Ensar Oud
EO2 Tonkin
القصة
يقوم EO2 على مسك تونكين، وهو أكثر إشراقاً ونظافةً من الدرجتين المنغولية والتبتية، في مواجهة خشب الصندل الميسوري والعود. له بنية عطر حديث يحمل ثقل مادة حيوانية خام.
حار
بسطة توابل في الهواء الطلق
فلفل أسود وهيل وحبّات البهار الحلو، جافة لا حلوة، بحرارة تعلق في أعلى الأنف قبل أن يكتمل الشهيق. لا تقبع بهدوء تحت أي شيء. فالتوابل ترفع حرارة كل ما توضع بجانبه.
خشبي
عروق جافة في خشب مقطوع
رائحة نشارة خشب الأرز وخشب الصندل وجذور الفيتيفر الجافة، دفء راتنجي مصقول بخشونة خافتة كخشونة علبة الأقلام. إحساس راسخ متّزن، والعمود الفقري الهادئ الذي يجعل العطر يبدو جادّاً طويل الثبات.
حيواني
بشرة وفرو، وشيءٌ لم يُروَّض تماماً
مسكيّة خام بحرارة الجسد، توحي بالبشرة والشعر والفرو، حلوة بودرية تارةً، وحادة بمسحة برّية خافتة تارةً أخرى. في أفضل حالاتها يصعب التمييز أين ينتهي العطر وأين يبدأ مَن يضعه. وفي أشدّ حالاتها، هي السبب الذي يجعل بعض الناس يتراجعون خطوة إلى الوراء.
مسك
دفء البشرة، ناعم ولصيق
دفء ناعم يشبه البشرة، نظيف وبودري قليلاً، كذراعين عاريتين دفّأتهما الشمس أو غسيل جفّ للتو. يهمس خافتاً قريباً من الجلد، فيُهذّب النوتات الأحدّ ويترك أثراً هادئاً حميماً يكاد يبدو رائحةَ البشرة ذاتها وقد تضخّمت.
فلفل سيتشوان
بهار حمضي مشرق بوخزٍ خفيف
ما هو
ليس حبّة فلفل أصلاً. فالقشور المائلة إلى الحمرة تأتي من شجرة من فصيلة الحمضيات، أقرب نسباً إلى الليمون منها إلى الفلفل الأسود، ولا يُستعمل منها سوى القشر، مقطَّراً أو مستخلَصاً بـ CO2.
كيف تبدو رائحته
قشر جريب فروت فوق بهار وردي دافئ، يفور ولا يحرق. وتحته ظلّ معدني بلمسة خفيفة من الفيتيفر. في الطعام يُرعش القشرُ اللسان، أما في العطر فما يعبر إليه هو النضارة الحمضية لا الخدَر.
في عالم العطور
يضعه العطّارون في المقدّمة للفوران والخفّة، بريقاً فلفلياً عصرياً افتتح عدداً كبيراً من العطور المعاصرة للجنسين. ويتناغم مع الحمضيات والورد والفيتيفر والبخور.
جدير بالمعرفة
ليس الوخز طعماً ولا حرارة. فالجزيء الكامن وراءه يُثير الألياف العصبية المسؤولة عن اللمس الخفيف في الجلد بمعدل خمسين مرة تقريباً في الثانية، فيسجّل الدماغ اهتزازاً حقيقياً.
فلفل وردي
توت وردي مشرق بفوران بهاري
ما هو
ليس فلفلاً. تأتي هذه الحبّات الوردية اللون من شجرة في أمريكا الجنوبية لا تربطها أي صلة نباتية بكرمة الفلفل، وتُجفَّف ثم تُقطَّر بالبخار أو تُستخلص بغاز CO2.
كيف تبدو رائحته
أكثر وردية وفاكهية من الفلفل الأسود، ولا يحمل من الحرارة إلا وخزة. حبّات مسحوقة، وراتنج يذكّر بالعرعر، ولمسة خاطفة من الحمضيات. يومض في الافتتاحية ويختفي سريعاً، تاركاً وراءه دفئاً بهارياً لطيفاً.
في عالم العطور
يلجأ إليه العطّارون حين تحتاج التركيبة إلى بهار بلا حرارة. يضع فوراناً وردياً فوق العطور الزهرية، ويُنعش العطور الخشبية والعنبرية، وينسجم مع البرغموت والباتشولي. وهذا الفوران من بصمات العطر الفاكهي الزهري الحديث.
