Harry Sherwood는 후각 철학자이자 센트 디자인 스튜디오 Artifiscent를 운영하는 조향사다. 과거 의뢰작으로 한 예술가의 전시를 위한 Play-Doh의 냄새, 스마트폰 출시 행사를 위한 오래된 안락의자의 냄새 등이 있다. 지금은 대부분의 작업을 캔들과 화장품에 쏟고 있으며, 후각이 작동하는 방식을 연구하는 일에도 참여하고 있다.
코로나19로 많은 사람이 후각을 잃거나 왜곡된 후각을 겪게 되자, 자선단체 AbScent는 그에게 후각 훈련 키트를 위한 향을 설계해 달라고 요청했다. 2020년 그는 Too Good To Go의 스크래치 앤 스니프 라벨을 위한 향을 연구하고 제작했는데, 이는 식품이 실제로 상했을 때 나는 냄새를 사람들이 알아볼 수 있게 해주는 것이었다.