


Filippo Sorcinelli
Sacristie Des Arbres
Hikaye
MEMENTO, bir rahibin ayinden önce sakristide söylediği Latince sözcüktür ve Filippo Sorcinelli'nin Mart 2024'te Esxence'ta birlikte tanıttığı sekiz extraitin adıdır. Yedisi gerçek bir sakristiye bağlıdır; bu ise bunun yerine yüzyıllık bir ormanı ele alır. Sorcinelli papalık ayinlerinde org çalar ve notalarını bir füg gibi yazar: konu, karşı konu, kuyruk.

Amber
Tatlılaşana dek ısıtılan reçine
Labdanum, benzoin ve vanilya birleşerek tatlı ama loş bir şeye dönüşür; güneşte yumuşamış ağaç reçinesine bir tutam tütsü dumanı işlenmiş gibi. Amber pırıldamaz, kendini göstermez. Tene yakın durur ve saatlerce sıcaklık yayar.


Odunsu
Kesilmiş kerestenin kuru dokusu
Sedir talaşının, sandal ağacının ve kuru vetiver köklerinin kokusu; hafif bir kalem kutusu pürüzüyle zımparalanmış, reçineli bir sıcaklık. Yere basan ve dingin bir his verir; bir kokuyu ciddi ve kalıcı kılan sessiz omurgadır.


Aromatik
Serin havada ezilmiş otlar
Parmaklar arasında ezilmiş lavanta, biberiye, adaçayı ve kekiğin yeşil, kâforlu serinliği. Temiz, canlandırıcı ve hafif sade bir his verir; klasik bir berber ferahlığının dik omurgasıdır.


Vanilya
Olgunlaştırılmış çubuk, kremanın altında likörümsü
Kürlenmiş vanilya kabukları, şekerleme değil. Buradaki tatlılık muhallebimsi ve balsamik, altında karanlık ve alkolümsü bir şey var; şekerden çok rom ve odun dumanına yakın. Üzerindeki her şeyi ısıtır, sivri kenarları yumuşatıp bütünü yavaşlatır.


Dumanlı
Kömürleşmiş odun ve yükselen korlar
Yanan odunun, için için tüten tütsünün ve geride kalan külün kuru, kavrulmuş kokusu; kimi zaman katransı, kimi zaman ince ve grimsi. Düşünceli ve atmosferik bir his verir; sönmekte olan bir ateşi ve son nefesini taşıyan serin bir hava akımını çağrıştırır.


Balsamik
Koyulaşıp altın rengine dönmüş ağaç özsuyu
Ağaç reçineleri ve altın amber, şuruba dönüşecek kadar yoğunlaşmış ve vanilyayla dokunulmuş. Parlamaz, hareket etmez; tıpkı mum ışığının bir odayı ısıtması gibi tene yerleşir ve üst notalar sustuktan çok sonra bile orada kalır.

Çam Esansı
Soğuk havada kırılmış bir kozalaklı dalı
Nedir
İğne yapraklar ve genç dallar, buharla damıtılmış; çoğunlukla sarıçamdan. Burada hiçbir şey gövdeden ya da reçineden gelmez; bu, keresteyi değil yeşil kısımların kokusunu verir.
Nasıl kokar
Keskin, yeşil ve reçineli; üstte terebentin ısırığı ve kâfur canlılığı taşır. Altında daha kuru, özsulu bir tatlılık, hafif narenciyemsi bir ton vardır. Sıcak ve odunsu olmaktan çok soğuk ve açık havadadır; hiçbir yanı rahatlığa yerleşmez.
Parfümeride kullanımı
Canlılık ve soğuk, açık hava hissi için kullanılan bir üst nota: fujerler, şiprler, orman akorları. Reçineli kompozisyonların ağırlaşmasını önler ve tütsü ile sedirle iyi gider. Fazla ileri giderseniz ev temizlik ürünü gibi okunur.
Bilmekte fayda var
Büyük bölümü kâğıt hamuru üretiminden geri kazanılan alfa-pinen, uzun bir sentetik malzeme listesinin başlangıç noktasıdır: çamı hiç anmayan kokuların arkasında bir çam ormanı durur. Eski çam yağı, oksitlendikçe hassasiyet yapıcı hâle gelir.


