Carmina

Hikaye

Carmina, Henry Creed'in haute couture çizimlerinden doğdu; bu çizimler ailenin Paris'teki ilk maison'unda bulunmuş ve evin içinde kuşaktan kuşağa aktarılmıştır. Kompozisyon bu çizimlerin çizgisini izleyecek biçimde yazılmıştır; siyah kiraz ve safran açılışının tatlıdan çok yapılı bir şeye dönüşmesinin nedeni de budur.

Ana AkorlarKeşfetmek için bir akora dokunun

GülAmberMisksiÇiçeksiKirazSıcak Baharatlı

Akor

Gül

Kadife taç yapraklar, bal ve diken

Üstte çiy tazesi ve meyveli, sonra altında yeşil biberli bir ısırıkla reçelsi, ballı bir kalp. İçinde damıtılmış çiçek çok azdır. Bir gül akoru inşa edilir ve iyisi, gülün kendisinden daha çok gül kokabilir.

Akor

Amber

Tatlılaşana dek ısıtılan reçine

Labdanum, benzoin ve vanilya birleşerek tatlı ama loş bir şeye dönüşür; güneşte yumuşamış ağaç reçinesine bir tutam tütsü dumanı işlenmiş gibi. Amber pırıldamaz, kendini göstermez. Tene yakın durur ve saatlerce sıcaklık yayar.

Akor

Misksi

Temiz tenin sıcak nefesi

Temiz teni ve yeni kurutulmuş çamaşırı andıran, hafif animalik ve yumuşak bir sıcaklık; mahrem ve hafifçe tatlı. Bir parfümün altında sessizce mırıldanır; ancak biri yeterince yaklaşıp onu fark edecek kadar yakın durduğunda ortaya çıkan, ikinci bir ten gibidir.

Akor

Çiçeksi

Bütün bir bahçe, asla tek bir çiçek değil

Tek bir çiçek değil, birçoğunun izlenimi: genellikle gül, yasemin ve portakal çiçeği birbirine yaslanır, ta ki hiçbiri tek başına tanınamayana dek. Tatlı, çiy gibi taze, hafifçe pudralı, altında bir nektar. Bir parfüm çiçek gibi koktuğunda ve insanlar hangisi olduğunu söyleyemediğinde kastedilen tam da budur.

Akor

Kiraz

dolgun kırmızı bahçe tatlılığı

Olgun kırmızı vişne; sulu ve şuruplu, çekirdeğinde yumuşak bir badem acılığı gizlenir. Tatlı ve parlak, ama onu şekerlemeden ayıran hafif likör benzeri bir derinlik taşır.

Akor

Sıcak Baharatlı

Baharat çekmecesinin parlayan korları

Tarçının, karanfilin ve hindistan cevizinin yuvarlak sıcaklığı; keskin bir mutfaktan çok fırınlanan bir kiler gibi kuru ve hafif reçineli. Kızarmış, sarıp sarmalayan bir sıcaklık yaratır; mahrem ve soğuk havalara yakışan, teni içeriden saran.

Nota PiramidiKeşfetmek için bir notaya dokunun

Üst Notalar

Siyah KirazSafranPembe Biber

Kalp Notaları

Rose de MaiŞakayıkMenekşeKaşmir Odunu

Dip Notalar

MiskAmbroxanMürGünlük

×

Üst nota

Siyah Kiraz

Acı çekirdekli, şekerlenmiş kırmızı meyve

Nedir

Kirazın kullanılabilir bir yağı yoktur, bu yüzden bu nota her zaman kurgulanır. Onu taşıyan benzaldehittir: Prunus çekirdekli meyvelerinin ardındaki acı badem molekülü. Esterlerden kurulabilir, ya da davana, gül ve tonka ile çevrelenmiş acı badem yağından.

Nasıl kokar

Kimyasal versiyon gürültülü ve tek boyutludur; kiraz, şurup ve şekerleme gibi kokar. Botanik yol daha yumuşak, daha reçel gibi, çekirdekte daha fındıksı okunur ve ısındıkça değişir; davana kuru meyveye çeker, gül ise altında onu yatıştırır.

Parfümeride kullanımı

Bu, açılışa aittir, dibe değil. Benzaldehit tende uçucudur ve kısa ömürlüdür; bu yüzden akor erken belirgin olur, sonra altındaki badem, vanilya ya da tonkaya bayrağı devreder. Doz, tam bu devir için ayarlanmıştır.

