

Maison Crivelli
Hibiscus Mahajád
Die Geschichte
Hibiscus Mahajád geht auf einen Hibiskus zurück, dem Thibaud Crivelli auf Madagaskar begegnet ist, und der erfundene Name ist seine Art festzuhalten, dass der Duft zu einer einzigen Begegnung gehört und nicht zu einer Kategorie. Die Blüte bleibt herb, statt zu einem beliebigen roten Blumenduft versüßt zu werden.


Blumig
Ein ganzer Garten, nie nur eine Blüte
Nicht eine Blume, sondern der Eindruck vieler, meist Rose, Jasmin und Orangenblüte, die sich aneinanderlehnen, bis keine mehr einzeln zu erkennen ist. Süß, taufrisch, leicht pudrig, mit Nektar darunter. Genau das meint man, wenn ein Parfum nach Blumen riecht und man nicht sagen kann, nach welchen.


Süß
Warmer Zucker, den man nicht ganz benennen kann
Karamell, Honig, gesponnener Zucker: eine Süße, die zwischen allen dreien schwebt und sich nie für eins entscheidet. Das ist der Sog des Gourmands, das, was jemanden näher heranrücken lässt, als er vorhatte, warm und weich und nur einen halben Schritt vom Essbaren entfernt.


Fruchtig
Pfirsichhaut, keine Zitronenschale
Pfirsich, Birne, Apfel, Beere: Das ist Süße im Fruchtfleisch statt in der Schale, taufrisch und schwer von Nektar, wo Zitrus scharf und dünn ist. Sie wirkt jung und ein wenig gierig, eine Reife, die du beinahe am Handgelenk herunterlaufen spürst.


Schwarze Johannisbeere
Herbes Cassis mit einem wilden, animalischen Knurren
Was es ist
Die Parfumerie beachtet die Beere kaum. Das Material, auf das es ankommt, ist Cassisknospen-Absolue, gewonnen aus den klebrigen, harzigen Blattknospen des Strauchs und meist gestützt von Schwefelmolekülen, die den herben Biss der Frucht tragen.
Wie es riecht
Scharf, herb, unverkennbar violett, dann schneidet etwas Wildes quer hindurch: eine grüne, blättrige, leicht schweißige Schärfe, die eher an Katze erinnert als an Frucht. Reife Beere mit einem Knurren dahinter.
In der Parfümerie
Eine Kopfnote mit Krallen. Sie schneidet durch Süße, gibt der Rose eine Kante und einem fruchtig-blumigen Duft etwas, wogegen er sich stemmen kann. Noch immer rüttelt sie moderne fruchtige Kompositionen wach.
Gut zu wissen
Die katzige Kante stammt von Thiolen, die deine Nase schon in Billionstel-Konzentrationen erfasst; dieselbe Stofffamilie steckt hinter der Duftmarke eines Katers und einem Glas Sauvignon Blanc. Parfumeure dosieren Cassis in Tropfen, nicht in Millilitern.


Granatapfel
Herbe Rubinkerne, knackig und bittersüß
Was es ist
Jeder rubinrote Kern sitzt in einer Perle aus herbem Saft, die kaum nach etwas riecht, und ein ätherisches Öl lässt sich daraus nicht gewinnen. Die Note ist deshalb erfunden: ein Fantasieakkord aus fruchtigen und grünen Molekülen.
Wie es riecht
Hell und saftig, aber nie zuckrig, mit einer weinigen Kante roter Früchte. Obenauf liegt etwas Wässriges, leicht Metallisches, in der Mitte eine Cranberry-Schärfe und darunter eine trockene, tannische Bitterkeit, die verhindert, dass das Ganze klebrig wird.
In der Parfümerie
Er ist zum Schärfen da. Eine herbe rote Kante an Rose, Pfingstrose oder Zitrus bewahrt einen fruchtig-blumigen Duft davor, sirupartig zu werden, und gegen Patschuli oder Moschus gesetzt, verleiht er dunklen, würzigen Rosen ihr Funkeln.
Gut zu wissen
Im Lateinischen hieß er Kernapfel; auf Französisch heißt er grenade. Als Soldaten einer kleinen runden Bombe voller Splitter begegneten, übertrugen sie den Namen der Frucht auf sie, und die Granate trägt ihn bis heute.

