Clive Christian
Blonde Amber
Hikaye
Blonde Amber, Art Deco koleksiyonuna aittir; Vincent Ricord onu bu tarzın genellikle aradığı koyu yaprak yerine sarı tütün çevresinde kurmuştur. Bu kompozisyon bu denli büyük olduğu hâlde kasvetli bir havaya bürünmemesini bu tercihe borçludur.
Odunsu
Kesilmiş kerestenin kuru dokusu
Sedir talaşının, sandal ağacının ve kuru vetiver köklerinin kokusu; hafif bir kalem kutusu pürüzüyle zımparalanmış, reçineli bir sıcaklık. Yere basan ve dingin bir his verir; bir kokuyu ciddi ve kalıcı kılan sessiz omurgadır.
Amber
Tatlılaşana dek ısıtılan reçine
Labdanum, benzoin ve vanilya birleşerek tatlı ama loş bir şeye dönüşür; güneşte yumuşamış ağaç reçinesine bir tutam tütsü dumanı işlenmiş gibi. Amber pırıldamaz, kendini göstermez. Tene yakın durur ve saatlerce sıcaklık yayar.
Sıcak Baharatlı
Baharat çekmecesinin parlayan korları
Tarçının, karanfilin ve hindistan cevizinin yuvarlak sıcaklığı; keskin bir mutfaktan çok fırınlanan bir kiler gibi kuru ve hafif reçineli. Kızarmış, sarıp sarmalayan bir sıcaklık yaratır; mahrem ve soğuk havalara yakışan, teni içeriden saran.
Vanilya
Olgunlaştırılmış çubuk, kremanın altında likörümsü
Kürlenmiş vanilya kabukları, şekerleme değil. Buradaki tatlılık muhallebimsi ve balsamik, altında karanlık ve alkolümsü bir şey var; şekerden çok rom ve odun dumanına yakın. Üzerindeki her şeyi ısıtır, sivri kenarları yumuşatıp bütünü yavaşlatır.
Tatlı
Adını tam koyamadığınız sıcak bir şeker
Karamel, bal, pamuk şekeri: üçü arasında asılı kalan, hiçbirine tam yerleşmeyen bir tatlılık. Bu, gurme çekimin ta kendisi; insanı istemeden biraz daha yaklaştıran, sıcak, yumuşak ve yenilecek kadar az eksik kalan o şey.
Beyaz Çiçek
Bahçenin öbür ucundan kokusunu aldığınız çiçekler
Bunu yasemin ve sümbülteber paylaşır: altında olgun, hayvansı bir tatlılık taşıyan kalın, kremsi taç yapraklar; büyük çiçeksileri hiçbir zaman kibar koklatmayan o indol. Kenarları yeşil, ortası fazla olgunlaşmış meyve gibi, sıcak tende daha da yükselir.
Rom
Koyu melas ve meşe, içkili bir vuruşla
Nedir
Rom, taze sıkılmış şeker kamışı suyu ya da melas damıtılarak elde edilen ve meşe fıçıda olgunlaştırılan bir spirittir. Parfümcülükte tek bir ekstrakt olarak kullanılmaz; içkiyi taklit etmek için etil maltol, rom eteri, vanilin ve meşe laktonları gibi moleküllerden yeniden inşa edilmiş bir akordur.
Nasıl kokar
Önce yanık şeker ve melas, ardından sıcak bir alkol iğneliği. Vanilya ve kuru meyve araya girer, meşe hafif bir duman katar; bütün bu yapı toffee, baharat ve eski tütüne doğru çöker.
Parfümeride kullanımı
Bir gurmede üstlerde yer alır ve aşağı doğru inerken tütünü, vanilyayı, tonkayı ve tarçını ısıtır. Şeker yerine kakao ve kakule ile eşleştirildiğinde kompozisyon daha koyu, daha kuru ve daha yetişkin bir hâle bürünür.
Bilmekte fayda var
Akorun omurgası olan rom eteri, tatlı ve fırın ürünlerine de aroma katar; bu yüzden bir parfüm ile bir tatlı arasındaki çizgi incelir. Her parfüm evi kendi romunu kurduğundan, hiçbiri birbirinin aynısı kokmaz.
Ak Günlük
Kutsal duman kokan, güneşte pişmiş reçine damlaları
Nedir
Olibanum ve frankincense, aynı şey için biri diğerinden daha eski iki addır: Ak Günlük. Hasatçılar Umman, Yemen ve Somali'deki Boswellia ağaçlarının kabuğunu çiziyor; sütlü öz dışarı sızıp güneşte amber renkli damlalara dönüşüyor.
Nasıl kokar
Parlak ve kuru; balzamik bir sıcaklığın üzerinde limon kabuğu ve çam kokusu taşır, içinde biber ve serin bir kafur kaldırması akar. İlerledikçe yumuşar, amberimsi ve durgun bir hâle gelir. Eski taş, ılık toz, boş bir kilise.
Parfümeride kullanımı
Parfümörler bir karışımın hava katmasına ihtiyaç duyduğunda ona başvurur: tütsü ve amber kompozisyonlarına ağırlık yerine canlılık ve serin bir ışıltı verir. Mür, gül, narenciye ve labdanum yanında rahatça yer alır.
Bilmekte fayda var
Günlük bir zamanlar altın kadar değerliydi ve Arap kervan yollarından kuzeye taşınırdı; Hz. İsa'nın doğum öyküsünde yer almasının nedeni de budur. Aşırı reçine toplama, aşırı otlatma ve böcek zararı artık yabani Boswellia topluluklarını inceltmektedir.
