وُلد Jérôme Epinette في بورغونيا ودرس في معهد غراس لصناعة العطور. بدأ في مكتب Robertet بباريس عام 2003، وانتقل إلى نيويورك عام 2006 للمساعدة في افتتاح مركزها الإبداعي هناك. بقي مع Robertet منذ ذلك الحين، وكان من بين صنّاع العطور الذين سمّتهم الشركة عند افتتاح استوديوها الموسّع في مانهاتن عام 2025.
صنع أكثر من اثني عشر عطراً لصالح Byredo، منها Gypsy Water وBal d'Afrique وUnnamed بمناسبة الذكرى العاشرة للعلامة عام 2016، وBois Obscur عام 2026. تركيباته مقتصدة، غالباً مادة واحدة تُمنح مساحة واسعة، ويحب المزاوجات التي تبدو غريبة على الورق، مثل بذور الأنجليكا مع توت اللينغونبيري. تمتد قائمته أيضاً إلى Great Lord وChimilka وSun Cities لصالح Vilhelm Parfumerie، ورذاذ Cheirosa 91 لصالح Sol de Janeiro، وأول عطر لـRare Beauty، الذي نال جائزة Fragrance Foundation عام 2026.
نعبّئ Bal d'Afrique Absolu، نسخة Absolu de Parfum التي قدّمتها Byredo من عطره Bal d'Afrique لعام 2009. ما زال البرغموت والليمون والكشمش الأسود يفتحونه، والبنفسج والمسك يقيمان في القلب، والأرز والفيتيفر يحملان القاعدة، لكن قلباً من البرالين وأثراً طويلاً من العنبر الأسود يجعلانه أكثر حلاوة وكثافة.
