Kilian - Angels' Share on the rocks

Μια εσπεριδοειδής εκδοχή του αγαπημένου Angels' Share, που ανοίγει πάνω σε ένα στρώμα πάγου, έντονου γκρέιπφρουτ και αναβράζουσων αλδεϋδών, πριν το κονιάκ και η κανέλα στον πυρήνα επαναφέρουν τη ζεστασιά. Η αντίθεση είναι το ζητούμενο: μια ψυχρή φωτεινότητα που διαλύεται σε γλυκύτητα βαρελιού βελανιδιάς, καραμέλα και ένα μακρύ, ρητινώδες drydown από τόνκα, σμύρνα και σανταλόξυλο.

Κύριες ΣυγχορδίεςΠατήστε μια συγχορδία για να την εξερευνήσετε

ΕσπεριδοειδήΞυλώδεςΖεστό ΜπαχαρένιοΦρέσκοΑρωματικόΓλυκό

Συγχορδία

Εσπεριδοειδή

η πρώτη φωτεινή ζέστη του πρωινού

Η ζουμερή, τραγανή φωτεινότητα του λεμονιού, του περγαμόντο και της φλούδας πορτοκαλιού, ξινή και αναβράζουσα με μια καθαρή πικρή αιχμή. Ανοίγει ένα άρωμα με στιγμιαία ανάταση και σπίθα, φρέσκο και αναζωογονητικό, εξατμίζεται γρήγορα σαν ηλιαχτίδα πάνω στο νερό.

Συγχορδία

Ξυλώδες

η ξηρή υφή κομμένης ξυλείας

Η μυρωδιά από ροκανίδια κέδρου, σανδαλόξυλο και ξερές ρίζες βετιβέρ, μια λειασμένη, ρητινώδης ζεστασιά με ένα αχνό ξύσιμο κασετίνας μολυβιών. Δείχνει γειωμένη και συγκροτημένη, η ήσυχη ραχοκοκαλιά που κάνει ένα άρωμα να διαβάζεται σοβαρό και διαρκές.

Συγχορδία

Ζεστό Μπαχαρένιο

η θράκα που λάμπει του συρταριού των μπαχαρικών

Η στρογγυλεμένη θερμότητα της κανέλας, του γαρύφαλλου και του μοσχοκάρυδου, ξηρή και ελαφρώς ρητινώδης, σαν κελάρι ζαχαροπλαστικής παρά αιχμηρή κουζίνα. Δημιουργεί μια αναμμένη, περιτυλιγτική ζεστασιά που δείχνει οικεία και χειμωνιάτικη, αγκαλιάζοντας το δέρμα από μέσα.

Συγχορδία

Φρέσκο

καθαρός αέρας μετά από δροσερό νερό

Μια τραγανή, διάφανη φωτεινότητα που υπαινίσσεται δροσερό νερό, πλυμένο δέρμα και ανοιχτό αέρα, συχνά κεντημένη με μια εσπεριδοειδή ή υδάτινη ανάταση. Δείχνει καθαρό και αβαρές, στιγμιαία δροσιστικό και απλό, σαν να βγαίνεις έξω μετά τη βροχή.

Συγχορδία

Αρωματικό

τριμμένα βότανα σε δροσερό αέρα

Η πράσινη, καμφορούχα δροσιά της λεβάντας, του δεντρολίβανου, του φασκόμηλου και του θυμαριού, σαν βότανα τσαλακωμένα ανάμεσα στα δάχτυλα. Δείχνει καθαρό, αναζωογονητικό και κάπως αυστηρό, η τραγανή ραχοκοκαλιά μιας κλασικής φρεσκάδας κουρείου.

Συγχορδία

Γλυκό

βρώσιμη ζεστασιά πάνω στο δέρμα

Ένας στρογγυλός, ζαχαρένιος χαρακτήρας που υπαινίσσεται καραμέλα, μέλι ή μαλλί της γριάς χωρίς κανένα να κυριαρχεί. Διαβάζεται παρηγορητικός και απολαυστικός, η γκουρμέ έλξη που κάνει ένα άρωμα να δείχνει απαλό, καλωσόρισμα και σχεδόν αρκετά γευστικό για να το δοκιμάσεις.

Πυραμίδα ΝοτώνΠατήστε μια νότα για να την εξερευνήσετε

Κορυφαίες Νότες

ΓκρέιπφρουτΙταλικό ΛεμόνιΠεργαμόντοΜανταρίνι

ΝεράντζιΠάγοςΑλδεΰδες

Καρδιακές Νότες

ΚονιάκΚανέλαΚαραμέλα

Βασικές Νότες

Φασόλι ΤόνκαΒελανιδιάΣανταλόξυλο

Ξύλο ΚασμίρΣμύρνα

Κορυφαία νότα

Γκρέιπφρουτ

Πικρόγλυκο εσπεριδοειδές με θειώδη αύρα

Τι είναι

Το αιθέριο έλαιο γκρέιπφρουτ εξάγεται με ψυχρή έκθλιψη από τη φλούδα του Citrus paradisi, ενός μεγάλου υποτροπικού εσπεριδοειδούς που προέκυψε ως φυσικό υβρίδιο πομέλο και γλυκού πορτοκαλιού στην Καραϊβική. Η μηχανική έκθλιψη σπάζει τους αρωματικούς αδένες της φλούδας, απελευθερώνοντας ένα άρωμα πλούσιο σε λιμονένιο με ίχνη νοοτκατόνης και θειούχων ενώσεων.

Πώς μυρίζει

Έντονο, ζουμερό και αναβράζον: ξινό εσπεριδοειδές με χαρακτηριστική πικρή νότα φλούδας και μια ελαφρώς ιδρωμένη, θειώδη αύρα που παραπέμπει αναμφίβολα στο γκρέιπφρουτ. Ανοίγει με μια αφρώδη, στοματορυκτική φωτεινότητα και υποχωρεί γρήγορα, αφήνοντας πίσω μια καθαρή, ελαφρώς σαπουνένια και πικρόπρασινη εντύπωση.

Στην αρωματοποιία

Κορυφαία νότα που προσφέρει άμεση ανάταση φρεσκάδας και μια σύγχρονη, ελαφρώς πικρή λάμψη, συνδυαζόμενη με νερόλι, μέντα, βετιβέρ και βάσεις ξύλου-αμπρέ. Αποτελεί το φωτεινό άνοιγμα αμέτρητων εσπεριδοειδών κολόνιων, eau με θέμα πομέλο και πολλών σύγχρονων αρωμάτων sport και unisex.