Virginia Sediri
Doğu kırmızı ardıcından gelen kuru kalem talaşı sıcaklığı
Nedir
Hiç de sedir değil, bir ardıç; doğu Amerika Birleşik Devletleri'nde yabani yetişir. Yağ, kereste fabrikası talaşlarından ve kesim artıklarından buharla damıtılır; bu, bir zamanlar kurşun kalem olan odunun ta kendisidir.
Nasıl kokar
Yumuşak, kuru ve temiz; bir odundan beklediğinizden daha tatlı, balsamik bir kenarla. Bir sedir dolabının kokusuna oturur; daha keskin Atlas ve Teksas yağlarından daha yuvarlak ve nazik.
Parfümeride kullanımı
Yapısal iş gören bir dip ve kalp notası: kuru omurga, fiksatif ağırlık, chypre ve fougère'lerin altındaki zemin. Bir parfümör bu odunsuluğu kabuksuz ve temiz istediğinde, kristal cedrol ondan izole edilir.
Bilmekte fayda var
Kereste fabrikalarının yan ürünü olması, onu parfümeride en bol bulunan doğal malzemelerden biri yapar. Aynı zamanda güvelerin yaklaşmadığı odundur; battaniye sandıkları ve dolap astarları bu yüzden ondan yapılırdı.

Tütsü
Kızgın köze düşen reçinenin kokusu
Nedir
Kokladığınız şey bir hâl değişimidir: reçinenin ısıyla buluşması. Bu reçine genellikle Umman ve Afrika Boynuzu'ndaki Boswellia ağaçlarının ağladığı olibanumdur; parfümörler etkiyi labdanum ve sığla ile yuvarlarlar.
Nasıl kokar
Başlangıçta serin ve kurudur, terebentin gibi okunacak kadar keskindir; ardından duman gelir: biberimsi, küllü, hafifçe tatlı. İçinde taş bir kilise havası vardır, sabunumsu ve hafifçe yeşil; cilde yakın kalır.
Parfümeride kullanımı
Bir odada sessizliğin işlediği gibi işler. Kalp notasından dip notaya doğru florelleri serinletir, odunsuları keskinleştirir ve aksi hâlde sadece zengin okunacak oryantal ile chypre yapılarına ritüel bir ağırlık ekler.
Bilmekte fayda var
Kimse onu üzerinde taşımadan çok önce, bu duman antik çağın en maliyetli ithal mallarından biriydi. Arap kervan yolları boyunca Akdeniz çevresindeki tapınaklara ulaşırdı; orada onu yakmak asıl amaçtı: koku, sunuydu.


Nane
İki nane: biri buz gibi, biri tatlı
Nedir
İki bitki, iki ayrı iş. Nane (peppermint) mentol taşır ve soğuk okunur. Yeşil nane (spearmint) ise karvon taşır ve tatlı, yuvarlak, otsu okunur. İkisi de yapraklardan ve çiçekli uçlardan buharla damıtılır; birini ötekiyle değiştirmek her şeyi değiştirir.
Nasıl kokar
Nane delici ve buzludur; siz istemeseniz de zihni açan bir kâfur kenarı taşır. Yeşil nane daha yumuşaktır: tatlı, hafifçe meyvemsi, soğuk bir ısırık yok. İkisi de yeşil ve sulu başlar, sonra temiz, otsu bir uğultuya oturur.
Parfümeride kullanımı
Bir üst nota ve hızlı biri: fougère'lerde, kolonyalarda ve ferah erkeksi kokularda bir an parlar, sonra gider. Ferahlatıcı açılışları nane üstlenir. İkisi de lavanta, fesleğen, narenciye ve, daha az belirgin biçimde, çikolatayla uyum sağlar.
Bilmekte fayda var
Mentol hiçbir şeyi soğutmaz. Soğuğu bildiren sinir reseptörlerini devreye sokar; beyniniz de olmayan yerde soğuk algılar. Diş macunu ve sakızın ardındaki numara budur ve yeşil nane bunu yapamaz.

