Sunkissed Goddess

故事

Calice Becker 将它构想为对 monoi 的重新诠释。monoi 是波利尼西亚的一种香油，以塔希提栀子花浸泡于椰子油中制成；Kilian Hennessy 则说，它源自他本人在群岛度过的夏天。正因如此，它更像肌肤上一层温热的油，而不是香调列表可能让人联想到的海滩香韵。

主要香韵轻触香韵，细细探索

白花甜香黄色花香椰子香草木质

香韵

白花

隔着整座花园都能闻到的花香

茉莉与晚香玉共有这种气息：厚实奶润的花瓣之下，藏着一股熟透、近乎动物性的甜，那便是吲哚，它让浓烈的大花香调永远不会显得彬彬有礼。边缘带着绿意，中心是过熟的果香，在温暖的肌肤上更加张扬。

香韵

甜香

一种说不出名字的温暖糖香

焦糖、蜂蜜、棉花糖：一种在三者之间游移、从不落定于其中之一的甜。这就是美食调的吸引力，让人不由自主地凑得比预想更近，温暖、柔软，离可以入口只差半步。

香韵

黄色花香

阳光下的含羞草、依兰与黄玉兰

含羞草、依兰、黄兰、金雀花：闻起来是黄色的花。蜜甜而带淡淡黄油感，甜意之下有吲哚的低鸣，却全无白花的清凉。一座正午的花园，被推到熟透的边缘。

香韵

椰子

裸肤上的防晒乳暖意

甜润、奶油般而略带坚果感，介于烤椰片与热带防晒乳之间。它承载着热度与海滩的怀旧，一抹柔软的乳脂丰盈，把花香与香草裹进温暖湿润的气息里，却始终不至于滑向糖果的甜腻。

香韵

香草

熟化的豆荚，奶香之下透出酒香

是熟化的豆荚，而不是糖霜。这里的甜带着蛋奶冻般的质感与香脂气息，底下有某种幽暗而微醺的东西，更接近朗姆酒与木柴烟，而不是糖。它温暖上方的一切，磨钝尖锐的棱角，让整支香水慢下来。