Grüne Minze
Zwei Minzen, eine eisig, eine süß
Was es ist
Zwei Pflanzen, zwei verschiedene Aufgaben. Pfefferminze trägt Menthol und wirkt kalt. Grüne Minze trägt stattdessen Carvon und wirkt süß, rund und kräuterig. Beide werden aus Blättern und blühenden Triebspitzen dampfdestilliert, und wer die eine gegen die andere tauscht, verändert alles.
Wie es riecht
Pfefferminze ist durchdringend und eisig, mit einer Kampferkante, die dir den Kopf freimacht, ob du willst oder nicht. Grüne Minze ist sanfter: süß, leicht fruchtig, ohne kalten Biss. Beide beginnen grün und wässrig und gehen dann in ein sauberes, kräuteriges Summen über.
In der Parfümerie
Eine Kopfnote, und zwar eine flüchtige: Sie blitzt durch Fougères, Eaux de Cologne und frische Herrendüfte und ist dann verschwunden. Pfefferminze übernimmt die belebenden Eröffnungen. Beide harmonieren mit Lavendel, Basilikum, Zitrus und, weniger naheliegend, mit Schokolade.
Gut zu wissen
Menthol kühlt überhaupt nichts. Es aktiviert die Nervenrezeptoren, die Kälte melden, sodass dein Gehirn Kälte wahrnimmt, wo keine ist. Das ist der Trick hinter Zahnpasta und Kaugummi, und Grüne Minze beherrscht ihn nicht.


Hibiskus
Die Herbheit der Cranberry anstelle eines Dufts
Was es ist
Die prächtigen tropischen Blüten riechen kaum nach etwas. In der Küche verwendet man Roselle, den getrockneten roten Kelch eines bestimmten Hibiskus, und in der Parfümerie einen Akkord, der seiner Herbheit nachgebildet ist.
Wie es riecht
Scharf und fruchtig: Cranberry und rote Johannisbeere, in saurem Tee gezogen, mit einem feinen rosigen Auftrieb. Er beginnt hell und marmeladig und trocknet dann zu einer holzig-vegetabilen Säure aus, so wie abgekühlter Hibiskustee schmeckt.
In der Parfümerie
Ein Akzent zwischen Kopf und Herz, der alles Süße aufhellt und rote Herbheit über Rose, Himbeere, Pfingstrose und Zitrus legt. Er trägt Hibiskus-Soliflores und verleiht fruchtig-blumigen und tropischen Kompositionen ihre saure Kante.
Gut zu wissen
Als Karkade oder Agua de Jamaica aufgebrüht, färbt Roselle ein Glas rubinrot. Farbe und Säure stammen aus Fruchtsäuren und Pigmenten, die die Nase überhaupt nicht riechen kann: Geschmack, nicht Duft.

Absolue der Damaszener Rose
Die Kaiserin der Rosen, den ganzen Morgen über gepflückt
Was es ist
Im bulgarischen Rosental beginnt die Ernte im Dunkeln und endet gegen halb elf, bevor der Tag heiß wird. Ganze Blüten, nicht Blütenblätter, kommen in die Destille für Rosenöl (Otto) oder ins Lösungsmittel für Rosenabsolue.
Wie es riecht
Tief und honigartig, oben Tau und grüner Stängel, darunter eine pfeffrige Wärme. Hier gehen die beiden Formen getrennte Wege: Das Otto ist sauber und wachsig mit einem Anflug von Gewürznelke, das Absolue dunkler, marmeladiger, näher an der Frucht.
In der Parfümerie
Sie sitzt im Herzen und gibt einer Komposition ihren Körper. Oud, Safran und Patschuli sind ihre übliche Gesellschaft, und aus dieser Verbindung gehen die dunklen, marmeladigen Rosenkompositionen hervor. Sie verankert orientalische ebenso wie Chypre-Strukturen.
Gut zu wissen
Für ein Kilo Rosenöl (Otto) braucht es drei bis vier Tonnen Blüten; das Absolue kommt mit etwa einem Siebtel davon aus. Die Damascone dieser Blüte haben die Parfümerie verändert: Sie wirken schon in verschwindend geringen Konzentrationen rosig.