جدير بالمعرفة
العائلة التي ينتمي إليها فعلاً هي عائلة الكاجو، والقرابة وثيقة إلى حدّ أن من يتحسّسون من الكاجو أو المانجو قد يتحسّسون أحياناً من هذه الحبّات أيضاً. معلومة تستحق المعرفة قبل استخدامها في الطبخ.
خشب الأرز
أقلام رصاص جافة مبرية وخشب مُدفَّأ بالشمس
ما هو
معظم الأرز في عالم العطور ليس أرزاً. إنه عرعر من أشجار فرجينيا وتكساس، يُقطَّر بالبخار من رقائق الخشب ونشارة المناشر. أرز الأطلس الحقيقي موجود ويُستخدم، لكنه المصدر الأصغر.
كيف تبدو رائحته
أقلام رصاص مبريّة للتوّ، ثم داخل خزانة مبطّنة بخشب الأرز. يميل أرز الأطلس إلى الدفء والدخان والطابع البلسمي، أما أرز فرجينيا فأحدّ وأنظف. وفي الحالتين يستقرّ في دفء ناعم كدفء نشارة الخشب ويبقى على هذه الحال لساعات.
في عالم العطور
مادة لا تكلّ. يمنح التركيبات الخشبية عمودها الفقري ويثبّت المواد الأخفّ في مكانها، ويجاور بارتياح الفيتيفر والورد والحمضيات والعنبر. ويسري قلبه الخشبي ذو نفحة البرقوق في معظم العطور الخشبية الحديثة للجنسين.
جدير بالمعرفة
كان المحنّطون المصريون يسكبون زيت الأرز داخل الجسد بدلاً من حرقه، وكان خشب الأرز يبطّن المقابر والتوابيت التي أرادوا لها أن تبقى بعدهم. ويتشارك الأرز الحقيقي والعرعر الاسم بسبب الرائحة، لا النسب.
كزبرة
بهارٌ لا يشبه عبيره أوراق الكزبرة في شيء
ما هو
نبتة واحدة ورائحتان. تجفّ البذرة الناضجة على دفء خشبي، أما الورقة الطازجة التي تُباع باسم الكزبرة الخضراء فشيء آخر تماماً، ولا تكاد تدخل في عطر. البذرة المسحوقة وحدها تذهب إلى الإنبيق.
كيف تبدو رائحته
دافئ وحلو في المقدّمة، مع ارتفاعة فلفلية ولمسة من عصير الحمضيات. ثم يستدير: خزامى، وخشب الورد، ودفء خافت كخبز الزنجبيل أقرب إلى عطر فوجير منه إلى رفّ التوابل.
في عالم العطور
يضعه العطّارون بين المقدّمة والقلب طلباً للانتعاش والتوابل واستدارة شبيهة بالخزامى، إلى جانب البرغموت والخزامى وإبرة الراعي والقواعد العنبرية. وهو قلب كلاسيكي في العطور الحمضية العشبية العتيقة، ويتردّد في عطور الفوجير على نطاق واسع.
جدير بالمعرفة
عثر علماء الآثار على بذور الكزبرة مختومة في قبر توت عنخ آمون، وهي من أقدم التوابل التي اعتنى الإنسان بزراعتها. ويتألّف زيتها في معظمه من Linalool، ما يمنح العطّارين مصدراً لتلك الرائحة أكثر استدارة ولطفاً من الجزيء المعزول.
الكمون
البهار الذي تشبه رائحته رائحة إنسان
ما هو
في الطبخ هو بهار مطبخ، وحين يُقطَّر يتحوّل إلى شيء أقرب إلى الجسد. تحمل بذوره الهلالية مركّب cuminaldehyde، وهو مركّب واحد يؤدي المهمّتين معاً: المائدة والجسد.
كيف تبدو رائحته
حارّ ومغبرّ وأخضر في المقدّمة، ثم بشرة بلا لبس. أثرٌ منه يبدو دفئاً يصعد من عظمة الترقوة، وقليل أكثر يجعله قميصاً لُبس يومين متتاليين. وتحت ذلك كله شيء جوزي مريح على نحو غريب.