Acı Portakal
Buruk bir çiçek kalbi taşıyan ekşi, yeşil kabuk
Nedir
Tek ağaç, dört parfüm hammaddesi. Turunç kabuğunu soğuk sıkarsanız turunç yağı elde edersiniz; yapraklarını ve dallarını damıtırsanız petitgrain; beyaz çiçekleri ise neroli ve portakal çiçeği absolüsünü verir.
Nasıl kokar
Tatlı portakaldan daha keskin ve daha yeşil. Kabuk ekşi ve canlı açılır, sonra hafif çiçeksi bir kenarla reçineli bir acılığa kurur. Hiçbir yerde şekerlenmiş bir tatlılık yoktur. Biberli ve hafif odunsu biter; meyve suyu değil, kabuk gibi.
Parfümeride kullanımı
Parfümcülük bu yükselişin üzerine kuruldu. Turunç, eau de cologne yapılarının üst notasını keskinleştirir; neroli, petitgrain, lavanta ve meşe yosunuyla birlikte çalışır ve tatlı portakalın hiçbir zaman tam olarak veremediği acı tatlı gerçekçiliği sunar.
Bilmekte fayda var
Çiğ yenemeyecek kadar ekşi olan Sevilla portakalı, İngilizlerin marmelat için kaynattığı portakaldır. Tek bir ağaç mutfağı, parfümörü ve şifacıyı besler. Soğuk sıkım kabuk fototoksiktir, bu yüzden parfümörler dozu düşük tutar.
Kakule
Narenciye ısısıyla çatlayan yeşil baharat
Nedir
Kakule, güney Hindistan ormanlarına özgü zencefil ailesinden uzun ömürlü bir bitki olan Elettaria cardamomum'un kurutulmuş tohum kapsülüdür; bugün Guatemala'da da yaygın biçimde yetiştirilir. Küçük yeşil kapsüller tam olgunlaşmadan elle toplanır ve kurutulur; ardından çatlak tohumlar buharlı damıtmaya tabi tutularak yağ elde edilir.
Nasıl kokar
Parlak, yeşil ve baharatlı-taze; ılık biberli tatlılığın üzerinde serin bir okaliptüs-kafur kaldırması taşır. Limon kabuğu, çam reçinesi ve çay demindeki çatlak kapsüllere benzer hafif dumanlı ekmek gibi yönler içerir. Keskin ve köpürtücü bir açılışın ardından yumuşak, balzamik bir sıcaklığa oturur.
Parfümeride kullanımı
Üst nota ile kalp notası arasında yer alır; serin kalan bir baharat parıltısıdır ve kompozisyonun karanfil ya da tarçının ağırlığı olmadan narenciyeden odunsu ambere geçmesini sağlar. Gül, deri ve ud onunla iyi uyum sağlar.
Bilmekte fayda var
Kapsül aslında bir ambalajdır. Kapalı kaldığında yağı olduğu gibi korur; çatladığı anda aroma hemen kaçmaya başlar. Bu yüzden damıtıcılar hızlı çalışır ve önceden öğütülmüş kakule, bütün kapsülün sadece bir hayaletidir.
Pembe Biber
Parlak pembe taneler ve baharatlı bir kıpırtı
Nedir
O biber değildir. Gül renkli taneler, biber sarmaşığıyla botanik olarak hiçbir bağı olmayan bir Güney Amerika ağacından gelir; kurutulur, ardından buharla damıtılır veya CO2 ile ekstrakte edilir.
Nasıl kokar
Parlak, kuru ve köpüklüdür; kara biberden daha gülsü ve meyvemsidir, yalnızca hafif bir baharat kıpırtısı taşır. Ezilmiş meyve, ardıç benzeri reçine ve ince narenciye yönleri, hafif ve havadar bir canlılık verir. Üstte biberimsi bir anlık parlama yapar, ardından nazik, sıcak bir baharatlılığa dönüşerek söner.
Parfümeride kullanımı
Parfümörler, bir kompozisyonun ısı olmadan baharata ihtiyacı olduğunda ona başvurur. Çiçeksilerin üzerine gülsü bir köpük katar, odunları ve amberleri tazeler, bergamot ve paçuli ile iyi durur. Bu köpüklülük, modern meyveli-çiçeksi kokuların imzasıdır.
Bilmekte fayda var
Bu meyvelerin ait olduğu asıl aile kajudur; o kadar yakın bir akrabalık ki kajuya veya mangoya tepki veren kişiler bazen bu tanelere de tepki gösterir. Onlarla pişirmeden önce bilinmesi gereken bir şey.
Zencefil
Lifli bir sıcaklıkla taze biberli bir canlılık
Nedir
Manav ne derse desin bir kök değil, yer altında şişmiş bir gövdedir. Parfümörler onu iki yoldan alır: buharla damıtılmış uçucu yağ olarak ya da CO2 ile ekstrakte edilmiş halde. İkisi birbirinin yerine geçmez.
Nasıl kokar
Parlak ve kuru; arkasında biberin durduğu köpüklü bir limon-çam pırıltısı ve altında lifli, topraksı bir sıcaklık. Pişmiş zencefilin tatlılığından eser yok. CO2 ekstresi daha yuvarlak ve sulu, ortadan kırılmış bir köksapa daha yakındır.
Parfümeride kullanımı
Üst nota ile kalp arasında çalışır: narenciyeyi uyandırır, odunlara keskin bir kenar verir, akuatik ve fougère yapıların düzleşmesini önler. Ferah, biberli bir kokunun bir nabzı varsa, çoğunlukla nedeni zencefildir.
Bilmekte fayda var
Zencefil yetiştirilirken neredeyse hiç çiçek açmaz. Her bitki başka bir bitkinin parçasından yetiştirilir; bu da dünyadaki zencefili, beş bin yıl boyunca ticaret yolları üzerinde elden ele aktarılmış tek bir devasa klona dönüştürür.