Αξίζει να ξέρετε

Η χαρακτηριστική μυρωδιά του γκρέιπφρουτ οφείλεται κυρίως σε μόρια-ίχνη: νοοτκατόνη και mercaptan γκρέιπφρουτ (1-p-menthene-8-thiol), το τελευταίο ανιχνεύσιμο σε επίπεδα μέρη ανά δισεκατομμύριο. Το έλαιο είναι φωτοτοξικό λόγω φουροκουμαρινών, οπότε χρησιμοποιείται συχνά σε μορφή χωρίς φουροκουμαρίνες ή περιορίζεται σύμφωνα με τις οδηγίες ασφάλειας αρωμάτων.

Κορυφαία νότα

Ιταλικό Λεμόνι

Κρύα κίτρινη φλούδα που σκάει στον φωτεινό ήλιο

Τι είναι

Το λεμόνι είναι ο καρπός του Citrus limon, ενός μικρού αειθαλούς δέντρου καλλιεργούμενου γύρω από τη Μεσόγειο, ιδίως στη Σικελία και την Καλαβρία, καθώς και στην Καλιφόρνια. Το αρωματικό έλαιο βρίσκεται σε μικροσκοπικούς αδένες στη χρωματισμένη φλούδα και εξάγεται με ψυχρή μηχανική έκθλιψη, μέσω στύψιμου και απόξεσης της φλούδας, όχι με απόσταξη.

Πώς μυρίζει

Έντονο, ζουμερό και αμέσως αναγνωρίσιμο, μια ψυχρή φωτεινή φλούδα με αναβράζουσα οξύτητα. Το άνοιγμα είναι ξινό, πράσινο και αφρώδες, κυριαρχούμενο από λιμονένιο και κιτράλ. Κάτω από αυτό υπάρχει μια αχνή γλύκα μεσόφλοιου και μια καθαρή, ελαφρώς κηρώδης πτυχή φλούδας. Είναι φευγαλέο, εξαφανίζεται μέσα σε λίγα λεπτά.

Στην αρωματοποιία

Κλασική κορυφαία νότα που εκτιμάται για την ανάταση, τη φρεσκάδα και την άμεση αίσθηση καθαριότητας, τροφοδοτεί την παράδοση eau de cologne μαζί με bergamot, νερόλι και petitgrain. Επειδή εξατμίζεται γρήγορα, ενισχύεται συχνά με κιτράλ. Ορίζει τις μεγάλες κλασικές κολόνιες και το λαμπερό, αναβράζον άνοιγμα αμέτρητων φρέσκων αρωμάτων.

Αξίζει να ξέρετε

Το ψυχρά εκθλιβόμενο έλαιο λεμονιού περιέχει φωτοευαισθητοποιητικές φουροκουμαρίνες που μπορεί να προκαλέσουν εγκαύματα από τον ήλιο, γι' αυτό οι αρωματοποιοί χρησιμοποιούν συχνά έκδοση χωρίς φουροκουμαρίνες. Οξειδώνεται επίσης γρήγορα, αποκτώντας σκληρή, τερεβινθώδη οσμή, κάτι που εξηγεί γιατί τα εσπεριδοειδή αρώματα είναι δύσκολο να διατηρηθούν σταθερά στο μπουκάλι.

Κορυφαία νότα

Περγαμόντο

Αναβράζον εσπεριδοειδές φως με πικρόγλυκη αύρα

Τι είναι

Το bergamot είναι ένας μικρός εσπεριδοειδής καρπός, το Citrus bergamia, που καλλιεργείται σχεδόν αποκλειστικά στην καλαβρική ακτή της νότιας Ιταλίας. Το αρωματικό έλαιο βρίσκεται σε αδένες στη φλούδα του άγουρου πράσινου-κίτρινου καρπού και εξάγεται με ψυχρή μηχανική έκθλιψη της φλούδας, διατηρώντας τη φρέσκια του λαμπρότητα.

Πώς μυρίζει

Φωτεινό, ζωηρό και πράσινο, μια γλυκιά εσπεριδοειδής λάμψη μαλακωμένη από μια ανθική, σχεδόν τσαγένια λεπτότητα. Κάτω από αυτό ρέει μια ελαφρώς πικρή, βαλσαμική ζεστασιά που το διαφοροποιεί από το λεμόνι ή το πορτοκάλι. Ανοίγει ζωηρά, στη συνέχεια υποχωρεί γρήγορα σε ένα απαλό, ελαφρώς πικάντικο βούισμα.

Στην αρωματοποιία

Η κλασική κορυφαία νότα, το bergamot προσθέτει φρεσκάδα και ανάταση ενώ αναμειγνύει την έντονη εσπεριδοειδή νότα με την καρδιά. Ορίζει το eau de cologne και την οικογένεια fougère, εναρμονιζόμενο με λεβάντα, νερόλι και oakmoss. Ανοίγει αμέτρητες σύγχρονες φρέσκες-ανθικές συνθέσεις, και το έλαιό του δίνει την αρωματική ταυτότητα στο τσάι Earl Grey.

Αξίζει να ξέρετε

Το φυσικό έλαιο bergamot περιέχει βεργαπτένιο, μια φουροκουμαρίνη που κάνει το δέρμα εξαιρετικά ευαίσθητο στο ηλιακό φως και μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα. Η σύγχρονη αρωματοποιία χρησιμοποιεί έλαιο χωρίς βεργαπτένιο (FCF) για να πληροί τα όρια ασφάλειας IFRA, οπότε το bergamot στα περισσότερα σύγχρονα αρώματα είναι καθαρισμένο και όχι ωμό ψυχρά εκθλιβόμενο έλαιο.

Κορυφαία νότα

Μανταρίνι

Γλυκό λαμπερό εσπεριδοειδές, πιο ζεστό και στρογγυλό από το πορτοκάλι

Τι είναι

Ο μικρός καρπός με τη χαλαρή φλούδα του Citrus reticulata, με καταγωγή από τη νότια Κίνα και σήμερα καλλιεργούμενος σε όλη τη Μεσόγειο και πέρα από αυτήν. Το αρωματικό αιθέριο έλαιό του εξάγεται με ψυχρή έκθλιψη της φλούδας, όπου μικροσκοπικοί αδένες κρατούν το αρωματικό έλαιο, και συλλέγεται πράσινο, κίτρινο ή πλήρως ώριμο.