Bilmekte fayda var

Doğal ve sentetik benzaldehit aynı moleküldür ve arz büyük ölçüde sentetiktir. Molekül burada belirleyici değildir. Yolları ayıran, onun çevresine kurulan her şeydir: botanik kaynaklar hasatla değişir, kimyasal kurgu hiç değişmez.

×

Üst nota

Safran

Deri, bal ve kuru saman kokan kızıl iplikler

Nedir

Her sonbahar çiğdemi çiçeğinin içinde üç kızıl iplik bulunur ve her biri elle çekilip alınır. Kurutulan bu stigmalar bir tentürde bekletilir veya bir absolüye dönüştürülür. Tedarik zincirinin tamamı bundan ibarettir.

Nasıl kokar

Önce saman, bal ve sıcak kızarmış ekmek; ardından altında safranal molekülünün işi olan metalik, dericil bir yön belirir. Süete, tütüne ve tozlu ambere doğru kurur, kenarlarında bir acılık taşır.

Parfümeride kullanımı

Kalp notasında yaşar, kızılımsı bir parıltıyla parlar; baharat ile deri arasındaki menteşedir. Parfümörler onu güle o kadar sık eşlerler ki bu birleşim başlı başına bir tür haline gelmiştir, tüm bir deri akoru yalnızca onun üzerine kurulabilir.

Bilmekte fayda var

Bir kilogram safran, elle toplanan yaklaşık 150.000 çiçeğe ve günlerce süren eğilip kalkma emeğine mal olur; bu yüzden neredeyse hiçbiri parfümeriye ulaşmaz. Safran notalarının çoğu, gerçek safran yerine sentetik safranalden kurulur.

×

Üst nota

Pembe Biber

Parlak pembe taneler ve baharatlı bir kıpırtı

Nedir

O biber değildir. Gül renkli taneler, biber sarmaşığıyla botanik olarak hiçbir bağı olmayan bir Güney Amerika ağacından gelir; kurutulur, ardından buharla damıtılır veya CO2 ile ekstrakte edilir.

Nasıl kokar

Parlak, kuru ve köpüklüdür; kara biberden daha gülsü ve meyvemsidir, yalnızca hafif bir baharat kıpırtısı taşır. Ezilmiş meyve, ardıç benzeri reçine ve ince narenciye yönleri, hafif ve havadar bir canlılık verir. Üstte biberimsi bir anlık parlama yapar, ardından nazik, sıcak bir baharatlılığa dönüşerek söner.

Parfümeride kullanımı

Parfümörler, bir kompozisyonun ısı olmadan baharata ihtiyacı olduğunda ona başvurur. Çiçeksilerin üzerine gülsü bir köpük katar, odunları ve amberleri tazeler, bergamot ve paçuli ile iyi durur. Bu köpüklülük, modern meyveli-çiçeksi kokuların imzasıdır.

Bilmekte fayda var

Bu meyvelerin ait olduğu asıl aile kajudur; o kadar yakın bir akrabalık ki kajuya veya mangoya tepki veren kişiler bazen bu tanelere de tepki gösterir. Onlarla pişirmeden önce bilinmesi gereken bir şey.

×

Kalp notası

Rose de Mai

Grasse'ın ballı Mayıs gülü

Nedir

Provence'ın yüz yapraklı gülüdür; her yıl mayıs ayında Grasse çevresinde birkaç hafta boyunca elle toplanır. Taze çiçekler çözücüye batırılır, bu da mumsu bir concrete çıkarır; concrete, absolüyü vermek üzere alkolle yıkanır.

Nasıl kokar

Damaskus gülünden daha yuvarlak ve daha yumuşak; ballı ve reçelli, içinden yeşil yaprak ile liçi-armut meyvemsi bir ton geçer. Keskin metalik bir ısırık olmadan, polenle kaplı sıcak bal-mum tatlılığına kurur.

Parfümeride kullanımı

Hacim için değil, ışıltı için kalp notasında kullanılır ve çiçeksi bir kokuyu içten aydınlanmış gibi gösterir. Parfümörler onu yasemin, menekşe ve meşe yosunuyla dengeler; Grasse hasadı, birçok Fransız couture evine kaynaklık eder.