Bergamot
Acı bir tınıyla pırıldayan narenciye ışığı
Nedir
Bergamotu kimse yemez. Ekşi, çekirdekli ve hayal kırıklığı yaratan bir meyvedir; dünya arzının neredeyse tamamı Kalabriya kıyısının tek bir şeridinde yetişir, sadece yeşil kabuğundan soğuk pres yöntemiyle çıkarılan yağ için yetiştirilir.
Nasıl kokar
İlk anda kabuk ve yeşil bir ışık, sonra limondan daha yuvarlak bir şey: hafif acı bir sıcaklığın üzerinde duran çiçeksi, çaya benzer bir yumuşaklık. Hızla söner. Geride kalan, sessiz ve hafifçe baharatlı bir vızıltıdır.
Parfümeride kullanımı
Eau de cologne'u tanımlar ve lavanta ile meşe yosunuyla birlikte neredeyse her fougère'in üzerinde yer alır. Parfümörler onun verdiği o ilk parlak anı isterler; aynı yağ, Earl Grey çayını Earl Grey gibi koklatan şeydir de.
Bilmekte fayda var
Onu ışıltılı kılan şey aynı zamanda yakabilir de. Bergamot, cildi güneş ışığına karşı aşırı hassas kılan bergapten içerir; bu yüzden parfümörler ya dozu düşük tutar ya da bu molekülden arındırılmış bir kaliteye yönelir.
Greyfurt
Kükürtlü bir keskinlik taşıyan, acı ve parlak bir narenciye patlaması
Nedir
Yağ, kabukta bulunur, ette değil: basınç bezleri yırtar ve yağ soğuk şekilde akar. Meyve bir kazaydı, Karayipler'de ortaya çıkan pomelo ile tatlı portakalın rastlantısal bir melezi.
Nasıl kokar
Ekşi ve köpüklü; acı bir kabuk kenarı ve altında, onu portakaldan çok greyfurt gibi okutan, hafif terli ve kükürtlü bir şey ile. Çabuk geçer; geride temiz, sabunsu, acı-yeşil bir iz bırakır.
Parfümeride kullanımı
Parfümörler bunu açılış için kullanır, her şeyden önce gelen soğuk bir tazelik çarpması. Neroli ve nane ile iyi gider, vetiver veya odunsu amber bir taban üzerinde modern ve kuru bir hâle döner.
Bilmekte fayda var
Bu karakterin neredeyse tamamı eser miktardadır: burnun trilyonda birin bir kısmında bile yakaladığı greyfurt merkaptanı ve nootkaton. Yağ ayrıca cildi güneşe duyarlı hale getirir, bu nedenle genellikle arındırılır veya düşük dozda tutulur.
Kuru Meyveler
İncir, hurma ve kuru erikle dolu, güneşe doymuş bir kiler
Nedir
Tek bir malzeme değil, güneşte kurutulmuş incir, hurma, kuru erik ve kuru üzüm dolu bir raf gibi kokması için kurulmuş bir akor. Parfümörler incir ve erik absolülerine başvurur, o yoğun, suyu çekilmiş derinliği elde etmek için laktonlar ve damaskonlar ekler.
Nasıl kokar
Derin, reçelsi ve şurup kadar tatlı; kurutmanın getirdiği çiğnenebilir yoğunlukla: haşlanmış erik, yapışkan hurma, deri gibi incir kabuğu ve romda bekletilmiş kuru üzümün alkollü kenarı. Hafif fındıksı, tütünümsü bir kuruluk onun bayıcı hale gelmesini engeller.
Parfümeride kullanımı
Kalp ile dip arasında durur; yapışkanlığı amber ve tütün kompozisyonlarına çiğnenecek bir şey verir. Rom ya da bal ekleyin, bütün alkollü bir hal alır; baharat ekleyin, meyveli kek gibi okunur.
Bilmekte fayda var
Kurutma yalnızca suyu çıkarmaz; şekerleri yoğunlaştırır ve taze meyvede hiç bulunmayan aroma molekülleri oluşturan tepkimeleri başlatır. Kurutulmuş bir incirin, küçülmüş taze bir incir gibi değil de deri gibi ve karamelize koktuğu bu yüzdendir.
Beyaz Tütün
Sarı yaprak ve kuru saman, asla bir kül tablası değil
Nedir
Yalnızca sarı yaprak, ve yalnızca absolüsünün açık renkli, tatlı fraksiyonları; absolü, kurutulmuş yaprakların çözücüyle elde edilen ekstresidir. Çevresinde samanı andıran kumarin ve ona yükseliş veren yumuşak kuru çiçek malzemeleri yer alır.
Nasıl kokar
Altın rengi ve hafif tatlı: o sabah biçilmiş saman, bir kitabın arasında preslenmiş çiçekler, bir fısıltı bal. Tütünün sıcaklığını taşır ama havadar ve kadifemsi kalır; kuruma aşaması pudralı ve hafif kuruyemişli bir havaya bürünür.
Parfümeride kullanımı
Kalpten dibe uzanır; koyu, dumanlı tütünün fazla ağır kalacağı yerlerde yer alır. Bal, kuru meyve, vanilya ve yumuşak çiçeksiler doğal eşlikçileridir. Sarı tütün fikrinin adını aldığı yer, Caron'un 1919 tarihli deri-tütün klasiği Tabac Blond'dur.
Bilmekte fayda var
Absolü nikotinden arındırılmıştır, en fazla eser miktarda kalır; dolayısıyla size ulaşan şey yalnızca kokusu için oradadır. Bitkinin ikinci bir kokusu daha vardır: Nicotiana çiçekleri alacakaranlıkta gece güveleri için açılır, tatlı ve neredeyse yasemin gibidir.
