Zoologist
Squid
Squid si apre con un impatto freddo e salino, inchiostro e sale marino che sbocciano su una spina resinosa di incenso e opoponax, per poi assestarsi in qualcosa di caldo sulla pelle e quasi tattile. Il pepe rosa taglia la densità fin dai primi istanti; ambra grigia e benzoin chiudono la composizione in un'ambra muschiata e oceanica che si aggrappa piuttosto che svanire.
Ambra
resina dorata dal calore luminoso
Un bagliore morbido e resinoso costruito su labdano, benzoino e vaniglia, dolce ma velato, come linfa scaldata dal sole con un tocco di fumo d'incenso. Irradia un calore accogliente e dorato che si avvolge stretto alla pelle e indugia a lungo.
Balsamico
resina calda e ambra dolce
Una ricchezza calda e sciropposa di resine d'albero e ambra dorata, morbida e lievemente dolce con un bagliore vanigliato, quasi mielato. Risulta avvolgente e lento, posandosi sulla pelle come luce di candela, confortante e vagamente sacro.
Aromatico
erbe spezzate nell'aria fresca
La freschezza verde e canforata di lavanda, rosmarino, salvia e timo, come erbe stropicciate tra le dita. Risulta pulito, tonificante e un po' austero, la spina dorsale nitida di una classica freschezza da barbiere.
Salato
pelle, salsedine e brezza marina
Un sapore minerale e salmastro che richiama la pelle scaldata dal sole dopo un bagno o la crosta di spruzzi marini essiccati. Aggiunge una sapidità invitante, quasi commestibile, intima e nuda, sospesa tra carne e oceano.
Legnoso
la grana asciutta del legno tagliato
L'odore di trucioli di cedro, sandalo e radici secche di vetiver, un calore levigato e resinoso con un lieve graffio da astuccio di matite. Risulta radicato e composto, la spina dorsale silenziosa che fa leggere un profumo come serio e duraturo.
Fumoso
legno bruciato e braci che si levano
L'odore secco e carbonizzato del legno che brucia, dell'incenso che cova e della cenere persistente, a volte catramoso, a volte tenue e grigio. Risulta cupo e atmosferico, evocando un fuoco che si spegne e una fredda corrente d'aria che ne porta l'ultimo respiro.
Incenso
Fumo sacro che si arriccia da resina e braci
Che cos'è
In profumeria, l'incenso indica solitamente l'olibano, l'oleo-gommo-resina degli alberi di Boswellia dell'Oman, della Somalia e dell'Etiopia. La corteccia viene incisa, essuda un liquido lattiginoso che si indurisce in lacrime ambrate, le quali vengono poi sottoposte a distillazione in corrente di vapore per ottenere un olio essenziale o all'estrazione con solvente per ricavarne un assoluto; le miscele spesso includono labdano e storace.
Come odora
Fresco, secco e resinoso, con un'apertura agrumata-resinosa sopra una calda base fumosa e pepata. Si avverte una qualità di aria da chiesa: balsamica, leggermente saponosa, appena verde. Si apre luminoso e con un tocco di trementina, per poi assestarsi in una dolcezza legnosa, meditativa e quasi cinerea, che indugia a fior di pelle.
In profumeria
Un materiale di cuore-fondo apprezzato per il suo carattere contemplativo, fumoso e resinoso. Raffredda i floreali, acuisce i legnosi e conferisce una gravità rituale agli accordi orientali e chypre. Definisce i grandi profumi da incenso ecclesiastico e il freddo incenso minerale di molte composizioni niche meditative.
Da sapere
L'incenso era un tempo prezioso come l'oro, trasportato lungo le antiche rotte carovaniere arabe verso i templi di tutto il Mediterraneo e oltre. Le foreste selvatiche di Boswellia sono oggi minacciate dall'eccessiva incisione, dal pascolo e dallo stress climatico, suscitando un interesse crescente per la raccolta sostenibile e le quote di spillatura.