Πώς μυρίζει

Γλυκό, ζουμερό και ηλιόλουστο: πιο μαλακό και στρογγυλό από το πορτοκάλι, με ζωηρή φλουδάτη ξινίλα πάνω από μια μελωμένη, ελαφρώς ανθική ζεστασιά. Ανοίγει αναβράζον και αφρώδες, με μια αχνή ζαχαρωμένη και ξυλώδη υποτονική νότα, και υποχωρεί γρήγορα όπως τα περισσότερα εσπεριδοειδή έλαια.

Στην αρωματοποιία

Κορυφαία νότα που φέρνει λαμπερή, απαλή γλύκα και άμεση φρεσκάδα, πιο ήπια από το bitter orange ή το bergamot. Συνδυάζεται με νερόλι, petitgrain, ανθικές νότες και gourmand βάσεις. Λάμπει μέσα από ζαχαρένια gourmand ανοίγματα και ζεσταίνει αμέτρητες κολόνιες και φρέσκες-φρουτώδεις κορυφαίες νότες.

Αξίζει να ξέρετε

Τα πράσινα, κίτρινα και κόκκινα έλαια mandarin μυρίζουν εμφανώς διαφορετικά, το πράσινο πιο έντονο και χορτάτο, το κόκκινο πιο γλυκό και βαθύ, όλα εκθλιβόμενα από τον ίδιο καρπό σε διαφορετικά στάδια ωρίμανσης. Το όνομα ανάγεται στην πορτοκαλί απόχρωση της στολής που συνδεόταν με τους Κινέζους αυτοκρατορικούς αξιωματούχους.

Κορυφαία νότα

Νεράντζι

Ξινή πράσινη φλούδα με πικρόγλυκη ανθική καρδιά

Τι είναι

Το bitter orange, ή bigarade, είναι ο καρπός του Citrus aurantium, ενός δέντρου της Μεσογείου και της Βόρειας Αφρικής από κάθε μέρος του οποίου προκύπτει άρωμα. Η ψυχρά εκθλιβόμενη φλούδα δίνει το έλαιο bitter orange. τα φύλλα και οι κλαδίσκοι αποστάζονται σε petitgrain. τα λευκά άνθη δίνουν νερόλι και απόλυτο ανθού πορτοκαλιάς.

Πώς μυρίζει

Πιο έντονο και πράσινο από το γλυκό πορτοκάλι, η φλούδα ανοίγει ξινή και ζωηρή πάνω από μια ξηρή, ρητινώδη πικράδα με ελαφρώς ανθική αύρα. Δεν φέρει ζαχαρένια γλύκα, στεγνώνει πιπεράτο και ελαφρώς ξυλώδες, θυμίζοντας φλούδα παρά χυμό, τονωτικό αντί γλυκόπικρο.

Στην αρωματοποιία

Κλασική κορυφαία νότα που εκτιμάται για την ανάταση και τον πικρόγλυκο ρεαλισμό που το γλυκό πορτοκάλι δεν μπορεί να αποδώσει. Συνδυάζεται με νερόλι, petitgrain, λεβάντα και oakmoss, στηρίζοντας τις δομές eau de cologne στις οποίες θεμελιώθηκε η αρωματοποιία. Δίνει οξύτητα στο άνοιγμα αρωμάτων με επίκεντρο το bigarade.

Αξίζει να ξέρετε

Το bitter orange της Σεβίλλης, πολύ ξινό για να φαγωθεί ωμό, είναι ο καρπός που βράζεται για τη βρετανική μαρμελάδα. Το ίδιο δέντρο υπηρετεί την κουζίνα, τον αρωματοποιό και τον βοτανολόγο, όμως το ψυχρά εκθλιβόμενο έλαιο φλούδας περιέχει φωτοτοξικές φουροκουμαρίνες όπως η βεργαπτένη, οπότε η IFRA περιορίζει το επίπεδό του στα προϊόντα που παραμένουν στο δέρμα.

Κορυφαία νότα

Πάγος

Μια καθαρή παγωμένη ανάσα παγωμένου ορυκτού αέρα

Τι είναι

Ο πάγος είναι μια εννοιολογική νότα, όχι πρώτη ύλη, καθώς το παγωμένο νερό δεν έχει μυρωδιά. Οι αρωματοποιοί τον ανακαλούν από δροσερά αρωματικά μόρια, αέρινες υδρόφιλες και οζονίδες χημικές ενώσεις, καθώς και κρυστάλλινες ορυκτές και μεταλλικές πτυχές που μαζί προτείνουν την αίσθηση ψύχους αντί για βοτανικό συστατικό.

Πώς μυρίζει

Τραγανό, διαφανές και τονωτικό, σαν να εισπνέεις έντονα ένα παγερό πρωινό. Εκλαμβάνεται ως καθαρό και ελαφρώς μεταλλικό, με μια μεταλλική ψυχρότητα υγρής πέτρας και μια αχνή οζονίδη λάμψη. Δεν υπάρχει γλύκα ή ζεστασιά. η επίδραση είναι διαύγεια, χώρος και αναζωογονητικό κρύο.

Στην αρωματοποιία

Ένα άνοιγμα κορυφαίας νότας που εισάγει φρέσκα, υδρόφιλα και σύγχρονα αρώματα με παγερή, αέρινη ανάταση. Συνδυάζεται με μέντα, εσπεριδοειδή, άρκευθο, θαλάσσιες και μεταλλικές συνθέσεις. Η παγωμένη, παγετώδης φρεσκάδα ορίζει συνθέσεις του frozen και aquatic είδους, δίνοντας οξύτητα στα αρώματα sport και unisex.

Αξίζει να ξέρετε

Η ψευδαίσθηση του κρύου βασίζεται συχνά σε μόρια ψύξης που εξαπατούν τα νεύρα ώστε να αισθανθούν δροσιά, ο ίδιος φυσιολογικός μηχανισμός που παράγει η μενθόλη στο δέρμα χωρίς να μειώνει πραγματικά τη θερμοκρασία. Ως νότα αίσθησης, το Ice πουλά ατμόσφαιρα, παραπέμποντας σε παγετώνες και χειμωνιάτικο αέρα αντί για κάποια συλλεγμένη ουσία.