في عالم العطور
يُبقيه العطّارون عند أجزاء من الواحد بالمئة، في القلب، حيث يبثّ نبضاً حسّياً تحت الورد والجلد واللابدانوم وزهر البرتقال. ويُدفئ عدداً من الكلاسيكيات الشرقية. وقطرة واحدة زائدة تقلب التركيبة كلها.
جدير بالمعرفة
يقترب cuminaldehyde من أحد مركّبات العرق البشري إلى حدّ يجعل الحياد تجاهه مستحيلاً: البشرة ذاتها والجرعة ذاتها، فيشمّ فيه أحدهم حميمية، ويشمّ فيه آخر جسداً لم يغتسل.
شاي أسود
أوراق جافة وتانين وهمسة من الدخان
ما هو
أوراق تُذبَّل ثم تُلفّ، ثم تُترك لتتأكسد تماماً: هذا ما يحوّلها إلى السواد وينقل رائحتها من العشبي إلى الداكن. والصين تفعل ذلك منذ قرون. ومطلق الشاي الحقيقي نادر، لذا يعيد عالم العطور بناءه.
كيف تبدو رائحته
جاف وقابض، كطعم الكوب الثالث من الإبريق. يكمن تحته القشّ والجلد المستعمل، مع نعومة من الورد والياسمين تكبحها البودرة. يبدأ نضراً خفيفاً كالهواء، ثم يهدأ ليصير دخانياً وخشبياً.
في عالم العطور
نوتة قلب تؤدي عمل المكابح: التانين فيها يكسر الحلاوة ويمنع العطر الزهري من أن يصير شرابياً. الحمضيات ترفعها، والأخشاب تحملها، ومعظم عطور الشاي الحديثة ليست إلا صيغة ما من هذا التوازن.
جدير بالمعرفة
جزيئان يؤديان معظم العمل. يلقي Theaspirane إشراقة الكشمش الأسود فوق حافة خضراء باردة، ويجلب tabanone التبغ وشيئاً يشبه ثمرة البلوط. وتملأ Ionones وخشب الغاياك ما حولهما بالبودرة والخشب.
زهرة الخلود
تبن لوّحته الشمس، تتخلّله نفحات القيقب والكاري
ما هو
يسمّي البستانيون هذه الشجيرة المتوسطية الفضية «نبتة الكاري»، وورقة واحدة مسحوقة تكفي لتفسير اللقب. تُقطَّر رؤوسها الزهرية الصفراء الصغيرة بالبخار لاستخراج زيت، أو تُستخلص بالمذيبات للحصول على مطلق.
كيف تبدو رائحته
بابونج مجفف وقشّ ساخن، ثم حدّة ورق الكاري تأتي على غير توقّع. تليها الحلاوة: شراب قيقب محروق، وكراميل، ونَفَس من التبغ. وتنتهي معسّلة متبّلة بالحلبة، وتحتها شيء طبّي خافت.
في عالم العطور
تعمل في القلب والقاعدة، حيث ينسجم دفؤها الذي يجمع التبغ والليكيور بسهولة مع الأخشاب والجلد والعنبر. ويضعها العطّارون في مواجهة الخزامى حين يريدون أن تُقرأ الحلاوة تبايناً لا طبق حلوى.
جدير بالمعرفة
«الخالدة» هو المعنى الحرفي: فالأزهار إذا قُطفت وجُفّفت احتفظت بشكلها ولونها لسنوات، وهذا ما منحها مكاناً في أكاليل الجنائز القديمة. والمردود ضئيل في الحالتين، لذا يُعدّ الإيمورتيل من أغلى المواد الطبيعية.
دهن الورد الجورجي
الورد الدمشقي المشمس، الصافي كالعسل، من القوقاز
ما هو
ورد دمشقي يُزرع في وديان القوقاز ويُقطَّر بدلاً من أن يُستخلص بالمذيبات، وهنا يكمن الفرق كله. فالدهن يحفظ قمّة الزهرة البلّورية، والمطلق يحفظ عمقها الداكن الشبيه بالمربّى. ويخرج الورد الجورجي صافياً على نحو غير مألوف.
كيف تبدو رائحته
مشرق ودافئ ومضاء من الداخل: ورد دمشقي عسلي صافٍ تحته بودرة مسكية، وفي القمة انتعاش أخضر يكاد يذكّر بإبرة الراعي. وفي مرحلة الجفاف تحضر الشجيرة كلها، بأوراقها وسيقانها.
