Benoist Lapouzaはチェロ奏者としての教育を受けたが、幼い頃から調香師になりたいと考えていた。学業を終えると、1986年にまずTakasagoでPierre Bourdonの指導を受けるようになった。1991年にQuestへ、1993年にFragrance Resourcesへ移り、2014年にはパリのDromのファインフレグランスチームに加わった。
単独での作品にはYves Saint Laurent Live Jazz(1998年)、Anna Sui Dolly Girl(2003年)、Atkinsons The British Bouquet(2013年)がある。Lolita Lempicka Si Lolita(2009年)はChristine Nagelと、Fendi Fan di Fendi pour Homme(2012年)はDelphine LebeauおよびFrançois Demachyと共作した。
Kilian Parisのためには、Kilian Hennessyとの初のプロジェクトとなったAngels' Shareを作曲した。この香りはHennessy家のコニャックの系譜に由来し、名前は樽の中で熟成する間にオーク樽から蒸発する酒精、いわゆる「天使の分け前」にちなむ。コニャック、シナモン、トンカ、オークアブソリュートがプラリネ、サンダルウッド、バニラへと落ち着いていく。同じコニャックとトンカを核に、氷のアコードとミルラで冷やしたAngels' Share on the Rocksも手がけた。