Amyl Salicylate
Il respiro sintetico del trifoglio e dell'orchidea
Che cos'è
Una molecola aromatica interamente sintetica, l'estere amil (pentil) dell'acido salicilico, prodotta industrialmente per esterificazione dell'acido salicilico con alcol amilico. Un liquido incolore o leggermente giallognolo, appartiene alla famiglia dei salicilati, divenuti materie prime fondamentali in profumeria a partire dalla fine dell'Ottocento.
Come odora
Verde, floreale e delicatamente dolce, con una calda morbidezza erbacea e balsamica. La firma si legge come un morbido trifoglio che vira verso l'orchidea, con una leggera nota fruttata di banana acerba. È diffusivo ma discreto, ammorbidisce e sfuma i materiali più taglienti invece di dominare la composizione, e ha una straordinaria persistenza sulla striscia olfattiva.
In profumeria
Un materiale di cuore e fissativo, il classico sintetico del trifoglio e dell'orchidea. Arrotonda gli accordi di garofano, giacinto e floreali in genere, ammorbidisce il gelsomino e i floreali tropicali, ed è quasi inevitabile nelle basi fougère e nei floreali saponosi, dove apporta pienezza, diffusione e un bagliore polveroso.
Da sapere
I salicilati come questo apportano una calore cremoso, simile alla protezione solare, che ha plasmato la sensazione morbidamente floreale di innumerevoli saponi e ciprie del Novecento. L'amyl salicylate stesso non ha restrizioni IFRA, sebbene i salicilati come categoria siano monitorati per la sensibilizzazione cutanea, con un utilizzo tipico nelle fragranze fini attorno a qualche punto percentuale.
Pepe Rosa
Bacche rosate brillanti con una frizzante speziatura scintillante
Che cos'è
Il pepe rosa è la bacca essiccata dell'albero del pepe peruviano Schinus molle, originario delle Ande e membro della famiglia degli anacardi Anacardiaceae, non un vero pepe. Le bacche dal colore rosato vengono sottoposte a distillazione in corrente di vapore o estrazione con CO2 per ottenere un olio dominato da alfa-fellandrene, limonene e pinene.
Come odora
Luminoso, secco e scintillante, più rosato e fruttato del pepe nero, con soltanto un delicato pizzico di spezia. Sfaccettature di bacca schiacciata, resina simile al ginepro e una leggera nota agrumata conferiscono una leggerezza frizzante e ariosa. Emerge pepato in apertura, per poi svanire rapidamente in una calda speziatura delicata.
In profumeria
Una nota di testa-cuore apprezzata che aggiunge una speziatura effervescente e un bagliore rosato senza calore né mordente. Ravviva i floreali, rinfresca i legnosi e gli accordi ambrati, e si abbina a rosa, bergamotto e patchouli. La sua vivacità apre molte fragranze moderne, in particolare la testa di tè e bergamotto delle bombe fruttate e floreali più brillanti.
Da sapere
Nonostante il nome, queste bacche non sono botanicamente imparentate con il vero pepe, Piper nigrum; la somiglianza è puramente aromatica. In quanto parente dell'anacardio e del mango all'interno della famiglia Anacardiaceae, lo Schinus può scatenare reazioni nelle persone sensibili a tale famiglia, per cui l'uso culinario delle bacche è consigliabile con moderazione.
Inchiostro
Scrittura umida e metallo freddo sulla carta
Che cos'è
L'inchiostro è una nota astratta priva di fonte vegetale o animale; nulla viene estratto da un flacone di inchiostro. I profumieri la costruiscono come un accordo, stratificando molecole aromatiche sintetiche con alcune materie prime naturali per evocare il profumo dell'inchiostro di china, del liquido per scrittura ferro-gallotannico e della carta stampata umida.