Sandal Ağacı
Kökleriyle birlikte sökülen kremamsı odun
Nedir
En zengin yağ köklerdedir, bu yüzden ağaç kesilmez, bütünüyle sökülüp buharla damıtılır. Güney Hindistan'daki Mysore klasik kaynaktı, ta ki on yıllarca süren aşırı kesim vahşi ağaçları tükenmenin eşiğine getirene kadar.
Nasıl kokar
Yumuşak, kremamsı ve sütlüdür; pürüzsüz bir odunsu sıcaklık ile hafif tatlı, gülümsü, neredeyse tereyağımsı bir kenar taşır. Herhangi bir keskinlik barındırmaz; yalnızca yuvarlak bir balsam derinliği vardır. Derinde belirgin aşamalara bölünmeksizin saatlerce sessizce parlayarak son derece istikrarlı bir şekilde durur.
Parfümeride kullanımı
İki kat iş görür: bir koku olarak, bir de gülü veya yasemini yerinde tutan bir tespit maddesi olarak. Sandal ağacı ayrıca derecelendirilir; en koyu, en yoğun, reçine bakımından en zengin eski öz odun kendi adını taşır: kızıl et.
Bilmekte fayda var
Değer taşıyan bir öz odunun oluşması otuz yıl kadar sürer. Batı Avustralya'daki aynı türün plantasyonları artık dünya yağının büyük bölümünü sağlıyor; eski Mysore kimyasına yakın olsa da kremamsılığına tam erişemiyor.
Sümbülteber
Karanlık çöktükten sonra açılan tensel beyaz çiçek
Nedir
Bir sümbülteberi kesin, çiçek kokmayı sürdürür. Bu mumsu beyaz çiçek, toplandıktan sonra saatlerce koku üretmeye devam eder; bu yüzden parfümörler eskiden çiçekleri soğuk yağ tepsilerine yatırıp bu kokuyu yakalarlardı. Bugün bu işi çözücüler yapıyor.
Nasıl kokar
Kremsi ve tereyağlı, üstte serin bir mentol çıtırtısı ve altında yeşil bir öz var. Onunla kalırsanız neredeyse etli bir şey yüzeye çıkar: ılık, indolik, hafif karanfil kokulu. Bu, insanların 'fazla' dediği çiçektir.
Parfümeride kullanımı
Kalp notasında yer alır ve dışa doğru yayılır; az sayıda çiçeksinin başarabildiği bir üç boyutluluğa sahiptir. Gardenya, yasemin, portakal çiçeği ve hindistan cevizi onu tamamlar. Büyük sümbülteber soliflorları hâlâ diğerlerinin ölçüldüğü referans noktasıdır.
Bilmekte fayda var
Bir kilogram absolü elde etmek için altı ila sekiz bin kilogram taze çiçek gerekir. Önce bir tarlayı, sonra küçük bir şişeyi gözünüzde canlandırın. Bu oran, sümbülteberin parfümerideki en maliyetli çiçek notaları arasında yer almasının nedenidir.
Safran
Deri, bal ve kuru saman kokan kızıl iplikler
Nedir
Her sonbahar çiğdemi çiçeğinin içinde üç kızıl iplik bulunur ve her biri elle çekilip alınır. Kurutulan bu stigmalar bir tentürde bekletilir veya bir absolüye dönüştürülür. Tedarik zincirinin tamamı bundan ibarettir.
Nasıl kokar
Önce saman, bal ve sıcak kızarmış ekmek; ardından altında safranal molekülünün işi olan metalik, dericil bir yön belirir. Süete, tütüne ve tozlu ambere doğru kurur, kenarlarında bir acılık taşır.
Parfümeride kullanımı
Kalp notasında yaşar, kızılımsı bir parıltıyla parlar; baharat ile deri arasındaki menteşedir. Parfümörler onu güle o kadar sık eşlerler ki bu birleşim başlı başına bir tür haline gelmiştir, tüm bir deri akoru yalnızca onun üzerine kurulabilir.
Bilmekte fayda var
Bir kilogram safran, elle toplanan yaklaşık 150.000 çiçeğe ve günlerce süren eğilip kalkma emeğine mal olur; bu yüzden neredeyse hiçbiri parfümeriye ulaşmaz. Safran notalarının çoğu, gerçek safran yerine sentetik safranalden kurulur.
Osmanthus
Küçük bir altın çiçekte kayısı ve yumuşak deri
Nedir
Çin'in yüzyıllardır çayını ve şarabını kokulandırdığı minik turuncu-altın çiçekler. Elle toplanır, solventle mumsu bir konkrete dönüştürülür, ardından yıkanarak parfümörlerin satın aldığı absolü elde edilir.
Nasıl kokar
Önce kayısı, olgun ve neredeyse reçel gibi, ardından şeftali ve siyah çay. Bir dakika bekleyin, süet belirir; yumuşak ve hafif dumanlı, çok kullanılmış bir eldivenin kokusu gibi. Şekere değil kuru üzüme doğru kurur.
Parfümeride kullanımı
Meyve, çiçek ve deri arasında tam ortada duran bir kalp notasıdır; bu yüzden içinde hiç şeker olmadan bir kompozisyonu tatlandırabilir. Siyah çay, gül ve kayısı akordlarıyla doğal biçimde uyum sağlar, gerçek deriyle de öyle.
Bilmekte fayda var
Bir kilo absolü elde etmek için bu minicik çiçeklerden yaklaşık bir ton gerekir. Ağaç, orada hasat ayına ve aşka aittir; bu denli küçük bir çiçek için oldukça büyük bir anlam.
