Naxos

История

Naxos — трибьют Xerjoff Сицилии, часть коллекции 1861 года, названной в честь года объединения Италии. Дом описывает его через жар острова, его архитектуру и наследие, выстроенное веками завоеваний, поэтому мёд и табак поданы в этом масштабе, а не сдержанно.

Основные аккордыНажмите на аккорд, чтобы узнать подробнее

СладостьМёдВанильТабакЛавандаЦитрус

Аккорд

Сладость

Тёплый сахар, которому трудно подобрать название

Карамель, мёд, сахарная вата: сладость, которая парит между всеми тремя и никогда не останавливается на одной. Это и есть гурманская притягательность: то, что заставляет подойти ближе, чем собирался, тёплое, мягкое и на полшага от съедобного.

Аккорд

Мёд

золотая сладость с животным теплом

Густая, вощёная сладость с едва уловимым анималистичным, почти кожаным оттенком под нектаром. Она звучит тепло и близко к коже: свежие цветочные соты сверху и что-то более тёмное и тягучее внизу, ближе к самому улью, чем к чему-либо, налитому из банки.

Аккорд

Ваниль

Вяленый стручок с хмельной ноткой под сливками

Вызревшие стручки, а не глазурь. Сладость здесь заварная и бальзамическая, а под ней скрывается что-то тёмное и хмельное, ближе к рому и древесному дыму, чем к сахару. Она согревает всё, что выше, смягчает острые края и замедляет всё вокруг.

Аккорд

Табак

сушёный лист, мёд и дым

Сушёные золотистые листья, настоянные в мёде, сене и шёпоте дыма, сладкие и слегка забродившие, как открытая жестянка трубочного табака. Он кажется мужественным и обжитым, тёплым и созерцательным: комната, в которой кто-то курил годами.

Аккорд

Лаванда

чистое травяное спокойствие с остринкой

Сначала прохладно и слегка камфорно, ближе к раздавленному стеблю, чем к саше в ящике комода, а затем аромат смягчается в пудровую, едва сладкую тишину. Свежевыглаженное бельё, барбершопный лоск, серо-лиловое спокойствие. Именно эта резкость не даёт ему стать просто умиротворяющим.

Аккорд

Цитрус

Первая яркая цедра утра

Сочная, хрусткая яркость лимона, бергамота и апельсиновой цедры, терпкая и игристая, с чистой горчинкой. Она открывает аромат мгновенным подъёмом и искрой, свежая и бодрящая, испаряясь быстро, как солнечный блик на воде.

Пирамида нотНажмите на ноту, чтобы узнать подробнее

Верхние ноты

ЛавандаБергамотЛимонЛадан (Оман)

Ноты сердца

МёдКорицаCashmeranЖасмин самбак

Базовые ноты

Табачный листВанильБобы тонка

×

Верхняя нота

Лаванда

Прохладная травяная синева солнечного склона

Что это такое

Цветущие верхушки срезают на пике цветения и сразу отправляют в перегонный куб, где фиолетовые колоски отдают бледное масло. Экстракция растворителем вместо этого даёт более тёмное абсолю. Большую часть лаванды поставляют Прованс и Болгария.

Как пахнет

Сначала резкая и зелёная, почти мятная, с прохладной камфорной свежестью поверх мягкой цветочной сладости. При высыхании теплеет до сена, лёгкой ванили и пудрового спокойствия. Настоящая лаванда круглее и слаще гибридного лавандина.

В парфюмерии

Соедините её с дубовым мхом, кумарином и бобами тонка, и получится фужер, классическая барбершоп-структура, на которой держатся бесчисленные ароматические мужские композиции. Лаванда звучит от верхних нот до сердца, охлаждая яркие цветочные ноты и смягчая цитрусовые одеколоны.

Полезно знать

Поля Прованса, которые фотографируют туристы, засажены в основном лавандином, стерильным гибридом, дающим гораздо больше масла с гектара. Настоящая лаванда отступает в горы: бактериальная болезнь, которую переносят сосущие сок насекомые, вытеснила плантации на более прохладные высоты.

×

Верхняя нота

Бергамот

Искрящийся цитрусовый свет с горьковатой гранью

Что это такое

Бергамот никто не ест. Он кислый, семенистый и в целом разочаровывающий, а почти весь мировой урожай выращивается на одной полосе калабрийского побережья, ради масла, которое холодным прессованием извлекают из его зелёной цедры.