香韵

木质

锯开木材的干燥纹理

雪松刨花、檀香与干燥岩兰草根的气息，一份打磨过、富树脂的温暖，缀着一缕铅笔盒般的粗粝。它扎根而沉稳，正是那道静默的骨架，使香气读来庄重而持久。

香调金字塔点击香调了解详情

前调

橙花佛手柑

中调

塔希提栀子依兰依兰晚香玉茉莉

后调

椰子香草愈创木

劳丹脂香水草麝香

×

前调

橙花

苦甜橙花蒸馏而成的白色光芒

原料简介

一朵花，两种香。以水蒸气蒸馏苦橙树的新鲜花朵，得到的是橙花油；以溶剂浸洗，得到的则是更浓重、更甜美的橙花原精。两者都在采摘当天完成加工。

气味描述

洁净而青绿，带着蜜意的金属光泽，更像刚熨好的亚麻布，而非任何甜腻之物。开场清凉，带着柑橘的爽脆，随后柔化为蜡质花瓣的暖意。一丝苦味的边缘，使它不至于变甜。

在调香中的运用

古龙水以它为根基。它为香水的前调指明去向，让香气向外舒展而非停滞原地，两侧是佛手柑与苦橙叶，下方是茉莉与麝香。

延伸知识

橙花油（neroli）之名，来自十七世纪 Nerola 的一位公主，她用它熏香手套和洗澡水，直至半个欧洲争相效仿。时至今日，蒸馏一公斤仍需约一吨手工采摘的花朵。

×

前调

佛手柑

闪耀的柑橘之光，边缘带一丝微苦

原料简介

没有人会吃佛手柑。它酸涩、多籽，令人失望，而全世界几乎所有的佛手柑都生长在卡拉布里亚的一段海岸上，种植它只为了从青绿果皮中冷压出的精油。

气味描述

最初一秒是果皮的鲜香与青绿的光，随后是比柠檬更圆润的气息：一种带花香、如茶般的柔滑，落在淡淡微苦的暖意之上。它消散得很快。留下的是一缕安静、略带辛香的低吟。

在调香中的运用

它定义了古龙水，也与薰衣草、橡苔一起，位于几乎每一款馥奇香水的顶端。调香师要的是它带来的最初那一秒明亮；而伯爵茶之所以有伯爵茶的味道，靠的也正是这种精油。

延伸知识

让它闪耀的东西，也可能让皮肤灼伤。佛手柑含有佛手柑内酯，会使皮肤对阳光极度敏感，因此调香师要么控制用量，要么选用去除了这种分子的等级。

×

中调

塔希提栀子

塔希提的白色栀子，阳光温煦，椰香绵软

原料简介

没有任何蒸馏器能驾驭它。作为塔希提的象征之花，它白色的星形花朵一遇蒸汽便会萎塌，因此人们将未开的花苞浸泡在精制椰子油中，至少十天。这种浸渍油，就是 monoi。

气味描述

比常见的栀子更奶润、更圆润，椰香就紧贴在底下。开场近乎可食，带着接近香草的甜意，随后渐渐干化为日晒般的暖意。这是被晒热的肌肤，而非冰冷的花瓣。

在调香中的运用

凡是阳光或热带风格的香水，它都是理想的中调，带来奶般的柔滑与假日般的光晕。Ormonde Jayne 的 Tiare 以真正的塔希提 monoi 为基础。椰子、依兰与海盐香韵都与它自然相衬。

延伸知识

Monoi de Tahiti 自 1992 年起受原产地命名保护，规则十分明确：每升精制椰子油中须浸泡至少十朵波利尼西亚塔希提栀子花。少于此数，便不能称为 monoi。

×

中调

依兰依兰

阳光温热的热带花朵，香蕉奶油与茉莉交融

原料简介

一朵低垂的黄色星形花，从热带树上手工采下，在蒸馏器中停留十五至二十小时。馏出液分段收集，每一段都是不同的等级，从特级一直到三级。

气味描述

奶润而醉人，茉莉覆在类似香蕉卡仕达的气息之上，橡胶与丁香贯穿其间。特级是明亮、带果香与辛香的那一段；后段馏分更深沉、更丰厚，略带药感，尾调蜡质而圆润。

在调香中的运用

在中调中，它连接茉莉、玫瑰与晚香玉，并让柑橘前调不至于单薄。它承载着经典醛香作品中的花束，一款阳光感的缇阿蕾（tiare）香韵之所以闻起来充满热带风情，原因正是它。

延伸知识

在印度尼西亚，人们把这种花撒在新婚夫妇的床上。它的名字来自他加禄语 ilang-ilang，意为“花中之花”。香气最浓的花朵在黎明时分采摘，趁它们仍带着凉意。

×

中调

晚香玉

入夜后绽放的肉感白花

原料简介

剪下一枝晚香玉，它依然不肯停歇。这种蜡质的白花在采摘后仍会持续散发香气数小时，因此调香师过去会把花朵铺在涂有冷油脂的托盘上来捕捉香气。如今这项工作由溶剂完成。

气味描述

奶香浓郁，如黄油般丰润，顶端带着清凉的薄荷脆感，底下是青绿的汁液。多停留一会儿，便会浮现出近乎肉感的气息，温暖而带吲哚，隐隐透着丁香的辛香。这就是人们口中“太过了”的那种花。

在调香中的运用

它位于中调，向外推展，呈现出少有花香能达到的立体感。栀子花、茉莉、橙花与椰子为它补足圆润。那些伟大的晚香玉单花香水，至今仍是衡量其他一切作品的标杆。

延伸知识

一公斤原精需要六千到八千公斤鲜花。想象一整片花田，再想象一个小瓶子。正是这个比例，让晚香玉跻身调香中最昂贵的花香原料之列。

×

中调

茉莉

调香艺术跳动的心脏中，那朵醉人的白花

原料简介

采摘在黑暗中以手工进行，从天亮之前一直持续到上午。花朵太过娇嫩，无法蒸馏，于是用溶剂把其中的精油提取成蜡质的浸膏，再以酒精从浸膏中洗出原精。

气味描述

甜美、浓重、蜜意盎然，底下隐约有一丝动物气息。小花茉莉青绿、似茶、明亮；大花茉莉则更富果香与奶香，在肌肤上更显厚重。两者的尾调都温暖柔和，带着一种只有凑近才能察觉的蘑菇般的麝香。