في عالم العطور
يستعمله العطّارون لإدخال ضوء النهار إلى مزيج داكن: فإلى جانب العود أو المسك يرفع التركيبة ولا يُثقلها. قطرات قليلة منه تبدو نظيفة زهرية، أما اليد الأسخى فتجعله مخملياً بودرياً دون أن تعكّر صفاءه.
جدير بالمعرفة
دهن الورد الحقيقي يتجمّد في غرفة باردة، عند نحو 20 درجة مئوية، ثم يذوب من جديد في راحة اليد، وتلك إحدى طرق التحقق من أنه لم يُخفَّف. ومئات الأرطال من الأزهار تذهب في أوقية واحدة.
كشمش أسود
كشمش أسود لاذع بزمجرة حيوانية برّية
ما هو
يتجاهل عالم العطور الثمرة في الغالب. فالمادة التي تهمّ هي مطلق براعم الكشمش الأسود، المستخلَص من براعم الأوراق اللزجة الراتنجية في الشجيرة، ويُعزَّز عادةً بجزيئات كبريتية تحمل لسعة الثمرة الحامضة.
كيف تبدو رائحته
حادّ وحامض وأرجوانيّ بلا لبس، ثم يشقّه شيء متوحّش: حدّة خضراء ورقية تشوبها رائحة عرق خفيفة، أقرب إلى القطّ منها إلى الفاكهة. ثمرة ناضجة من خلفها زمجرة.
في عالم العطور
نوتة مقدّمة لها مخالب. تشقّ الحلاوة، وتمنح الورد حدّةً، وتمنح العطر الفاكهي الزهري شيئاً يقاومه. من هنا تبدأ افتتاحية الشيبر الكلاسيكية، وما زالت تفتتح التركيبات الفاكهية الحديثة بهزّة.
جدير بالمعرفة
تأتي نفحته القططية من ثيولات يلتقطها الأنف بتركيز أجزاء في التريليون، وهي العائلة ذاتها الكامنة وراء رذاذ ذكور القطط وكأس من نبيذ سوفينيون بلان. ويضيف العطّارون الكشمش الأسود بالقطرات، لا بوحدات ml.
زباد
دفء حيواني يجعل الأزهار تتفتح بلا حياء
ما هو
عجينة تُكشط من كيس تحت ذيل الزباد الأفريقي، وهو حيوان ليلي يشبه القطط، ثم تُنقع في الكحول. وكل زباد العطور اليوم تقريباً هو civetone المصنوع في المختبر.
كيف تبدو رائحته
غير مخفّف، يكون صادماً: برازياً، إندولياً، أقرب إلى إسطبل متّسخ منه إلى عطر. وبمقدار ضئيل يصير معسّلاً وجلدياً، دافئاً كالبشرة، مع همهمة تبغ خافتة. والتحوّل من المنفّر إلى الجذّاب يحدث بالتخفيف وحده.
في عالم العطور
يستخدمه العطّارون بمقادير ضئيلة، نوتةَ قاعدة ومثبّتاً، ليجعلوا الياسمين والورد يبدوان كأنهما ينبتان على جسد حيّ لا كأنهما مستقرّان في قارورة. وعليه تقوم عطور الشيبر والعطور الشرقية الحيوانية.
جدير بالمعرفة
لا تزال الحيوانات تُحبس في أقفاص ويُكشط منها في إثيوبيا، على نطاق ضيّق، مع أن المختبر جعل ذلك بلا داعٍ منذ عقود. وهذا ليس زباد النخيل الذي تُنسب إليه قهوة كوبي لواك: العائلة نفسها، لكنه حيوان مختلف.
ياسمين سامباك
ياسمين أخضر كالشاي يتفتّح بعد حلول الظلام
ما هو
تتفتّح الأزهار بعد حلول الظلام، وحينها تبلغ رائحتها أقصى قوتها، لذا يقطفها العمّال براعمَ في الصباح الباكر قبل أن تنفتح. ويعطي الاستخلاص بالمذيب كونكريت شمعياً، وغسل هذا الكونكريت بالكحول يعطي المطلق.
كيف تبدو رائحته
أكثر خضرة وأقرب إلى الشاي من ياسمين grandiflorum، وأقل فاكهية بكثير. يبدأ حادّاً وشمعياً قليلاً، مع مسحة تكاد تكون من الموز، ثم يدفأ في حلاوة إندولية. ومركّب indole هو ما يمنحه جانبه الحيواني: مُسكِر عن قرب، ومع ذلك يبقى مضيئاً.
