
Folkwinds
Midwinter Storm
Midwinter Storm si apre su ghiaccio di mela fermentata e segale pungente, per poi collassare in un cuore di iris (orris) denso e incipriato, così concentrato da sembrare più una sostanza che una nota – bianco, amidaceo e freddo, ancorato in profondità da tre distinti legni di agar (oud) e da un fondo di sandalo con la ricchezza della crema tiepida.
La Storia
Parte della Reserve Series di Folkwinds, Midwinter Storm è concepito come un soliflore di iris a spettro completo, costruito da ogni materiale naturale di iris e isolato disponibile, stratificati alle concentrazioni più elevate possibili. La fondazione polverosa di iris è ancorata da agarwood di primissima qualità, con il sandalo al posto del più convenzionale benzoino. Pubblicato nel 2026 in un'edizione strettamente limitata di 50 flaconi.



Floreale
petali in piena, morbida fioritura
Il profumo tondo e rugiadoso dei fiori in fioritura, morbido e lievemente dolce con un bagliore cipriato e nettarino. Risulta romantico e gentile, evocando un giardino di tarda primavera e una sensazione di leggerezza sulla pelle.



Legnoso
la grana asciutta del legno tagliato
L'odore di trucioli di cedro, sandalo e radici secche di vetiver, un calore levigato e resinoso con un lieve graffio da astuccio di matite. Risulta radicato e composto, la spina dorsale silenziosa che fa leggere un profumo come serio e duraturo.



Cipriato
il silenzio soffuso della pelle vestita
Una morbidezza vellutata e lievemente asciutta di radice d'iris, violetta e talco fine, come cipria o lino pulito scaldato dalla pelle. Risulta intimo, raffinato e nostalgico, sfumando un profumo in una foschia gentile e ovattata.



Fresco
aria pulita dopo l'acqua fredda
Una brillantezza nitida e trasparente che suggerisce acqua fredda, pelle lavata e aria aperta, spesso venata da uno slancio agrumato o acquatico. Risulta pulito e leggero, rinfrescante e senza complicazioni, come uscire all'aperto dopo la pioggia.



Lattico
latte cremoso e pelle calda
Una morbidezza cremosa e lattea che richiama il latte caldo appena montato, la pellicina del latte o la polpa di cocco senza la dolcezza. Risulta vellutato e avvolgente, levigando fiori e legni in qualcosa di tenero e lievemente nostalgico, come il conforto dei latticini tiepidi.



Sidro Ghiacciato
Orchard fruit gone warm and faintly boozy
Cos'è
Un accordo evocativo più che una singola materia prima, costruito per richiamare le mele pressate che fermentano verso il sidro. I profumieri lo ricostruiscono con esteri fruttati, molecole aromatiche di mela, un tocco di acidità acetica e spezie calde, poiché il sidro fermentato non viene distillato per il profumo.
Come odora
Mela matura schiacciata, dolce e succosa, bordata da una scintilla acidula di aceto e da un tepore morbido, lievitato e appena alcolico. Le spezie da vin brulé, cannella, chiodi di garofano e noce moscata, spesso aleggiano ai margini e danno un'impressione autunnale di frutteto appena pressato, avvolgente e un poco brilla.
In profumeria
Un accordo di cuore che guida le composizioni fruttato-gourmand e quelle stagionali d'autunno. Si fonde con cannella, caramello, zucchero di canna, legni e ambre, e sta naturalmente accanto ad altre note di frutteto e di raccolto. Àncora le fragranze e i profumi per la casa a tema autunno accogliente e meleto.
Da sapere
Lo slancio brillante di mela in questi accordi poggia spesso sull'alfa-damascone, un rosa-chetone apprezzato per il suo effetto fruttato di mela con sfumature floreali e di prugna. Così, sotto il succo e la spezia, una nota di sidro può portare un sorprendente e morbido bagliore rosato dovuto a quella singola molecola.