Κορυφαία νότα

Αλδεΰδες

Αναβράζουσα κηρώδης ανάταση που έχτισε το σύγχρονο άρωμα

Τι είναι

Μια οικογένεια οργανικών μορίων. στην αρωματοποιία ο όρος αναφέρεται συνήθως στις λιπαρές αλειφατικές αλδεΰδες, αλυσίδες άνθρακα περίπου οκτώ έως δεκατριών ατόμων, που χαρακτηρίζονται με βάση το μήκος τους, όπως C-10 ή C-12. Εντοπίστηκαν για πρώτη φορά στο έλαιο τριαντάφυλλου και στη φλούδα εσπεριδοειδών, και σήμερα παράγονται σχεδόν αποκλειστικά συνθετικά.

Πώς μυρίζουν

Φωτεινές, αφηρημένες και αναβράζουσες. Οι λιπαρές αλδεΰδες εκλαμβάνονται ως κηρώδεις, σαπουνένιες και κεριώδεις με μεταλλικές, εσπεριδοειδείς και ανθικές πτυχές, παραπέμποντας σε καθαρά πλυμένα ρούχα, ζεστό σιδέρωμα και φλούδα πορτοκαλιού. Εκτοξεύονται έντονα στην κορυφή, έπειτα ανυψώνουν και αερίζουν ό,τι βρίσκεται κάτω από αυτές, σαν αναβράζον φως.

Στην αρωματοποιία

Κορυφαίες νότες που χρησιμοποιούνται σε μικροδόσεις για να προσθέσουν λαμπρότητα, όγκο και καθαρή λάμψη πάνω από τα ανθικά. Τα C-10, C-11 και C-12 σχηματίζουν το κλασικό αλδεϋδικό τρίο. Ορίζουν τη χιονώδη λάμψη των μεγάλων αλδεϋδικών-ανθικών αρωμάτων, τα οριοθετικά πρότυπα που δημιούργησαν μια ολόκληρη οικογένεια αρωμάτων.

Αξίζει να ξέρετε

Η φήμη τους οφείλεται εν μέρει σε ένα τυχαίο γεγονός: λέγεται ότι ένας αρωματοποιός υπερδόσασε τις αλδεΰδες σε ένα δοκίμιο του 1921 και ο πελάτης επέλεξε ακριβώς εκείνο το υπερδοσιασμένο δείγμα. Η ίδια οικογένεια αλδεϋδών απελευθερώνεται όταν σβήνει η φλόγα ενός κεριού, η πηγή της κηρώδους εκείνης μυρωδιάς.

Καρδιακή νότα

Κονιάκ

Οινοπνευματώδης ζεστασιά σταφυλιού με πράσινη ανάταση σαμπάνιας

Τι είναι

Το cognac στην αρωματοποιία δεν είναι το κονιάκ αλλά το έλαιο cognac, γνωστό και ως έλαιο ζυμώματος κρασιού. Αποστάζεται με ατμό από τα υπολείμματα ζύμωσης κρασιού, το ζυμώδες ίζημα που παραμένει μετά την οινοποίηση. Το πράσινο cognac αποκτά την σμαραγδένια του απόχρωση από χάλκινα άμβυκες. το λευκό cognac προέρχεται από αδρανή άμβυκες. Και τα δύο προέρχονται από γαλλικές αμπελοοινικές περιοχές.

Πώς μυρίζει

Ξηρό, ξινό και έντονα οινώδες, με πτυχές σταφυλιού, σταφίδας και κονιάκ πάνω από μια λιπαρή, κηρώδη, ελαφρώς ζυμωμένη υποτονική νότα. Η πράσινη έκδοση μυρίζει τραγανό πράσινο μήλο και χορτώδη φυσαλίδα σαμπάνιας. τα κατώτερης ποιότητας παρτίδες τείνουν προς μια ξινή, σχεδόν ταγκή άκρη που οι αρωματοποιοί χρησιμοποιούν σε μικρές δόσεις.

Στην αρωματοποιία

Ένα υλικό καρδιάς-βάσης που δίνει διαχυτική ανάταση και οινοπνευματώδη ζεστασιά σε gourmand, ανατολίτικες και καπνιστές συνθέσεις. Συνδυάζεται με καπνό, δαμάσκηνο, βανίλια, δέρμα και αποξηραμένα φρούτα, ζωντανεύοντας οινοπνευματώδη θέματα. Διατρέχει συνθέσεις μήλου-κονιάκ και διάφορα θέματα ρουμιού και ουίσκι ως ζυμωτική κορυφαία προφορά.

Αξίζει να ξέρετε

Επειδή το έλαιο cognac είναι εξαιρετικά ισχυρό και μεταβλητό, περιγραφόμενο από ζαχαρωμένο πράσινο μήλο έως βρεφικό εμετό, δοσολογείται σε ίχνη και ποτέ ως κυριολεκτικό κονιάκ. Μια σταγόνα παραπάνω μπορεί να καταστρέψει μια φόρμουλα, οπότε αντιμετωπίζεται ως ένα αιχμηρό μπαχαρικό και όχι ως βάση.

Καρδιακή νότα

Κανέλα

Ζεστασιά κόκκινου φλοιού πασπαλισμένη με γλυκιά φωτιά

Τι είναι

Η κανέλα είναι ο αποξηραμένος εσωτερικός φλοιός αειθαλών δέντρων Cinnamomum. Η αληθινή κανέλα Κεϋλάνης, C. verum, προέρχεται από τη Σρι Λάνκα. το πιο χοντρό και οικονομικό cassia από το C. cassia είναι κοινό στα τρόφιμα. Οι λωρίδες φλοιού ξεφλουδίζονται, τυλίγονται σε κυλίνδρους και αποστάζονται με ατμό σε έλαιο φλοιού πλούσιο σε κινναμαλδεΰδη.

Πώς μυρίζει

Ζεστό, γλυκό και ξηρά-πικάντικο, με ένα κοκκινωπό-ζεστό χαρακτήρα από την κινναμαλδεΰδη και μια απαλή νότα γαρύφαλλου από ευγενόλη. Ο φλοιός Κεϋλάνης είναι πιο στρογγυλός, ελαφρώς ανθικός και εκλεπτυσμένος. το cassia είναι πιο έντονο και τσουχτερό. Το drydown αισθάνεται ξυλώδες, βαλσαμικό και ελαφρώς δερμάτινο.

