

Maison Crivelli
Hibiscus Mahajád
Hikaye
Hibiscus Mahajád, Thibaud Crivelli'nin Madagaskar'da tanıştığı bir hibiskustan gelir; uydurma ad, onun bir kategoriye değil tek bir karşılaşmaya ait olduğunu belirtme biçimidir. Çiçek, sıradan bir kırmızı çiçeksiye dönüştürecek kadar tatlandırılmaz, ekşi bırakılır.


Çiçeksi
Bütün bir bahçe, asla tek bir çiçek değil
Tek bir çiçek değil, birçoğunun izlenimi: genellikle gül, yasemin ve portakal çiçeği birbirine yaslanır, ta ki hiçbiri tek başına tanınamayana dek. Tatlı, çiy gibi taze, hafifçe pudralı, altında bir nektar. Bir parfüm çiçek gibi koktuğunda ve insanlar hangisi olduğunu söyleyemediğinde kastedilen tam da budur.


Tatlı
Adını tam koyamadığınız sıcak bir şeker
Karamel, bal, pamuk şekeri: üçü arasında asılı kalan, hiçbirine tam yerleşmeyen bir tatlılık. Bu, gurme çekimin ta kendisi; insanı istemeden biraz daha yaklaştıran, sıcak, yumuşak ve yenilecek kadar az eksik kalan o şey.


Meyveli
Şeftali kabuğu, limon kabuğu değil
Şeftali, armut, elma, çilek: bu, kabuktan değil etten gelen bir tatlılık; narenciye keskin ve incedir, burası ise çiy gibi taze ve nektar yüklü. Genç ve hafifçe açgözlü durur; bileğinizden süzülüyormuş gibi hissedebileceğiniz türden bir olgunluktur.


Siyah Frenk Üzümü
Vahşi, hayvansı bir hırlamayla mayhoş frenk üzümü
Nedir
Parfümeri bu meyveyi büyük ölçüde göz ardı eder. Önemli olan malzeme, çalının yapışkan, reçineli yaprak tomurcuklarından elde edilen cassis tomurcuğu absolüsüdür; genellikle meyvenin ekşi çıtırtısını taşıyan kükürt molekülleriyle desteklenir.
Nasıl kokar
Keskin, ekşi, şaşmaz biçimde mora çalan bir renk; sonra vahşi bir şey onu keser: yeşil, yapraklı, hafif terli bir keskinlik, meyveden çok kediye yakın. Ardında bir hırıltı taşıyan olgun bir meyve.
Parfümeride kullanımı
Pençeleri olan bir üst nota. Tatlılığı keser, güle bir kenar verir ve meyvemsi-çiçeksi bir şeye karşı koyacak bir direnç sağlar. Hâlâ modern meyvemsi kompozisyonları sarsarak açar.
Bilmekte fayda var
Kedi gibi, kükürtlü boyut; trilyonda bir oranında bile algılanabilen, kedi spreyi ve belirli Sauvignon Blanc şaraplarının kokusunun da arkasındaki aynı molekül ailesine ait iz tiyollerden gelir. Bir damla cassis tomurcuğu absolüsü son derece uzun yol kat eder.


Nar
Ekşi yakut taneler, taze ve buruk
Nedir
Her yakut renkli tohum, neredeyse hiç kokmayan bir ekşi öz suyu damlasında durur ve ondan hiçbir esansiyel yağ elde edilemez. Bu yüzden nota icat edilmiştir: meyveli ve yeşil moleküllerden kurulmuş bir fantezi akoru.
Nasıl kokar
Parlak ve sulu ama asla şekerli değil; şarap tadında kırmızı meyve kenarı. Üstte sulu, hafifçe metalik bir yan, ortada kızılcık keskinliği, altta onu bayıcı olmaktan alıkoyan kuru, tanenli bir acılık.
Parfümeride kullanımı
İşi keskinleştirmektir. Gül, şakayık ya da narenciye üzerindeki ekşi kırmızı kenar, meyveli-çiçeksi bir kompozisyonun şuruplaşmasını önler; paçuli veya miskle yan yana geldiğinde koyu, baharatlı güllere parıltılarını verir.
Bilmekte fayda var
Latince ona tohumlu elma demiş; Fransızlar grenade der. Askerler parçalarla doldurulmuş küçük, yuvarlak bir bombayla karşılaşınca meyvenin adını ona ödünç verdi ve el bombası o günden beri bu adı taşıyor.