Come odora
L'impressione è fresca, scura e minerale, con un bordo leggermente metallico e fuligginoso sopra la carta umida. Le sfaccettature includono un fumo canforato, una terrosità secca vicina al patchouli e un pungente verde-amaro. L'effetto complessivo è cerebrale e ombreggiato, tutt'altro che dolce o floreale.
In profumeria
L'inchiostro siede solitamente come accento di testa-cuore, donando alla composizione un aggancio metallico e intellettuale e radicandola su legnosi, cuoio e patchouli terroso. I profumieri ricorrono all'assoluto di violetta foglia, guaiacolo, catrame di betulla, isobutilchinolina e muschi cartacei. Naomi Goodsir Bois d'Ascese e Jacomo Silences esplorano territori inchiostrati.
Da sapere
Ciò che viene percepito come odore metallico non è affatto metallo. Il ferro è praticamente inodore; il profumo proviene dall'1-otten-3-one, un chetone che si forma quando il ferro reagisce con i lipidi dell'olio cutaneo, la stessa molecola responsabile del sentore del sangue e dell'inchiostro delle vecchie penne stilografiche sulle dita.
Sale Marino
Un soffio minerale che arriva dal mare aperto
Che cos'è
Il sale marino è una nota astratta e concettuale più che un materiale distillato, poiché il cloruro di sodio in sé è privo di odore. I profumieri la costruiscono con molecole aromatiche, principalmente ambroxan dal carattere ambragrigi, con muschi ariosi e una punta di molecole marine, per evocare il sentore salino dei cristalli di sale e degli spruzzi oceanici.
Come odora
Pulito, secco e minerale, con un leggero formicolio salino e una nota ariosa e fresca. Si legge come trasparente e cutaneo piuttosto che ittico, spesso sfiorato da un caldo bagliore di ambra grigia leggermente dolce, come il vento della risacca che sfiora il sale asciutto su avambracci e spalle riscaldati dal sole.
In profumeria
Un accordo di cuore-fondo che aggiunge un ronzio minerale quasi immacolato e una sensazione di aria aperta. Si abbina ad ambra grigia, muschio, salvia e note acquatiche per costruire fragranze moderne dalla pelle e dalla spiaggia, definendo il genere della pelle salata.
Da sapere
Poiché il sale vero è inodore, l'impressione salata è un'illusione interamente costruita dalla mano del profumiere. La moda per una vera nota di pelle salata è recente, sull'onda del boom dell'ambroxan degli anni Dieci del Duemila, che ha reso il calore minerale secco una firma contemporanea distintiva.
Opoponaco
La mirra dolce che mormora miele, balsamo e legno antico
Che cos'è
Conosciuto come mirra dolce, l'opoponax è l'oleo-gommo-resina di specie Commiphora, principalmente Commiphora guidottii, provenienti dalla Somalia e dall'Etiopia. La corteccia incisa essuda una linfa che si indurisce in lacrime rossastre, sottoposte a distillazione in corrente di vapore per ottenere un olio o all'estrazione con solvente per ricavarne un resinoid e un assoluto.
Come odora
Più dolce e rotondo della vera mirra, con una calda morbidezza mielata e balsamica e una leggera nota effervescente in apertura. In profondità scorre un'intensità polverosa, leggermente animale, con sfumature di fungo e un carattere di legno antico e secco. Meno medicinale e tagliente della mirra, più vicino al benzoin ma più secco e polveroso.
In profumeria
Una nota di fondo e un morbido fissativo che conferisce agli accordi ambrati il loro bagliore mielato e balsamico; può anche apportare una dolce leggerezza nella parte alta di un chypre. Si abbina a labdano, vaniglia, incenso e rosa. È un filo conduttore distintivo negli orientali classici e nelle composizioni ambrate polverose.
Da sapere
Il nome commerciale viene applicato in modo approssimativo. L'opoponax storico proveniva da una pianta della famiglia delle Apiaceae, Opopanax chironium del Mediterraneo, mentre il materiale odierno in profumeria è quasi sempre una resina di Commiphora; una stessa parola può quindi designare due cose botanicamente distinte.