Bilmekte fayda var

Yaklaşık 600 kilogram taze toplanmış çiçek, bir kilogram absolu verir. Bu oran, Mayıs ayının kısacık haftaları ve Grasse'ın küçük ekim alanıyla birleştiğinde, gerçek Rose de Mai parfümerinin en maliyetli doğal hammaddelerinden biri olmayı sürdürür.

×

Kalp notası

Şakayık

Çiy damlalı fırfırlar, taze ve sessizce yeşil

Nedir

Paeonia cinsinin kıvrım kıvrım bahar çiçeği; otsu çalılar da ağaç şakayıkları da buna dahildir. Canlı çiçek kullanılabilir ölçekte yağ vermez; bu yüzden şişedeki her şakayık gülümsü, yeşil ve sulu aroma kimyasallarından kurulur.

Nasıl kokar

Serin, çiğ tanecikli ve saydam: gevrek yeşil saplarla ve belli belirsiz bir balla hafifletilmiş yumuşak bir gül kalbi. Kırmızıdan çok soluk pembeyi düşünün; yeni açılan bir tomurcuk, yaprağın üzerinde su damlası. Hiçbir zaman reçelimsi olmaz.

Parfümeride kullanımı

Gülün ağır kalacağı yerde ışıltılı ve hafif kalan, bin pembe çiçeksinin kalp notası. Liçi, frezya, manolya ve beyaz misklere yaslanır; bahar tonlu sayısız buketin içinde parıldar.

Bilmekte fayda var

Damıtılacak bir şey olmadığından her şakayık, parfümörün bir çiçek hakkındaki tahminidir; bu yüzden iki şakayık neredeyse birbiriyle ilgisiz kokabilir. Çin onu çiçeklerin kralı, onur ve zenginliğin simgesi olarak anmıştır.

×

Kalp notası

Menekşe

Uzandıkça kaybolan pudralı mor yapraklar

Nedir

Parfümeride menekşe notasının neredeyse hiçbiri menekşeden gelmez. Çiçek o kadar az yağ verir ki artık pek üretilmez; nota, 1890'larda ilk kez laboratuvarda üretilen aroma kimyasalları olan iyononlardan kurulur.

Nasıl kokar

Yumuşak, serin ve pudralı; şeker tozuna bulanmış şekerlemeli bir tatlılık ve arkasında ince, yeşil bir ıslaklık taşır. Narin ve nostaljik okunur: Parma menekşesi şekerleri, yüz pudrası, cepte ezilmiş taç yapraklar.

Parfümeride kullanımı

Kalpte olağandışı bir şey yapar: tatlılığın içinden şekeri çeker, geriye pudrayı bırakır. Süsen, gül, deri ve badem hep ona doğru eğilir; menekşe soliflorları onu eski bir makyaj kutusu gibi taşır.

Bilmekte fayda var

İononlar reseptörleri hızla doyurur; bu yüzden koku kaybolmuş gibi görünür, burnunuz toparlandıkça geri döner: parfümeride koku yorgunluğunun ders kitabı örneği. Menekşe yaprağı ise bambaşka bir malzemedir; yeşil ve salatalık kadar serin.

×

Kalp notası

Kaşmir Odunu

Sıcak ten gibi kokan, hayal ürünü bir odun

Nedir

Kaşmir ağacı yoktur. Kokladığınız şey tek bir molekül, Cashmeran; 1970'lerin başında bir IFF laboratuvarında üretilmiş ve büyüyen herhangi bir şey değil, kumaşın adını almıştır.

Nasıl kokar

Kuru sarı odun ve temiz misk, baharatlı, hafifçe vanilyalı bir sıcaklığa sarılı, eski kağıt ve çam reçinesi kenarıyla. Hafif kullanıldığında hiç odun gibi kokmamaya başlar ve tuzlu, güneşte ısınmış bir ten gibi okunur.

Parfümeride kullanımı

Bir formülün üzerine yün sisi gibi yayılan, sert kenarları bulanıklaştıran ve kullanımı uzatan bir dip nota. Donna Karan, Black Cashmere'i onun etrafında kurdu, ve o pek çok modern odunsu miskin içinde gizlenir.

