Russian Adam chegou à perfumaria pela destilação. Por anos, ele mesmo buscou, cortou e cozinhou agarwood, produzindo cerca de uma centena de óleos de oud diferentes, trabalhando sob o nome Feel Oud, com Dmitry Bortnikoff como parceiro. A Areej Le Doré nasceu desse trabalho. Seu primeiro perfume, Siberian Musk, saiu em 2017 em 100 frascos numerados e se esgotou em poucos meses.
Ele compõe os perfumes da Areej principalmente com materiais naturais, com uma pequena parcela de sintéticos onde a fórmula exige. Algumas fórmulas usam óleos de agarwood e sândalo de produção própria da casa ao lado de essência de rosa afegã, agarwood selvagem da Malásia e almíscar de cervo siberiano de origem legal. Os perfumes surgem em coleções numeradas, e a maioria não pode ser refeita depois de esgotada, porque os materiais que os compõem não existem mais. Areej Le Doré Russian Oud, da terceira coleção, é um parfum construído sobre um óleo de oud Choco-Borai com extrato de cacau, castóreo e almíscar de cervo siberiano.
Areej Le Doré War and Peace e seu par, War and Peace II, pertencem ambos à quinta coleção. Al Majmua vem da sétima, lançada em 2022, que levou a ideia da casa de History of Attar a sete eaux de parfum em spray. Areej Le Doré Nepalese Patchouli é o lançamento mais recente.