Şam Gülü
Güllerin imparatoriçesi, sabah boyunca toplanmış
Nedir
Bulgaristan'ın Gül Vadisi'nde toplama karanlıkta başlar ve gün ısınmadan, saat onu çeyrek geçe civarında sona erer. Gül ottosu için imbiğe giden ya da gül absolüsü için çözücüye tabi tutulan, yapraklar değil bütün çiçeklerdir.
Nasıl kokar
Derin ve ballı; üstte çiy ve yeşil sap, altında biberli bir sıcaklık. İki form burada ayrılır: otto temiz ve mumsu, karanfil kenarlı; absolü daha koyu, daha reçelli, meyveye daha yakın.
Parfümeride kullanımı
Kalpte yer alır ve kompozisyona gövde kazandırır. Ud, safran ve paçuli onun alışılmış eşlikçileridir; bu eşleşmeden koyu, reçelli gül akorları doğar. Hem oryantal hem şipre yapılarını çıpalar.
Bilmekte fayda var
Bir kilo gül ottosu için üç ila dört ton çiçek gerekir; absolü için bu miktarın yaklaşık yedide biri yeterlidir. Bu çiçekte bulunan damaskonlar parfümeriyi değiştirdi: son derece küçük konsantrasyonlarda bile gül kokusu verirler.
Guaiac Ağacı
Kalbinde çay gülü taşıyan, için için yanan odun
Nedir
Yağ katı olarak gelir. Guaiac, yavaş büyüyen bir Gran Chaco sert ağacıdır; kıyılmış öz odunu buharla damıtıldığında soluk amber renkli, mumsu bir yağ verir; yağ oda sıcaklığında donar ve dökülmeden önce ısıtılması gerekir.
Nasıl kokar
Sıcak, dumanlı ve balsamik; açık alev değil, közleşen bir kor gibi. Yumuşak, tatlı bir odunsuluğun belirgin bir çay-gülü faceti taşıdığı, pudra, biber ve hafifçe katran benzeri nüanslarla örülüdür. Kuruyuşta yuvarlak ve sessizce kremsi bir hal alır; odun ile nazik tütsü arasındaki sınırı siler.
Parfümeride kullanımı
Değerini iki kez kazanır: bir koku olarak, ve etrafındaki her şeyi uzatan bir fiksatif olarak. Sert odunları ve dumanlı derileri yumuşatır; gül, vetiver ve tütünle iyi gider.
Bilmekte fayda var
Talep ormanı geride bıraktı. Aşırı hasat bu türü uluslararası korumaya aldırdı; artık kütükler, ekstrakt ve yağ ancak izinle taşınabiliyor. Ticareti hâlâ sürüyor, yalnızca sıkı sayılıyor.


Vanilya
Olgunlaştırılmış orkide çubukları, muhallebi ve belli belirsiz duman
Nedir
Yeşil kapsüller, orkide asmasından neredeyse kokusuz halde koparılır. Koku bulunmaz, yaratılır: vanilin belirene dek aylarca süren haşlama, güneşte terletme ve ağır ağır kurutma. Önce Meksika, şimdi Madagaskar.
Nasıl kokar
Önce muhallebi ve karamel, ardından altında daha karanlık bir şey: kuru meyve ve ince bir tütün dumanı ipliği. Kuruduğunda pudralaşır ve cilde yakın durur. Gerçek kürlenmiş vanilya, salt vanilinden daha derin okunur.
Parfümeride kullanımı
Parfümörler onu köşeleri yumuşatmak için kullanır. Fazla keskin, fazla yeşil, fazla sade olan her şey bir vanilya tabanından sıcaklık ve gövde alır; bu yüzden vanilya, tonka, amber, sandal ağacı ve baharatla birlikte pek çok oryantal ve gurme kompozisyonun temelini oluşturur.
Bilmekte fayda var
Her çiçek yalnızca bir gün açar. O günü kaçırırsanız kapsül oluşmaz; bu yüzden hepsi el ile tozlaklanır, bu yöntemi Réunion'da köle olarak çalıştırılan on iki yaşındaki bir çocuk olan Edmond Albius bulmuştur. Bugün vanilya aromasının çoğu sentetiktir.


Vetiver
Dolaşık köklerden çekilen serin, nemli toprak
Nedir
Değer taşıyan her şey toprağın altındadır. Vetiver uzun boylu tropikal bir çimen olarak büyür, ama parfüm kökünde yaşar: kazılıp yıkanan, kurutulan ve buharla damıtılarak koyu amber-kahverengi bir yağa dönüşen yoğun, lifli bir kök ağı.
Nasıl kokar
Kuru odun üzerinde serin nemli toprak ve taze kesilmiş çimen. Haiti yağı daha yumuşak akar ve hafifçe fındık gibi tatlıdır; Java daha karanlık, daha dumanlı, daha derilidir. İkisinin de altında acı bir greyfurt kenarı ve saatlerce süren yeşil, mineral bir iz vardır.
Parfümeride kullanımı
Parfümörler onu formülü sabitlemek için kullanır, bu yüzden fougère ve chypre yapılar ona başvurur. Narenciye, deri ve tütün üstünde iyi durur. Küllü yönünü öne çıkarınca servi ve sedirin yanında sertleşir.
Bilmekte fayda var
Haiti, dünya vetiver yağı üretiminin yaklaşık yarısını karşılar; bunun büyük bölümü küçük çiftçiler tarafından üretilmektedir. Bir şişeyi kokulandıran aynı derin kökler, dünya genelinde yamaçlara dikilerek erozyona karşı toprağı tutan ve başka hiçbir şeyin tutunmakta güçlük çekeceği eğimli arazileri dengeleyen canlı bariyerler oluşturur.