في عالم العطور
نوتة قلب تمنح باقات الأزهار البيضاء جسدها وارتفاعها. تنسجم مع الورد والتوبيروز وخشب الصندل والشاي الأخضر، وتُليّن حدّة الحمضيات، وبعض عطور الزهرة الواحدة المستوحاة من أزهار الليل تكاد لا تُبنى إلا عليها.
جدير بالمعرفة
هذا هو السامباغيتا، الزهرة الوطنية للفلبين، يُنظم في أكاليل ويُستخدم لتعطير الشاي الصيني. أزهار دقيقة تُقطف باليد كل صباح على مدى موسم طويل، وهذا ما يضع مطلقها بين أغلى المواد الزهرية.
مسك تونكين
دفء حيواني معسّل يبقى عالقاً لأيام
ما هو
بهذا المسك يُقاس كل مسك طبيعي آخر. يستمدّ تونكين اسمه من جبال شمال فيتنام، وما يُتداول منه اليوم مادة قديمة محفوظة منذ عقود، يكاد يستحيل التحقق منها من خارج هذه التجارة.
كيف تبدو رائحته
مخملي دافئ الدم، ملفوف بشيء عسلي شمعي يميل نحو الشوكولاتة، وينتهي بودرياً كجلد السويد. فيه لسعة حيوانية لا لبس فيها، لكنها ناعمة مهذّبة لا حادة. قطرة واحدة تبقى حاضرة لأيام.
في عالم العطور
بأدقّ الجرعات يعمل مُثبِّتاً، فيلحم نوتات لا صلة بينها في أكورد واحد متوهّج ويمدّ عمر التركيبة نحو أيام. وحين يُحسَن استعماله لا يُشمّ المسك أبداً، بل عطرٌ يأبى أن يفارق البشرة.
جدير بالمعرفة
المسك الأبيض في معظم قوائم المكوّنات جزيء مخبري، نظيف وأحادي النوتة عن قصد. أما بين أنواع المسك الحقيقية، فتونكين هو الأحلى والأكثر انسجاماً مع الزهور، فيما يبدو المنغولي أهدأ وأحدّ، والكشميري أجفّ.
شمع العسل
شمع العسل الذهبي، دفء الخلية
ما هو
تفرز النحلات العاملة الشمع لتبني القرص، والقرص يحفظ كل ما يجري داخله. وحين يُستخلص بالمذيبات يصير مطلقاً ذهبياً داكناً لا يزال يحمل العسل وحبوب اللقاح وصمغ النحل.
كيف تبدو رائحته
العسل أولاً، ثم رائحة شمعة أُطفئت للتوّ. وتحتها قشّ، وقليل من التبغ، وشيء حيواني خافت من صمغ النحل. ذهبية، شمعية، مستديرة، وأدفأ مما توحي به هذه الكلمات جميعاً.
في عالم العطور
من القلب إلى القاعدة، حيث يضفي على العطر الزهري استدارة، ويمنح العنبر كثافة تقارب الملمس. زهر البرتقال والإيمورتيل والتبغ واللابدانوم جيرانه المعتادون. وكثيراً ما تتركه دور النيش خاماً فتدع الخلية تظهر.
جدير بالمعرفة
يستهلك النحل نحو ثمانية كيلوغرامات من العسل ليصنع كيلوغراماً واحداً من الشمع، ومئة كيلوغرام من ذلك الشمع لا تعطي سوى كيلوغرام واحد من المطلق. ولا يبلغ الزجاجةَ منه إلا القليل جداً.
خشب الصندل
خشبٌ كريمي اقتُلع من جذوره
ما هو
أغنى الزيت يكمن في الجذور، ولذلك تُقتلع الشجرة بأكملها بدل أن تُقطع، ثم تُقطَّر بالبخار. وكانت ميسور في جنوب الهند المصدر الكلاسيكي، إلى أن دفعت عقود من القطع الجائر الأشجار البرية إلى حافة الزوال.
كيف تبدو رائحته
حليب وخشب دافئ، مع حافة وردية تكاد تكون زبدية، ولا شيء حادّ على الإطلاق. وما يفاجئ الناس هو قلّة تحوّله: لا افتتاحية مشرقة، ولا دراما في مرحلة الجفاف، بل التوهّج الهادئ نفسه لساعات.