Spezia Di Segale
Caraway-dark crust of warm rye loaf
Cos'è
Spezia di Segale è la sfaccettatura calda e aromatica del chicco di segale e del suo pane, più che un singolo olio distillato. I profumieri la ricostruiscono con materie da seme di tipo carvi, cumino e finocchio stratificate su accordi di cereale tostato e di lievito, ed echeggiano la pagnotta scura in cui la farina di segale si trasforma in cottura.
Come odora
Apre un carvi astringente e pepato, bordato dalla freschezza dell'anice e da un cumino caldo. Sotto siedono la crosta tostata, un mordente di lievito madre e una dolcezza appena terrosa di melassa. L'impressione complessiva si legge asciutta, granulosa e rustica, più panetteria salata che dessert, con un persistente tepore di semi.
In profumeria
Usata come ponte tra gourmand e spezia, presta calore commestibile ai fondi di ambra, tabacco e cuoio e si abbina a caffè, fico, immortelle e legni scuri. Àncora giocosi accordi di pane e cereale, quell'effetto di pagnotta rustica esplorato in Rye Bread di Demeter e nei gourmand salati di nicchia.
Da sapere
Il carvi, il seme che definisce il carattere della segale, non è il cereale in sé ma una spezia cotta dentro l'impasto. La sua pungenza viene dall'S-carvone, il gemello speculare dell'R-carvone che rende fresco e dolce l'odore della menta verde, gli stessi atomi montati al contrario.



Mirtillo
A rare all-natural impression, painted from fruits and resins
Che cos'è
Non esiste un olio essenziale di mirtillo: il frutto non cede nulla di utilizzabile per distillazione o spremitura, perciò un vero mirtillo naturale semplicemente non esiste come materia prima. Ciò che le maison artigianali di profumeria naturale offrono invece è un accordo costruito a mano: un'impressione raffinata assemblata interamente da ingredienti naturali, senza un singolo sintetico nella miscela. È una ricostruzione, un'interpretazione della bacca, mai un suo estratto.
Come odora
Morbido, corposo e delicatamente confituroso, con una dolcezza blu-viola fresca e un quieto bordo di foglia verde che le impedisce di diventare zuccherina. Poiché è tessuto da naturali, risulta più rotondo, più caldo e più tridimensionale di un singolo chimico fruttato: il profumo si evolve e respira durante l'asciugatura invece di mantenersi su una nota piatta. L'effetto è meno iperrealista e più pittorico: un suggerimento di mirtillo piuttosto che uno scatto nitido.
In profumeria
L'accordo viene ricavato da materiali naturali fruttati e aromatici: assolute dai toni di confettura, estratti floreali ed erbali orientati verso le bacche, un sussurro di sfaccettature vinose o balsamiche e muschi morbidi naturali per dare corpo. Un profumiere stratifica questi elementi affinché la mente assembli "mirtillo" da molte parti oneste, nessuna delle quali è il frutto stesso. Conferisce un bagliore fresco e fruttato alle teste e ai cuori iniziali, valorizzando floreali e legni morbidi.
Da sapere
Questa via interamente naturale è il percorso dei conoscitori e una genuina rarità: i materiali naturali sono costosi, variano da lotto a lotto e richiedono vera abilità per essere bilanciati in una bacca convincente. Il compromesso per quella spesa e quel lavoro è onestà e profondità: un accordo vivo e leggermente imprevedibile piuttosto che uno fisso. Se una fragranza odora di mirtillo eppure si dichiara interamente naturale, è questa paziente ricostruzione all'opera, non un frutto in bottiglia.



Abete Rosso Bianco
Cool northern forest air made fragrant
Cos'è
Una conifera sempreverde d'alto fusto, Picea rubens, originaria del Canada orientale e degli Stati Uniti nordorientali, distribuita dagli Adirondack lungo gli Appalachi. La materia aromatica è un olio essenziale ottenuto per distillazione in corrente di vapore dagli aghi e dai rametti dell'albero appena tagliati.
Come odora
Più morbido e più dolce della maggior parte degli oli di sempreverde, con un cuore balsamico e resinoso pulito. Apre fresco e verde con uno scatto nitido di conifera, poi rivela un delicato calore legnoso e una sottile sfaccettatura fruttata, più rotondo e meno tagliente degli oli di ago di pino o di abete.
In profumeria
Una nota fresca dalla testa al cuore che porta un carattere arioso e pulito di foresta agli accordi legnosi, aromatici e fougère. Si abbina a cedro, balsamo di abete, vetiver e agrumi, e presta uno slancio nitido di sempreverde all'aria aperta, adatto in particolare alle composizioni per la stagione fredda e a quelle di conifere.
Da sapere
La gomma di abete, la resina indurita dell'abete rosso e dell'abete nero, veniva masticata in tutto il Nord America rurale e fu venduta da John Curtis dal 1848 come la prima gomma da masticare commerciale del continente. L'abete rosso fornisce anche un pregiato legno di risonanza per le tavole armoniche di chitarre e violini.