Yasemin
Parfümerinin çarpan kalbindeki baş döndürücü beyaz çiçek
Nedir
Toplama gün doğmadan önce başlar ve sabaha kadar elle sürer. Çiçekler damıtmaya elverişli olmayacak kadar hassastır; bu nedenle çözücü, yağlarını mumsu bir betona dönüştürür, ardından alkol bu betondan absolüyü yıkayarak ayırır.
Nasıl kokar
Tatlı, ağır ve ballıdır; altında hafifçe hayvansı bir iz taşır. Sambac yeşil, çay benzeri ve ışıltılı okunur; grandiflorum daha meyvemsi, daha kremsi ve ciltte daha ağırdır. İkisi de sıcak ve yumuşak bir dip nota bırakır; yalnızca yakından fark edilen mantarsı bir misk notasıyla.
Parfümeride kullanımı
Kalp notasına yerleştirildiğinde, narenciye açılışını alttaki odunsu notalara bağlar ve her ikisine de hacim katar. Gül, sümbülteber, sandal ağacı ve miskle çok iyi uyum sağlar. Pek çok parfüm, başka hiçbir şeye gerek kalmadan sadece yasemin üzerine kurulur.
Bilmekte fayda var
Bir gram absolü için yaklaşık beş bin elle toplanmış çiçek gerekir; bu da onu parfümerinin en maliyetli hammaddeleri arasına yerleştirir. Derinliğinin bir bölümü indolden gelir: bu molekül yoğun hâlde çürümüş gibi kokar, ancak çiçeğin taşıdığı iz miktarında ışıltılı bir hâle bürünür.
Süsen
Yıllarca kurutulmuş bir kökten gelen menekşe pudrası
Nedir
Toskana tepelerinde çiçeği için değil kökü için yetiştirilen bir iris türü. Rizomlar kazılır, kurutulur ve öğütülüp buharla damıtılarak mumsu, fildişi rengi bir yağa dönüştürülmeden önce üç ila beş yıl bekletilir.
Nasıl kokar
Serin ve pudralı; içinde hiç tatlılık taşımayan bir menekşe, çiçekten çok yüz pudrasına ve yumuşak süete yakın. Altında çiğ havuç ve un, nemli toprak, her şeyin üzerinde hafif metalik bir parıltı.
Parfümeride kullanımı
Parfümörler onu gövde için kullanır: kalpte veya dipte az bir miktar, keskin çiçeksileri ve ham odunsuları yumuşatıp ardında pudra bırakır. Menekşe, gül ve ambrette ona eşlik eder; büyük iris parfümlerinin hepsinin altında o vardır.
Bilmekte fayda var
Kökü kazıp çıkarınca yeşil ve acı kokar, menekşeye hiç benzemez. İronlar kurutulmuş rizom oksitlenirken oluşur; yani menekşeyi yıllar yapar, bitki değil. Bir tondan sadece iki kilo yağ çıkar.
Tonka Fasulyesi
Saman-tütün gölgesiyle sıcak badem-vanilya tatlılığı
Nedir
Güney Amerika'ya özgü bir baklagil ağacının kabuğu soyulmuş tohumları alkole bırakılır, ardından yüzeylerinde kumarin kırağı gibi billurlaşana dek haftalarca kurutulur. Parfümörlerin kullandığı absolü, o kırağı tutmuş fasulyeden elde edilir.
Nasıl kokar
Önce vanilya ve acı badem, ardından kuru ot, kurutulmuş tütün ve kavrulmuş bir şey. Açılış karamelize muhallebiye yakındır; kuruma pudramsı ve içkiyi andıran bir hal alır, içinde tarçın ve biçilmiş yonca vardır. Vanilyadan daha puslu, bademden daha yumuşak.
Parfümeride kullanımı
Kalp ve dip arasında, keskinleşmeden tatlandırır. Lavanta, amber ve tütünle iyi anlaşır. İlk kez bu tohumdan çıkarılan kumarin, fougère ailesini kurmuştur; ancak 1882'deki orijinali sentetik versiyonuyla yapılmıştır.
Bilmekte fayda var
Tonka, kokusunun büyük bölümünü kumarine borçludur; kumarin, yüksek dozların deney hayvanlarının karaciğerine zarar verdiği görülünce Amerikalı gıda düzenleyicileri tarafından 1954'te yasaklanmıştır. Fasulye bir ABD mutfağında fiilen yasadışıdır, cilt üzerinde ise tamamen yasaldır.
Vanilya
Olgunlaştırılmış orkide çubukları, muhallebi ve belli belirsiz duman
Nedir
Yeşil kapsüller, orkide asmasından neredeyse kokusuz halde koparılır. Koku bulunmaz, yaratılır: vanilin belirene dek aylarca süren haşlama, güneşte terletme ve ağır ağır kurutma. Önce Meksika, şimdi Madagaskar.
Nasıl kokar
Önce muhallebi ve karamel, ardından altında daha karanlık bir şey: kuru meyve ve ince bir tütün dumanı ipliği. Kuruduğunda pudralaşır ve cilde yakın durur. Gerçek kürlenmiş vanilya, salt vanilinden daha derin okunur.
Parfümeride kullanımı
Parfümörler onu köşeleri yumuşatmak için kullanır. Fazla keskin, fazla yeşil, fazla sade olan her şey bir vanilya tabanından sıcaklık ve gövde alır; bu yüzden vanilya, tonka, amber, sandal ağacı ve baharatla birlikte pek çok oryantal ve gurme kompozisyonun temelini oluşturur.
Bilmekte fayda var
Her çiçek yalnızca bir gün açar. O günü kaçırırsanız kapsül oluşmaz; bu yüzden hepsi el ile tozlaklanır, bu yöntemi Réunion'da köle olarak çalıştırılan on iki yaşındaki bir çocuk olan Edmond Albius bulmuştur. Bugün vanilya aromasının çoğu sentetiktir.