في عالم العطور
يعمل على وجهين: رائحةً قائمة بذاتها، ومثبّتاً يُبقي الورد أو الياسمين في مكانه. ويُصنَّف خشب الصندل كذلك في درجات، وأغمق خشب القلب العتيق وأكثفه وأغناه بالراتنج يحمل اسماً خاصاً به: «اللحم الأحمر».
جدير بالمعرفة
يحتاج قلب الخشب الجدير بالقطع إلى نحو ثلاثين عاماً كي يتكوّن. وتُورِّد اليوم مزارع من النوع نفسه في غرب أستراليا معظم زيت العالم، وهو قريب من كيمياء خشب الصندل الميسوري القديم، وإن لم يبلغ تماماً كريميّته.
الكاستوريوم
جلد قندس مُدخَّن بلمسة من الأسبرين
ما هو
وسمٌ للمنطقة في جوهره. إفراز من الكيسين العطريين لدى القندس، يجفّفه الصيادون ثم يُحوَّل إلى صبغة كحولية أو مطلق، مع أن ما يُشمّ اليوم في كل قارورة تقريباً هو النسخة الاصطناعية.
كيف تبدو رائحته
جلد داكن قطراني بحافة دوائية، كدخان البتولا يتصاعد من معطف مبلول. وتحته حلاوة: فاكهة مجففة، وقشّ، ولطخة من الفانيليا. ومع تخفيفه بما يكفي يتحوّل زئيره إلى جلد سويد دافئ.
في عالم العطور
يرسّخ القاعدة ويحمل كل ما فوقها: الجلد الخام في العطر الجلدي، والدخان في أسلوب الجلد الروسي، والذيل الطويل للعطر الشرقي القديم. ويرافق قطران البتولا واللابدانوم وطحلب البلوط والتبغ.
جدير بالمعرفة
يتغذّى القندس على لحاء الصفصاف والحور، الغنيّ بمركّب salicin الذي يقف وراء الأسبرين، ويظهر أثره هنا: خيط بارد يكاد يكون دوائياً تحت كل ذلك الجلد. وقد استُخدم طويلاً أيضاً مادةً للتنكيه.
عود كيبي البري
عود بابويّ من بلاد الأنهار حول كيبي
ما هو
عودٌ يُجمع حول كيبي، بلدة النهر في قلب بلاد مابي جنوبي بابوا الإندونيسية، ويُقطَّر في دفعات حرفية صغيرة. وعود بابوا في معظمه من جنس Gyrinops ومن Aquilaria filaria لا من Aquilaria malaccensis الشائع في شبه القارة، ولم يبدأ العمل بالعود في المنطقة إلا منذ أواخر القرن العشرين.
كيف تبدو رائحته
أخضر جامح، يفتتح على ترابٍ مبلّل وأرضيةِ غابة قبل أن يطفو نفاذٌ عشبيّ مختمر، ومعه الفطر والقهوة الداكنة، وفوق ذلك حافةٌ بخاريّة تكاد تكون معدنية. أقلّ حلاوةً من العود الكمبودي وأقلّ برازيةً من الهندي، لكنه أجمح منهما، ويظلّ قلقاً على البشرة ساعات.
في عالم العطور
مادةٌ للعارفين تُقطَّر بكميات ضئيلة، لا مكوّنٌ تجاري. جموحه الأخضر الحامض هو المقصود بعينه: يُستعمل حين يُراد للتركيبة أن تبدو مكاناً لا عطراً، ولا يحتاج إلا إلى حيّز صغير ليهيمن عليها.
جدير بالمعرفة
يأتي العود البابوي من مصدر فتيّ يُدار بإحكام، وغالباً لا يتجاوز مردوده كسراً من الواحد بالمئة، لذا فالمقطَّر الأصيل نادر وباهظ. ويتكوّن الخشب الراتنجي في بابوا ببطء وعلى نحو متفاوت، حتى إن المقطِّر قد يعمل على حصاد موسم كامل ولا يملأ سوى بضع قنينات صغيرة. وكل ما يُباع بوصفه عوداً بابوياً بسعر جماهيري إنما هو أكورد، لا الزيت نفسه.