Ambra Grigia
Oro di balena stagionato dal mare, che respira aria di sale caldo
Che cos'è
L'ambra grigia è una sostanza cerosa che si forma nell'intestino del capodoglio, ritenuta capace di rivestire i becchi indigeribili dei calamari che inghiotte. Prodotta forse dall'uno per cento dei capodogli, viene espulsa e deriva per anni in mare, ossidandosi sotto sole e sale prima di approdare sulle rive in forma di grumi.
Come odora
L'ambra grigia fresca è fecale e marina; invecchiando diventa dolce, animale e delicatamente minerale. Il profumo è caldo e cutaneo, con note di tabacco, alghe secche, legno antico e un muschio salino e leggermente dolce. Si percepisce meno come un odore tagliente e più come calore, diffusione e respiro.
In profumeria
Una preziosa nota di fondo e fissativo, conferisce calore, diffusione e un luminoso effetto cutaneo, rallentando al contempo l'evaporazione dei materiali più volatili. La sua molecola chiave è l'ambreina. La maggior parte delle fragranze impiega oggi sintetici come l'Ambroxan; le rare tinture reali compaiono in creazioni su misura e in composizioni chypre e orientali vintage.
Da sapere
Sebbene recuperabile in alcuni paesi, l'ambra grigia è illegale da raccogliere, possedere o vendere negli Stati Uniti e in Australia, tutelata in quanto prodotto del capodoglio dalla legislazione sui mammiferi marini e sulle specie in via di estinzione. Singoli ritrovamenti delle dimensioni di un masso sono stati venduti altrove per decine di migliaia di dollari, guadagnandosi il soprannome di oro galleggiante.
Benzoino
Caldo balsamo vanigliato che cola da un albero inciso
Che cos'è
Il benzoin è una resina balsamica proveniente dagli alberi di Styrax del Sud-Est asiatico. Il benzoin del Siam proviene dallo Styrax tonkinensis (Laos, Vietnam), quello di Sumatra dallo Styrax benzoin (Indonesia). Le incisioni nella corteccia inducono l'albero a essudare una gomma che si indurisce nel corso dei mesi in lacrime rossastre, lavorate per ottenere un resinoid e un assoluto.
Come odora
Dolce, caldo e balsamico, con un pronunciato carattere vanigliato e sfaccettature polverose, ambrate e leggermente cinnamiche. Il Siam è più rotondo e vanigliato; quello di Sumatra è più affumicato, con un bordo di cannella e storace. Si apre morbido e cremoso, per poi asciugarsi in una dolcezza accogliente, resinosa e quasi caramellata.
In profumeria
Una calda nota di fondo e un delicato fissativo che apporta dolcezza, corpo e un bagliore vanigliato agli accordi ambrati. Si fonde con labdano, vaniglia, tonka e incenso, ammorbidendo gli orientali e i gourmand. Il benzoin è il calore distintivo dei grandi classici orientali dell'epoca d'oro e di innumerevoli composizioni ambrate.
Da sapere
Il benzoin ha dato il nome all'acido benzoico e, tramite quest'ultimo, al termine chimico benzene. La parola stessa risale all'arabo luban jawi, "incenso di Giava." La resina non scorre mai da sola; ogni lacrima è l'albero che rimargina un'incisione deliberatamente praticata nella sua corteccia.
Muschio Sintetico
Il muschio pulito da laboratorio presente in quasi tutto
Che cos'è
Molecole di muschio sintetizzate in laboratorio per sostituire il muschio di cervo di origine animale. I cavalli di battaglia più noti sono Galaxolide, Habanolide ed etilene brassilato, che coprono le famiglie policiclica e macrociclica biodegradabile, dopo che i vecchi muschi nitrati sono stati in gran parte limitati per problemi di persistenza e tossicità.
