Dubai

故事

Dubai 是 Lost Tribe 在纽约制作的果香沉香之作。品牌表示，每瓶含有 1.5 克陈年清迈沉香，置于由葡萄香韵与高鸢尾酮鸢尾构成的紫色中调之下，开场的黑加仑一路流向其中。

主要香韵轻触香韵，细细探索

果香沉香甜香木质鸢尾柑橘琥珀

香韵

果香

是桃子的绒皮，而非柠檬的果皮

桃、梨、苹果、浆果：这是果肉里的甜，而非果皮的甜；柑橘尖锐而单薄，它却水润饱满，蜜汁充盈。它显得年轻，又带点贪嘴，是那种几乎能感到汁水顺着手腕流下的成熟。

香韵

沉香

树木负伤时孕育之物

一味浓密、富树脂的木材，闻来温暖而略带药感，缀着皮革、动物气息的烟熏，底下隐着甜润、近乎畜栏般的腥郁。它古老而沉郁，将肌肤裹进某种浓厚而静默有力的气息。

香韵

甜香

一种说不出名字的温暖糖香

焦糖、蜂蜜、棉花糖：一种在三者之间游移、从不落定于其中之一的甜。这就是美食调的吸引力，让人不由自主地凑得比预想更近，温暖、柔软，离可以入口只差半步。

香韵

木质

锯开木材的干燥纹理

雪松刨花、檀香与干燥岩兰草根的气息，一份打磨过、富树脂的温暖，缀着一缕铅笔盒般的粗粝。它扎根而沉稳，正是那道静默的骨架，使香气读来庄重而持久。

香韵

鸢尾

湿润泥土之上的清冷粉感

一种清冷、银亮的粉感，带着黄油般、略似胡萝卜的根茎气息，以及一缕潮湿泥土的低语。它优雅而克制，几近忧郁，宛如细腻的扑面粉与麂皮，铺陈在某种静默的土质之上。

香韵

柑橘

清晨第一缕明亮的果皮香

柠檬、佛手柑与橙皮那多汁、果皮迸裂般的明亮，酸爽而充满气泡，带着洁净的苦韵。它为香气拉开即刻的提升与闪光，清新而振奋，如水面阳光般迅速蒸发。

香韵

琥珀

树脂温热，直至泛出甜意

劳丹脂、安息香与香草交融成一种甜美而幽暗的气息，宛如在阳光下变软的树液，其间穿过一缕熏香青烟。琥珀不闪烁，也不喧哗。它贴近肌肤，数小时持续散发暖意。

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前调

日本柚子金银花黑加仑

菠萝香桃木葡萄柚白龙涎香

中调

鸢尾 20% Irones夜香茉莉美国扁柏

葡萄香韵吉普赛玫瑰香韵

后调

清迈沉香红肉檀香阿特拉斯雪松琥珀香韵

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前调

日本柚子

酸爽日本柑橘，清冽如冬日空气

原料简介

一种表皮凹凸、皮厚的柑橘，产于日本、韩国和中国，长久以来用于日本料理与沐浴。香气藏在凹凸不平的果皮中，主要冷压果皮而得；也有较少量以水蒸气蒸馏。

气味描述

酸锐而令人口舌生津，像葡萄柚与橘子的混血，再挤进几滴青柠。明亮之下是一层青绿、略带草本的苦味，还有只属于柚子的清凉花香面向。随后渐渐淡成洁净的果皮清香。

在调香中的运用

当柑橘开场需要酸锐而非甜美时，调香师就会选用它：它比橙子更清新，也更有鲜咸滋味，与紫苏、茶、岩兰草和洁净的麝香都很相配。

延伸知识

柚子树要多年才会结果，久到催生了一句“等上十八年才有收成”的谚语。冬至这天，人们把整颗柚子放进热水浴中，这就是“柚子汤”（yuzuyu），让洗澡水染上香气。

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前调

金银花

阳光温煦的篱边蜜露，在黄昏中滴落金色甘甜

原料简介

花朵饱含花蜜，却几乎一丝也不肯交给调香师。这种攀爬于树篱间的藤本植物提炼不出有价值的精油，因此瓶中的金银花几乎总是以分子逐一重建而成。