Hibiskustee
Aufgegossene Roselle, herb und abgekühlt
Was es ist
Der Aufguss, nicht die Blüte: getrocknete Kelche von Hibiscus sabdariffa, der Roselle, in heißem Wasser aufgegossen und weltweit als Karkade, Agua de Jamaica und Sorrel getrunken. Farbe und Säure stammen von Anthocyanen und Fruchtsäuren, nicht von Aromastoffen, daher ist die Note in der Parfümerie so gebaut, dass sie das Getränk heraufbeschwört, statt daraus gewonnen zu werden.
Wie es riecht
Weicher und runder als ein roher Hibiskusakkord. Die Herbheit von Cranberry und roter Johannisbeere bleibt das Zentrum, wird aber gedämpft von einer warmen, aufgebrühten Blattnote, einem Hauch Zucker und einer trockenen, holzig-vegetabilen Kante wie von einer Kanne, die man hat auskühlen lassen. Weniger säuerlich und tröstlicher als die Blütennote.
In der Parfümerie
Ein Herzakzent, der fruchtig-blumigen Kompositionen eine herbe, trinkbare Wärme gibt statt eines scharfen Ausbruchs, und sich mit Rose, Himbeere, schwarzem Tee und Zitrusnoten verbindet. Zu dieser Note greift man, wenn ein Duft wie ein kaltes Getränk an einem heißen Nachmittag wirken soll.
Gut zu wissen
Die Roselle ist nicht der Zierhibiskus der Gärten, und keine der beiden Blüten liefert einen brauchbaren aromatischen Extrakt, weshalb sowohl diese als auch die schlichte Hibiskusnote Rekonstruktionen sind. Unterschieden werden sie durch das Register: Der Teeakkord trägt die aufgebrühte Süße des Aufgusses, während der Blütenakkord hell und säuerlich bleibt.

Zimt
Süße Rindenwärme, die glüht, statt zu brennen
Was es ist
Wert hat nur die innere Rinde. Streifen werden vom Baum geschält, zu Stangen eingerollt und dann wasserdampfdestilliert. Der echte Zimt aus Sri Lanka ist der feine; der gröbere, preiswertere Cassia-Zimt füllt die meisten Gewürzgläser in der Küche.
Wie es riecht
Warm, trocken und süß, mit einem roten Glühen durch Zimtaldehyd und einer nelkenartigen Kante dahinter. Echter Zimt duftet runder und leicht blumig; Cassia beißt. Im Ausklang wird er holzig und balsamisch, mit einem Hauch Leder.
In der Parfümerie
Eine Herznote und der Grund, warum sich Gourmands und orientalische Düfte wie ein warmer Raum anfühlen. Zimt harmoniert mit Vanille, Amber, Rose, Apfel und Tabak, und der ganze Kunstgriff heißt Zurückhaltung: Ein Hauch schenkt Glut, ein Quäntchen mehr sticht.
Gut zu wissen
Die Niederländer verbrannten einst ihre eigenen Vorräte, um den Preis hochzuhalten, damals, als diese Rinde mehr wert war als Gold und sich ihretwegen die Eroberung Ceylons lohnte. Die heutige Vorsicht ist nüchterner: Zimtaldehyd sensibilisiert die Haut, daher ist die Dosis begrenzt.