Στην αρωματοποιία

Ένα μπαχαρικό καρδιακής νότας που δίνει στα ανατολίτικα και gourmand αρώματα τη φιλόξενη ζεστασιά τους, συνδυάζεται με βανίλια, αμπρέ, τριαντάφυλλο, μήλο και καπνό. Χρησιμοποιούμενο με μέτρο, προσθέτει λάμψη χωρίς τσούξιμο. Σημαδεύει το κλασικό πικάντικο ανατολίτικο και την καρδιά με μπαχαρικά πολλών φθινοπωρινών αρωμάτων.

Αξίζει να ξέρετε

Η κινναμαλδεΰδη και συγγενείς ενώσεις είναι ευαισθητοποιητές δέρματος, οπότε η IFRA περιορίζει αυστηρά το έλαιο φλοιού κανέλας στα αρώματα. Κάποτε πιο πολύτιμη κατά βάρος από τον χρυσό, η κανέλα συνέβαλε στη στρατηγική ελέγχου της Κεϋλάνης από τους Πορτογάλους και αργότερα τους Ολλανδούς. οι τελευταίοι έκαψαν ακόμα και αποθέματά της για να διατηρήσουν τις τιμές ψηλά.

Καρδιακή νότα

Καραμέλα

Ζάχαρη που καίγεται χρυσή και γίνεται βούτυρο

Τι είναι

Μια gourmand σύνθεση που αναδημιουργεί τη μυρωδιά μαγειρεμένης ζάχαρης. Στα τρόφιμα, η καραμέλα σχηματίζεται όταν η ζάχαρη θερμαίνεται πέρα από το σημείο τήξης και καραμελώνει. στα αρώματα ανακατασκευάζεται από αρωματικές χημικές ουσίες, κυρίως αιθυλ-μαλτόλη και φουρανόνες, που φέρουν τη μυρωδιά καμένης ζάχαρης και μαλλί της γριάς, συχνά στρογγυλεμένες με βανίλια και γαλακτώδεις λακτόνες.

Πώς μυρίζει

Ζεστό, γλυκό και βουτυράτο, σαν λιωμένη ταφί, dulce de leche και μαλλί της γριάς. Ανοίγει με μια ψημένη, ελαφρώς ξηροκαρπική καραμελωμένη άκρη, έπειτα κατακάθεται σε μια κρεμώδη, σχεδόν γαλακτώδη γλύκα. Σε συγκέντρωση, εκλαμβάνεται ως κολλώδες και πυκνό. σε ίχνη, απλώς στρογγυλεύει και ζεσταίνει μια σύνθεση.

Στην αρωματοποιία

Μια νότα καρδιάς-βάσης κεντρική στα σύγχρονα gourmand αρώματα, παρέχοντας φιλόξενη εδώδιμη ζεστασιά και σώμα. Συνδυάζεται με βανίλια, τόνκα, καφέ, praline και patchouli. Σημαντικά μαζικής αγοράς gourmand αρώματα έχτισαν τη φήμη τους εν μέρει στην καραμέλα και τη δράση μαλλιού της γριάς της αιθυλ-μαλτόλης, στρωματοποιώντας τη πάνω από βενζόη και μόσχο.

Αξίζει να ξέρετε

Η σύγχρονη κατηγορία gourmand ξεκίνησε στις αρχές της δεκαετίας του 1990, και η αιθυλ-μαλτόλη, το μόριο πίσω από την αρωματική καραμέλα στα αρώματα, μυρίζει τόσο έντονα μαλλί της γριάς που οι αρωματοποιοί τη δοσολογούν με φειδώ. Σε υπερβολή, ένα άρωμα ξεπέφτει από ορεκτικό σε γλυκερή, εμπορευματική γλύκα που γρήγορα αποπνέει.

Βασική νότα

Φασόλι Τόνκα

Ζεστή αμυγδαλένια-βανιλένια γλύκα με σκιά σανού και καπνού

Τι είναι

Το tonka bean είναι ο επεξεργασμένος σπόρος του Dipteryx odorata, ενός ψηλού νοτιοαμερικανικού δέντρου ψυχανθών της Βενεζουέλας, της Βραζιλίας και της Γουιάνας. Τα αποφλοιωμένα σπέρματα εμβαπτίζονται σε αλκοόλ, έπειτα αποξηραίνονται για εβδομάδες μέχρι η κουμαρίνη να σχηματίσει κρύσταλλα στην επιφάνειά τους. Οι αρωματοποιοί χρησιμοποιούν ένα απόλυτο εκχυλισμένο με διαλύτη από αυτούς τους επεξεργασμένους σπόρους.

Πώς μυρίζει

Ένα ζεστό, γλυκό μπουκέτο βανίλιας και πικρής αμυγδάλου, διαπερασμένο με σανό, αποξηραμένο καπνό και ψημένους ξηρούς καρπούς. Το άνοιγμα θυμίζει καραμελωμένη κρέμα. το drydown γίνεται πούδρα και ελαφρώς οινοπνευματώδες, με κανέλα και κομμένο τριφύλλι. Πιο στρογγυλό και αιθέριο από τη βανίλια, πιο μαλακό και λιγότερο αιχμηρό από την αμύγδαλο.

Στην αρωματοποιία

Ένα υλικό βάσης και καρδιάς που εκτιμάται για τη ζεστασιά, τη γλύκα και την απαλή του επιμονή. Γεφυρώνει gourmand, ανατολίτικες και fougère συνθέσεις, συνδυαζόμενο με βανίλια, λεβάντα, αμπρέ και καπνό. Το tonka και η κουμαρίνη του διαμόρφωσαν το πρώτο fougère και αποτελούν τον πυρήνα του γλυκού drydown αμέτρητων ανατολίτικων-gourmand συνθέσεων.

Αξίζει να ξέρετε

Το tonka οφείλει το μεγαλύτερο μέρος της μυρωδιάς του στην κουμαρίνη, την οποία ο FDA απαγόρευσε ως πρόσθετο τροφίμων το 1954 μετά από εμφάνιση ηπατοτοξικότητας σε ζωικές μελέτες υψηλών δόσεων. Έτσι το tonka είναι ουσιαστικά παράνομο στις αμερικανικές κουζίνες, ενώ παραμένει απολύτως νόμιμο και ευρέως αγαπητό στα εκλεπτυσμένα αρώματα.

Βασική νότα

Βελανιδιά

Η ζεστή ξυλεία του βαρελοποιού

Τι είναι

Το ξύλο δέντρων βελανιδιάς του γένους Quercus, σκληρόξυλα της Ευρώπης και της Βόρειας Αμερικής. Το άρωμα προέρχεται κυρίως από τον εσώτερο κορμό, που αποτυπώνεται με απόσταξη ή εκχύλιση με διαλύτη ξύλινων τεμαχίων, ή δανείζεται από τις καμένες σανίδες βαρελιών κρασιού και ουίσκι και ανασυντίθεται με αρωματικές χημικές ουσίες όπως βανιλίνη και λακτόνες δρυός.