气味描述

甜美与青绿并存：蜜意花瓣带着露水般的轻盈上扬，借来几分茉莉与橙花的气息。起初明亮，如暮色中开满花的树篱，随后紧贴肌肤，甜美而略带蜡质感。

在调香中的运用

它鲜少独挑大梁。在中调里，它带来光泽与通透感，为铃兰、茉莉、晚香玉与橙花油增添甜意而不添厚重；若有人尝试打造金银花单花香水，整支作品便全由它撑起。

延伸知识

孩子们自古便爱捏住花朵的底部，吮出一滴花蜜，其英文俗名 honeysuckle（吮蜜）即由此而来。标注为金银花净油的原料极为罕见；人们闻到的金银花香调，都是调配构建而成的。

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前调

黑加仑

酸涩的黑醋栗，带有野性的动物感咆哮

原料简介

调香界大多不理会这种浆果。真正重要的原料是黑加仑芽净油，萃取自这种灌木黏稠、富含树脂的叶芽，通常还以含硫分子加以支撑，承载果实那股酸爽的脆劲。

气味描述

锐利、酸涩，是无可错认的紫色气息，随后一股野性横切而过：青绿、带叶感、微带汗味的辛冲，更接近猫而非水果。成熟的浆果，背后藏着一声低吼。

在调香中的运用

一种带爪子的前调。它划破甜腻，为玫瑰添上锋芒，也让果香花香调有了可以角力的对象。经典西普调的开场由此而起，至今它仍让现代果香作品在开场时猛然一震。

延伸知识

那股猫味来自硫醇，鼻子在万亿分之一的浓度下就能察觉，与公猫喷尿和一杯长相思白葡萄酒背后的气味属于同一家族。调香师添加黑加仑是一滴一滴地算，而不是以 ml 计。

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前调

菠萝香桃木

来自澳大利亚茶树的热带水果沙拉

原料简介

新南威尔士州北部的几公顷泛滥平原上生长着这一野生种群，直到 2014 年才在当地被发现。名字里说是香桃木，但在植物学上它是茶树，与麦卢卡同属一类，根本不是桉树。

气味描述

柠檬最先扑面而来，锐利而洁净，随后整体化作水果沙拉：菠萝、香蕉、柔和的柑橘甜意，背后带一点花香。没有薄荷脑，没有药膏味，也没有寒意。

在调香中的运用

自 2022 年起才装瓶销售，它进入香水领域时几乎没有任何先例。顶端像柑橘一样向上扬起，随后将开场交给热带水果，而不是冷冽的青涩刺感。

延伸知识

一位澳大利亚种植者发现了它，将其繁殖并命名，因此这个名字是一个品牌，而非一个物种。叶片与绿色嫩枝在剪下后立即就地送入蒸馏器。

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前调

葡萄柚

苦中带亮的柑橘迸发，带一丝硫磺般的酸劲

原料简介

精油藏在果皮而非果肉中：挤压使油腺破裂，精油随之冷榨而出。这种水果本身是一场意外，是文旦柚与甜橙在加勒比地区偶然杂交的产物。

气味描述

酸爽而带气泡感，有一道果皮的苦涩边缘；底下隐约透出汗感与硫磺气息，正是这一点让它闻起来是葡萄柚，而不是橙子。它消散得很快，留下一缕干净、带皂感的苦绿余痕。

在调香中的运用

调香师用它来开场，在其他一切到来之前，先给人一记冰凉的清新。它与橙花油、薄荷相处融洽，置于岩兰草或木质琥珀后调之上时，则变得现代而干爽。

延伸知识

这种特质几乎全部来自微量成分：葡萄柚硫醇（鼻子在远低于万亿分之一的浓度下便能察觉）以及诺卡酮。这种精油还会让皮肤对阳光敏感，因此通常会去除光敏成分，或控制在低用量。