Mür
Yaralı bir çöl ağacından yükselen acı reçine dumanı
Nedir
Afrika Boynuzu ve Arabistan Yarımadası'nın dikenli Commiphora myrrha çalılarından elde edilen oleo-gum-reçinesidir. Hasat edenler kabuğu yarar; ağaç soluk bir öz salgılar ve bu öz sertleşerek kırmızımsı-kahverengi damlalar oluşturur. Bu damlalar esansiyel yağ elde etmek için buhar damıtımına ya da daha koyu bir rezinoide dönüştürmek için çözücü ekstraksiyonuna tabi tutulur.
Nasıl kokar
Başlangıçta serin ve acı, taze bir yara bandını çağrıştıracak kadar tıbbi, kuru toprak ve meyan kökü üzerinde. Sonra ısınır: dumanlı balsam, yumuşak deri, altında mantarımsı bir rutubet. Günlükten daha yavaş ve daha koyu, bir de daha tozlu.
Parfümeride kullanımı
Parfümörler onu harmanda az miktarda tutar; tütsü, amber ve chypre kompozisyonlarına ağırlığını, gül, labdanum ve benzoinin altındaki kilisevari yükü verir. Frankincense bir kompozisyonu yukarı çekerken mür onu yere bağlar.
Bilmekte fayda var
Adı, acı anlamına gelen bir Sami kökünden gelir. Mısır onu tapınaklarda yakmış ve ölülerin bedenlerine doldurmuştur. Aşırı otlatma ve sert kazıma artık onu sağlayan yaban topluluklarını inceltmektedir.
Labdanum
Güneşte kavrulan laden gülünden kazınan yapışkan amber reçine
Nedir
Bir Akdeniz kaya gülü yaz boyunca yapraklarından sakız terletir; bu sakız parmaklarınızı birbirine yapıştıracak kadar koyu ve yapışkandır. Hasatçılar dalları kaynatır veya kazır, ardından bu ham sakızı absolü ve resinoide dönüştürür.
Nasıl kokar
Balsamik bir sıcaklıkla başlar, ardından deri, kurutulmuş meyve, bal ve bir tutam duman gelir. Açılışta ambergrise yakın bir şey sezilir. Saatler sonra kahverengi tütün ve giyilmiş cilt sıcaklığına yerleşir, hâlâ sürmektedir.
Parfümeride kullanımı
Labdanum çıkarıldığında amber akorlarının çoğu çöker; vanilya ve benzoin bunun üzerine kurulur. Bir formülü yerinde sabitler, chypre'lere ve derili kokulara derinlik katar; gül, meşe yosunu ve tütsüyle iyi uyum sağlar.
Bilmekte fayda var
Damıtmadan önce keçiler vardı. Sürüler bütün yaz boyunca cistus çalılıklarında otlar, sakız sakallarına ve butlarına yapışırdı, çobanlar da onu tarayarak çıkarırdı. Labdanum, hâlâ kullanılan en eski aromatik malzemelerden biridir.
Paçuli
Yağmur sonrası ıslak toprak ve koyu odun
Nedir
Kimse nane familyasından tahmin etmez, ama öyledir: yaprakları kurutulup fermantasyona yakın bir şekilde dinlendirilen yapraklı bir çalı; damıtma ise şurup kadar koyu ve yoğun bir yağ çıkarır.
Nasıl kokar
Islak toprak, orman zemini, eski bir mahzen; altında şarabımsı bir tatlılık. Taze yağ sert ve yeşil gelebilir, neredeyse kâfurlu. Yaşlanmış yağ tam tersi yöne gider, çikolata ve deriye döner, saatlerce yerinde durur.
Parfümeride kullanımı
Bir kompozisyonu onun kadar tutan neredeyse hiçbir şey yoktur. Şiprler ve oryantaller bu çapa üzerine kurulur; gül, vetiver ya da labdanumun altına birkaç damla, tüm kompozisyonu ciltte saatlerce tutar.
Bilmekte fayda var
On dokuzuncu yüzyılda Keşmir şalları güve düşmesin diye kurutulmuş paçuli yapraklarıyla paketlenip taşınırdı; Avrupalılar gerçeğini yalnızca kokusundan ayırt etmeyi öğrendi. Yağ, neredeyse hiçbir esansiyel yağın yapamadığı gibi, yaşlandıkça şarap gibi yumuşayarak gelişir.
Misk
Birbirinden tamamen farklı iki hammadde için tek bir sözcük
Nedir
Bu ada iki şey karşılık gelir. Sıcaklık ve yumuşaklık taşımak için tasarlanmış bir sentetik misk ailesi, bugün parfümeride işin büyük kısmını yapar. Geyik miski daha eski yoldur ve geleneksel attar üretimi hâlâ ona dayanır.
Nasıl kokar
Geyik miski, yakından animalik ve ağırdır; ama bir fısıltıya kadar seyreltildiği anda sıcak, tatlı ve ışıltılı biçimde tene benzer bir hâle döner. Sentetikler daha temiz akar: ütülenmiş keten, ılık pamuk, kürk değil ten.
Parfümeride kullanımı
Misk, bir kompozisyonun üzerine bastığı zemindir: üstünde duran her şeyi sabitler, kalıcılığı uzatır ve o ikinci ten parıltısını katar. Bir liçi ya da bir gülün altında genellikle bir misk vardır; meyveyi, çoktan solması gerekirken yerinde tutan.
Bilmekte fayda var
Aynı şişe sizde ışıltılı kokabilirken bir başkasında neredeyse hiç kokmayabilir. Çok sayıda insan belirli sentetik miskleri hiç koklayamaz; buna özgül anosmi denen bir tuhaflık yol açar.