Come odora
Pulito, morbido e radioso, senza nulla del bordo fecale-animale del muschio di cervo grezzo. Il Galaxolide è dolce, rotondo e floreale-legnoso; l'Habanolide vira al metallico e ceroso, il cosiddetto muschio del ferro caldo; l'etilene brassilato è morbido e polveroso. Insieme evocano biancheria fresca, pelle calda e cipria ariosa.
In profumeria
Quasi tutto il muschio nella fragranza moderna è sintetico. Queste molecole ancorano le note di fondo, conferiscono longevità e forniscono il drydown pulito di muschio bianco di innumerevoli fragranze. Economiche, prive di restrizioni CITES ed eticamente superiori al muschio di cervo, hanno reso il muschio universale tanto nella profumeria fine quanto nei detergenti.
Da sapere
Il muschio bianco e il muschio sintetico appartengono alla stessa famiglia, la controparte depurata del muschio animale di cervo. Alcuni muschi policiclici sollevano preoccupazioni di persistenza e bioaccumulo, spingendo l'industria verso i macrociclici biodegradabili. Nessuno possiede la profondità viva e dolcemente animale del vero muschio di cervo del Tonkin.
Carattere della Fragranza
L'apertura è tagliente e leggermente antisettica, con incenso e amyl salicylate che incorniciano la nota centrale di inchiostro grezzo con una chiarezza quasi minerale. Il sale marino mantiene il cuore fresco e umido mentre l'opoponax comincia ad attrarre tutto verso il calore. Nel drydown, benzoin e ambra grigia prendono il sopravvento del tutto, con il bordo oceanico che si ammorbidisce in un muschio denso e animale che rimane a fior di pelle.
Persistenza
quanto a lungo resta sulla pelle
Questo indicatore legge la durata attesa, quante ore la fragranza continua a parlare sulla pelle prima di svanire. Un indicatore vicino al minimo segnala poche ore fugaci, mentre uno spinto all'estremo promette un profumo ancora presente dal mattino fino a sera.
Scia
l'ampiezza della sua scia
Questo legge quanto la fragranza si estende oltre te e la scia che lascia dietro di sé. Un valore basso si posa morbido contro la pelle, un sussurro intimo percepito solo da vicino; uno alto sale attraverso il moderato e il forte verso l'enorme, riempiendo una stanza e indugiando nell'aria dopo che te ne sei andato.
Sperimentale
per i temerari e i curiosi
Profumi non convenzionali, che spingono i confini, per chi vuole provocare una reazione e distinguersi. Adatto a composizioni artistiche e provocatorie: catrame inchiostrato, gomma, frutto fermentato, sfaccettature metalliche o animaliche che sfidano il gusto facile. Su questa ruota una moneta luminosa indica che ricompensa il naso avventuroso, una spenta che gioca sul sicuro.
Ufficio
curato ma mai invadente
Ambienti professionali a distanza ravvicinata in cui un profumo dovrebbe essere percepito solo da chi ti sta accanto. Adatto a composizioni contenute e pulite con una proiezione modesta: agrumi ordinati, muschio morbido, legni pallidi dal tono competente e premuroso. Su questa ruota una moneta luminosa indica che funziona negli spazi condivisi, una spenta che si propaga troppo.
Sera
dopo il tramonto, a volume più alto
Cene, drink e serate fuori in cui una fragranza può approfondirsi e proiettare con sicurezza. Adatto a composizioni più ricche e calde: ambre, resine, legni fumosi o fiori sontuosi che sbocciano nella luce soffusa. Su questa ruota una moneta luminosa indica che il profumo prende vita dopo il tramonto, una spenta che resta più adatto al giorno.
Romantico
abbastanza vicino da farsi sentire
Momenti intimi e serate a due pensati per avvicinare qualcuno. Adatto a composizioni calde e sensuali che vibrano contro la pelle: fiori cremosi, vaniglia, muschio morbido, un tocco di spezia o ambra che invita alla vicinanza. Su questa ruota una moneta luminosa indica che crea un'atmosfera seducente, una spenta che pende più verso il pratico che il seduttivo.