在调香中的运用

把它放在中调，它便能把柑橘开场与底下的木质连在一起，并让两者都更加饱满。玫瑰、晚香玉、檀香与麝香都与它相得益彰。许多香水只用茉莉便已成篇。

延伸知识

约五千朵手摘花朵才能制成一克原精，它因此跻身调香中最昂贵的原料之列。它的深度部分来自吲哚：高浓度时闻起来像腐败的气味，而在花朵本身所含的微量下，却变得光彩照人。

×

后调

椰子

防晒乳、奶油与烘烤过的果肉

原料简介

压榨椰子，几乎得不到任何气味。它的香气存在于白色果肉中的少数几种内酯里，椰油经蒸馏也一无所获，因此调香师转而用单离分子来构建椰子香。

气味描述

奶润而带乳香，甜中透着坚果般的温暖，分明就是沙滩浴巾与防晒霜的气味。底下藏着蜡质、黄油般的丰腴，边缘带一丝淡淡的烘烤感。它始终圆润，而不尖锐。

在调香中的运用

它用于中调，为香水带来体量感与柔和的海滩甜意。香草、塔希提栀子与依兰让它化身为 monoi；椰子与香草的组合，几乎是每一款阳光夏日香水的骨架。

延伸知识

承担主要工作的分子是 γ-壬内酯（gamma-nonalactone），自调香业早年起便被称为“醛 C-18”。它其实并不是醛。但这个名字就此沿用下来，调香师至今仍这样叫它。

×

后调

香草

熟化的兰花豆荚、蛋奶冻与一缕轻烟

原料简介

从兰科藤蔓上摘下的绿色豆荚几乎没有气味。它的香气是造出来的，而不是天生的：经过数月的烫漂、日晒发汗与缓慢干燥，香兰素才会出现。最初产自墨西哥，如今产自马达加斯加。

气味描述

开场是卡仕达酱与焦糖，其下渐显更深沉的一层：干果，以及一缕烟草的烟气。干后转为粉感，紧贴肌肤。真正经过熟化的香草，闻来比单一的香兰素更为深邃。

在调香中的运用

调香师用它来磨圆棱角。过于尖锐、过于青涩、过于冷峻的香调，都能从香草后调中获得温度与厚度，因此它常与零陵香豆、琥珀、檀香和香料一道，成为众多东方调与美食调作品的根基。

延伸知识

每一朵花只开一天。错过这一天便结不出豆荚，因此所有香草都靠人工授粉，这一方法由留尼汪岛上一名十二岁的少年奴隶 Edmond Albius 想出。如今的香草风味大多是合成的。

