, зелёные стебли, мягкая пудра и прозрачный цитрус, ощущающиеся живыми, а не тяжёлыми. Шкала показывает, насколько хорошо именно этот аромат совпадает с этим свежим, мягко согревающимся сезоном.

Сезон

Лето

Яркий и воздушный даже в настоящую жару

Жара сама создаёт шлейф, поэтому неподходящий парфюм к полудню становится невыносимым. Выживает то, что прохладно и дышит: резкий цитрус, солёный морской воздух, ароматные травы, вода. То, что освежает, а не приторно обволакивает. Короткая полоска здесь означает: отложите этот аромат до более прохладных месяцев.

Сезон

Осень

Пряное тепло для остывающих дней

С падением температуры более насыщенные материалы читаются ясно, не подавляя, поэтому осени идут сухая древесина, тёплые специи, табак, амбра и золотистые фрукты, ощущающиеся уютными и созерцательными. Шкала показывает, насколько естественно именно этот аромат вписывается в хрусткие остывающие дни.

Когда носить

Лучше всего раскрывается прохладными вечерами и в неспешной обстановке, где у композиции есть время развернуться, а атмосфера готова уступить место столь масштабному аромату.