Amouage
Outlands
Hikaye
Outlands, Essences serisine aittir: Amouage'ın neyin koktuğuyla değil nasıl yapıldığıyla tanımlanan çizgisi. Alkol meşe fıçılarda yaşlandırılır ve konsantre, şişelenmeden önce sandal ağacı talaşıyla demlenir. Kompozisyonu Cécile Zarokian yaptı; tütsünün ağır değil havadar ve bitkisel okunmasının nedeni bu demlemedir.
Amber
Tatlılaşana dek ısıtılan reçine
Labdanum, benzoin ve vanilya birleşerek tatlı ama loş bir şeye dönüşür; güneşte yumuşamış ağaç reçinesine bir tutam tütsü dumanı işlenmiş gibi. Amber pırıldamaz, kendini göstermez. Tene yakın durur ve saatlerce sıcaklık yayar.
Sıcak Baharatlı
Baharat çekmecesinin parlayan korları
Tarçının, karanfilin ve hindistan cevizinin yuvarlak sıcaklığı; keskin bir mutfaktan çok fırınlanan bir kiler gibi kuru ve hafif reçineli. Kızarmış, sarıp sarmalayan bir sıcaklık yaratır; mahrem ve soğuk havalara yakışan, teni içeriden saran.
Aromatik
Serin havada ezilmiş otlar
Parmaklar arasında ezilmiş lavanta, biberiye, adaçayı ve kekiğin yeşil, kâforlu serinliği. Temiz, canlandırıcı ve hafif sade bir his verir; klasik bir berber ferahlığının dik omurgasıdır.
Ferah Baharatlı
Kırılmış biberin serin ısırığı
Pembe biber, kakule ve zencefil; ısıtmaktan çok karıncalandıran bir baharat. Bir parfümün üst kısmında köpürür, kuru ve çok yüzeylidir; mutfakta fokurdayan bir şeyden çok ezilmiş biber taneleri ve ikiye bölünmüş bir kakule kozasına yakındır. Parlak, asla yatıştırıcı değil.
Narenciye
Sabahın ilk parlak ferahlığı
Limonun, bergamotun ve portakal kabuğunun sulu, kabuk kıran aydınlığı; ekşi ve köpüklü, temiz bir acımsı keskinlikle. Bir kokuyu anında canlılık ve ışıltıyla açar; su üzerindeki güneş gibi taze, enerjik ve hızla buharlaşan.
Balsamik
Koyulaşıp altın rengine dönmüş ağaç özsuyu
Ağaç reçineleri ve altın amber, şuruba dönüşecek kadar yoğunlaşmış ve vanilyayla dokunulmuş. Parlamaz, hareket etmez; tıpkı mum ışığının bir odayı ısıtması gibi tene yerleşir ve üst notalar sustuktan çok sonra bile orada kalır.
Günlük
Kesilmiş bir gövdede sertleşen altın gözyaşları
Nedir
Kabuğu çizilen Boswellia, haftalar içinde altın gözyaşlarına sertleşen sütlü bir öz salgılar. En değerli reçineyi Umman ve Somali'nin sacra ağaçları verir. Buhar ya da solvent bu gözyaşlarını yağa dönüştürür.
Nasıl kokar
Tütsü denince beklediğinizden daha aydınlık: serin, limonumsu, neredeyse çam kadar taze, biberli bir kaldıraçla. Altında kuru ve balsamiktir, sonunda zaten tanıdığınız o sıcak, tozlu tütsü dumanına yerleşir.
Parfümeride kullanımı
Bir reçine için tuhaf bir şey yapar: ağır şeyleri hafifletir. Kalp ve dipte yer alarak udu, labdanumu ve yoğun oryantal akorları açar, güle serin ve sessiz bir alan bırakır.
Bilmekte fayda var
Ağaçlar sıkıntıda. Vahşi Boswellia toplulukları aşırı kazılma, kuraklık ve otlatma yüzünden seyrekleşiyor; dünyanın binlerce yıldır yaktığı bu reçinenin uzun vadeli tedariki artık gerçek bir soru işareti.