Iris
Powdered violet rooted in patient buried earth
Che cos'è
L'orris è il materiale aromatico estratto dal rizoma dei fiori d'iris, principalmente Iris pallida coltivata sulle colline della Toscana. Le radici vengono raccolte, essiccate e invecchiate da tre a sei anni affinché gli enzimi sviluppino lentamente gli ironi, poi macinate e distillate in corrente di vapore ottenendo un burro d'orris ceroso e color avorio.
Come profuma
Un profumo di violetta fresco e polveroso con una sfaccettatura simile al daino, quasi edibile, di carota e farina cruda. Si percepisce secco piuttosto che dolce, evocando cipria, cuoio morbido e terra umida, con un luccichio argenteo e debolmente metallico che appare al tempo stesso floreale e radicato.
In profumeria
Un materiale di cuore e fondo apprezzato per il corpo e una nota polverosa che ammorbidisce i florali e i legnosi taglienti. Si abbina a violetta, rosa, foglia d'iris e ambrette. Definisce un'intera genealogia di composizioni raffinate polverose-iris e aldeido-fiorali.
Da sapere
L'orris figura tra i naturali più costosi in profumeria. Una tonnellata di rizoma invecchiato produce solo circa due chilogrammi di burro d'orris, e le qualità ad alto contenuto di ironi possono superare i centomila dollari al chilogrammo: il costo è determinato dagli anni di invecchiamento necessari prima che si sviluppi qualsiasi profumo.



Loto Blu
The sacred water lily of pharaohs and dreams
Cos'è
Il loto blu è la Nymphaea caerulea, la ninfea azzurra egiziana, un fiore dai petali a stella radicato nel fango del Nilo e degli stagni del Nord e dell'Est Africa. I fiori vengono estratti con solvente con esano in un concreto, poi lavati con etanolo in un absolue denso e scuro che preserva i loro delicati composti aromatici.
Come profuma
Dolce e mielata con una floralità acquatica e verde e morbide note fruttate simili al litchi, orlate da un calore terroso e leggermente speziato e da una struttura cerosa e polverosa. Si apre fresca e acquatica come uno stagno all'alba, poi secca in note resinose e balsamiche, più meditative che luminose.
In profumeria
Una nota di cuore apprezzata per un carattere floreale esotico che unisce freschezza acquatica e dolcezza calda, solitamente dosata sotto il cinque per cento data la sua intensità. Rara e costosa, compare nelle composizioni niche e negli accordi ambra-incenso costruiti attorno a temi egizi antichi e meditativi.
Da sapere
Gli antichi Egizi veneravano il fiore come simbolo di rinascita e del sole, raffigurandolo sulle pareti delle tombe e macerandolo nel vino per il suo lieve effetto psicoattivo. Si apre all'alba e si chiude al tramonto, un ciclo quotidiano che lo legava ai miti della resurrezione.



Assoluta Di Aglaia
Rice-grain blossoms breathing fruit and green tea
Cos'è
L'assoluta di Aglaia si estrae con solventi dai minuscoli fiori dorati di Aglaia odorata, un arbusto della famiglia del mogano noto come Albero del Profumo Cinese o Fiore di Riso Cinese. Ogni fiore ha appena le dimensioni di un chicco di riso, perciò le rese sono minime e l'assoluta resta davvero rara.
Come odora
Dolcemente fruttata e floreale, con polpa succosa di pesca e di pera avvolta attorno a una nota morbida e fogliosa di tè verde. Una delicata radiosità di limone solleva la testa, e vale alla pianta il soprannome di falso limone, mentre un quieto tepore di fieno si deposita al di sotto e dà un'impressione insieme luminosa e rotonda.
In profumeria
Naturale prezioso usato in piccoli tocchi, aggiunge radiosità fruttato-floreale e freschezza di tè ai bouquet orientali, ambrati e di ispirazione estremo-orientale. Si fonde naturalmente con osmanto, pesca, oolong e accordi verdi di bosco, e nella profumeria fine si legge come un cugino più morbido e più solare dell'osmanto.
Da sapere
La pianta appartiene alle Meliaceae, la stessa famiglia botanica del vero mogano, una discendenza insolitamente legnosa per un fiore così delicato. I suoi fiori gialli sono più profumati di giorno, quando liberano un intenso odore floreale di limone che vale all'albero il nome di pianta da profumo.