Sedir
Kuru, yeni bilenen kalemler ve güneşte ısınan kereste
Nedir
Parfümeride kullanılan sedirin çoğu, gerçek sedir değildir. Bu, Virginia ve Texas ağaçlarından elde edilen bir tür ardıçtır; yonga ve testere talaşlarından buhar distilasyonuyla çıkarılır. Gerçek Atlas sediri de var ve kullanılıyor, ama daha küçük bir kaynaktır.
Nasıl kokar
Yeni açılmış kurşun kalemler, ardından sedir kaplı bir dolabın içi. Atlas sediri sıcak, dumanlı ve balzamik bir tona kayar; Virginia sediri daha keskin ve temiz okunur. Her iki durumda da yumuşak, talaş kokulu bir sıcaklığa yerleşir ve orada saatlerce kalır.
Parfümeride kullanımı
Vazgeçilmez bir malzeme. Odunsu kompozisyonlara omurgasını verir ve daha hafif maddeleri yerinde tutar; vetiver, gül, narenciye ve amberle uyum içinde durur. Eriksi-odunsu çekirdeği, modern uniseks odunsu parfümlerin çoğunda karşımıza çıkar.
Bilmekte fayda var
Mısırlı mumyalayıcılar sedir yağını yakmak yerine bedenin içine dökerlerdi; sedir kerestesi de dayanıklı olsun diye mezarları ve tabutları kaplardı. Gerçek sedirler ile ardıçlar, soy değil koku üzerinden aynı adı paylaşır.
Vetiver
Dolaşık köklerden çekilen serin, nemli toprak
Nedir
Değer taşıyan her şey toprağın altındadır. Vetiver uzun boylu tropikal bir çimen olarak büyür, ama parfüm kökünde yaşar: kazılıp yıkanan, kurutulan ve buharla damıtılarak koyu amber-kahverengi bir yağa dönüşen yoğun, lifli bir kök ağı.
Nasıl kokar
Kuru odun üzerinde serin nemli toprak ve taze kesilmiş çimen. Haiti yağı daha yumuşak akar ve hafifçe fındık gibi tatlıdır; Java daha karanlık, daha dumanlı, daha derilidir. İkisinin de altında acı bir greyfurt kenarı ve saatlerce süren yeşil, mineral bir iz vardır.
Parfümeride kullanımı
Parfümörler onu formülü sabitlemek için kullanır, bu yüzden fougère ve chypre yapılar ona başvurur. Narenciye, deri ve tütün üstünde iyi durur. Küllü yönünü öne çıkarınca servi ve sedirin yanında sertleşir.
Bilmekte fayda var
Haiti, dünya vetiver yağı üretiminin yaklaşık yarısını karşılar; bunun büyük bölümü küçük çiftçiler tarafından üretilmektedir. Bir şişeyi kokulandıran aynı derin kökler, dünya genelinde yamaçlara dikilerek erozyona karşı toprağı tutan ve başka hiçbir şeyin tutunmakta güçlük çekeceği eğimli arazileri dengeleyen canlı bariyerler oluşturur.
Koku Karakteri
Rom, narenciye ve baharat sıcak, alkollü bir giriş yapar; kuru meyveler, tütün ve safran zengin, hafif derimsi bir kalp oluşturur; tonka, vanilya ve mür ise tatlı, amberli ve uzun bir kapanış getirir.
Kalıcılık
tende ne kadar süre kaldığı
Kum saati kullanım süresini okur: kokunun solmadan önce kaç saat konuşmayı sürdürdüğünü. Başlangıçtan pek ayrılmayan bir çubuk, birkaç kısa saat anlamına gelir. Sonuna kadar uzanan bir çubuksa sabahtan akşama kadar taşır. Bunu bir vaat değil, tipik bir gösterge olarak okuyun. Yağlı ten, kuru tenden çok daha uzun süre kokuyu tutar.
Sillage
bıraktığı koku izinin genişliği
Sillage, Fransızcada bir geminin arkasında bıraktığı iz anlamına gelir ve tam olarak bunu ölçer: kokunun sizde kalmak yerine odaya ne kadar yayıldığını. Düşük, yalnızca yakın dostların fark ettiği bir fısıltıdır. Muazzam ise odayı doldurur ve siz çıktıktan sonra da doldurmayı sürdürür.
Deneysel
Hoşa gitmek için değil, kışkırtmak için yapıldı
Bazı parfümler sevilmek için yapılır. Bunlar tartışılmak için yapılmıştır: mürekkep gibi katran, sıcak kauçuk, dönmeye başlamış meyve, çiçek beklerken çıkan metal ve kürk. Kışkırtan bir koku için madeni para parlar, güvenli oynayan biri için söner; ki bu bazen tam da amaçtır.
Ofis
Özenli ve asla ortamın önüne geçmeyen
Koku, paylaşılan bir odada görgü kurallarıdır. Bu ölçekte masanın karşısındaki kişiye ulaşmalı ve orada durmalıdır: derli toplu narenciye, yumuşak misk, soluk odunlar; hepsi yetkin ve düşünceli okunur. Parlayan bir madeni para, kimsenin bundan söz etmesine gerek kalmadığını gösterir. Sönük bir tanesi ise kokunun daha uzağa taşıdığını gösterir.
Akşam
Karanlık çökünce, derinleştiğinde
Akşam yemeği, içkiler, uzayıp giden gece. Loş ışık, amberlerin, reçinelerin ve dumanlı odunların nezaketi bıraktığı, gür bir çiçeğin nihayet açıldığı yerdir. Parlayan bir madeni para, kokunun tam da bu saati beklediğini gösterir; sönük olan ise en iyi işini gün ışığında yaptığını.