Bilmekte fayda var

Markalar çoğunlukla Cashmeran'ı nota piramitlerinde Kaşmir Odunu, Kaşmir Miski veya Sarı Odunlar olarak sunar; doğal bir bitki izlenimi yaratmak için bu yola başvurulsa da böyle bir bitki mevcut değildir. Parfümörler onu neredeyse hazır bir akor olarak tek başına kullandığından, molekül ile hammadde arasındaki sınır bulanıklaşır.

×

Dip nota

Misk

Birbirinden tamamen farklı iki hammadde için tek bir sözcük

Nedir

Bu ada iki şey karşılık gelir. Sıcaklık ve yumuşaklık taşımak için tasarlanmış bir sentetik misk ailesi, bugün parfümeride işin büyük kısmını yapar. Geyik miski daha eski yoldur ve geleneksel attar üretimi hâlâ ona dayanır.

Nasıl kokar

Geyik miski, yakından animalik ve ağırdır; ama bir fısıltıya kadar seyreltildiği anda sıcak, tatlı ve ışıltılı biçimde tene benzer bir hâle döner. Sentetikler daha temiz akar: ütülenmiş keten, ılık pamuk, kürk değil ten.

Parfümeride kullanımı

Misk, bir kompozisyonun üzerine bastığı zemindir: üstünde duran her şeyi sabitler, kalıcılığı uzatır ve o ikinci ten parıltısını katar. Bir liçi ya da bir gülün altında genellikle bir misk vardır; meyveyi, çoktan solması gerekirken yerinde tutan.

Bilmekte fayda var

Aynı şişe sizde ışıltılı kokabilirken bir başkasında neredeyse hiç kokmayabilir. Çok sayıda insan belirli sentetik miskleri hiç koklayamaz; buna özgül anosmi denen bir tuhaflık yol açar.

×

Dip nota

Ambroxan

Ilık ten gibi parlayan sentetik ambergris

Nedir

Ambergris'in yerini tutmak üzere tasarlanmış bir molekül; başlangıcı bir tarladadır: misk adaçayı sclareol verir, bu da ambroxide'a dönüştürülür. Daha yeni yöntemler, sclareol'ü bitkiden çıkarmak yerine mikroplarla fermente eder.

Nasıl kokar

Burnunuzu tam üstüne koyduğunuzda neredeyse hiçbir şey yoktur. Geri çekildiğinizde ise odayı doldurur: kuru, ılık, hafifçe tuzlu, mineral, sarımsı odunlar ve güneşte ısınmış ten. Tek bir sert kenar olmadan yayılır.

Parfümeride kullanımı

Havada asılı kalıyormuş gibi hissettiren pek çok modern koku, bunu bu moleküle borçludur. Odunları ve amberleri dışa doğru iter ve bütün bir kompozisyona menzilini kazandırır. Birkaçı ise neredeyse yalnızca bunun üzerine kuruludur.

Bilmekte fayda var

Gerçek ambergris kaşalot balinalarının içinde oluşur ve oluştuğunda sahile vurur; kimsenin planlayamayacağı bir arzdır. Ambroxan, balinaya hiç gerek kalmadan önemli olan kısmı verir ve fermantasyon yöntemi üretimini çok daha çevreci kılar.

×

Dip nota

Mür

Yaralı bir çöl ağacından yükselen acı reçine dumanı

Nedir

Afrika Boynuzu ve Arabistan Yarımadası'nın dikenli Commiphora myrrha çalılarından elde edilen oleo-gum-reçinesidir. Hasat edenler kabuğu yarar; ağaç soluk bir öz salgılar ve bu öz sertleşerek kırmızımsı-kahverengi damlalar oluşturur. Bu damlalar esansiyel yağ elde etmek için buhar damıtımına ya da daha koyu bir rezinoide dönüştürmek için çözücü ekstraksiyonuna tabi tutulur.

Nasıl kokar

Başlangıçta serin ve acı, taze bir yara bandını çağrıştıracak kadar tıbbi, kuru toprak ve meyan kökü üzerinde. Sonra ısınır: dumanlı balsam, yumuşak deri, altında mantarımsı bir rutubet. Günlükten daha yavaş ve daha koyu, bir de daha tozlu.

Parfümeride kullanımı

Parfümörler onu harmanda az miktarda tutar; tütsü, amber ve chypre kompozisyonlarına ağırlığını, gül, labdanum ve benzoinin altındaki kilisevari yükü verir. Frankincense bir kompozisyonu yukarı çekerken mür onu yere bağlar.