Kakule
Narenciye ısısıyla çatlayan yeşil baharat
Nedir
Kakule, güney Hindistan ormanlarına özgü zencefil ailesinden uzun ömürlü bir bitki olan Elettaria cardamomum'un kurutulmuş tohum kapsülüdür; bugün Guatemala'da da yaygın biçimde yetiştirilir. Küçük yeşil kapsüller tam olgunlaşmadan elle toplanır ve kurutulur; ardından çatlak tohumlar buharlı damıtmaya tabi tutularak yağ elde edilir.
Nasıl kokar
Parlak, yeşil ve baharatlı-taze; ılık biberli tatlılığın üzerinde serin bir okaliptüs-kafur kaldırması taşır. Limon kabuğu, çam reçinesi ve çay demindeki çatlak kapsüllere benzer hafif dumanlı ekmek gibi yönler içerir. Keskin ve köpürtücü bir açılışın ardından yumuşak, balzamik bir sıcaklığa oturur.
Parfümeride kullanımı
Üst nota ile kalp notası arasında yer alır; serin kalan bir baharat parıltısıdır ve kompozisyonun karanfil ya da tarçının ağırlığı olmadan narenciyeden odunsu ambere geçmesini sağlar. Gül, deri ve ud onunla iyi uyum sağlar.
Bilmekte fayda var
Kapsül aslında bir ambalajdır. Kapalı kaldığında yağı olduğu gibi korur; çatladığı anda aroma hemen kaçmaya başlar. Bu yüzden damıtıcılar hızlı çalışır ve önceden öğütülmüş kakule, bütün kapsülün sadece bir hayaletidir.
Elemi
Ak günlüğün parlak, limonlu ve biberli kuzeni
Nedir
Filipinler'de yetişen bir ağacın kabuğunu kesin; havada sararan yumuşak beyaz bir sakız sızar. Buharla damıtılan bu reçine elemi olur: ak günlüğün yakın kuzeni, limon kabuğu kokusuyla gelir.
Nasıl kokar
Önde keskin limon ve çam, yeşil bir biber çıtırtısıyla. Altında tuhaf biçimde otsu bir şey: sıcak balsamın üzerinde dereotu ve rezene, tütsü dumanıyla örülmüş. Yumuşak ve odunsu kurur; günlük akrabalarından çok daha hafiftir.
Parfümeride kullanımı
Parfümörler onu bir menteşe olarak kullanır. Karışımda yüksekte durur, narenciye parlaklığını odunlara ve tütsüye taşır, böylece birleşim yeri hiç belli olmaz; reçineli bir kompozisyonun ağırlaşmadan ya da dumanlanmadan parlamasını sağlar.
Bilmekte fayda var
Adı genellikle kabaca “yukarıda nasılsa aşağıda da öyle” anlamına gelen Arapça bir ifadeye dayandırılır. Parfümeriden çok önce Rönesans döneminin şifa merhemlerine ve vernikine girdi; reçine bugün de makul fiyatta kalacak kadar cömert yağ verir.
Limon
Parlak güneşe çarpan soğuk sarı kabuk
Nedir
Sıkılır, damıtılmaz: renkli kabuk, bezler yağını verene dek preslenir ve kazınır. En çok sıkım Arjantin'de yapılır, klasik parfümeri kalitesini ise Sicilya verir. Ağacın beyaz çiçeği tamamen başka bir notadır.
Nasıl kokar
Keskin, yeşil ve köpüklü; ağzı sulandıran bir ekşilikle dolu, soğuk bir kabuk kokusu. Altında hafif tatlı bir iç kabuk ve kabuğun kendisinden gelen mumsu bir kenar sezilir. Hızlı yaşayın: dakikalar içinde kaybolur.
Parfümeride kullanımı
Eau de cologne geleneğini güçlendirir; bergamot, neroli ve petitgrain ile birlikte bir parfümü tam güneş ışığında açar. Bu denli hızlı buharlaştığından, parfümörler onu citral ile destekler.
Bilmekte fayda var
Soğuk presli limon, cildi güneşte yanmaya yatkın kılan furokumarinler taşır; bu nedenle parfümörler çoğunlukla arındırılmış bir kaliteye yönelir. Ayrıca şişede bozulur, terebentine yakın bir kokuya doğru oksitlenir; narenciye parfümlerinin kararlılığını korumakta zorlanmasının nedeni de budur.
