Bidzina Kanchaveli, büyükbabasının ailenin yetiştirdiklerinden yiyecek ve içecek yaptığı bir köyde büyüyen Gürcü bir sanatçı; o kokular onu hiç terk etmedi. Dört oyun yazıp sahneye koydu, festival ödülleri kazanan Novice No21 ve 7½ Women kısa filmlerini ve 1000 Kings uzun metrajını çekti. Ardından yıllarca Tom Klark's markası altında, her biri için bir yıla varan sürelerde aroma geliştirdi; bunları Çin, Güney Kore, Japonya ve Avrupa'da sattı, sonunda Berlin'de kendi markasını kurdu.
Klasik anlamda bir parfümör gibi çalışmıyor, kokuyu algı ve hafıza üzerinde etkili çalışan bir araç olarak görüyor. Dramaturg olarak geçirdiği yıllar ona aromaları bir oyundaki oyuncular gibi seçip yerleştirmeyi öğretti. Emotions serisi için korku, kıskançlık, nefret ya da yasın gerçekten üzerine çökmesini bekledi, sonra o ruh halinin içinden besteledi; klasik yapılardan çok insan bedeninin kokularından yararlandı.
Kanchaveli Fear, Kanchaveli Hate, Kanchaveli Grief ve Kanchaveli Envy birer extrait; her biri elde yapılmış porselen içinde, tek parça olarak sunuluyor. Color serisi eau de parfumlar, Berlin atölyesinden çıkan ve ağırlığı 600 grama varan numaralandırılmış heykellerin içinde mühürlü olarak geliyor. Kanchaveli White, vanilya, bergamot ve portakal kabuğundan safran ve deriye doğru ilerlerken, Kanchaveli Yellow bir beton silindirin içinde tarçın üzerine deri ve narenciyeyi bir araya getiriyor.