Bilmekte fayda var

Adı, acı anlamına gelen bir Sami kökünden gelir. Mısır onu tapınaklarda yakmış ve ölülerin bedenlerine doldurmuştur. Aşırı otlatma ve sert kazıma artık onu sağlayan yaban topluluklarını inceltmektedir.

×

Dip nota

Günlük

Kesilmiş bir gövdede sertleşen altın gözyaşları

Nedir

Kabuğu çizilen Boswellia, haftalar içinde altın gözyaşlarına sertleşen sütlü bir öz salgılar. En değerli reçineyi Umman ve Somali'nin sacra ağaçları verir. Buhar ya da solvent bu gözyaşlarını yağa dönüştürür.

Nasıl kokar

Tütsü denince beklediğinizden daha aydınlık: serin, limonumsu, neredeyse çam kadar taze, biberli bir kaldıraçla. Altında kuru ve balsamiktir, sonunda zaten tanıdığınız o sıcak, tozlu tütsü dumanına yerleşir.

Parfümeride kullanımı

Bir reçine için tuhaf bir şey yapar: ağır şeyleri hafifletir. Kalp ve dipte yer alarak udu, labdanumu ve yoğun oryantal akorları açar, güle serin ve sessiz bir alan bırakır.

Bilmekte fayda var

Ağaçlar sıkıntıda. Vahşi Boswellia toplulukları aşırı kazılma, kuraklık ve otlatma yüzünden seyrekleşiyor; dünyanın binlerce yıldır yaktığı bu reçinenin uzun vadeli tedariki artık gerçek bir soru işareti.

Koku Karakteri

Siyah kiraz ve safran zengin, neredeyse likörümsü bir açılış sunar; kalp, şakayık ve menekşeyle kremsi bir güldür; misk, Ambroxan ile bir dokunuş ak günlük ve mür ise dibi pürüzsüz ve rafine tutar.

Performans

Kalıcılık

tende ne kadar süre kaldığı

Kum saati kullanım süresini okur: kokunun solmadan önce kaç saat konuşmayı sürdürdüğünü. Başlangıçtan pek ayrılmayan bir çubuk, birkaç kısa saat anlamına gelir. Sonuna kadar uzanan bir çubuksa sabahtan akşama kadar taşır. Bunu bir vaat değil, tipik bir gösterge olarak okuyun. Yağlı ten, kuru tenden çok daha uzun süre kokuyu tutar.

Performans

Sillage

bıraktığı koku izinin genişliği

Sillage, Fransızcada bir geminin arkasında bıraktığı iz anlamına gelir ve tam olarak bunu ölçer: kokunun sizde kalmak yerine odaya ne kadar yayıldığını. Düşük, yalnızca yakın dostların fark ettiği bir fısıltıdır. Muazzam ise odayı doldurur ve siz çıktıktan sonra da doldurmayı sürdürür.

Kullanım Anı

Deneysel

Hoşa gitmek için değil, kışkırtmak için yapıldı

Bazı parfümler sevilmek için yapılır. Bunlar tartışılmak için yapılmıştır: mürekkep gibi katran, sıcak kauçuk, dönmeye başlamış meyve, çiçek beklerken çıkan metal ve kürk. Kışkırtan bir koku için madeni para parlar, güvenli oynayan biri için söner; ki bu bazen tam da amaçtır.

Kullanım Anı

Ofis

Özenli ve asla ortamın önüne geçmeyen

Koku, paylaşılan bir odada görgü kurallarıdır. Bu ölçekte masanın karşısındaki kişiye ulaşmalı ve orada durmalıdır: derli toplu narenciye, yumuşak misk, soluk odunlar; hepsi yetkin ve düşünceli okunur. Parlayan bir madeni para, kimsenin bundan söz etmesine gerek kalmadığını gösterir. Sönük bir tanesi ise kokunun daha uzağa taşıdığını gösterir.

Kullanım Anı

Akşam

Karanlık çökünce, derinleştiğinde

Akşam yemeği, içkiler, uzayıp giden gece. Loş ışık, amberlerin, reçinelerin ve dumanlı odunların nezaketi bıraktığı, gür bir çiçeğin nihayet açıldığı yerdir. Parlayan bir madeni para, kokunun tam da bu saati beklediğini gösterir; sönük olan ise en iyi işini gün ışığında yaptığını.