Yeşil Nane
İki nane: biri buz gibi, biri tatlı
Nedir
İki bitki, iki ayrı iş. Nane (peppermint) mentol taşır ve soğuk okunur. Yeşil nane (spearmint) ise karvon taşır ve tatlı, yuvarlak, otsu okunur. İkisi de yapraklardan ve çiçekli uçlardan buharla damıtılır; birini ötekiyle değiştirmek her şeyi değiştirir.
Nasıl kokar
Nane delici ve buzludur; siz istemeseniz de zihni açan bir kâfur kenarı taşır. Yeşil nane daha yumuşaktır: tatlı, hafifçe meyvemsi, soğuk bir ısırık yok. İkisi de yeşil ve sulu başlar, sonra temiz, otsu bir uğultuya oturur.
Parfümeride kullanımı
Bir üst nota ve hızlı biri: fougère'lerde, kolonyalarda ve ferah erkeksi kokularda bir an parlar, sonra gider. Ferahlatıcı açılışları nane üstlenir. İkisi de lavanta, fesleğen, narenciye ve, daha az belirgin biçimde, çikolatayla uyum sağlar.
Bilmekte fayda var
Mentol hiçbir şeyi soğutmaz. Soğuğu bildiren sinir reseptörlerini devreye sokar; beyniniz de olmayan yerde soğuk algılar. Diş macunu ve sakızın ardındaki numara budur ve yeşil nane bunu yapamaz.


Hibiskus
Kokunun yerini tutan kızılcık ekşiliği
Nedir
Gösterişli tropik çiçeklerin neredeyse hiç kokusu yoktur. Mutfağın kullandığı roselle, belirli bir hibiskusun kurutulmuş kırmızı çanağıdır; parfümerinin kullandığı ise onun ekşiliğine uydurulmuş bir akordur.
Nasıl kokar
Keskin ve meyveli; ekşi çayda demlenmiş kızılcık ve kırmızı frenk üzümü, üstünde ince bir güllü canlılık. Parlak ve reçelimsi başlar, sonra soğumuş hibiskus çayının tadı gibi odunsu-bitkisel bir ekşiliğe kurur.
Parfümeride kullanımı
Tatlı olan her şeyi aydınlatan, gül, ahududu, şakayık ve narenciyenin üzerine kırmızı bir ekşilik serpen üst-kalp aksanı. Hibiskus soliflorelerini taşır, meyveli-çiçeksi ve tropik kompozisyonlara ekşi kenarlarını verir.
Bilmekte fayda var
Karkade ya da agua de Jamaica olarak demlenen roselle, bir bardağı yakut kırmızısına boyar. Renk ve ekşilik, burnun hiç koklayamadığı meyve asitlerinden ve pigmentlerden gelir: koku değil, tat.

Şam Gülü Absolüsü
Güllerin imparatoriçesi, sabah boyunca toplanmış
Nedir
Bulgaristan'ın Gül Vadisi'nde toplama karanlıkta başlar ve gün ısınmadan, saat onu çeyrek geçe civarında sona erer. Gül ottosu için imbiğe giden ya da gül absolüsü için çözücüye tabi tutulan, yapraklar değil bütün çiçeklerdir.
Nasıl kokar
Derin ve ballı; üstte çiy ve yeşil sap, altında biberli bir sıcaklık. İki form burada ayrılır: otto temiz ve mumsu, karanfil kenarlı; absolü daha koyu, daha reçelli, meyveye daha yakın.
Parfümeride kullanımı
Kalpte yer alır ve kompozisyona gövde kazandırır. Ud, safran ve paçuli onun alışılmış eşlikçileridir; bu eşleşmeden koyu, reçelli gül akorları doğar. Hem oryantal hem şipre yapılarını çıpalar.
Bilmekte fayda var
Bir kilo gül ottosu için üç ila dört ton çiçek gerekir; absolü için bu miktarın yaklaşık yedide biri yeterlidir. Bu çiçekte bulunan damaskonlar parfümeriyi değiştirdi: son derece küçük konsantrasyonlarda bile gül kokusu verirler.