Πώς μυρίζει

Ξηρό, ξυλώδες και ελαφρώς γλυκό, με ένα κόκκο ξεροπλανισμένου ξύλου που γίνεται ζεστό και βανιλένιο όταν το ξύλο καίγεται. Ανεπεξέργαστο θυμίζει μολυβόξυλα και δροσερό φλοιό. μπαρελαρισμένο ή καπνισμένο γίνεται ξηροκαρπικό, τανινώδες και ελαφρώς οινοπνευματώδες, προσεγγίζοντας το δέρμα και τη ψημένη καρύδα.

Στην αρωματοποιία

Μια νότα βάσης και καρδιάς που δίνει δομή, ξηρότητα και μια ζεστή σπονδυλική στήλη βαρελιού. Αγκυρώνει ξυλώδεις, δερμάτινες, οινοπνευματώδεις και gourmand συνθέσεις και συνδυάζεται με βανίλια, καπνό, ουίσκι και αμπρέ. Ορίζει συνθέσεις βαρελιού-κελαριού και πολλά αρώματα με θέμα το ουίσκι.

Αξίζει να ξέρετε

Μεγάλο μέρος της βανιλένιας γλύκας ενός παλαιωμένου οινοπνεύματος προέρχεται από τη δρυ: το κάψιμο του βαρελιού διασπά τη λιγνίνη του ξύλου σε βανιλίνη, ακριβώς το μόριο που γεύει τη βανίλια. Μια μόνο βελανιδιά μπορεί να χρειαστεί καλά περισσότερο από έναν αιώνα για να ωριμάσει πριν κοπεί για σανίδες.

Βασική νότα

Σανταλόξυλο

Κρεμώδη διαλογιστικά ξύλα που αναπνέουν αργά

Τι είναι

Το έλαιο sandalwood αποστάζεται με ατμό από τον κορμό και τις ρίζες των αργά αναπτυσσόμενων δέντρων Santalum, κλασικά του Santalum album του Mysore, Ινδίας. Καθώς η άγρια ινδική πηγή πλησίαζε στην εξάντληση, φυτείες του ίδιου είδους στην τροπική Δυτική Αυστραλία παρέχουν πλέον μεγάλο μέρος του παγκόσμιου ελαίου αρωματοποιίας.

Πώς μυρίζει

Απαλό, κρεμώδες και γαλακτώδες, με μια ομαλή ξυλώδη ζεστασιά και μια ελαφρώς γλυκιά, ροδένια, σχεδόν βουτυράτη αύρα. Δεν φέρει καμία αιχμηρότητα, μόνο μια στρογγυλεμένη βαλσαμική βαθύτητα. Παραμένει αξιοσημείωτα σταθερό στο δέρμα, λάμποντας ήσυχα για ώρες αντί να ανοίγει και να στεγνώνει σε διακριτά στάδια.

Στην αρωματοποιία

Μια βασική νότα εκτιμώμενη τόσο για το άρωμά της όσο και ως σταθεροποιητής, το sandalwood προσδίδει κρεμωδιά, ζεστασιά και μια διαλογιστική απαλότητα που δένει τις συνθέσεις. Συνδυάζεται υπέροχα με τριαντάφυλλο, γιασεμί, βετιβέρ και μπαχαρικά. Πολλά διαλογιστικά ξυλώδη και θυμιαματικά αρώματα το γιορτάζουν στην καρδιά τους.

Αξίζει να ξέρετε

Το γνήσιο sandalwood του Mysore υπερεξορύχθηκε σε τέτοιο βαθμό ώστε η Ινδία σφίξε τους ελέγχους εξαγωγών και το άγριο δέντρο έγινε ευάλωτο, με τιμές ελαίου που αναφέρονται γύρω στα δύο χιλιάδες δολάρια ανά κιλό. Φυτείες Santalum album κοντά στο Kununurra της Δυτικής Αυστραλίας αναπαράγουν πλέον βιώσιμα το αρχικό κρεμώδες προφίλ.

Βασική νότα

Ξύλο Κασμίρ

Ένα επινοημένο ξύλο που μυρίζει ζεστό δέρμα

Τι είναι

Μια φανταστική νότα χωρίς βοτανική πηγή: δεν υπάρχει δέντρο cashmere. Το άρωμα είναι το συνθετικό μόριο Cashmeran, χημικώς DPMI, που συντέθηκε για πρώτη φορά το 1968 από τον John Hall στην IFF. Είναι μια πολυκυκλική κετόνη κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου μέσω εργαστηριακής χημείας, ένα στερεό που λιώνει κοντά στη θερμοκρασία δωματίου.

Πώς μυρίζει

Απαλό, διαχυτικό και ζεστό, ανάμεσα σε ξυλώδες και μόσχινο. Ξηρό ξανθό ξύλο και καθαρός λευκός μόσχος τυλίγονται σε πικάντικη, βαλσαμική, ελαφρώς βανιλένια ζεστασιά, με μια αύρα παλιού χαρτιού και ρητίνης πεύκου. Σε ίχνη εκλαμβάνεται αλμυρό και αφηρημένο, σαν δέρμα ζεσταμένο από τον ήλιο.

Στην αρωματοποιία

Μια βασική νότα-εργαλείο που εκτιμάται για τη λαμπρότητα και τη μακροχρόνια παραμονή, δίνοντας μια βελούδινη, μάλλινη ομίχλη που εξομαλύνει τις αιχμηρές άκρες και επεκτείνει μια σύνθεση. Συνδυάζεται με αμπρέ, ίριδα, τριαντάφυλλο και λευκούς μόσχους, και αγκυρώνει το Donna Karan Black Cashmere μαζί με αμέτρητα σύγχρονα ξυλώδη-μόσχινα αρώματα.

Αξίζει να ξέρετε

Οι μάρκες συχνά παρουσιάζουν το Cashmeran ως Cashmere Wood, Cashmere Musk ή Blond Woods στις πυραμίδες νοτών για να ακούγεται φυσικό, παρόλο που κανένα τέτοιο φυτό δεν υπάρχει. Είναι τόσο αυτάρκες που οι αρωματοποιοί το χρησιμοποιούν ως σχεδόν ολοκληρωμένη σύνθεση μόνο του, θολώνοντας τη γραμμή μεταξύ μορίου και υλικού.