Vanille-Absolue
Fermentierte Orchideenschoten, zu einem dunklen, süßen Harz verarbeitet
Was es ist
Eine Orchidee, und eine anspruchsvolle dazu. Jede Blüte wird von Hand bestäubt, und die grünen Schoten, die sie ansetzt, werden blanchiert, geschwitzt und monatelang in der Sonne getrocknet, bevor Alkohol das gereifte Harz aus ihnen löst.
Wie es riecht
Tief, dunkel und balsamisch statt süß wie aus der Backstube: Rum, Backpflaume, Tabak, ein feiner Rauchfaden, den die Reifung hinterlässt. Es beginnt warm und rund, wird dann harzig und leicht ledrig. Synthetisches Vanillin hat nichts von diesem Schatten.
In der Parfümerie
Es wirkt wie Leim. Vanille-Absolue hält eine Komposition zusammen und bremst sie, mildert alles allzu Scharfe und liegt mühelos unter Amber, Tonkabohne, Sandelholz und Oud. Gourmands stützen sich oft auf Vanillin für die Süße, und das Absolue ist der kostspielige Zusatz, der Tiefe verleiht.
Gut zu wissen
Nur Safran ist teurer. In einem einzigen Kilo gereifter Schoten stecken rund sechshundert von Hand bestäubte Blüten, weshalb eine schlechte Saison auf Madagaskar in der gesamten Duftbranche zu spüren ist.
Ambrettesamen-Absolue
Der einzige Moschus, der an einem Strauch wächst
Was es ist
Die Samen einer Malve, einer struppigen Verwandten des Hibiskus, riechen nach Moschus, bevor irgendjemand etwas mit ihnen anstellt. Wasserdampfdestillation, CO2 oder eine Lösungsmittelwäsche zum Absolute holen alle denselben Moschus heraus, getragen von Ambrettolid.
Wie es riecht
Warm, pudrig und hautnäher, als es ein Synthetikum je ganz schafft. Darin liegt eine birnenartige Fruchtigkeit, eine nussige Ambersüße, ein Hauch Iris. Sie entfaltet sich langsam und wirkt eher wie ein Mensch als wie ein Parfum.
In der Parfümerie
Eine Basisnote, die als Verstärker wirkt: Sie rundet und hebt alles, was über ihr liegt, und gibt Blumendüften, Iris und Gourmands einen hautwarmen Sog. Nichts anderes aus einer Pflanze riecht so sehr nach Moschus.
Gut zu wissen
Die Ausbeute ist winzig, was Ambrette zu den teuersten Dingen im Regal eines Parfumeurs macht. Ihr Ambrettolid ist eng mit Muscon verwandt, dem Moschusmolekül schlechthin, und nur deshalb kann ein Samen diese Aufgabe überhaupt erfüllen.


Leder
Gegerbte Haut, Rauch und animalische Wärme
Was es ist
Ein ätherisches Lederöl gibt es nicht. Parfumeure bauen den Geruch nach: aus Birkenteer und Cade, rauchig destillierten Hölzern, dazu Styrax- und Labdanumharz, Isobutylchinolin und Molekülen vom Typ Safraleine, als Echo der Gerbstoffe und Öle, mit denen man einst Häute gerbte.
Wie es riecht
Rauchig, trocken und animalisch, von geschmeidigem neuem Wildleder bis zu teerigem altem Sattelzeug. Birkenteerversionen wirken rußig und phenolisch, fast nach Lagerfeuer und Pflaster; weichere Wildlederakkorde werden pudrig, blumig und hautwarm.
In der Parfümerie
Eine Basisnote, die Rückgrat und eine fleischliche Kante verleiht. Am besten wirkt sie unter Rose und Veilchen, neben Tabak und Oud, und ein Blumenherz, auf Leder gesetzt, wird unverkennbar menschlich.
Gut zu wissen
Parfümiertes Leder begann bei europäischen Handschuhmachern, während der rauchige Strang aus Russland stammt, wo man Häute für Stiefel und Bucheinbände mit Birkenteer behandelte, und „Russisch Leder“ steht bis heute für genau diesen Geruch. Die echten Gerbeöle wurden aus Sicherheitsgründen größtenteils eingeschränkt, daher sind die heutigen Lederdüfte Rekonstruktionen.