Hibiskus Çayı
Demlenmiş roselle; ekşi ve soğumuş
Nedir
Çiçeğin değil, infüzyonun kendisi: roselle olarak bilinen Hibiscus sabdariffa'nın kurutulmuş çanak yaprakları sıcak suda demlenir ve dünyanın dört bir yanında karkade, agua de Jamaica ve sorrel adıyla içilir. Rengi ve ekşiliği aroma bileşiklerinden değil, antosiyaninlerden ve meyve asitlerinden gelir; bu yüzden parfümerideki nota içecekten çıkarılmaz, onu çağrıştırmak üzere kurulur.
Nasıl kokar
Ham bir hibiskus akorundan daha yumuşak ve daha yuvarlak. Turna yemişi ve kırmızı frenk üzümü ekşiliği hâlâ merkezde, ama sıcak bir demlenmiş yaprak dokusu, bir tutam şeker ve soğumaya bırakılmış bir demlik gibi kuru, odunsu-bitkisel bir kenar tarafından yumuşatılıyor. Çiçek notasından daha az asitli, daha huzur verici.
Parfümeride kullanımı
Meyveli-çiçeksi kompozisyonlara keskin bir patlama yerine ekşi, içilebilir bir sıcaklık veren bir kalp vurgusu; gül, ahududu, siyah çay ve narenciyeyle eşleşir. Bir parfümün sıcak bir öğleden sonrasında soğuk bir içecek gibi okunması istendiğinde başvurulan notadır.
Bilmekte fayda var
Roselle, bahçelerin süs hibiskusu değildir ve iki çiçek de kullanılabilir bir aromatik ekstre vermez; dolayısıyla hem bu nota hem de sade hibiskus notası birer rekonstrüksiyondur. İkisini ayıran şey tonlarıdır: çay akoru infüzyonun demlenmiş tatlılığını taşırken, çiçek akoru parlak ve asitli kalır.

Tarçın
Yakmaktan çok ışıldayan, tatlı bir kabuk sıcaklığı
Nedir
Yalnızca iç kabuğun değeri vardır. Şeritler ağaçtan soyulur, rulo haline getirilir, sonra buharla damıtılır. Sri Lanka'nın gerçek tarçını narin olandır; daha kaba, daha düşük fiyatlı Çin tarçını (kasya) ise çoğu mutfak kavanozunu dolduran türdür.
Nasıl kokar
Sıcak, kuru ve tatlı; sinamaldehitten gelen kızıl bir parıltı ve ardında karanfili andıran hafif bir keskinlik var. Gerçek tarçın daha yuvarlak ve hafifçe çiçeksi kokar; cassia ise daha keskindir. Kuruyuş odunsu ve balsamik bir hal alır, ardında hafif bir deri fısıltısı kalır.
Parfümeride kullanımı
Gurme ve oryantal kokuların sıcak bir oda hissi vermesinin sebebi olan bir kalp notası; vanilya, amber, gül, elma ve tütünle uyum içindedir. Sırrı ölçülülüktür: bir dokunuş parlaklık verir, biraz fazlası ise batar.
Bilmekte fayda var
Hollandalılar bu kabuğun fiyatını yüksek tutmak için kendi stoklarını bile yakmıştı; o dönemde bu kabuk altından daha değerliydi ve Seylan'ı ele geçirmeye değecek kadar kıymetliydi. Bugünün ihtiyatı daha sıradan bir sebepten: sinamaldehit deriyi hassaslaştırır, bu yüzden dozu sınırlıdır.