×

后调

愈创木

阴燃的木头，内里藏着一颗茶玫瑰之心

原料简介

这种精油送到时是固体。愈创木是大查科地区一种生长缓慢的硬木，其心材切成碎片后经水蒸气蒸馏，得到淡琥珀色、蜡质的精油；它在室温下会凝固，必须加温才能倒出。

气味描述

是余烬，而非明火。温暖、烟熏，带香脂感，甜润的木质中贯穿着一抹鲜明的茶玫瑰面向，边缘还带着粉香、胡椒感与淡淡的焦油气息。干后如奶油般柔润，更接近熏香而非木料。

在调香中的运用

它在后调中有双重价值：既作为一种气味，也作为定香剂，延长周遭一切香气的持久度。它让粗粝的木质与烟熏皮革变得圆润，与玫瑰、岩兰草和烟草也十分相宜。

延伸知识

需求已经跑在了森林前面。过度采伐使这一树种被列入国际保护，因此原木、提取物与精油的流通都须凭许可证。它仍在交易，只是每一份都被严格清点。

×

后调

劳丹脂

从阳光炙烤的岩玫瑰上刮取的黏稠琥珀树脂

原料简介

地中海的岩玫瑰在夏天会从叶片中渗出树胶，颜色深、黏性强，足以把手指粘在一起。采集者通过熬煮或刮取枝条将它取下，再把这种粗胶萃取成原精和树脂浸膏。

气味描述

先是香脂般的暖意，随后是皮革、干果、蜂蜜与一缕轻烟。开场时有种近似龙涎香的气息。数小时后，它沉淀为棕色的烟草与久经岁月的肌肤气息，依然没有散去。

在调香中的运用

拿掉劳丹脂，大多数琥珀香韵便会崩塌；香草与安息香正是在它的基础上构建起来的。它能固定配方，赋予西普调与皮革调深度，与玫瑰、橡苔和熏香也十分相配。

延伸知识

在蒸馏出现之前，先有山羊。羊群整个夏天都在岩玫瑰灌丛中觅食，树胶缠结在它们的胡须和大腿上，牧人再把它梳下来。劳丹脂是至今仍在使用的最古老的芳香原料之一。

×

后调

香水草

杏仁粉、杏仁糖与温润香草肌肤气息

原料简介

花是真实存在的，一种开紫花的园艺灌木，却提取不出可用的香料。凡以此为名的气味，其实都是洋茉莉醛（heliotropin），这种分子自十九世纪起便一直替代着这种植物。

气味描述

柔软、甜美、粉感十足：苦杏仁与杏仁糖浮在奶润的香草核心之上，带着一丝樱桃与茴香的轻扬。像一块扑了蜜粉的蛋白霜。开场温柔，渐入尾调时转为温暖、奶润、隐约带辛香。

在调香中的运用

它从中调延伸至后调，增添粉感甜意与杏仁般的抚慰，能衬托香草、零陵香豆、紫罗兰、鸢尾与樱桃。Guerlain 的 L'Heure Bleue 是其里程碑之作，在这款二十世纪初的粉感花香调里，香水草与茴香相遇。

延伸知识

胡椒醛之所以得名 heliotropin（洋茉莉醛），是因为它模仿了这种花的气味，而非有人真的从花中提取过它。它为糖果增添甜香，为馥奇调定香，如今与它的来源黄樟素一样，被列为易制毒化学品受到追踪。

×

后调

麝香

一个词，两种截然不同的原料

原料简介

这个名字指的是两样东西。一类是合成麝香家族，为承载温暖与柔软而生，承担着当今调香中的大部分工作。麝鹿麝香则是更古老的道路，传统的阿塔尔香油至今仍以它为根本。

气味描述

麝鹿麝香近闻浓重，带动物气息，一旦稀释到若有若无，便立刻变得温暖、甜美，散发肌肤般的光彩。合成麝香则更洁净：刚熨过的亚麻、温暖的棉布，是肌肤而非皮毛。

在调香中的运用

麝香是一支香水赖以站立的地面：它固定上方的一切，延长留香，并添上那层第二肌肤般的光泽。荔枝或玫瑰香水的底下往往垫着麝香，让果香在本该消散之后依然停留。

延伸知识

同一瓶香水，在您身上可能光彩照人，在下一个人身上却几乎闻不到。相当多的人完全闻不到某些合成麝香，这种现象称为特异性嗅觉缺失。

香气个性

开场明亮而短暂锐利，柑橘切破热意，随后白花全面占据整体。中段，塔希提栀子与晚香玉紧密交叠，浓郁而热带，依兰赋予隐约的橡胶质丰腴，令甜蜜感不至流于单薄。干化贴肤而温暖，椰子与劳丹脂柔化融入麝香香草，仿佛是被肌肤吸收，而非涂抹其上。

表现

留香

在肌肤上停留多久

沙漏显示的是佩戴时长：香气在消散之前能持续诉说多少小时。刻度条若几乎停在起点，意味着短暂的几个小时；若走满全程，则能从清晨延续到夜晚。请将它视为一般情况，而非承诺。油性肌肤的留香时间远比干性肌肤长。