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前调

白龙涎香

盐、肌肤与浮木，褪成一片苍白

原料简介

白色，是这段旅程的终点。一团蜡质物在抹香鲸的肠道中形成，随后在海上漂流多年，阳光与海水将它从黑色漂白至灰白，并把近乎无味的龙涎香醇（ambrein）氧化成芬芳的物质。

气味描述

柔和、甜美，带海洋气息，是所有等级中最圆润的一种。洁净的肌肤、温暖的麝香、烟草与海风，铺陈在丝绒般的矿物甜意之上。较新鲜、颜色较深的块料所带的粪臭锋芒，已在风化中褪尽。

在调香中的运用

以酊剂形式使用时，它与其说是一个香调，不如说是其他香调背后的一束光，带来暖意、扩散感和贴肤的光泽，同时让周围的一切更持久。如今，Ambroxan 已能重现这一效果的核心。

延伸知识

没有任何东西取自鲸鱼身上：每一块都是在海滩上拾得的，往往距它被排出已过去多年。但法律并不总按这个逻辑走，美国便彻底禁止了这类交易。

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中调

鸢尾 20% Irones

冷冽的粉质紫罗兰，被自身的蜡质柔化

原料简介

鸢尾香水取自根茎，而非花朵。新鲜的根青涩刺鼻；只有经过数年的干燥，其中无味的化合物才会氧化成鸢尾酮，也就是带有紫罗兰气息的分子。

气味描述

冷冽、粉质的紫罗兰，如同一盒粉饼的气味，背后是麂皮与干燥的泥土。稍待片刻，会浮现出根茎般、带胡萝卜气息的味道，被其所附着的脂质柔化。

在调香中的运用

标签上的数字是鸢尾酮的占比，因此要达到 80% 的等级，需要用掉这种原料的四倍。多出来的原料带来了它的蜡质：在玫瑰、檀香与麝香之下，是柔软、贴近肌肤的质感。

延伸知识

调香师称之为鸢尾根油膏（orris butter），尽管其中并无任何乳制品。它在室温下凝固，因为不是鸢尾酮的那五分之四，大多是肉豆蔻酸，一种在椰子油中也能找到的蜡质脂肪酸。

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中调

夜香茉莉

调香艺术跳动的心脏中，那朵醉人的白花

原料简介

采摘在黑暗中以手工进行，从天亮之前一直持续到上午。花朵太过娇嫩，无法蒸馏，于是用溶剂把其中的精油提取成蜡质的浸膏，再以酒精从浸膏中洗出原精。

气味描述

甜美、浓重、蜜意盎然，底下隐约有一丝动物气息。小花茉莉青绿、似茶、明亮；大花茉莉则更富果香与奶香，在肌肤上更显厚重。两者的尾调都温暖柔和，带着一种只有凑近才能察觉的蘑菇般的麝香。

在调香中的运用

把它放在中调，它便能把柑橘开场与底下的木质连在一起，并让两者都更加饱满。玫瑰、晚香玉、檀香与麝香都与它相得益彰。许多香水只用茉莉便已成篇。

延伸知识

约五千朵手摘花朵才能制成一克原精，它因此跻身调香中最昂贵的原料之列。它的深度部分来自吲哚：高浓度时闻起来像腐败的气味，而在花朵本身所含的微量下，却变得光彩照人。

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中调

美国扁柏

一种扁柏的木香，温暖如生姜

原料简介

徒有雪松之名。Port Orford 是一种假柏，与冷杉毫无亲缘关系，野生于俄勒冈与加利福尼亚交界处一条约175英里长的海岸狭带。

气味描述

与圣诞树毫无相似之处。这种木材闻起来干燥而洁净，温暖如新鲜生姜，底下带着茴香清绿的草本锐意，却没有冷杉那种黏腻的香脂甜味。

在调香中的运用

调香师取自木质，由锯木厂的边角料和树桩经水蒸气蒸馏而得，而非针叶或细枝。这使它成为后调而非绿叶前调：雪松干爽的骨架，被香料轻轻托起。

延伸知识

一种水霉会致这些树木死亡，它附着在轮胎、靴子和蹄子上的湿润泥土中传播。在其分布范围内，森林在多雨的月份会封闭道路，并在入口处冲洗车辆。

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中调

葡萄香韵

一组香材共同奏出一颗葡萄

原料简介

这里没有任何葡萄被压榨、蒸馏或挤汁。它是一个和弦：汽水般的甜味核心、多汁的酯类、青绿的果梗调、一丝紫罗兰的边缘，经过调校，直到您的鼻子听到的是一种水果，而不是一份成分清单。

