Julia Rodríguez Pastor выросла в небольшом городке под Барселоной и представляла себя врачом, ученым или журналистом. Ее отец работал в парфюмерной индустрии и познакомил ее с сырьем, а магистратура в области ароматов и вкусов привела ее в профессию. В 2009 году она пришла в Eurofragance, барселонский парфюмерный дом, и сейчас она одна из его старших парфюмеров, работающая из Дубая.
Ее область это парфюмерия высокого класса. Турецкая роза, жасмин самбак и ирис материалы, к которым она возвращается снова и снова, а работа для ближневосточного рынка привела к тому, что уд появляется почти во всем, что она создает, наряду с амброй, розовым перцем и ладаном. В 2020 году она получила приз за лучший аромат на международном конкурсе парфюмеров Mouillette d'Argent, а в 2021 году вошла в его жюри.
Nick, основатель Gallivant, выбрал ее для Gallivant Gdańsk, потому что у нее была связь с Польшей, она бывала в этом городе и тонко чувствовала амбру. Аромат сочетает сливу, мед и шафран с кожей, цистусом и новокаледонским сандалом, а под ними лежат табак, стиракс и растительная нота амбры. Композицию составляют в Барселоне и вручную завершают в Англии.
