





Bidzina Kanchaveli
Fear
Die Geschichte
Um Fear zu schaffen, wartete Bidzina Kanchaveli, bis er Angst hatte, und arbeitete dann aus diesem Zustand heraus. Er war von der Bühne und der Leinwand zum Parfum gekommen, und eines der vier Stücke, die er schrieb und inszenierte, spielte 1997 auf einer psychiatrischen Station. Technisches Wissen allein, sagte er, genüge für dieses nicht. Das Ergebnis beschrieb er als zwei gegensätzliche Kräfte, die zusammenlaufen, zugleich vertraut und rätselhaft, und jedes Porzellan-Unikat kam in einer Schachtel versiegelt, die mit Schere oder Messer aufgeschnitten werden musste.


Süß
Warmer Zucker, den man nicht ganz benennen kann
Karamell, Honig, gesponnener Zucker: eine Süße, die zwischen allen dreien schwebt und sich nie für eins entscheidet. Das ist der Sog des Gourmands, das, was jemanden näher heranrücken lässt, als er vorhatte, warm und weich und nur einen halben Schritt vom Essbaren entfernt.


Fruchtig
Pfirsichhaut, keine Zitronenschale
Pfirsich, Birne, Apfel, Beere: Das ist Süße im Fruchtfleisch statt in der Schale, taufrisch und schwer von Nektar, wo Zitrus scharf und dünn ist. Sie wirkt jung und ein wenig gierig, eine Reife, die du beinahe am Handgelenk herunterlaufen spürst.


Leder
Eine Jacke, die schon einiges erlebt hat
Gegerbte Häute und Birkenteer, trocken, rauchig, darunter ein bitteres Kratzen und Tabak. Mal neu und lackiert wie ein Autoinnenraum, mal weich getragen wie dünn gewordene Wildlederhandschuhe. So oder so riecht es nach Gebrauch.

Laktonisch
cremige Milch und warme Haut
Eine cremige, milchige Weichheit, die an warme, aufgeschäumte Milch, Milchhaut oder Kokosfleisch ohne die Süße erinnert. Sie wirkt üppig und einhüllend und glättet blumige Noten und Hölzer zu etwas Zartem, leicht Nostalgischem: eher die Wärme von Haut als die Süße eines Desserts.


Animalisch
Haut, Fell und etwas nicht ganz Gezähmtes
Eine rohe, körperwarme Moschusnote, die nach Haut, Haar und Fell riecht, mal süß und pudrig, mal scharf und leicht wild. Im besten Fall kannst du nicht sagen, wo das Parfum aufhört und die Person beginnt, die es trägt. In ihrer stärksten Form ist sie der Grund, warum manche Menschen zurückweichen.


Gourmand
essbare Süße, zum Anbeißen gut
Eine dessertartige Wärme aus Vanille, Ethylmaltol, karamelligen Furanonen und cremigen Lactonen, der Duft von gekochtem Zucker statt von Zucker selbst. Sie wirkt behaglich und tröstlich und hüllt dich in etwas Weiches, Süßes, beinahe Essbares.


Rauchig
Verkohltes Holz und aufsteigende Funken
Der trockene, verkohlte Duft brennenden Holzes, schwelenden Weihrauchs und verharrender Asche, mal teerig, mal zart und grau. Er wirkt grüblerisch und atmosphärisch und beschwört ein erlöschendes Feuer und einen kühlen Luftzug, der seinen letzten Atem trägt.


Cremige Noten
Milchweiche Wärme ohne Kanten
Was es ist
Kein einzelner Rohstoff, sondern eine Familie von Laktonen und milchigen Moschusnoten, die einer Komposition Körper geben. Sie reicht vom fettigen Kokoslakton bis zur hautähnlichen Unschärfe eines Milchmoschus. Eine Textur, kein Geruch. Das Haus sagt nicht, wie es die Note in diesem Parfum gebaut hat, doch außerhalb der rein natürlichen Parfümerie entsteht eine Note wie diese im Labor.
Wie es riecht
Weich, rund und leicht süß, wie Cold Cream, warme Milch oder die Haut eines Pfirsichs. Nirgends eine Schärfe. Es wirkt eher wie ein Polster als wie eine Note und rundet alles Kantige in seiner Nähe ab.
In der Parfümerie
Cremigkeit glättet, meist aus dem Herzen heraus. Sie verhindert, dass eine Frucht sauer wird, gibt einer Blütennote Gewicht und macht Leder oder Gewürze tragbar statt roh. Du spürst sie, lange bevor du sie benennen könntest.
Gut zu wissen
Zwei Düfte, die beide cremig heißen, können völlig verschieden riechen. Der eine ist Kokosnuss und Vanille, der nächste Sandelholz und Irisbutter. Lies das Wort als Beschreibung dafür, wie sich ein Duft auf der Haut anfühlt, nicht dafür, was in ihm steckt.