Vanille-Orchidee
Fermentierte Orchideenschoten, Eiercreme und ein Hauch von Rauch
Was es ist
Die grünen Schoten riechen nach fast nichts, wenn sie von der Orchideenranke kommen. Der Duft wird gemacht, nicht gefunden: Monate des Blanchierens, Schwitzens in der Sonne und langsamen Trocknens, bevor sich das Vanillin zeigt. Zuerst Mexiko, heute Madagaskar.
Wie es riecht
Zuerst Pudding und Karamell, dann etwas Dunkleres darunter: Trockenfrüchte und ein feiner Faden Tabakrauch. Beim Trocknen wird sie pudrig und bleibt dicht an der Haut. Echte, fermentierte Vanille wirkt tiefer als Vanillin allein.
In der Parfümerie
Parfumeure nutzen sie, um Kanten abzurunden. Was zu scharf, zu grün oder zu streng ist, bekommt durch eine Vanillebasis Wärme und Körper. Deshalb verankert sie, neben Tonkabohne, Amber, Sandelholz und Gewürzen, viele orientalische und Gourmand-Kompositionen.
Gut zu wissen
Jede Blüte öffnet sich für einen einzigen Tag. Verstreicht er ungenutzt, entsteht keine Schote, deshalb wird die gesamte Vanille von Hand bestäubt, mit einem Kunstgriff, den der zwölfjährige Edmond Albius, ein versklavter Junge auf Réunion, erfand. Das meiste Vanillearoma ist heute synthetisch.
Duftcharakter
Die ersten Minuten sind lebhaft und in hoher Tonlage, die Fruchtsäuren strahlend und die Minze fast medizinisch, bevor der Hibiskus die Kanten mildert. Zimt und Rosen-Absolue ziehen die Komposition im Herzen nach innen und ins Wärmere, das Blumige wird gegen die Würze fast marmeladig. Auf der Haut wird der Duft schließlich zu einer nahen, hautwarmen Präsenz aus Leder und zweierlei Vanille, verankert vom Moschus der Ambrette, und verblasst langsam und mit echter Beständigkeit.
Trageempfehlung
Gemacht für Abende bei kühlem Wetter und für Anlässe, die nach etwas mit Präsenz und einer leicht gefährlichen Wärme verlangen; er passt zu jemandem, der seinen Duft als bewusstes Statement trägt, nicht als Nebensache.
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Die Stimmung
Die Nase
Quentin Bisch
Parfumeur
Parfumeur bei Givaudan mit Sitz in Paris. Er verbrachte ein Jahr als Assistenzparfumeur bei Robertet in Grasse unter Michel Almairac und wurde anschließend an der Givaudan Perfumery School ausgebildet. Zu seinen Arbeiten zählen Parfums de Marly Delina, Chloé Nomade, Ex Nihilo Fleur Narcotique und Mugler Angel Muse.
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Die Maison
Parfüm als sinnliche Rückblende, am besten aus einem kleinen Flakon erlebt.
Maison Crivelli komponiert so, wie eine Erinnerung einen überfällt, auf einmal und aus dem Nichts. Jeder Duft ist an einen Moment gebunden, den der Gründer tatsächlich erlebt hat, und wird dann so weit getrieben, dass er fast zu lebendig wirkt, um echt zu sein. Eine strahlende Frucht kann direkt in Harz krachen, oder ein kühles Kraut kann plötzlich sinnlich werden.
- Herkunft
- Paris, Frankreich
- Gegründet
- 2018
- Bekannt für
- Oud Maracujá, lebendige Kontraste


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