Harry Sherwood é perfumista e filósofo do olfato à frente da Artifiscent, um estúdio de design olfativo. Entre seus trabalhos anteriores estão o cheiro de massa de modelar para a exposição de um artista e o cheiro de uma poltrona antiga para o lançamento de um smartphone. Hoje a maior parte de seu trabalho vai para velas e cosméticos, e ele participa de pesquisas sobre o funcionamento do olfato.
Quando a Covid-19 deixou muitas pessoas com perda ou distorção do olfato, a organização beneficente AbScent o convidou para desenvolver os aromas de seus kits de treinamento olfativo. Em 2020 ele pesquisou e criou os aromas para os adesivos raspe-e-cheire da Too Good To Go, que ajudam as pessoas a reconhecer o cheiro de um alimento realmente estragado.