Βασική νότα

Σμύρνα

Καπνός πικρής ρητίνης από ένα πληγωμένο δέντρο της ερήμου

Τι είναι

Μια ελαιο-κόμμι-ρητίνη από αγκαθωτούς θάμνους Commiphora myrrha του Κέρατος της Αφρικής και της Αραβικής Χερσονήσου. Οι συλλέκτες πληγώνουν τον φλοιό. το δέντρο αναβλύζει μια ανοιχτόχρωμη ρητίνη που σκληραίνει σε κοκκινωπά-καφέ δάκρυα. Αυτά αποστάζονται με ατμό σε αιθέριο έλαιο ή εκχυλίζονται με διαλύτη σε σκουρόχρωμο ρητινοειδές.

Πώς μυρίζει

Δροσερό, πικρό και ρητινώδες στο άνοιγμα, με μια φαρμακευτική, σχεδόν αύρα επίθεσης τσιρότο πάνω από ξηρό χώμα και γλυκάνισο. Ζεσταίνεται σε καπνιστό βάλσαμο, απαλό δέρμα και μια αχνή μυκητιακή-βρυώδης βαθύτητα, στεγνώνοντας σκονισμένο, γλυκόπικρο και διαλογιστικό, πιο αργό και σκοτεινό από το λιβάνι.

Στην αρωματοποιία

Μια βασική νότα που φέρνει καπνιστό βάθος, ρητινώδες σώμα και μια εκκλησιαστική βαρύτητα στα ανατολίτικα, chypre και θυμιαματικά αρώματα. Συνδυάζεται φυσικά με λιβάνι, τριαντάφυλλο, labdanum και βενζόη. Αγκυρώνει διαλογιστικά αρώματα με επίκεντρο τη σμύρνα και δίνει ραχοκοκαλιά σε αμέτρητες αμπρέ και θυμιαματικές συνθέσεις.

Αξίζει να ξέρετε

Ένα από τα αρχαιότερα εμπορεύσιμα αρωματικά, η σμύρνα καιγόταν σε αιγυπτιακούς ναούς, χρησιμοποιούνταν στην ταρίχευση και μνημονεύεται μεταξύ των δώρων των Μάγων. Το όνομά της προέρχεται από σημιτική ρίζα που σημαίνει πικρό. Η άγρια συλλογή και η υπερβόσκηση απειλούν πλέον αρκετούς πληθυσμούς Commiphora σε όλο το Κέρας της Αφρικής.

Χαρακτήρας Αρώματος

Το άνοιγμα είναι τονωτικό, σχεδόν μεταλλικό, με grapefruit και bitter orange να τέμνουν μέσα από αφρό αλδεϋδών και μια σχεδόν απτή ψυχρότητα. Καθώς η νότα πάγου υποχωρεί, κανέλα και καραμέλα μαλακώνουν το accord κονιάκ σε κάτι πιο στρογγυλό και ζεστό, που κάθεται πιο κοντά στο δέρμα. Η βάση κατακάθεται σε μια πυκνή, ξυλώδη γλύκα, με τόνκα και σμύρνα να αγκυρώνουν το cashmere wood και το oak σε ένα drydown που μετά βίας ανυψώνεται πάνω από τον καρπό.

Απόδοση

Διάρκεια

πόσο μένει πάνω στο δέρμα

Αυτός ο μετρητής διαβάζει τον αναμενόμενο χρόνο φορέματος, πόσες ώρες το άρωμα συνεχίζει να μιλά πάνω στο δέρμα πριν σβήσει. Ένας δείκτης κοντά στο χαμηλό άκρο σημαίνει λίγες φευγαλέες ώρες, ενώ ένας δείκτης σπρωγμένος στο άκρο υπόσχεται ένα άρωμα ακόμη παρόν από το πρωί ως τη νύχτα.

Απόδοση

Σιγιάζ

το μέγεθος του ίχνους του αρώματος

Αυτό διαβάζει πόσο μακριά φτάνει το άρωμα πέρα από εσάς και το ίχνος που αφήνει πίσω του. Το χαμηλό κάθεται απαλά πάνω στο δέρμα, ένας οικείος ψίθυρος που γίνεται αντιληπτός μόνο από κοντά· το υψηλό ανεβαίνει μέσα από το μέτριο και το δυνατό προς το τεράστιο, γεμίζοντας ένα δωμάτιο και παραμένοντας στον αέρα αφού έχετε φύγει.

Περίσταση

Πειραματικό

Για τους τολμηρούς και περίεργους

Αντισυμβατικά αρώματα που σπρώχνουν τα όρια, για κάποιον που θέλει να προκαλέσει μια αντίδραση και να ξεχωρίσει. Ταιριάζει σε καλλιτεχνικές, απαιτητικές συνθέσεις: μελανή πίσσα, λάστιχο, ζυμωμένο φρούτο, μεταλλικές ή ζωώδεις πτυχές που αψηφούν την εύκολη συμπάθεια. Σε αυτόν τον τροχό, ένα νόμισμα που λάμπει σημαίνει ότι ανταμείβει την τολμηρή μύτη, ενώ ένα θαμπό σημαίνει ότι παίζει στα σίγουρα.

Περίσταση

Γραφείο

Γυαλισμένο μα ποτέ υπερβολικό

Επαγγελματικά περιβάλλοντα κοντινής απόστασης όπου ένα άρωμα θα έπρεπε να γίνεται αντιληπτό μόνο από όσους βρίσκονται δίπλα σας. Ταιριάζει σε συγκρατημένες, καθαρές συνθέσεις με μέτρια προβολή: τακτοποιημένα εσπεριδοειδή, απαλό μόσχο, χλωμά ξύλα που διαβάζονται ικανά και διακριτικά. Σε αυτόν τον τροχό, ένα νόμισμα που λάμπει σημαίνει ότι λειτουργεί σε κοινόχρηστους χώρους εργασίας, ενώ ένα θαμπό σημαίνει ότι φτάνει υπερβολικά μακριά.