Kullanım Anı

Romantik

Hissedilecek kadar yakın

Bir koku, masanın karşısına duyurmak yerine tene karşı mırıldanabilir. Buradaki ton budur: kremsi çiçekler, vanilya, yumuşak misk, bir tutam baharat, birini yaklaşmaya ikna edecek kadar sıcak. Bu havayı kuran bir koku için madeni para parlar; baştan çıkarıcıdan çok pratik kalan bir koku için söner.

Kullanım Anı

Resmî

Herkesin şık giyindiği bir salonda sessiz bir otorite

Bir düğün, bir tören, herkesin ayakkabısını düşündüğü bir oda. Burada işe yarayan hacim değil, yapıdır: pürüzsüz odunlar, disiplinli çiçekler, yumuşak deri. Parlayan bir madeni para, kokunun akşam boyunca duruşunu koruduğunu gösterir. Sönük bir tanesi ise ortam için fazla gündelik kaldığını gösterir.

Kullanım Anı

Günlük

Telaşsız günler için zahmetsiz bir rahatlık

İşler, kahve, hiçbir yere yetişmeniz gerekmeyen acelesiz bir Cumartesi. Burada kimseyi etkilemeye gerek yok, o yüzden uyum yumuşak ve rahat olsun: taze narenciye, hafif odunlar, tenden yayılan biraz sıcaklık. Parlayan bir madeni para bunların hepsine evet der. Sönük bir tanesi ise kokunun daha büyük bir gece istediğini gösterir.

Performans

Gündüzden Geceye

ruh hâlinin kendiliğinden yöneldiği yer

Güneşten aya uzanan bir çubuk, kokunun hangi saate ait olduğunu okur. Ne kadar altın renkte kalırsa, koku o kadar gün ışığına ve açık havaya aittir. Mavi, güneşe doğru ne kadar geri uzanırsa, koku o kadar derinleşip ısınır: akşam, mum ışığı, loş odalar.

Mevsim

Kış

Soğuk havada bile yayılan bir sıcaklık

Soğuk hava bir kokuyu kısar ve yavaşlatır, bu yüzden kış yoğun ve sıcak olanı ödüllendirir: reçineler, duman, vanilya, deri ve serinliğe karşı ısı yayan amberli baharat. Bu çubuk, bu kokunun soğuk havada ne kadar güçlü durduğunu ve parladığını gösterir.

Mevsim

İlkbahar

Yükselen ılık havada taze açan çiçekler

Ilık, nemli hava daha hafif kompozisyonları güzelce yükseltir, bu yüzden ilkbahar çiy düşmüş çiçekleri, yeşil sapları, yumuşak pudrayı ve ağır değil canlı hissettiren saydam narenciyeyi sever. Bu çubuk, bu kokunun o taze, hafifçe ısınan mevsime ne kadar yakıştığını gösterir.

Mevsim

Yaz

Gerçek sıcaklarda parlak ve havadar

Sıcaklık kokuyu sizin adınıza yayar, bu yüzden yanlış parfüm öğleye kadar dayanılmaz hale gelir. Hayatta kalan serin ve nefes alan olandır: keskin narenciye, tuzlu deniz havası, aromatik otlar, su. Bunaltmak yerine ferahlatan şeyler. Burada kısa bir çubuk, bu kokuyu daha soğuk aylara saklamak gerektiğini gösterir.

Mevsim

Sonbahar

Serinleyen günler için baharatlı sıcaklık

Sıcaklık düştükçe daha zengin malzemeler boğmadan net okunur, bu yüzden sonbahar kuru odunlara, sıcak baharata, tütüne, ambere ve sımsıcak, düşünceli hissettiren altın meyveye yakışır. Bu çubuk, bu kokunun diri, serinleyen günlere ne kadar doğal oturduğunu gösterir.

En İyi Kullanım Zamanı

Sonbahar ve kış gecelerinde yakın mesafede taşınan; bir randevu için yeterince samimi, sakin bir akşam çıkışından temposuz bir güne de kolayca eşlik eden Carmina, soğuk bastırdıkça likör benzeri kirazını ve kremsi gülünü derinleştirir.