Как пахнет

Яркий, свежий и зелёный, с искрящейся сладостью цитруса, смягчённой цветочной, почти чайной гладкостью. В основе ощущается чуть горьковатое, бальзамическое тепло, которое отличает его от лимона или апельсина. На открытии он оживлён и динамичен, затем быстро растворяется в мягком, слегка пряном послезвучии.

В парфюмерии

Он определяет одеколон и лежит в основе почти каждого фужера, рядом с лавандой и дубовым мхом. Парфюмеры ценят ту яркую первую секунду, которую он дарит, а его масло и есть то, что делает чай Earl Grey чаем Earl Grey.

Полезно знать

То, что делает его искристым, может и обжечь. Бергамот содержит бергаптен, из-за которого кожа становится крайне чувствительной к солнечному свету, поэтому парфюмеры либо снижают дозировку, либо берут сорт, из которого эта молекула удалена.

×

Верхняя нота

Лимон

Холодная жёлтая цедра, вспыхивающая ярким солнцем

Что это такое

Отжимают, а не дистиллируют: окрашенную цедру прессуют и соскребают, пока железы не отдадут своё масло. Италия и Калифорния выращивают большую часть сырья, которое использует парфюмерия. Белые цветы самого дерева совсем другая нота.

Как пахнет

Терпкий, зелёный и шипучий, весь в холодной цедре и слюноотделяющей кислинке, с едва уловимой сладкой горчинкой под ним и восковым оттенком самой кожуры. Наслаждайтесь быстро: он исчезает за считанные минуты.

В парфюмерии

Он питает традицию одеколона, работая вместе с бергамотом, нероли и петитгреном, чтобы открыть аромат на полном солнце. Поскольку он испаряется так быстро, парфюмеры усиливают его цитралем.

Полезно знать

Масло лимона холодного отжима содержит фотосенсибилизирующие фурокумарины, способные вызывать солнечные ожоги кожи, поэтому парфюмеры нередко используют версию без фурокумаринов. Кроме того, оно быстро окисляется, приобретая резкий скипидарный запах, именно поэтому цитрусовые ароматы заведомо сложнее всего сохранять стабильными в флаконе.

×

Верхняя нота

Ладан (Оман)

Запах смолы, упавшей на раскалённые угли

Что это такое

В парфюмерии под ладаном (incense) обычно подразумевается олибанум: олео-гумми-смола деревьев Boswellia из Омана, Сомали и Эфиопии. Кора надрезается, выделяет молочистый экссудат, застывающий янтарными слезами; их подвергают паровой дистилляции для получения эфирного масла или экстракции растворителем для получения абсолюта. В смеси нередко добавляют лабданум и стиракс.

Как пахнет

Прохладный, сухой и смолистый, с острой цитрусово-хвойной взлётной нотой над дымной, перечной теплотой. Присутствует чистое «церковное» качество: бальзамическое, слегка мыльное, едва зелёное. Открывается ярко и свежо, как скипидар, затем оседает в медитативную, пепельно-сладкую древесность, сохраняющуюся близко к коже.

В парфюмерии

Материал сердца-базы, ценимый за созерцательный, дымно-смолистый характер. Охлаждает флорали, заостряет дерева и придаёт ритуальную весомость ориентальным и шипровым аккордам. Определяет великие «церковные» ароматы и холодный, минеральный ладан многих медитативных нишевых композиций.

Полезно знать

Задолго до того, как его начали носить, этот дым был одним из самых дорогих товаров древности. Его везли по аравийским караванным путям в храмы по всему Средиземноморью, где смысл был именно в сжигании: аромат и был приношением.

×

Нота сердца

Мёд

Пчелиный воск и сухофрукты с едва уловимой звериной ноткой

Что это такое

Пчёлы концентрируют цветочный нектар в сироп, пахнущий тем, что они собрали. Сырой мёд плохо поддаётся чистой экстракции, поэтому нота в бутылке почти всегда строится из абсолюта пчелиного воска и ароматических молекул.

Как пахнет

Густой и золотистый, тягучий от сухофруктов и тёплого воска, и никогда вполне благовоспитанный. Под сладостью течёт что-то анималистичное, ближе к коже, чем к банке. Увеличьте дозу, и он становится кожаным.

В парфюмерии

Тепло от сердца до базы, округляющее табак, флердоранж, иммортель и кожу, смягчающее их грани и вплетающее тепло тела. Восточные ароматы используют его, чтобы сладость ощущалась обжитой, а не искусственной.