Muschio Di Quercia
The damp green soul of the forest floor
Cos'è
L'oakmoss non è un vero muschio ma un lichene, Evernia prunastri, che cresce sulla corteccia di querce e altri alberi decidui in tutta Europa temperata, in particolare nei Balcani, in Francia e in Marocco. I talli raccolti vengono estratti con solvente in un concreto e un'assoluta scuri e viscosi, le materie prime utilizzate in profumeria.
Come odora
Profondamente terroso e verde bosco, con corteccia umida, pietra bagnata e un sottofondo cuoioso e inchiostrato. Una mossità secca e leggermente amara porta sfaccettature marine e catramose. L'effetto è ombroso più che fresco, evocando il fresco suolo sotto alberi antichi dopo che la pioggia ha inzuppato la terra.
In profumeria
Una nota di fondo e la spina dorsale della famiglia chypré, che conferisce struttura, profondità e una firma d'epoca. Si abbina classicamente a bergamotto, labdano e patchouli. Definisce i grandi chypres speziati alla pesca e il cuore verde dei classici floreali al galbano, oltre a innumerevoli fougères muschiati e fragranze maschili.
Da sapere
Gli estratti di oakmoss contengono atranolo e cloroatranolo, potenti allergeni cutanei che l'UE ha di fatto vietato nel 2017. L'IFRA richiede ora versioni a ridotto contenuto di allergeni, limitando queste molecole a livelli di traccia, il che ha silenziosamente trasformato l'odore del classico chypré nei profumi moderni riformulati.



Vaniglia
The warm sweet heart of comfort itself
Che cos'è
La vaniglia proviene dai baccelli di semi stagionati di Vanilla planifolia, un'orchidea rampicante originaria del Messico oggi coltivata principalmente in Madagascar, Réunion e Tahiti. I baccelli verdi vengono raccolti acerbi, poi scottati, sudati al sole e lentamente essiccati per mesi fino a scurirsi e sviluppare il loro aroma e la vanillina.
Come odora
Dolce, caldo e cremoso, con una profondità balsamica che ricorda crema pasticciera, caramello e frutta secca, con un lieve bordo affumicato simile al tabacco sottostante. Si apre morbido e gourmand, poi si asciuga in un calore resinoso e polveroso che rimane vicino alla pelle e risulta più ricco della sola vanillina sintetica.
In profumeria
Una nota di fondo apprezzata per ricchezza e calore duraturo, la vaniglia ammorbidisce i bordi taglienti e ancora composizioni orientali e gourmand. Si abbina naturalmente a tonka, ambra, sandalo e spezie. Molte delle fragranze orientali e al tabacco più durature costruiscono il loro nucleo attorno a essa.
Curiosità
La vaniglia è tra le spezie più costose perché ogni fiore di orchidea si apre per un solo giorno e deve essere impollinato a mano, una tecnica ideata nel 1841 da Edmond Albius, un ragazzo di dodici anni in schiavitù a Réunion. La maggior parte degli aromi commerciali di vaniglia si basa oggi sulla vanillina sintetica.