Bergamot
Acı bir tınıyla pırıldayan narenciye ışığı
Nedir
Bergamotu kimse yemez. Ekşi, çekirdekli ve hayal kırıklığı yaratan bir meyvedir; dünya arzının neredeyse tamamı Kalabriya kıyısının tek bir şeridinde yetişir, sadece yeşil kabuğundan soğuk pres yöntemiyle çıkarılan yağ için yetiştirilir.
Nasıl kokar
İlk anda kabuk ve yeşil bir ışık, sonra limondan daha yuvarlak bir şey: hafif acı bir sıcaklığın üzerinde duran çiçeksi, çaya benzer bir yumuşaklık. Hızla söner. Geride kalan, sessiz ve hafifçe baharatlı bir vızıltıdır.
Parfümeride kullanımı
Eau de cologne'u tanımlar ve lavanta ile meşe yosunuyla birlikte neredeyse her fougère'in üzerinde yer alır. Parfümörler onun verdiği o ilk parlak anı isterler; aynı yağ, Earl Grey çayını Earl Grey gibi koklatan şeydir de.
Bilmekte fayda var
Onu ışıltılı kılan şey aynı zamanda yakabilir de. Bergamot, cildi güneş ışığına karşı aşırı hassas kılan bergapten içerir; bu yüzden parfümörler ya dozu düşük tutar ya da bu molekülden arındırılmış bir kaliteye yönelir.
Sichuan Biberi
Karıncalandıran bir keskinlikle parlak, narenciyemsi baharat
Nedir
Aslında bir biber tanesi değildir. Kırmızımsı kabuklar, karabiberden çok limona yakın, turunçgil familyasından bir ağaçtan gelir; kullanılan yalnızca kabuktur, distile edilir veya CO2 ile alınır.
Nasıl kokar
Sıcak, güllü bir baharatın üzerinde greyfurt kabuğu; yanmak yerine köpürür. Altında metalik, hafifçe vetiver gibi bir alt ton sezilir. Yiyecekte kabuk dilde karıncalanmaya yol açar; parfümde ise geçen şey kabuk aroması, uyuşma değil.
Parfümeride kullanımı
Parfümörler onu üstte köpüklülük ve yükseliş için kullanır; pek çok çağdaş unisex parfümü açan modern, biberli bir parıltıdır. Narenciye, gül, vetiver ve tütsüyle iyi uyum sağlar.
Bilmekte fayda var
Bu karıncalanma ne bir tat ne de bir sıcaklıktır. Bunun arkasındaki molekül, cildinizdeki hafif dokunma sinir liflerini saniyede yaklaşık elli kez uyarır, böylece beyin gerçek bir titreşim algılar.
Paçuli
Yağmur sonrası ıslak toprak ve koyu odun
Nedir
Kimse nane familyasından tahmin etmez, ama öyledir: yaprakları kurutulup fermantasyona yakın bir şekilde dinlendirilen yapraklı bir çalı; damıtma ise şurup kadar koyu ve yoğun bir yağ çıkarır.
Nasıl kokar
Islak toprak, orman zemini, eski bir mahzen; altında şarabımsı bir tatlılık. Taze yağ sert ve yeşil gelebilir, neredeyse kâfurlu. Yaşlanmış yağ tam tersi yöne gider, çikolata ve deriye döner, saatlerce yerinde durur.
Parfümeride kullanımı
Bir kompozisyonu onun kadar tutan neredeyse hiçbir şey yoktur. Şiprler ve oryantaller bu çapa üzerine kurulur; gül, vetiver ya da labdanumun altına birkaç damla, tüm kompozisyonu ciltte saatlerce tutar.
Bilmekte fayda var
On dokuzuncu yüzyılda Keşmir şalları güve düşmesin diye kurutulmuş paçuli yapraklarıyla paketlenip taşınırdı; Avrupalılar gerçeğini yalnızca kokusundan ayırt etmeyi öğrendi. Yağ, neredeyse hiçbir esansiyel yağın yapamadığı gibi, yaşlandıkça şarap gibi yumuşayarak gelişir.