Полезно знать

Анималистическая, почти дикая грань мёда обусловлена прежде всего фенилуксусной кислотой, которая пахнет одновременно мёдом и застоявшимся потом и даже намекает на цибет. При избыточном применении медовая нота неожиданно становится грязной и «хлевной», именно поэтому парфюмеры дозируют её с большой осторожностью.

×

Нота сердца

Корица

Сладкий жар коры, который греет, а не жжёт

Что это такое

Ценна только внутренняя кора. Полоски снимают с дерева, скручивают в трубочки и подвергают паровой дистилляции. Настоящая корица Шри-Ланки отличается тонкостью; более грубая кассия, доступная по цене, наполняет большинство кухонных банок.

Как пахнет

Тёплый, сухой и сладкий, с раскалённым красноватым сиянием от коричного альдегида и гвоздичной нотой позади. Настоящая корица пахнет более округло и слегка цветочно; кассия более резкая. В финале аромат уходит в древесность и бальзамические смолы с лёгким намёком на кожу.

В парфюмерии

Пряная нота сердца, и именно из-за неё гурманские и восточные ароматы кажутся тёплой комнатой. Сочетается с ванилью, амброй, розой, яблоком и табаком, а весь секрет в сдержанности: капля даёт свечение, чуть больше, и это уже жжение.

Полезно знать

Когда-то голландцы сжигали собственные запасы, чтобы удержать цену: тогда эта кора стоила дороже золота, а за право владеть Цейлоном стоило воевать. Современная осторожность куда прозаичнее: коричный альдегид сенсибилизирует кожу, поэтому его дозу ограничивают.

×

Нота сердца

Cashmeran

Названо в честь шерсти, создано в лаборатории

Что это такое

Единственная синтетическая молекула, зарегистрированная IFF как товарный знак и открытая химиком Джоном Б. Холлом около 1970 года. В ней нет ничего природного. Название выбрано, чтобы намекать на ощущение кашемира, и это вся связь.

Как пахнет

Тёплый, мягкий и неопределённо древесный, хотя вы не смогли бы назвать это дерево. Смола сосны, немного специй, ванильная пыльность, как у старой бумаги, всё это смешано во что-то, что скорее ощущается, чем узнаётся.

В парфюмерии

Универсальный базовый материал, связывающий мускусные и древесные аккорды, ценимый за гладкость и высокую фиксирующую силу. Он сочетается почти с чем угодно и усиливает тепло и диффузию. Широко применяемый в современных древесно-амбровых ароматах, он создаёт уютную подпись многих композиций, позиционируемых вокруг тепла кашемировой кожи.

Полезно знать

Никто не собирался её создавать. Она появилась как побочный продукт на хроматограмме и с тех пор стала одним из самых широко используемых древесно-мускусных материалов в парфюмерии, скрываясь в куда большем числе ароматов, чем это признаётся.

×

Нота сердца

Жасмин самбак

Жасмин с зелёной чайной нотой, раскрывающийся после заката

Что это такое

Цветки раскрываются после наступления темноты, когда и пахнут сильнее всего, поэтому сборщики срывают их бутонами ранним утром, до того как они распустятся. Экстракция растворителем даёт восковой конкрет, а его промывка спиртом даёт абсолют.

Как пахнет

Зеленее и чайнее, чем жасмин грандифлорум, и гораздо менее фруктовый. Начинается хрустко и чуть восково, почти с оттенком банана, затем теплеет до индольной сладости. Этот индол и есть животное в нём: вблизи кружит голову, но остаётся светящимся.

В парфюмерии

Нота сердца, которая придаёт букетам белых цветов тело и лёгкость. Сочетается с розой, туберозой, сандалом и зелёным чаем, скругляет резкие цитрусы, а некоторые солифлоры ночных цветов построены почти только на нём.

Полезно знать

Это сампагита, национальный цветок Филиппин, который нанизывают в гирлянды и которым ароматизируют китайский чай. Крошечные цветки собирают вручную каждое утро на протяжении долгого сезона, поэтому абсолю входит в число самых дорогих цветочных материалов.

×

Базовая нота

Табачный лист

Вяленый лист, сладкое сено, нить мёда

Что это такое

Кисет и коробка сигар, но никогда горящая сигарета. Табак принадлежит к семейству паслёновых, родственен томату, и его листья вялятся на воздухе, солнце или огне, прежде чем растворитель превращает их в тёмный, сиропообразный абсолют.