طابع العطر
تطقطق الدقائق الأولى بالتوابل، إذ تشقّ الكزبرة ونوعا الفلفل طريقها عبر خشب الأرز، قبل أن يلين القلب إلى دهن الورد الجورجي والياسمين السامباك والشاي الأسود. ويصعد الزباد وجند البيدستر بثبات في المنتصف، فيجرّان الأزهار نحو شيء رطب ودافئ وبرّي على نحو خافت. وفي مرحلة الجفاف، يختم مسك تونكين وشمع العسل كل شيء في راتنج كثيف لصيق بالبشرة يبقى لساعات دون أن يُعلن عن نفسه.
الثبات
كم يبقى على البشرة
تقرأ الساعة الرملية مدة البقاء: كم ساعة يظل العطر يتحدّث قبل أن يخفت. الشريط الذي بالكاد يغادر البداية يعني ساعات قليلة عابرة، والذي يمتد على طوله كاملاً يحمل العطر من الصباح إلى المساء. يُرجى اعتبار ذلك تقديراً معتاداً لا وعداً، فالبشرة الدهنية تحتفظ بالعطر مدة أطول بكثير من البشرة الجافة.
الانتشار
اتّساع الأثر الذي يتركه
كلمة Sillage الفرنسية، أي الانتشار، تعني في الأصل الأثر الذي تخلّفه السفينة في الماء، وهذا بالضبط ما يقيسه هذا المؤشر: مقدار ما يبلغ الغرفة من العطر بدل أن يبقى على البشرة. المنخفض همسة لا يلتقطها إلا الأصدقاء المقرّبون. أما الهائل فيملأ الغرفة، ثم يظلّ يملؤها بعد المغادرة.
تجريبي
صُنع ليستفزّ، لا ليُرضي
بعض العطور صُنعت لتُحَبّ. أما هذه فصُنعت ليُختلَف عليها: قطران كالحبر، ومطاط ساخن، وفاكهة على وشك الفساد، ومعدن وفرو حيث كان المتوقَّع أزهاراً. تتوهج العملة للعطر الذي يستفزّ، وتخفت للعطر الذي يؤثر السلامة، وهذا أحياناً هو المقصود بالضبط.
العمل
مصقول، لا يعلو صوته على المكان أبداً
في الغرفة المشتركة، العطر مسألة لياقة. عند هذا المستوى ينبغي أن يبلغ الشخص الجالس على الجانب الآخر من المكتب ويتوقف عنده: حمضيات مرتّبة، ومسك ناعم، وأخشاب فاتحة، وكلّها توحي بالكفاءة ومراعاة الآخرين. العملة المضيئة تعني أن أحداً لن يضطر إلى التعليق عليه. والباهتة تعني أنه يسافر أبعد من ذلك.
مسائي
بعد حلول الظلام، حين يزداد عمقاً
عشاء، ومشروبات، وليلة تمتدّ طويلاً. في الضوء الخافت تكفّ العنبريات والراتنجات والأخشاب الدخانية عن التأدّب، وفيه تتفتح أخيراً الأزهار المخملية الوافرة. العملة المضيئة تعني أنه ينتظر هذه الساعة بالذات. والباهتة تعني أنه قدّم أفضل ما لديه في ضوء النهار.
رومانسي
قريبٌ بما يكفي ليُحَسّ به
يمكن للعطر أن يدندن على البشرة بدل أن يُعلن عن نفسه عبر الطاولة. هذا هو المقام هنا: أزهار كريمية، وفانيليا، ومسك ناعم، وخيط من التوابل، ودفء يكفي ليجعل أحدهم يقترب. تتوهج العملة حين يصنع العطر هذا الجوّ، وتخفت حين يكون عملياً أكثر منه مُغرياً.
رسمي
هيبةٌ هادئة في قاعة متأنّقة
زفاف، ومراسم، وغرفة فكّر فيها الجميع في أحذيتهم. ما ينجح هنا هو البنية لا الصخب: أخشاب ناعمة، وأزهار منضبطة، وجلد ليّن. العملة المضيئة تعني أنه يحافظ على قوامه طوال المساء. والباهتة تعني أنه غير رسمي أكثر مما يليق بالمكان.