Formale
raffinato per l'occasione che conta
Matrimoni, cerimonie, gala e occasioni eleganti che richiedono compostezza e raffinatezza. Adatto a profumi levigati e strutturati con una quieta autorità: legni lisci, fiori raffinati, cuoio morbido, nulla di chiassoso o giocoso. Su questa ruota una moneta luminosa indica che porta la giusta gravità, una spenta che risulta troppo casual per l'occasione.
Casual
comodità serena per giornate senza fretta
Da portare ogni giorno senza un programma: commissioni, caffè, amici, un weekend lento. Adatto a profumi morbidi e accessibili, puliti e naturali, come agrumi freschi, legni leggeri o un gentile tepore di pelle. Su questa ruota una moneta luminosa indica che la fragranza si addice a questi momenti rilassati, una spenta che chiede qualcosa di più.
Dal Giorno alla Sera
dove cade naturalmente il suo umore
Questo cursore legge l'ora per cui la fragranza è stata creata. Un indicatore a sinistra tende al luminoso e brillante, a suo agio nella luce del giorno e all'aria aperta; spostalo a destra e il carattere si fa più profondo e caldo, il tipo di presenza che appartiene alla sera e alle stanze illuminate dalle candele.
Inverno
calore che attraversa l'aria fredda
L'aria fredda smorza e rallenta una fragranza, perciò l'inverno premia il denso e il caldo: resine, fumo, vaniglia, cuoio e spezie ambrate che irradiano calore contro il gelo. La barra mostra con quanta forza questo profumo regge e risplende nel freddo.
Primavera
fioriture fresche in un tepore mite e crescente
L'aria mite e umida solleva splendidamente le composizioni più leggere, perciò la primavera predilige fiori rugiadosi, steli verdi, cipria morbida e agrumi trasparenti dal tono vivo più che pesante. La barra mostra quanto bene questo profumo si accordi a quella stagione fresca e dolcemente tiepida.
Estate
brillante e arioso nel vero caldo
Il calore amplifica e proietta il profumo con forza, perciò l'estate richiede cose fresche, nitide e ariose: agrumi taglienti, aria marina salata, erbe aromatiche e freschezza acquosa che rinfrescano invece di stuccare. La barra mostra con quanta naturalezza questo profumo si porti nel vero tepore.
Autunno
tepore speziato per giornate che si raffreddano
Quando le temperature scendono, i materiali più ricchi si leggono con chiarezza senza soffocare, perciò l'autunno si addice a legni secchi, spezie calde, tabacco, ambra e frutta dorata dal tono accogliente e contemplativo. La barra mostra quanto naturalmente questo profumo si adagi nelle giornate nitide e fresche.
Come Indossarlo
Ideale nella lunga transizione tra tardo autunno e inizio primavera, da portare di notte quando l'aria è abbastanza fredda da acuire il sale e lasciare che le resine si aprano lentamente.
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L’atmosfera
Il Naso
Céline Barel
Profumiere
Céline Barel è cresciuta a Grasse, è entrata in IFF e si è formata nella scuola di profumeria dell'azienda, e oggi lavora tra Parigi e Grasse. Tra le sue fragranze figurano Aesop Tacit, Aesop Aurner, Zoologist Squid e Maison d'Etto Durban Jane.
La Maison
Zoologist
Un bestiario in estratto. Dosi civili di animali indomiti.
Zoologist non crea profumi tanto quanto crea creature. Ogni uscita è il ritratto di un singolo animale, affidato a un profumiere indipendente con l'invito a non avere paura, e i risultati tendono a dividere una stanza nel migliore dei modi. Sono profumi con un proprio clima e un proprio umore, indossati come una storia più che come uno sfondo.
- Origine
- Toronto, Canada
- Fondata nel
- 2013
- Conosciuta per
- Squid, Tyrannosaurus Rex
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