Как пахнет

Одновременно сухой и сладкий: вяленый лист, сено, сохнущее в сарае, завиток медового дыма. Внизу проходят какао, сушёный инжир и потёртая кожа. На коже завершается мягко, пудрово и янтарно.

В парфюмерии

Она держится в сердце и остаётся в базе, придавая тепло и обжитую насыщенность, которая читается как чей-то чужой кабинет. Ваниль, тонка и сухофрукты подслащивают её; кожа и лабданум делают её темнее.

Полезно знать

Большая часть парфюмерного табака делается из листьев Virginia и Burley, мягких, сладких смесей. Latakia выделяется: она сушится на огне до дегтярной тяжести и слегка затемняет всё вокруг себя.

×

Базовая нота

Ваниль

Вяленые стручки орхидеи, заварной крем и лёгкий дымок

Что это такое

Зелёные стручки срываются с лианы орхидеи почти без запаха. Аромат создают, а не находят: месяцы бланширования, потения на солнце и медленной сушки, прежде чем проявится ванилин. Сначала Мексика, теперь Мадагаскар.

Как пахнет

Сначала заварной крем и карамель, затем в глубине проступает нечто более тёмное: сухофрукты и тонкая нить табачного дыма. Подсыхая, нота становится пудровой и держится близко к коже. Настоящая вяленая ваниль звучит глубже, чем один только ванилин.

В парфюмерии

Парфюмеры используют её, чтобы сгладить острые углы. Всё слишком резкое, слишком зелёное, слишком строгое получает от ванильной базы тепло и плотность, поэтому она служит опорой многих восточных и гурманских композиций рядом с бобами тонка, амброй, сандалом и пряностями.

Полезно знать

Каждый цветок раскрывается всего на один день. Упустите этот день, и стручка не будет, поэтому всю ваниль опыляют вручную; этот приём придумал Эдмон Альбиус, двенадцатилетний мальчик-раб с острова Реюньон. Сегодня большая часть ванильного вкуса синтетическая.

×

Базовая нота

Бобы тонка

Тёплая миндально-ванильная сладость с тенью сена и табака

Что это такое

Очищенные семена южноамериканского бобового дерева вымачивают в спирте, а затем неделями сушат, пока кумарин не выкристаллизуется на их кожуре, словно иней. Именно из этих заиндевевших бобов получают абсолю, с которым работают парфюмеры.

Как пахнет

Сначала ваниль и горький миндаль, затем сено, сушёный табак и что-то поджаренное. Начало близко к карамелизованному заварному крему; по мере высыхания аромат становится пудровым и хмельным, с корицей и скошенным клевером. Туманнее ванили, мягче миндаля.

В парфюмерии

Между сердцем и базой тонка добавляет сладости, но не становится резкой. С ней отлично ладят лаванда, амбра и табак. Кумарин, впервые выделенный именно из этого семени, породил семейство фужеров, хотя в оригинале 1882 года использовалась синтетическая версия.

Полезно знать

Большей частью своего аромата тонка обязана кумарину, который американские пищевые регуляторы запретили в 1954 году, после того как высокие дозы повредили печень лабораторных животных. На кухне в США эти бобы фактически вне закона, а на коже совершенно легальны.

Характер аромата

Бергамот и лимон дарят первым минутам чистый, почти острый подъём, однако корица быстро вступает в игру, смягчая эту грань пряностью, тогда как мёд и жасмин самбак добавляют плотную цветочную сладость. Cashmeran плавно обеспечивает переход к базе, где табачный лист и ваниль оседают во что-то близкое, смолистое. Поначалу аромат проецируется с настоящим весом, затем обращается внутрь, завершаясь тёплым янтарём у самой кожи с ровно такой дымностью, чтобы не читаться как простой гурманский аромат.

Звучание

Стойкость

как долго он держится на коже

Песочные часы показывают время ношения: сколько часов аромат продолжает звучать, прежде чем угаснуть. Полоска, едва отступившая от начала, означает всего несколько мимолётных часов. Та, что тянется на всю длину, несёт аромат с утра до вечера. Воспринимайте это как типичное значение, а не обещание: жирная кожа удерживает аромат гораздо дольше, чем сухая.

Звучание

Шлейф

размах его ароматного следа

Шлейф, по-французски «след корабля на воде», это ровно то, что измеряется здесь: сколько аромата достигает комнаты, а не остаётся на вас. Слабый — это шёпот, который слышат только близкие друзья. Огромный заполняет комнату и продолжает её заполнять после того, как вы уже ушли.