Legno Di Tigre Argentato
The grain and warmth of trees themselves
Cos'è
Una categoria piuttosto che un singolo materiale, che comprende gli aromi di legni, radici e cortecce di alberi, oltre ai sintetici che li esaltano. Abbraccia sandalo, cedro, vetiver, guaiaco e patchouli, ottenuti per distillazione in corrente di vapore o estrazione con solvente, accanto a molecole legnoso-ambrate di sintesi come l'Iso E Super, realizzato interamente per via chimica.
Come odora
Da secco a cremoso, evoca legno tagliato, trucioli di matita, resina fresca e corteccia scaldata dal sole. Il cedro ricorda la matita appuntita, il sandalo è latteo e vellutato, il vetiver terragno e radicato, il guaiaco dolcemente affumicato. Nel loro insieme trasmettono un'impressione radicante, texturata e leggermente affumicata: la spina dorsale su cui poggiano molte composizioni.
In profumeria
Prevalentemente materiale di cuore e di fondo, le note legnose conferiscono struttura, longevità e una spina dorsale naturale che tiene insieme la composizione. Sostengono quasi ogni famiglia olfattiva, ancorano floreali, ambrati e fougère. Le moderne molecole legnoso-ambrate guidano innumerevoli fragranze contemporanee, tra cui il registro secco cedro-vetiver.
Da sapere
Gran parte della note legnose odierne è sintetica, in parte perché il sandalo naturale e il palissandro sono stati sovrasfruttati fino a ottenere uno status di protezione. Una singola molecola, l'Iso E Super, è diventata così dominante che un'intera fragranza di culto è stata costruita quasi interamente attorno ad essa: quasi impercettibile da vicino, eppure luminosa sulla pelle.



Malinau Selvatico
Vaporous blue-green agarwood, camphor lifted over ripe fruit
Cos'è
Autentico legno di agar (Aquilaria) distillato da alberi cresciuti nel Borneo, il versante indonesiano del Kalimantan e gli stati malesi di Sabah e Sarawak, tra le foreste pluviali più antiche della terra. Gli esempi migliori partono da vero legno borneano di singola origine anziché da una base di "oud" ricostruita, così l'olio porta con sé il terroir di quella specifica isola. Le specie e i suoli particolari del Borneo danno un profilo resinoso che nessun accordo di oud sintetico riproduce.
Come odora
La firma è uno slancio alto e vaporoso, "blu-verde": canfora luminosa e un fischio mentolato e freddo che alcuni descrivono come pennarello o eucalipto, sopra frutta a nocciolo matura (pera, pesca, albicocca) e una morbida dolcezza di bacche. Sotto si stende un fondo pulito, legnoso e dorato, appena cremoso, con sfaccettature verde-floreali e cipriate, mai acido né fecale. Si legge arioso e luminoso, più chioma della foresta che sottobosco.
In profumeria
L'Oud del Borneo è apprezzato come nota di fondo che resta sollevata e radiante anziché pesante, e dà a una composizione una lunga tenuta senza il sentore animale. Si sposa splendidamente con rosa, sandalo, ambra e floreali verdi, e la sua testa fruttato-canforata schiarisce una miscela là dove l'Hindi la scurirebbe. In un attar naturale si può portare puro: la canfora evapora e rivela nel corso delle ore il cuore fruttato-legnoso.
Da sapere
Da confrontare direttamente con i suoi fratelli: l'Oud Hindi (Assam) apre animalico e da stalla, fieno, sterco, cuoio; il Cambodi è dolce, appiccicoso e da confettura, con bacche rosse; il Thai/Trat tende al caldo e al resinoso. Il Borneo sta nel mezzo e aggiunge la nota blu canforata che è unicamente sua, più asciutta e più fredda del Cambodi, più pulita e più fruttata dell'Hindi. L'agarwood autentico del Borneo è scarso e lento da distillare, ed è per questo che un vero olio monorigine giustifica il suo prezzo.



Malaccensis Thai Viola
Smoky leather and embered medicinal woods
Cos'è
Il Thai Oud è distillato da Aquilaria crassna coltivata nella Thailandia orientale, con la provincia di Trat al confine cambogiano come fonte più celebrata, la stessa catena dei Monti Cardamomo che produce il Khmer oud. Il legno viene spesso invecchiato per anni prima della distillazione, costruendo la profondità che definisce il carattere della regione.
Come profuma
Cuoiato, affumicato e medicinale, con un'apertura di affumicatura piena e avvolgente come braci ardenti. Una dolcezza fruttata distintiva si intreccia attraverso il cuoio tannico, la spezia calda e il tabacco mielato, con sfaccettature canforacee, quasi antisettiche, che conferiscono al Thai Oud il suo bordo resinoso vivificante e un lieve calore animalico.
In profumeria
Il Thai Oud fa da ponte tra il dolce stile cambogiano e quello animalico Hindi, offrendo profondità di cuoio affumicato senza un'intensità animalica eccessiva, il che lo rende apprezzato sia dai distillatori artigiani sia dai blender. Gli oli di Trat in particolare sono ricercati per un profilo equilibrato e corposo che si porta riccamente sulla pelle.
Da sapere
Condividendo la catena dei Cardamomo con il crassna cambogiano, gli oud di confine tailandesi possono echeggiare la dolcezza Khmer portando al contempo più cuoio e fumo. Il lungo invecchiamento pre-distillazione attenua la pungenza medicinale, e il miglior olio di Trat proveniente da fonti sostenibili rivaleggia in complessità con origini ben più costose.