Anason
Pastis'i bulandıran tatlı meyan kökü
Nedir
Tohum değil: anason kurutulmuş bir meyvedir. Buhar damıtmasından neredeyse tamamen anethole'den oluşan bir yağ çıkar ve meyan kökü fikrinin tamamı anethole'dür. Alakasız bir ağaçtan gelen yıldız anason da aynı molekülü üretir.
Nasıl kokar
Tatlı, sıcak, tartışmasız meyan kökü; mentol ile rezene arasında bir yerde serinletici bir hafiflik ve biberli, bitkisel bir zemin taşır. Parlak ve aromatik başlar, sonra pudralı ve şekerlemeli bir şeye yuvarlanır. Frenk kimyonu ya da dereotundan daha yumuşak ve tatlıdır.
Parfümeride kullanımı
Bir karışımı ağırlaştırmadan kaldıran, üst notadan kalbe uzanan bir tatlılık kıvılcımı. Lavanta, badem, vanilya, rezene ve tütün üzerinde işler; meyan kökü ağırlıklı gurmeleri ve bademin üzerinde çok yakışan yıldız anason yönünü taşır.
Bilmekte fayda var
Pastise su dökün, süt beyazına döner. Bu, anethole'ün çözeltiden ayrılmasıdır ve aynı numara ouzo, sambuca ve absinthe'te de işler: gözünüzün önünde gerçekleşen bir koku.
Kişniş
Taze kişniş yaprağına hiç benzemeyen bir baharat
Nedir
Aynı bitki, iki koku. Olgun tohum kuruyunca sıcak ve odunsu olur; cilantro olarak satılan taze yaprak bambaşka bir şeydir ve neredeyse hiç parfüme girmez. İmbiğe yalnızca ezilmiş tohum gider.
Nasıl kokar
Önde sıcak ve tatlı, biberli bir canlılık ve bir sıkım narenciyeyle. Sonra yuvarlanır: lavanta, gülağacı, baharat rafından çok bir fougère'e yakın duran belli belirsiz bir zencefilli kek sıcaklığı.
Parfümeride kullanımı
Parfümörler onu tazelik, baharat ve lavantayı andıran bir yuvarlaklık için üst ile kalp notaları arasına yerleştirir; yanında bergamot, lavanta, sardunya ve amberimsi diplerle. Vintage narenciye-aromatiklerde ve fougère'lerin her yerinde klasik bir kalptir.
Bilmekte fayda var
Arkeologlar Tutankhamun'un mezarında mühürlü kişniş tohumları buldu; ekmeye zahmet edilen en eski baharatlardan biri. Yağın büyük kısmı linaloldür; bu da parfümörlere o kokunun, izole molekülden daha yuvarlak ve yumuşak bir kaynağını sunar.
Kimyon
İnsan gibi kokan baharat
Nedir
Onunla pişirirseniz mutfak baharatıdır. Damıtırsanız bedene daha yakın bir şeye dönüşür. Hilal biçimli tohumlar kuminaldehit taşır; tek bir bileşik iki işi de yapar: yemeği ve eti.
Nasıl kokar
Üstte sıcak, tozlu ve yeşil, sonra tartışmasız ten. Bir iz, köprücük kemiğinden yükselen sıcaklık gibi okunur. Biraz fazlası, art arda iki gün giyilmiş bir gömlektir. Altında fındıksı ve tuhaf biçimde teselli edici bir şey yatar.
Parfümeride kullanımı
Parfümörler onu yüzde birin kesirleriyle sınırlar, kalpte; orada gülün, derinin, labdanumun ve portakal çiçeğinin altına bedensel bir nabız koyar. Birkaç oryantal klasiği ısıtır. Bir damla fazlası tüm formülü devirir.
Bilmekte fayda var
Kuminaldehit, insan terindeki bir bileşiğe öylesine yakındır ki kimse ona tarafsız kalmaz: aynı cilt, aynı doz, biri samimi okur, bir sonraki yıkanmamış.
Safran
Deri, bal ve kuru saman kokan kızıl iplikler
Nedir
Her sonbahar çiğdemi çiçeğinin içinde üç kızıl iplik bulunur ve her biri elle çekilip alınır. Kurutulan bu stigmalar bir tentürde bekletilir veya bir absolüye dönüştürülür. Tedarik zincirinin tamamı bundan ibarettir.
