Maher Elkhaldi est un Palestinien originaire de Gaza. Ses parents sont déplacés en 1948 et il grandit réfugié. Il étudie l'architecture, poursuit des études supérieures en conception computationnelle et systèmes génératifs, puis passe quinze ans dans des start-ups à construire des outils pour des équipes du bâtiment, de l'automobile et de l'aviation. Le parfum commence avec des assemblages artisanaux qu'il achète et n'arrête pas de vouloir ajuster. Cette habitude devient une étude des matières premières, et son studio opère aujourd'hui depuis Mascate.
Il traite un assemblage comme un problème de conception : fixer un objectif, construire, tester, réviser. Les matières sont macérées, teinturées et vieillies jusqu'à ce que les aspérités s'adoucissent, et il ne conserve aucune recette. Son Ambergris Spectrum, réalisé à partir de teintures d'ambre gris blanc, brun, gris et noir, sert de base à toute une série, et plusieurs créations peuvent être commandées avec des notes supplémentaires ajoutées. Ghazali, Qinan Rose, Musk Mélange et Civet Cola sont ses assemblages les plus connus.
Crimson Cambodia oppose cerise, framboise, fraise, cassis et myrtille à des ouds de Rayong et de Koh Kong, avec des huiles de 2007, 2009 et environ 2015 ; le patchouli garde le fruit vif, et l'oud s'y fond plutôt que de rester en surface. Ambergris Myanmar reprend Ambergris Cambodia sous forme de vaporisateur, avec plus d'oud et une huile birmane : fleur de sureau, cassis, laine et coumarine sur la base Spectrum.