气味描述

先是紫色，然后才是水果：葡萄汽水、水果硬糖，底下有果皮与果梗的青绿，使它不至于变成纯粹的糖。其中还贯穿着一股花香的牵引，说不清是不是橙花。

在调香中的运用

由于它是调配而成，而非从自然中萃取，各家品牌所呈现的葡萄各不相同。这一调节范围从气泡汽水般的清爽，到酒红色发酵葡萄汁的浓郁，而下手过重会让整款香水沦为糖果味，因此用量被刻意压低。

延伸知识

承担大部分气味的分子，单独闻起来像樟脑丸。只有稀释到极低浓度时，才会显现葡萄的气息。它被喷洒在葡萄园和机场上，还有另一项用途：驱赶鸟类。

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中调

吉普赛玫瑰香韵

一朵调配而成的玫瑰，而非蒸馏而来的玫瑰

原料简介

这里没有任何东西是采摘而来的。这朵玫瑰由调香师在工作台上以多种不同原料组合而成，其中有时也包含真正的玫瑰油，而它的名字则道出了调香师所追寻的那一种玫瑰。

气味描述

比花园里的玫瑰更温暖、更带粉感，甜美之下藏着一丝陈旧、略带复古的气息。在这里，它位于粉香鸢尾与炖煮葡萄之间，你会感到正是它将两者联结在一起。

在调香中的运用

自行构建一朵玫瑰，而非购买现成的玫瑰，便将掌控权交给了调香师。作物会随天气而变化，配方却不会，它可以朝果酱、皮革、尘埃或金属的方向推得比任何蒸馏都更远。

延伸知识

真正的玫瑰油藏着一个小把戏。大马酮在其中仅占约百分之零点一，却承载了鼻子所认为的大部分玫瑰气息，这也是少数几种原料就足以以假乱真的原因。

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后调

清迈沉香

清凉的泰北气质，甜美而带藏红花香

原料简介

沉香来自泰国北部清迈周边山区种植的沉香树（Aquilaria crassna），距离东部沿海著名的达叻与尖竹汶产区有数百公里之遥，海拔也高出许多。泰国北部既出产用于提取精油的沉香木，也出产用作熏香的沉香木，人们认为其较凉的夜晚塑造了树木所分泌的树脂。

气味描述

前调清凉而甜美，并不烟熏，开场干净，随后由木质树脂的中调接手。后调转为温和的烟熏感，带着近似藏红花的暖意，以及一缕细微、近乎麝香感的底韵，蒸馏师将其归因于该地区的海拔。它是泰国各产地中最为柔和的一种，没有桐艾沉香油那种带单宁感的皮革气息。

在调香中的运用

一款内敛的泰国沉香，适合在调香需要该产区蜜般的树脂感，却不想要其炭火般、药味的锋芒时选用。它与玫瑰、鸢尾和柔和的香料相处融洽，其克制使它适合用于白天佩戴、而非刻意张扬的作品。

延伸知识

泰国沉香并非单一风格。泰国东部与柬埔寨共享小豆蔻山脉，产出该国闻名的皮革感烟熏沉香油；北部则带来更清凉、更安静的气质。北部的原料几乎全部来自人工种植而非野外采集，使其成为供应较为稳定的单一产地之一。