غير رسمي
راحة سهلة لأيام على مهلها
مشاوير، وقهوة، وسبت متمهّل بلا مواعيد. لا شيء هنا مطالب بإبهار أحد، لذا يكون الاختيار ليّناً سهلاً: حمضيات منعشة، وأخشاب خفيفة، وقليل من الدفء المنبعث من البشرة. العملة المضيئة تقول نعم لكل ذلك. والباهتة تعني أن العطر يطلب ليلة أكبر.
من النهار إلى الليل
حيث يستقرّ مزاجه بطبيعته
شريط يمتد من الشمس إلى القمر، يقرأ الساعة التي صُنع العطر من أجلها. كلما بقي منه ذهبياً أكثر، ازداد انتماء العطر إلى ضوء النهار والهواء الطلق. وكلما امتدّ الأزرق عائداً نحو الشمس، صار أعمق وأدفأ: مساء، وضوء شموع، وغرف خافتة الإضاءة.
الشتاء
دفءٌ يشقّ طريقه في الهواء البارد
يكتم الهواء البارد العطر ويبطئه، ولهذا ينتمي الشتاء إلى الكثيف والدافئ: الراتنج، والدخان، والفانيليا، والجلد، والتوابل العنبرية. يقرأ الشريط مدى قدرة هذا العطر على المقاومة، متوهجاً في وجه البرد بدل أن يرقّ فيه.
الربيع
أزهارٌ ندِيّة في دفءٍ هادئ يتصاعد
يرفع الهواء المعتدل الرطب التركيبة الخفيفة، لذا ينتمي هذا الموسم إلى الأزهار المندّاة، والسيقان الخضراء، والبودرة الناعمة، والحمضيات الشفافة. عطور حيّة لا ثقيلة. وكلما امتدّ الأخضر على الشريط، ازداد ارتياح هذا العطر في ذلك الطقس.
الصيف
مشرقٌ ورائق في حرٍّ حقيقي
الحرارة تتكفّل بنشر العطر، ولهذا يصبح العطر الخطأ لا يُطاق بحلول الظهر. ما يصمد هو البارد الذي يتنفّس: حمضيات حادة، وهواء مالح، وأعشاب عطرية، وماء. أشياء تُنعش بدل أن تُتخم. والشريط القصير هنا يعني أن الأفضل ادّخاره للأشهر الأبرد.
الخريف
دفءٌ متبّل لأيامٍ تبرد
مع برودة الهواء، تكفّ المواد الغنية عن الخنق وتبدأ في الظهور بوضوح: أخشاب جافة، وتوابل دافئة، وتبغ، وعنبر، وفاكهة صارت ذهبية. إنه الموسم الذي يصبح فيه العطر تأمّلياً. ويمتلئ الشريط بقدر ما يستقرّ هذا العطر بسلاسة في الأيام المنعشة الآخذة في البرودة.
الأنسب للارتداء
يليق بأيام الخريف الباردة التي يقصر فيها النهار وبعمق الشتاء، ويُرتدى في المساء، ويناسب من يرتاح إلى عطر حيواني صريح لا لبس فيه.
حدِّد الخيارات
الأجواء
الأنف
مركّب داخل الدار.
الدار
عود حِرفي خالص، الراتنج الحقيقي، يُسحب من القارورة الأصلية ويُعبَّأ في بخّاخك.
تتعامل Ensar Oud مع خشب العود كما يتعامل صانع النبيذ مع تلّة واحدة من الكروم المعمّرة. عطور إكستريه كثيفة، بطيئة، جادّة إلى أبعد حدّ، مبنية على أعواد معتّقة وعنبر رمادي ومسك حيواني لم يعرفه أكثر الناس إلا قراءةً. قطرة واحدة تتفتّح لساعات، فتنتقل من الدخان إلى الراتنج إلى شيء دافئ ملتصق بالبشرة.
- المنشأ
- نيويورك، الولايات المتحدة
- التأسيس
- 2004، تحت اسم Oriscent
- تشتهر بـ
- عود من درجة Sultani، ومسك حقيقي
كل ديكانت
من الزجاجة الأصلية إلى باب منزلك
نشتري القارورة الأصلية بسعر التجزئة الكامل مباشرة من الدار.
محقنة Socorex طبية الدرجة تسحب المليلترات بدقة من القارورة مباشرة.
توضع في العلبة المطبوعة بالرقائق الذهبية وتُسلّم إلى DHL، وكل الرسوم مدفوعة سلفاً. كيف يُحضَّر الديكانت
المزيد من Ensar Oud
قد يعجبك أيضاً