表现

留痕

香气拖尾有多大

留痕的法语原词 sillage 意为船只驶过留下的航迹，而这正是它所衡量的：有多少香气飘进房间，而不是只停留在您身上。低，是只有密友才能察觉的耳语；极强，则会充满整个房间，并在您离开后继续弥漫。

场合

先锋

意在挑衅，不求讨好

有些香水为了被喜欢而生。这些则是为了引发争论：墨色的焦油、滚烫的橡胶、开始变质的水果，还有在您期待花香之处出现的金属与皮毛。香气越具挑衅性，金币越亮；越求稳妥，金币越暗，而稳妥有时恰恰是用意所在。

场合

办公

精致而绝不喧宾夺主

在共享的空间里，香气就是礼仪。在这个距离，它应当抵达办公桌对面的人，然后就此打住：利落的柑橘、柔和的麝香、淡雅的木质，全都显得干练而体贴。金币亮起，意味着没人需要为它开口；金币黯淡，则意味着它飘得太远。

场合

夜晚

入夜之后，香气愈发深沉

晚餐、小酌、不知不觉拉长的夜。昏暗的灯光下，琥珀、树脂与烟熏木质不再客气，丰腴的花香也终于绽放。金币亮起，意味着它等待的正是这个时刻；金币黯淡，则意味着它最好的表现在白天。

场合

浪漫

近在咫尺，方可感知

香水可以贴着肌肤低吟，而不是隔着餐桌高声宣告自己。这里要的正是这种调子：奶香花朵、香草、柔和的麝香、一缕辛香，温暖到让人忍不住凑近。能营造这种氛围的香气，金币会亮起；若它实用多于诱惑，金币便会黯淡。

场合

正式

盛装场合里沉静的气场

婚礼、典礼，一个人人都为鞋子费过心思的场合。在这里奏效的是结构，而非音量：顺滑的木质、克制的花香、柔软的皮革。金币亮起，意味着它整晚都能保持仪态；金币黯淡，则意味着它对这个场合来说太过随意。

场合

日常

从容日子里的自在舒适

跑腿办事、喝杯咖啡、一个无处可去的慢悠悠的周六。这里无需取悦任何人，所以合适的香气柔和而随性：清新的柑橘、轻盈的木质、从肌肤上透出的一点暖意。金币亮起，是对这一切说好；金币黯淡，则意味着这款香水想要一个更盛大的夜晚。

表现

昼夜

其气质自然归属的时辰

一条从太阳延伸到月亮的刻度条，显示这款香水为之而生的时辰。金色保留得越多，香气越属于白昼与户外空气。蓝色越向太阳一端延伸，它便越深沉、越温暖：属于夜晚、烛光与灯光低垂的房间。

季节

冬

穿透冷空气的温暖

冷空气会压低香气，让它迟缓下来，所以冬天属于浓密而温暖的气息：树脂、烟熏、香草、皮革、琥珀辛香。这条刻度显示这一款能否与寒冷抗衡：在寒意中焕发光彩，而不是被它冲淡。

季节

春

和煦渐暖中新绽的花朵

温和湿润的空气会托起轻盈的香水，所以这个季节属于带露的花朵、青翠的花茎、柔软的粉感，以及清透见底的柑橘。鲜活，而不沉重。绿色在刻度上延伸得越远，这一款在这样的天气里就穿得越自在。

季节

夏

真正暑热中的明亮与空灵

高温会替您把香气扩散出去，所以选错的香水到中午就会令人难以忍受。能挺过来的是清凉、透气的气息：锐利的柑橘、咸涩的海风、芳香草本、水。令人神清气爽而不腻人的东西。这里的刻度若很短，意味着最好留到凉爽的月份再用。

季节

秋

为转凉之日而生的辛香暖意

随着空气转凉，浓郁的原料不再令人窒闷，反而变得清晰：干燥的木质、温暖的香料、烟草、琥珀、熟成金黄的果实。这是香水变得沉思的季节。刻度条填满多少，取决于这一款与清爽转凉的日子契合得多自然。

最佳佩戴时机

盛夏傍晚与温暖春夜，当空气中已带着一丝热意，而场合介于随性与正式之间。