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后调

红肉檀香

奶香心材，连根一并拔起

原料简介

采收意味着连根拔起：精油在根部最为丰厚，因此在卡纳塔克邦，整棵树都会被挖出地面。心材在五到十年间开始形成，但值得采收的心材要接近三十年。

气味描述

奶油与温热的牛奶覆在新锯的木头上，带有一道微酸的黄油边缘，几近乳酸感。底下伏着一丝玫瑰感与香脂气息。它从不尖锐，也从不带烟熏，只是安静、贴肤地停留在皮肤上，一连数小时。

在调香中的运用

调香师用它把整个配方凝聚在一起：它能磨圆锐利的棱角，并让其上的一切留香更久。玫瑰、茉莉、紫罗兰与沉香，在它的衬托下都变得柔和。那些伟大的复古奶香木质东方调，正是以它为基础。

延伸知识

印度的过度采伐几乎让本国的檀香供应崩溃。如今，现存树木与交易都须经政府许可并通过拍卖进行，正宗迈索尔精油日渐稀缺，因此如今常见的檀香，大多来自澳大利亚种植园，或是合成的 Javanol。

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后调

阿特拉斯雪松

干燥的山地木材、甜美香脂与温暖树脂

原料简介

真正的雪松，而且是高山雪松：产自摩洛哥与阿尔及利亚的阿特拉斯高山山脉。精油以木片、边角料和锯末经水蒸气蒸馏而成，原料大多是木材业已用完的余料。

气味描述

温暖干燥，内核是甜润的香脂感，泥土般的底子上浮着一丝樟脑感与淡淡烟熏。比弗吉尼亚雪松那种干涩的铅笔屑气息更甜、更具树脂感。尾调干净而持久。

在调香中的运用

后调中的主力，提供结构与干燥感，也让其他香气有所依托。它垫在玫瑰、岩兰草、广藿香、橡苔与劳丹脂之下，从底部撑起西普调与木质东方调的构架。

延伸知识

阿特拉斯雪松如今在其原生地已属濒危，森林正在萎缩。这是少有的情形：负责任的原料恰恰是剩下的那部分，即锯木厂的废料，而非尚在生长的树。

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后调

琥珀香韵

调配而成、而非采集而来的温暖树脂光晕

原料简介

世上并没有琥珀树。调香师用劳丹脂（地中海岩玫瑰在夏日炎热中渗出的黏稠树胶），加上安息香与香草，来组合出这种气味。博物馆展柜里的化石树脂，放在肌肤上是没有气味的。

气味描述

起初带蜜意，隐约有动物气息，随后沉淀为金色粉感的暖意：蜂蜡、陈年烟草、磨旧的皮革，底下一缕轻烟。它紧贴肌肤，而不是充满整个房间。

在调香中的运用

它位于后调，把上方的一切稳稳固定，这正是东方调香水如此倚重它的原因。香草与广藿香会把它推向甜美；更多的树脂、香料与干燥草本则把它推向肃穆。

延伸知识

Amber 一词曾指龙涎香，即抹香鲸的蜡质分泌物，这种混淆从未厘清。如今业内用 amber（琥珀）指两样东西：一是这种树脂香韵，几乎总由植物与合成原料构成；二是 Ambroxan 之类的龙涎香替代品。

香气个性

开场张扬：柚子与葡萄柚的锐利之感叠在黑加仑之上，金银花与菠萝香桃木让果香显得像蜜饯而非鲜果。随后鸢尾使中调变得浓稠，带着粉香和些许根茎气息，而葡萄香韵则让整体保持紫色调。到了干燥期，果香渐薄，深沉的沉香、奶香的檀香与厚重的琥珀接管全场。

表现

留香

在肌肤上停留多久

沙漏显示的是佩戴时长：香气在消散之前能持续诉说多少小时。刻度条若几乎停在起点，意味着短暂的几个小时；若走满全程，则能从清晨延续到夜晚。请将它视为一般情况，而非承诺。油性肌肤的留香时间远比干性肌肤长。

表现

留痕

香气拖尾有多大

留痕的法语原词 sillage 意为船只驶过留下的航迹，而这正是它所衡量的：有多少香气飘进房间，而不是只停留在您身上。低，是只有密友才能察觉的耳语；极强，则会充满整个房间，并在您离开后继续弥漫。