Повод

Эксперимент

Создан, чтобы провоцировать, а не нравиться

Одни ароматы созданы, чтобы их любили. Эти созданы, чтобы о них спорили: чернильный дёготь, горячая резина, фрукт на грани порчи, металл и мех там, где ждали цветов. Монета светится для аромата, который провоцирует, и гаснет для того, что играет наверняка, а иногда в этом и есть смысл.

Повод

Офис

Отточенный и никогда не громче окружающих

Аромат — это этикет в общем помещении. На этой дистанции он должен долетать до человека за соседним столом и на этом останавливаться: опрятный цитрус, мягкий мускус, светлая древесина, всё это звучит уместно и тактично. Светящаяся монета означает, что никому не придётся о нём упомянуть. Тусклая значит, что он разносится дальше.

Повод

Вечер

После заката, когда аромат становится глубже

Ужины, напитки и вечерние выходы, когда аромат может углубиться и уверенно звучать. Подходит более насыщенным тёплым композициям: амбре, смолам, дымной древесине или пышным цветам, расцветающим в приглушённом свете. На этом круге светящаяся монета означает, что аромат оживает после заката, а тусклая, что он больше подходит дневному времени.

Повод

Свидание

Достаточно близко, чтобы почувствовать

Аромат может тихо гудеть на коже, а не заявлять о себе через весь стол. Именно этот регистр здесь: сливочные цветы, ваниль, мягкий мускус, нить специй, достаточно тёплые, чтобы заставить кого-то придвинуться ближе. Монета светится, когда аромат создаёт такое настроение, и гаснет, когда он скорее практичен, чем соблазнителен.

Повод

Торжество

Спокойная уверенность в торжественной обстановке

Свадьба, церемония, зал, где каждый успел подумать о своей обуви. Здесь работает структура, а не громкость: гладкая древесина, сдержанные цветы, мягкая кожа. Светящаяся монета означает, что аромат держит осанку весь вечер. Тусклая значит, что он слишком повседневен для такого зала.

Повод

Повседневность

Лёгкий комфорт неспешных дней

Дела, кофе, неторопливая субботняя лень, когда некуда спешить. Здесь никому не нужно производить впечатление, поэтому подходит мягкое и лёгкое: свежий цитрус, лёгкая древесина, немного тепла от кожи. Светящаяся монета говорит «да» всему этому. Тусклая означает, что аромат просит вечера покрупнее.

Звучание

От дня к ночи

куда естественно клонится его настроение

Полоса, идущая от солнца к луне, показывает час, для которого создан аромат. Чем больше в ней остаётся золота, тем больше аромат принадлежит дневному свету и открытому воздуху. Чем дальше синий тянется обратно к солнцу, тем глубже и теплее становится характер: вечер, свет свечей, приглушённые комнаты.

Сезон

Зима

Тепло, что пробивается сквозь холодный воздух

Холодный воздух приглушает и замедляет аромат, поэтому зима вознаграждает плотное и тёплое: смолы, дым, ваниль, кожу и амбровые специи, которые источают жар наперекор холоду. Шкала показывает, насколько сильно именно этот аромат держится и светится в морозную погоду.

Сезон

Весна

Свежие соцветия в мягком нарастающем тепле

Мягкий влажный воздух прекрасно поднимает лёгкие композиции, поэтому весне идут росистые цветы, зелёные стебли, мягкая пудра и прозрачный цитрус, ощущающиеся живыми, а не тяжёлыми. Шкала показывает, насколько хорошо именно этот аромат совпадает с этим свежим, мягко согревающимся сезоном.

Сезон

Лето

Яркий и воздушный даже в настоящую жару

Жара сама создаёт шлейф, поэтому неподходящий парфюм к полудню становится невыносимым. Выживает то, что прохладно и дышит: резкий цитрус, солёный морской воздух, ароматные травы, вода. То, что освежает, а не приторно обволакивает. Короткая полоска здесь означает: отложите этот аромат до более прохладных месяцев.

Сезон

Осень

Пряное тепло для остывающих дней

С падением температуры более насыщенные материалы читаются ясно, не подавляя, поэтому осени идут сухая древесина, тёплые специи, табак, амбра и золотистые фрукты, ощущающиеся уютными и созерцательными. Шкала показывает, насколько естественно именно этот аромат вписывается в хрусткие остывающие дни.

Когда носить

Идеально подходит для прохладных вечеров и осенних ночей: для тех, кто умеет уверенно занять комнату ещё до того, как разговор стихает.