Romantik
Hissedilecek kadar yakın
Bir koku, masanın karşısına duyurmak yerine tene karşı mırıldanabilir. Buradaki ton budur: kremsi çiçekler, vanilya, yumuşak misk, bir tutam baharat, birini yaklaşmaya ikna edecek kadar sıcak. Bu havayı kuran bir koku için madeni para parlar; baştan çıkarıcıdan çok pratik kalan bir koku için söner.
Resmî
Herkesin şık giyindiği bir salonda sessiz bir otorite
Bir düğün, bir tören, herkesin ayakkabısını düşündüğü bir oda. Burada işe yarayan hacim değil, yapıdır: pürüzsüz odunlar, disiplinli çiçekler, yumuşak deri. Parlayan bir madeni para, kokunun akşam boyunca duruşunu koruduğunu gösterir. Sönük bir tanesi ise ortam için fazla gündelik kaldığını gösterir.
Günlük
Telaşsız günler için zahmetsiz bir rahatlık
İşler, kahve, hiçbir yere yetişmeniz gerekmeyen acelesiz bir Cumartesi. Burada kimseyi etkilemeye gerek yok, o yüzden uyum yumuşak ve rahat olsun: taze narenciye, hafif odunlar, tenden yayılan biraz sıcaklık. Parlayan bir madeni para bunların hepsine evet der. Sönük bir tanesi ise kokunun daha büyük bir gece istediğini gösterir.
Gündüzden Geceye
ruh hâlinin kendiliğinden yöneldiği yer
Güneşten aya uzanan bir çubuk, kokunun hangi saate ait olduğunu okur. Ne kadar altın renkte kalırsa, koku o kadar gün ışığına ve açık havaya aittir. Mavi, güneşe doğru ne kadar geri uzanırsa, koku o kadar derinleşip ısınır: akşam, mum ışığı, loş odalar.
Kış
Soğuk havada bile yayılan bir sıcaklık
Soğuk hava bir kokuyu kısar ve yavaşlatır, bu yüzden kış yoğun ve sıcak olanı ödüllendirir: reçineler, duman, vanilya, deri ve serinliğe karşı ısı yayan amberli baharat. Bu çubuk, bu kokunun soğuk havada ne kadar güçlü durduğunu ve parladığını gösterir.
İlkbahar
Yükselen ılık havada taze açan çiçekler
Ilık, nemli hava daha hafif kompozisyonları güzelce yükseltir, bu yüzden ilkbahar çiy düşmüş çiçekleri, yeşil sapları, yumuşak pudrayı ve ağır değil canlı hissettiren saydam narenciyeyi sever. Bu çubuk, bu kokunun o taze, hafifçe ısınan mevsime ne kadar yakıştığını gösterir.
Yaz
Gerçek sıcaklarda parlak ve havadar
Sıcaklık kokuyu sizin adınıza yayar, bu yüzden yanlış parfüm öğleye kadar dayanılmaz hale gelir. Hayatta kalan serin ve nefes alan olandır: keskin narenciye, tuzlu deniz havası, aromatik otlar, su. Bunaltmak yerine ferahlatan şeyler. Burada kısa bir çubuk, bu kokuyu daha soğuk aylara saklamak gerektiğini gösterir.
Sonbahar
Serinleyen günler için baharatlı sıcaklık
Sıcaklık düştükçe daha zengin malzemeler boğmadan net okunur, bu yüzden sonbahar kuru odunlara, sıcak baharata, tütüne, ambere ve sımsıcak, düşünceli hissettiren altın meyveye yakışır. Bu çubuk, bu kokunun diri, serinleyen günlere ne kadar doğal oturduğunu gösterir.
En İyi Kullanım Zamanı
Sonbahar ve kış akşamları için soğuk hava tercihi; resmi davetler ve romantik bir gece çıkışının sıcaklığı için eşit ölçüde uygun; sarhoş edici amberinin kokusu karanlığa uzun süre yayılır.
Seçenekleri belirleyin
Atmosfer
Burun
Vincent Ricord
Parfümör
Vincent Ricord Grasse'lı bir parfümör ailesinden geliyor ve Paris'teki École Supérieure du Parfum'de ders verdi. 2020'de CPL Aromas'a kıdemli parfümör olarak katıldı. Müşterileri arasında Sisley Paris, Lalique, Miller et Bertaux ve Welton London bulunuyor; D'Orsay Te Dire Oui. V.H.'ye imza attı.
Bu burundan daha fazlası777 God of Fire
Maison
Pişmanlık duymadan en zengin haliyle İngiliz ekstreleri, bir mililitre ile tanışılıyor.
Clive Christian, ekstre yoğunluğunda, pahalı doğal hammaddelerle ve ölçülülüğe hiç ilgi göstermeden üretim yapar. Kompozisyonlar yoğun, cilalı ve yavaşça açılan türdendir, bir eşarpta günlerce kalabilirler. Şişeler buna göre fiyatlandırılmıştır, bu da evin size uyup uymadığını anlamanın en akılcı yolunu küçük bir dökümden geçirir.
- Köken
- Londra, İngiltere
- Kuruluş
- 1999
- Öne çıkanlar
- Ekstre yoğunluğu, Blonde Amber
HER DEKANT
Orijinal şişeden kapınıza
Orijinal flakonu perakende fiyatından, doğrudan evden satın alırız.
Tıbbi sınıf bir Socorex şırınga, tam mililitreyi doğrudan flakondan çeker.
Sıcak yaldız baskılı kutusuna yerleştirilir ve tüm gümrük vergileri önceden ödenmiş olarak DHL'e teslim edilir. Bir dekant nasıl hazırlanır
Benzer parfümler
Bunlar da ilginizi çekebilir