场合

先锋

意在挑衅，不求讨好

有些香水为了被喜欢而生。这些则是为了引发争论：墨色的焦油、滚烫的橡胶、开始变质的水果，还有在您期待花香之处出现的金属与皮毛。香气越具挑衅性，金币越亮；越求稳妥，金币越暗，而稳妥有时恰恰是用意所在。

场合

办公

精致而绝不喧宾夺主

在共享的空间里，香气就是礼仪。在这个距离，它应当抵达办公桌对面的人，然后就此打住：利落的柑橘、柔和的麝香、淡雅的木质，全都显得干练而体贴。金币亮起，意味着没人需要为它开口；金币黯淡，则意味着它飘得太远。

场合

夜晚

入夜之后，香气愈发深沉

晚餐、小酌、不知不觉拉长的夜。昏暗的灯光下，琥珀、树脂与烟熏木质不再客气，丰腴的花香也终于绽放。金币亮起，意味着它等待的正是这个时刻；金币黯淡，则意味着它最好的表现在白天。

场合

浪漫

近在咫尺，方可感知

香水可以贴着肌肤低吟，而不是隔着餐桌高声宣告自己。这里要的正是这种调子：奶香花朵、香草、柔和的麝香、一缕辛香，温暖到让人忍不住凑近。能营造这种氛围的香气，金币会亮起；若它实用多于诱惑，金币便会黯淡。

场合

正式

盛装场合里沉静的气场

婚礼、典礼，一个人人都为鞋子费过心思的场合。在这里奏效的是结构，而非音量：顺滑的木质、克制的花香、柔软的皮革。金币亮起，意味着它整晚都能保持仪态；金币黯淡，则意味着它对这个场合来说太过随意。

场合

日常

从容日子里的自在舒适

跑腿办事、喝杯咖啡、一个无处可去的慢悠悠的周六。这里无需取悦任何人，所以合适的香气柔和而随性：清新的柑橘、轻盈的木质、从肌肤上透出的一点暖意。金币亮起，是对这一切说好；金币黯淡，则意味着这款香水想要一个更盛大的夜晚。

表现

昼夜

其气质自然归属的时辰

一条从太阳延伸到月亮的刻度条，显示这款香水为之而生的时辰。金色保留得越多，香气越属于白昼与户外空气。蓝色越向太阳一端延伸，它便越深沉、越温暖：属于夜晚、烛光与灯光低垂的房间。

季节

冬

穿透冷空气的温暖

冷空气会压低香气，让它迟缓下来，所以冬天属于浓密而温暖的气息：树脂、烟熏、香草、皮革、琥珀辛香。这条刻度显示这一款能否与寒冷抗衡：在寒意中焕发光彩，而不是被它冲淡。

季节

春

和煦渐暖中新绽的花朵

温和湿润的空气会托起轻盈的香水，所以这个季节属于带露的花朵、青翠的花茎、柔软的粉感，以及清透见底的柑橘。鲜活，而不沉重。绿色在刻度上延伸得越远，这一款在这样的天气里就穿得越自在。

季节

夏

真正暑热中的明亮与空灵

高温会替您把香气扩散出去，所以选错的香水到中午就会令人难以忍受。能挺过来的是清凉、透气的气息：锐利的柑橘、咸涩的海风、芳香草本、水。令人神清气爽而不腻人的东西。这里的刻度若很短，意味着最好留到凉爽的月份再用。

季节

秋

为转凉之日而生的辛香暖意

随着空气转凉，浓郁的原料不再令人窒闷，反而变得清晰：干燥的木质、温暖的香料、烟草、琥珀、熟成金黄的果实。这是香水变得沉思的季节。刻度条填满多少，取决于这一款与清爽转凉的日子契合得多自然。

最佳佩戴时机

适合夜晚与微凉的夜间，喷在皮肤上而非衣物上，用量宜少；果香开场能飘散满室，而留香持久的则是沉香与琥珀构成的后调。