Santaloli
Creamy meditative woods that breathe in slowly
Che cos'è
L'olio di sandalo è distillato in corrente di vapore dal duramen e dalle radici degli alberi Santalum a lenta crescita, classicamente Santalum album di Mysore, in India. Poiché la fonte indiana selvatica ha rischiato il collasso, le piantagioni della stessa specie nell'Australia Occidentale tropicale forniscono ora gran parte dell'olio di qualità per la profumeria mondiale.
Come profuma
Morbido, cremoso e lattiginoso, con una calda dolcezza legnosa e un bordo debolmente dolce, rosato, quasi burroso. Non ha alcuna nota tagliente, solo una profondità balsamica rotonda. Rimane notevolmente stabile sulla pelle, irradiando silenziosamente per ore invece di aprirsi e asciugarsi in fasi distinte.
In profumeria
Una nota di fondo apprezzata sia come profumo sia come fissativo, il legno di sandalo conferisce cremosità, calore e una morbidezza meditativa che lega le composizioni. Si abbina magnificamente a rosa, gelsomino, vetiver e spezie. Molte fragranze meditative legnose e all'incenso lo celebrano al loro cuore.
Da sapere
Il vero sandalo di Mysore è stato talmente sovrasfruttato che l'India ha inasprito i controlli sull'esportazione e l'albero selvatico è diventato vulnerabile, con prezzi dell'olio segnalati intorno ai duemila dollari al chilogrammo. Le piantagioni di Santalum album coltivate vicino a Kununurra nell'Australia Occidentale ricreano oggi in modo sostenibile il profilo cremoso originale.
Carattere della Fragranza
L'apertura è acidula e vivace, con Ice Cider e segale che tagliano attraverso un bagliore di White Spruce prima che l'iris arrivi in piena forza, amidaceo e freddo, bordato da oakmoss e un sussurro di aglaia. Nel cuore, l'orris si ammorbidisce quasi impercettibilmente, con vanilla e Blue Lotus che conferiscono una lieve dolcezza floreale senza mai diluire la polvere. Il drydown è profondo e intimo, Borneo e Thai Oud che si fondono con il sandalo in qualcosa di resinoso e caldo come la pelle, con l'iris ancora presente ma ora più percepito che annusato.
Come Indossarlo
Pensato per i mesi più freddi e bui, è una fragranza per le serate formali in cui l'occasione esige presenza, indossata da chi comprende la polvere non come morbidezza ma come peso.
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L’atmosfera
Il Naso
Jono Bornstein
Fondatore e profumiere
Fondatore e profumiere di Folkwinds, nata nel 2022 per dare risalto alle materie aromatiche nordamericane. Lavora per oltre il 90 per cento con materiali naturali e di provenienza americana, su Folkwinds American Pharoah, Folkwinds Cloud Illusions, Folkwinds Santi Ana, Folkwinds Jasper No Kodo e Folkwinds Smoke Jumping.
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La Maison
Folkwinds
Profumeria di raccolta: erbe selvatiche, resine e legni raccolti prima di essere distillati.
Folkwinds profuma come il margine di una foresta dopo il passaggio del maltempo. Materie prime realmente raccolte a mano e registri di oud sovrapposti, che tendono allo strano e al bello più che al garbato. Aspettati frutta fermentata, resine fredde, corteccia umida, fumo, e un orris così denso da leggersi come una texture invece che come una nota. Le tirature variano da un lotto all'altro, e questo fa parte del senso.
- Nota per
- Naturali raccolti a mano, oud sovrapposto






















