Fruchtige Noten
Ein Obstgarten in einem Flakon, sonnenwarm und saftig
Was es ist
Alles essbare Obst außer Zitrus: Pfirsich, Apfel, Birne, Beere, Pflaume, Litschi. Fast nichts davon ist echt, weil Früchte so wenig verwertbaren Duft hergeben. Die Eindrücke werden Molekül für Molekül zusammengesetzt, Ethylmaltol sorgt für die kandierte Wärme. Das Haus sagt nicht, wie es die Note in diesem Parfum gebaut hat, doch außerhalb der rein natürlichen Parfümerie entsteht eine Note wie diese im Labor.
Wie es riecht
Saftig und rund, von knackigem grünem Apfel über marmeladige Beere bis zu sirupartiger Pflaume und tropischer Litschi. Lactone liefern die weiche Cremigkeit der Fruchthaut, Ester legen oben eine Schärfe wie von Nagellack darüber. Die meisten Akkorde beginnen voller Saft und enden kandiert.
In der Parfümerie
Sorgt für Auftrieb und Zugänglichkeit, meist vom Kopf bis ins Herz, macht Hölzer weicher und hellt Blumendüfte auf. Fruchtig-blumige Düfte sind ganz darauf gebaut, und Gourmands stützen sich stark darauf, vom knackigen Apfel eines frischen Blumendufts bis zur in Patschuli zerdrückten Beere.
Gut zu wissen
Der Pfirsich im klassischen Parfum ist fast nie Pfirsich. Gamma-Undecalacton, Aldehyd C-14 genannt, obwohl es überhaupt kein Aldehyd ist, gab einem berühmten Chypre von 1919 die flaumige Wärme von Fruchtschale, und das hat nie aufgehört.


Leder
Gegerbte Haut, Rauch und animalische Wärme
Was es ist
Ein ätherisches Lederöl gibt es nicht. Parfumeure bauen den Geruch nach: aus Birkenteer und Cade, rauchig destillierten Hölzern, dazu Styrax- und Labdanumharz, Isobutylchinolin und Molekülen vom Typ Safraleine, als Echo der Gerbstoffe und Öle, mit denen man einst Häute gerbte.
Wie es riecht
Rauchig, trocken und animalisch, von geschmeidigem neuem Wildleder bis zu teerigem altem Sattelzeug. Birkenteerversionen wirken rußig und phenolisch, fast nach Lagerfeuer und Pflaster; weichere Wildlederakkorde werden pudrig, blumig und hautwarm.
In der Parfümerie
Eine Basisnote, die Rückgrat und eine fleischliche Kante verleiht. Am besten wirkt sie unter Rose und Veilchen, neben Tabak und Oud, und ein Blumenherz, auf Leder gesetzt, wird unverkennbar menschlich.
Gut zu wissen
Parfümiertes Leder begann bei europäischen Handschuhmachern, während der rauchige Strang aus Russland stammt, wo man Häute für Stiefel und Bucheinbände mit Birkenteer behandelte, und „Russisch Leder“ steht bis heute für genau diesen Geruch. Die echten Gerbeöle wurden aus Sicherheitsgründen größtenteils eingeschränkt, daher sind die heutigen Lederdüfte Rekonstruktionen.
Duftcharakter
Nichts im ersten Sprühstoß warnt vor dem Ende: weiche Frucht und Sahne, fast essbar, weichen Stunden später Leder, trocken und leicht rauchig. Auf halbem Weg wird die Frucht milchig, und eine animalische Wärme schiebt sich darunter. Die beiden Hälften schließen nie Frieden.
Trageempfehlung
Winterliche Konzertabende in einem dunklen Saal, wo Sahne und Leder Stunden haben, sich zu streiten. Deine Reihe riecht zuerst süße Sahne, in der zweiten Hälfte trockenes Leder; sitz bei Freunden, die diese Wendung mögen.
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Die Stimmung
Die Nase
Bidzina Kanchaveli
Gründer und Parfumeur
Georgischer Künstler und früherer Filmemacher, der sein eigenes Berliner Atelier führt und jeden Flakon aus Beton oder Porzellan neben dem Duft von Hand formt. Zu seiner Color Series gehören Kanchaveli White und Kanchaveli Yellow; die Extraits der Emotion Series sind Kanchaveli Hate, Kanchaveli Fear, Kanchaveli Grief und Kanchaveli Envy.
Die Maison
Ein Duft, komponiert aus dem Inneren einer einzigen Emotion, in einem von Hand gegossenen Flakon.
Bidzina Kanchaveli ist ein georgischer Künstler und Filmemacher, der aus einem Berliner Atelier heraus arbeitet, und er baut jeden Extrait aus dem Inneren eines einzelnen emotionalen Zustands heraus auf, statt um eine Notenpyramide herum. Jede Flasche wird von Hand aus Porzellan gedreht oder aus Beton gegossen, sodass Objekt und Duft als ein Stück ankommen.
- Herkunft
- Berlin, Deutschland
- Bekannt für
- The Emotions and Colour series


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