Andy Tauer nasceu na Suíça e formou-se em química. Trabalhou como biólogo molecular com doutorado e passou um tempo na área de TI, fazendo perfume em casa como hobby. Em 2005 deixou a ciência e fundou a Tauer Perfumes em Zurique como uma operação de uma só pessoa. Um ano depois criou um blog que abriu seu processo de trabalho aos clientes.
Ele escreve fórmulas em Excel e as mistura em um antigo quarto de hóspedes de sua casa. Materiais naturais carregam boa parte do peso, então as versões de teste descansam por dias antes de serem avaliadas, e um novo perfume costuma levar de um a dois anos. Tudo é feito à mão em pequenos lotes. Tauer Perfumes Le Maroc pour Elle, composto em 2005, veio primeiro. Tauer Perfumes Lonestar Memories é um couro fumado com alcatrão de bétula, Tauer Perfumes Incense Rosé contrapõe rosa a incenso e mirra, e Tauer Perfumes PHI Une Rose de Kandahar combina rosa com damasco e tabaco.
Tauer Perfumes L'Air du Désert Marocain foi seu segundo perfume e é o mais conhecido. É um eau de toilette intense: coentro, cominho e petitgrain no topo, esteva e jasmim no coração, depois cedro, vetiver e um acorde de âmbar-cinza. O resultado é um âmbar seco e fumado. Perfumes: The A-Z Guide deu a ele cinco estrelas.
