نشأت Céline Barel في غراس خلال ثمانينيات القرن الماضي، حين كانت رائحة المدينة ما زالت تتغيّر مع تقطير كل موسم. لم تلتحق قط بـISIPCA. درست الإدارة والتسويق، وتدرّبت لدى Chanel وDior وVuitton وMane، حيث قرّرت أن تصبح صانعة عطور. انضمت إلى IFF في ميلانو، ودرست المواد الخام هناك لسنتين خارج أوقات الدوام، ثم حصلت على مقعد في مدرسة IFF لصناعة العطور بعد إعادة افتتاحها، وتدرّبت في مراكزها بهولندا ونيويورك وباريس وغراس.
تميل ذائقتها الخاصة إلى العنبر والزهور البيضاء الكبيرة، إلا أن عطريها لصالح Aesop أخضران. Aesop Tacit، أول عطر لها للعلامة عام 2015، يقوم على الريحان والحمضيات وأصبح من الأكثر مبيعاً. تلاه Aesop Aurner عام 2025، واضعاً ورقة الماغنوليا، المكرّرة بالتقطير التجزيئي، في مواجهة البابونج الروماني والأرز. ألّفت أيضاً لصالح Jo Malone وCalvin Klein وHugo Boss وLancôme وLoewe، إضافة إلى Maison d'Etto Durban Jane وCanaan.
بدأ Zoologist Squid على شاطئ في دبي، حين جرحت قدمها بعظم حبار كبير، فأعجبتها رائحته وأخضعتها لتحليل الهيدسبيس. يستقر أكورد ذلك العظم في القاعدة تحت قلب زهري مالح ولبان، فيما تُرسم الحبر بالراتنجات والبلسم. وهو عنبر بحري بتركيز 20 في المئة، بعنبر رمادي ومسك اصطناعيين، ونال جائزة عطر العام الاستثنائي في Fragrance Foundation Awards 2020.