Vanilya Absolüsü
Koyu, tatlı bir reçineye dönüştürülmüş olgunlaştırılmış orkide çubukları
Nedir
Bir orkide, hem de oldukça zorlu bir orkide. Her çiçek elle aşılanır ve oluşan yeşil baklalar, alkolün onlardan olgunlaşmış reçineyi çekmesinden önce aylarca haşlanır, terletilir ve güneşte kurutulur.
Nasıl kokar
Fırın tatlısı değil, derin, koyu ve balzamik; işleme sürecinden gelen alkolü hissettiren rom facetleri, kuru erik, tütün ve hafif duman taşır. Yuvarlak ve sıcak açılır, ardından reçineli, hafifçe deri gibi bir tatlılığa oturur; tek başına kullanılan sentetik vanilinden çok daha zengin ve gölgelidir.
Parfümeride kullanımı
Bir yapıştırıcı gibi çalışır. Vanilya absolüsü kompozisyonu bir arada tutar ve onu ağırlaştırır, en sivri notaları yumuşatır; amber, tonka, sandal ağacı ve udun altında rahatça oturur. Gurme parfümler çoğu zaman tatlılık için vaniline yaslanır; absolü ise derinlik katan pahalı bir ektir.
Bilmekte fayda var
Sadece safran daha pahalıdır. İşlenmiş bir kilo bakla için yaklaşık altı yüz elle aşılanmış çiçek gerekir; bu yüzden Madagaskar'da kötü geçen bir sezon tüm parfüm ticaretinde hissedilir.
Ambrette Tohumu Absolüsü
Bir çalıda yetişen tek misk
Nedir
Dağınık görünümlü bir hibiskus akrabası olan ebegümecinin tohumları, kimse onlara dokunmadan önce bile misk kokar. Buhar damıtması, CO2 veya absolü için solvent yıkaması, hepsi ambrettolid tarafından taşınan aynı miski açığa çıkarır.
Nasıl kokar
Sıcak, pudralı ve hiçbir sentetiğin tam başaramadığı kadar tene yakın. İçinde armut gibi bir meyvemsilik, fındıksı bir amber tatlılığı ve bir dokunuş süsen var. Yavaşça açılır ve bir parfümden çok bir insan gibi okunur.
Parfümeride kullanımı
Bir yükseltici gibi çalışan bir dip notadır: üstünde ne varsa yuvarlar ve kaldırır, çiçeksilere, süsene ve gurme kompozisyonlara tene yakın, sıcak bir alt akım katar. Bitkisel dünyada başka hiçbir şey bu kadar misk kokmaz.
Bilmekte fayda var
Verimi son derece düşüktür, bu da ambretteyi bir parfümörün rafındaki en maliyetli malzemelerden biri yapar. Ambrettolid'i, misk molekülünün kendisi olan muskona çok yakındır; bir tohumun bu işi görebilmesinin nedeni de budur.


Deri
Tabaklanmış deri, duman ve hayvansal sıcaklık
Nedir
Deri uçucu yağı diye bir şey yoktur. Parfümörler kokuyu huş katranı ve katran ardıcından, dumanlı damıtılmış odunlardan, ayrıca sığla ve labdanum reçinelerinden, izobutil kinolin ve safraleine tipi moleküllerden yeniden kurar; bu bileşenler bir zamanlar postları işlemek için kullanılan tanenleri ve yağları andırır.
Nasıl kokar
Dumanlı, kuru ve animalik; yumuşak yeni süetten katranlı eski eyere uzanır. Huş katranlı versiyonlar isli ve fenolik okunur, neredeyse kamp ateşi ve yara bandı gibi; daha yumuşak süet akorları ise pudralı, çiçeksi ve ten sıcaklığındadır.
Parfümeride kullanımı
Omurga ve bedensel bir kenar katan bir dip nota. En iyi işini gül ve menekşenin altında, tütün ve udla birlikte yapar; deri üzerine kurulmuş çiçeksi bir kalp ise tartışmasız insani bir hal alır.
Bilmekte fayda var
Kokulu deri Avrupalı eldivencilerle başladı; dumanlı çizgi ise çizme ve kitap cildi için derilerin huş katranıyla işlendiği Rusya'dan gelir ve Rus derisi hâlâ o kokuyu ifade eder. Gerçek tabaklama yağlarının çoğu güvenlik gerekçesiyle kısıtlandı; bu yüzden günümüzün deri kokuları birer yeniden kurulumdur.