Περίσταση

Βραδινό

Μετά το σκοτάδι, σε ένταση

Δείπνα, ποτά και βραδινές εξόδους όπου ένα άρωμα μπορεί να βαθύνει και να προβληθεί με αυτοπεποίθηση. Ταιριάζει σε πλουσιότερες, πιο ζεστές συνθέσεις: άμπερ, ρητίνες, καπνιστά ξύλα ή βελούδινα λουλούδια που ανθίζουν κάτω από το χαμηλό φως. Σε αυτόν τον τροχό, ένα νόμισμα που λάμπει σημαίνει ότι το άρωμα ζωντανεύει μετά τη δύση, ενώ ένα θαμπό σημαίνει ότι παραμένει καταλληλότερο για τη μέρα.

Περίσταση

Ρομαντικό

Αρκετά κοντά για να γίνει αισθητό

Οικείες στιγμές και ραντεβού φτιαγμένα να φέρνουν κάποιον πιο κοντά. Ταιριάζει σε ζεστές, αισθησιακές συνθέσεις που σιγοτραγουδούν πάνω στο δέρμα: κρεμώδη λουλούδια, βανίλια, απαλό μόσχο, μια νότα μπαχαρικού ή άμπερ που προσκαλεί την εγγύτητα. Σε αυτόν τον τροχό, ένα νόμισμα που λάμπει σημαίνει ότι δημιουργεί μια σαγηνευτική διάθεση, ενώ ένα θαμπό σημαίνει ότι γέρνει πιο πρακτικό παρά αποπλανητικό.

Περίσταση

Επίσημο

Εκλεπτυσμένο για την περίσταση που μετράει

Γάμοι, τελετές, δεξιώσεις και ντυμένες εκδηλώσεις που απαιτούν αυτοκυριαρχία και κομψότητα. Ταιριάζει σε γυαλισμένα, δομημένα αρώματα με ήσυχο κύρος: λεία ξύλα, εκλεπτυσμένα λουλούδια, απαλό δέρμα, τίποτα δυνατό ή παιχνιδιάρικο. Σε αυτόν τον τροχό, ένα νόμισμα που λάμπει σημαίνει ότι κουβαλά τη σωστή βαρύτητα, ενώ ένα θαμπό σημαίνει ότι δείχνει υπερβολικά καθημερινό για τον χώρο.

Περίσταση

Καθημερινό

Άνετη θαλπωρή για χαλαρές μέρες

Καθημερινό φόρεμα χωρίς ατζέντα: θελήματα, καφές, φίλοι, ένα αργό σαββατοκύριακο. Ταιριάζει σε απαλά, προσιτά αρώματα που δείχνουν καθαρά και φυσικά, σαν φρέσκα εσπεριδοειδή, ελαφριά ξύλα ή μια τρυφερή ζεστασιά δέρματος. Σε αυτόν τον τροχό, ένα νόμισμα που λάμπει σημαίνει ότι το άρωμα ταιριάζει σε αυτές τις ξέγνοιαστες στιγμές, ενώ ένα θαμπό σημαίνει ότι ζητά κάτι περισσότερο.

Απόδοση

Από τη Μέρα στη Νύχτα

εκεί που πέφτει φυσικά η διάθεσή του

Αυτός ο δείκτης διαβάζει την ώρα για την οποία φτιάχτηκε το άρωμα. Ένας δείκτης προς τα αριστερά γέρνει φωτεινός και λαμπερός, άνετος μέσα στο φως της μέρας και τον ανοιχτό αέρα· σύρετέ τον δεξιά και ο χαρακτήρας γίνεται βαθύτερος και πιο ζεστός, το είδος της παρουσίας που ανήκει στο βράδυ και σε δωμάτια φωτισμένα με κεριά.

Εποχή

Χειμώνας

Ζεστασιά που διαπερνά τον κρύο αέρα

Ο κρύος αέρας απαλύνει και επιβραδύνει ένα άρωμα, οπότε ο χειμώνας ανταμείβει τα πυκνά και τα ζεστά: ρητίνες, καπνό, βανίλια, δέρμα και μπαχαρωμένο άμπερ που ακτινοβολούν θερμότητα ενάντια στην παγωνιά. Η μπάρα δείχνει πόσο δυνατά αυτό το συγκεκριμένο άρωμα αντέχει και λάμπει μέσα στον κρύο καιρό.

Εποχή

Άνοιξη

Φρέσκα άνθη σε ήπια, αυξανόμενη ζεστασιά

Ο ήπιος, υγρός αέρας ανυψώνει υπέροχα τις πιο ελαφριές συνθέσεις, οπότε η άνοιξη ευνοεί δροσοσταλισμένα λουλούδια, πράσινους μίσχους, απαλή πούδρα και διάφανα εσπεριδοειδή που δείχνουν ζωντανά παρά βαριά. Η μπάρα δείχνει πόσο καλά αυτό το συγκεκριμένο άρωμα ταιριάζει με αυτή τη φρέσκια, απαλά ζεσταινόμενη εποχή.

Εποχή

Καλοκαίρι

Φωτεινό και αέρινο μέσα στην πραγματική ζέστη

Η ζέστη ενισχύει και προβάλλει έντονα το άρωμα, οπότε το καλοκαίρι ζητά δροσερά, τραγανά, αναπνεύσιμα πράγματα: αιχμηρά εσπεριδοειδή, αλμυρό θαλασσινό αέρα, αρωματικά βότανα και υδάτινη φρεσκάδα που δροσίζουν αντί να βαραίνουν. Η μπάρα δείχνει πόσο άνετα αυτό το συγκεκριμένο άρωμα φοριέται μέσα στην πραγματική ζεστασιά.

Εποχή

Φθινόπωρο

Μπαχαρωμένη ζεστασιά για μέρες που δροσίζουν

Καθώς οι θερμοκρασίες πέφτουν, τα πλουσιότερα υλικά διαβάζονται καθαρά χωρίς να πνίγουν, οπότε το φθινόπωρο ταιριάζει σε ξηρά ξύλα, ζεστά μπαχαρικά, καπνό, άμπερ και χρυσά φρούτα που δείχνουν ζεστά και στοχαστικά. Η μπάρα δείχνει πόσο φυσικά αυτό το συγκεκριμένο άρωμα κάθεται μέσα στις τραγανές, δροσερές μέρες.

Ιδανικές Περιστάσεις

Ιδανικό για φθινοπωρινά βράδια και χειμωνιάτικες νύχτες, παντού όπου το κεχριμπαρένιο φως και ένα ποτήρι κάτι παλαιωμένου φαίνονται απολύτως στη θέση τους. Κουβαλά τη διάθεση ενός ήσυχου μπαρ μετά τις ώρες, ντυμένο κομψά ή απλώς με γούστο.