Aselbent
Çizilen bir ağaçtan sızan sıcak, vanilyalı balsam
Nedir
Benzoin kendiliğinden akmaz. Laos, Vietnam ya da Sumatra'da biri bir sığla ağacının kabuğunu keser; yara, aylar içinde kırmızımsı gözyaşlarına sertleşen bir zamk sızdırır.
Nasıl kokar
Tatlı, sıcak ve balsamiktir; belirgin bir vanilya karakteri, pudralı, kehribar ve hafif tarçın yönleri taşır. Siam daha yuvarlak ve vanilya ağırlıklıdır; Sumatra ise tarçın-styrax kenarıyla daha dumanlıdır. Yumuşak ve kremamsı bir açılımla başlar, ardından sıcak, reçineli, neredeyse karamelleşmiş bir tatlılığa kurur.
Parfümeride kullanımı
Aynı anda hem fiksatif hem tatlandırıcı gibi davranan bir dip notadır; amber akorlarına parlaklık katar ve kompozisyonun kalanını sabit tutar. Labdanum, tonka ve tütsünün yanında sert kenarları yumuşatır.
Bilmekte fayda var
Benzen sözcüğü buradan gelir. Kimyagerler benzoik asidi bu reçineden esinlenerek adlandırmış, benzen de adını bu asitten almıştır. Reçinenin kendi adı ise aşınmış bir Arapça ifadeden gelir: luban jawi, yani Java günlüğü.

Tütsü Rezinoidi
Damıtılmış yağ değil, ham reçine
Nedir
Bir Boswellia'nın kabuğunu çizerseniz, ak günlük damlalarına sertleşen bir özsu sızar. Bu damlaları buharla işlemek yerine çözücüyle yıkayıp çözücüyü uzaklaştırırsanız, geriye kalın, koyu bir yarı katı madde kalır.
Nasıl kokar
Damıtılmış yağdan çok yanan reçineye yakındır. Limon ve çam canlılığı büyük ölçüde gitmiştir; geriye koyu, tatlı ve balsamik, tozlu ve hafifçe mumsu bir karakter kalır; buhurdan dumanı ve hafif acı yeşil bir kenar eşlik eder.
Parfümeride kullanımı
Bu, kalıcı olan tütsüdür. Ağır kısmı neredeyse hiç buharlaşmaz, bu yüzden kompozisyonu yerinde tutar ve daha hafif malzemelerin uçup gitmesini yavaşlatır. Parfümörler tam da bu nedenle yağ yerine onu seçer; aselbent, labdanum ve mürle birlikte.
Bilmekte fayda var
Tek ağaç, iki malzeme. Buhar yalnızca hafif fraksiyonu taşır, ağır asitleri ve mumları kazanda bırakır. Çözücü ise çözünen her şeyi, ağırlığı da dahil, alır. Tüm fark budur ve aynı damlaların neden iki ayrı şey gibi koktuğunu açıklar.
Ambrette
Bir çalıda yetişen tek misk
Nedir
Dağınık görünümlü bir hibiskus akrabası olan ebegümecinin tohumları, kimse onlara dokunmadan önce bile misk kokar. Buhar damıtması, CO2 veya absolü için solvent yıkaması, hepsi ambrettolid tarafından taşınan aynı miski açığa çıkarır.
Nasıl kokar
Sıcak, pudralı ve hiçbir sentetiğin tam başaramadığı kadar tene yakın. İçinde armut gibi bir meyvemsilik, fındıksı bir amber tatlılığı ve bir dokunuş süsen var. Yavaşça açılır ve bir parfümden çok bir insan gibi okunur.
Parfümeride kullanımı
Bir yükseltici gibi çalışan bir dip notadır: üstünde ne varsa yuvarlar ve kaldırır, çiçeksilere, süsene ve gurme kompozisyonlara tene yakın, sıcak bir alt akım katar. Bitkisel dünyada başka hiçbir şey bu kadar misk kokmaz.
Bilmekte fayda var
Verimi son derece düşüktür, bu da ambretteyi bir parfümörün rafındaki en maliyetli malzemelerden biri yapar. Ambrettolid'i, misk molekülünün kendisi olan muskona çok yakındır; bir tohumun bu işi görebilmesinin nedeni de budur.