Vanilya Orkidesi
Olgunlaştırılmış orkide çubukları, muhallebi ve belli belirsiz duman
Nedir
Yeşil kapsüller, orkide asmasından neredeyse kokusuz halde koparılır. Koku bulunmaz, yaratılır: vanilin belirene dek aylarca süren haşlama, güneşte terletme ve ağır ağır kurutma. Önce Meksika, şimdi Madagaskar.
Nasıl kokar
Önce muhallebi ve karamel, ardından altında daha karanlık bir şey: kuru meyve ve ince bir tütün dumanı ipliği. Kuruduğunda pudralaşır ve cilde yakın durur. Gerçek kürlenmiş vanilya, salt vanilinden daha derin okunur.
Parfümeride kullanımı
Parfümörler onu köşeleri yumuşatmak için kullanır. Fazla keskin, fazla yeşil, fazla sade olan her şey bir vanilya tabanından sıcaklık ve gövde alır; bu yüzden vanilya, tonka, amber, sandal ağacı ve baharatla birlikte pek çok oryantal ve gurme kompozisyonun temelini oluşturur.
Bilmekte fayda var
Her çiçek yalnızca bir gün açar. O günü kaçırırsanız kapsül oluşmaz; bu yüzden hepsi el ile tozlaklanır, bu yöntemi Réunion'da köle olarak çalıştırılan on iki yaşındaki bir çocuk olan Edmond Albius bulmuştur. Bugün vanilya aromasının çoğu sentetiktir.
Koku Karakteri
İlk dakikalar canlı ve tiz perdededir: meyve asitleri parlak, nane neredeyse medikal bir etki bırakırken hibiskus kenarları yumuşatır. Tarçın ve gül absolutu, kompozisyonu kalp boyunca içe ve ısıya doğru çeker; çiçeksi baharatlara karşı neredeyse reçelli bir hal alır. Deri üzerinde sonunda deri ve çift vanilyadan oluşan, ambrette miskiyle demir atmış, yakın, deriye ısınmış bir varlığa dönüşür; yavaşça ve gerçek bir kalıcılıkla solar.
En İyi Kullanım Zamanı
Serin hava akşamları ve bir varlık hissi ile hafifçe tehlikeli bir sıcaklık gerektiren özel anlar için yaratılmıştır; kokusunu bir sonradan akıl değil, bilinçli bir ifade olarak taşıyan kişiye yakışır.
Seçenekleri belirleyin


Atmosfer
Burun
Quentin Bisch
Parfümör
Paris merkezli Givaudan parfümörü. Grasse'ta Robertet'te Michel Almairac'ın yanında bir yıl asistan parfümör olarak çalıştı, ardından Givaudan Parfümeri Okulu'nda eğitim aldı. Çalışmaları arasında Parfums de Marly Delina, Chloé Nomade, Ex Nihilo Fleur Narcotique ve Mugler Angel Muse yer alır.
Bu burundan daha fazlasıGuidance 46Delina ExclusifValaya
Maison
Duyusal bir geri dönüş olarak parfüm, en iyi küçük bir flakondan fışkırdığında yaşanır.
Maison Crivelli, tıpkı bir anının sizi birdenbire ve hiç beklemediğiniz bir anda yakalaması gibi kurulur. Her koku, kurucunun gerçekten yaşadığı bir ana bağlıdır ve neredeyse gerçek olamayacak kadar canlı hissettirene kadar zorlanır. Parlak bir meyve doğrudan reçineye çarpabilir ya da serin bir ot aniden baştan çıkarıcı bir hal alabilir.
- Köken
- Paris, Fransa
- Kuruluş
- 2018
- Öne çıkanlar
- Oud Maracujá, canlı karşıtlıklar


HER DEKANT
Orijinal şişeden kapınıza
Orijinal flakonu perakende fiyatından, doğrudan evden satın alırız.
Tıbbi sınıf bir Socorex şırınga, tam mililitreyi doğrudan flakondan çeker.
Sıcak yaldız baskılı kutusuna yerleştirilir ve tüm gümrük vergileri önceden ödenmiş olarak DHL'e teslim edilir. Bir dekant nasıl hazırlanır




