Amber
Hasat edilmeyen, kurgulanan sıcak ve reçineli bir parıltı
Nedir
Amber ağacı yoktur. Parfümörler bu kokuyu, Akdeniz kaya gülünün yaz sıcağında sızdırdığı yapışkan reçine olan labdanumdan, aselbent ve vanilyayla birlikte oluştururlar. Müze vitrinlerindeki fosilleşmiş reçine ise ciltte kokusuzdur.
Nasıl kokar
Sıcak, yumuşak ve balsamik; kuru reçinin üzerinde pudralı bir tatlılık. Labdanum'dan gelen ballı ve hafif hayvani notalarla açılır, ardından balmumu, tütün ve eskimiş deriyi anımsatan yuvarlak, altın sarısı bir sıcaklığa oturur; cildi uzun süre terk etmeyen sessiz, dumanlı bir tütsü alt tonuyla örülür.
Parfümeride kullanımı
Dipte durur ve üzerindeki her şeyi yerinde tutar; oryantal kompozisyonların ona bu denli güvenmesinin nedeni de budur. Vanilya ve paçuli onu tatlı yönde iterken; daha fazla reçine, baharat ve kuru otlar onu sade ve kuru bir yöne çeker.
Bilmekte fayda var
Bu sözcük bir zamanlar ambergris'i, yani sperm balinalarının balmumsu salgısını ifade ediyordu ve bu karışıklık hiçbir zaman tam olarak giderilmedi. Ticarette artık amber iki şey için kullanılıyor: neredeyse her zaman bitkisel ve sentetik olan bu reçine akoru ve Ambroxan gibi ambergris ikameleri.
Koku Karakteri
Çam, nane ve Virginia sediri soğuk ve reçineli açılır; tütsü şimdiden aralarına işlemiştir. Şam gülü ve guaiac, ortayı çiçeksiye dönmeden ısıtır; odun dumanlı ve kurudur. Ardından yerleşir: vetiver ve ambrette üzerinde vanilya, aselbent ve amber; zengin olmaktan çok tatlı ve pudralı, tütsü hâlâ bütünü bir arada tutar.
En İyi Kullanım Zamanı
En çok gün ışığında yakışır; sonbahar ve kış boyunca, serin ilkbahara uzanarak, hacim olmadan ağırlık isteyen biri üzerinde. Orta düzeyde yayılır; bir ofis ya da çıplak ağaçların altında uzun bir yürüyüş için yeterince yakın, sonrasında resmî bir ortam için yeterince derli toplu. Sekiz ila on saat pek değişmeden kalır ve bir gün boyunca çok yönlü olmasını sağlayan da budur.
Seçenekleri belirleyin



Atmosfer
Burun
Filippo Sorcinelli
Kurucu ve parfümör
LAVS atölyesi Papa 16. Benedictus, Franciscus ve 14. Leo'yu giydirmiş İtalyan orgcu ve kutsal giysi ustası. UNUM serisini yarattı ve kokularında hiçbir parfümör isim olarak belirtilmiyor. Seride UNUM LAVS, Opus 1144, Rosa Nigra ve Ennui Noir yer alır.
Maison
Sakristi tütsüsü ve soğuk katedral taşı, ekstreye dönüşüyor.
Filippo Sorcinelli, kokuyu tıpkı bir katedral orgcusunun sesi inşa ettiği gibi kurar: yavaş, reçineli ve karanlıktan korkmadan. UNUM'un fikir babası olarak tütsü ve dumanla, taş iç mekanların sessizliği ve cüppelerin ağırlığıyla çalışır, böylece bir kompozisyon sıktığınız bir koku olmaktan çok içine adım attığınız bir odaya benzer. Harmanlama işini ise anonim kalmayı tercih eden bir parfümöre bırakıyor.
- Köken
- Mondolfo, İtalya
- Kuruluş
- 2014
- Öne çıkanlar
- Litürjik tütsü, UNUM


HER DEKANT
Orijinal şişeden kapınıza
Orijinal flakonu perakende fiyatından, doğrudan evden satın alırız.
Tıbbi sınıf bir Socorex şırınga, tam mililitreyi doğrudan flakondan çeker.
Sıcak yaldız baskılı kutusuna yerleştirilir ve tüm gümrük vergileri önceden ödenmiş olarak DHL'e teslim edilir. Bir dekant nasıl hazırlanır





