Nasıl kokar
Önce saman, bal ve sıcak kızarmış ekmek; ardından altında safranal molekülünün işi olan metalik, dericil bir yön belirir. Süete, tütüne ve tozlu ambere doğru kurur, kenarlarında bir acılık taşır.
Parfümeride kullanımı
Kalp notasında yaşar, kızılımsı bir parıltıyla parlar; baharat ile deri arasındaki menteşedir. Parfümörler onu güle o kadar sık eşlerler ki bu birleşim başlı başına bir tür haline gelmiştir, tüm bir deri akoru yalnızca onun üzerine kurulabilir.
Bilmekte fayda var
Bir kilogram safran, elle toplanan yaklaşık 150.000 çiçeğe ve günlerce süren eğilip kalkma emeğine mal olur; bu yüzden neredeyse hiçbiri parfümeriye ulaşmaz. Safran notalarının çoğu, gerçek safran yerine sentetik safranalden kurulur.
Portakal Çiçeği
Bal ile acı yeşil arasında beyaz taç yapraklar
Nedir
Ağırlıklı olarak Tunus, Fas ve Akdeniz'de yetişen acı portakal ağacı Citrus aurantium'un çiçeğidir. Elle toplanan beyaz çiçeklerden iki malzeme elde edilir: taze çiçeklerden buharlı damıtmayla neroli; aynı yapraklardan çözücü ekstraksiyonuyla daha zengin ve mumsu bir konkreye, ardından portakal çiçeği absolüsüne dönüştürülen malzeme.
Nasıl kokar
Temiz acı-yeşil bir kenar ve hafif metalik serinlikle yukarı taşınan, çekirdeğinde ballı nektar barındıran tatlı beyaz çiçeksidir. Neroli daha parlak ve hafif sabun kokulu gelir; absolü ise daha sıcak, daha hayvani ve indoliktir; tatlılığın altında yumuşak, neredeyse müskü bir derinlik taşır.
Parfümeride kullanımı
Narenciye üst notalarıyla çiçeksi veya müskü dip notaları arasında köprü kuran, parlaklık ve taze tatlılık ekleyen bir kalp notasıdır. Yayıcı, ışıltılı neroli akordlarından dolgun ve indolik beyaz çiçeksi ipliklerine uzanan çizgide hem klasik kolonyaları hem de modern çiçeksileri taşır.
Bilmekte fayda var
Neroli, adını on yedinci yüzyılda eldivenlerini ve banyo suyunu bu yağla kokulandıran Nerola prensesinden alır. Bir kilo yağ için elle toplanmış kabaca bir ton çiçek gerekir.
Davana
Her tende farklı bir hâl alan, likörümsü kayısı kokulu bir ot
Nedir
Papatya familyasından küçük bir aromatik ot; güney Hindistan'da Mysore çevresinde yetiştirilir ve yeşil çiçekli uçları buharla damıtılarak koyu, güçlü bir yağa dönüştürülür. Neredeyse hiçbiri yiyecek için yetiştirilmez.
Nasıl kokar
Baharatlı sıcak şarapta bekletilmiş kayısı ve erik, içkili ve yoğun; üzerinde kurutulmuş kuru erik ve sıcak saman taşıyan, yeşil, çay benzeri bir tatlılık. Tatlı ama hiçbir zaman şekerli değil, kalıcı ve iki kişide nadiren aynı.
Parfümeride kullanımı
Parfümörler onu doz olarak değil, damla olarak kullanır. Şeftali, kayısı ve gülü şişirir, üst ile dip arasındaki geçişi yumuşatır, chypre ve meyveli çiçeksilere içkili bir kaldırış katar.
Bilmekte fayda var
Bu değişkenlik işin özü: davana, meyvemsi karakteri her kullanıcının cilt kimyasına göre kaydığı için "bukalemun yağı" diye anılır. Hindistan'da taze çiçekler Şiva'ya sunulan tapınak çelenklerine örülür.
Sardunya
Yeşil saplı ve ezilmiş naneli bir gül
Nedir
Parfümörün kullandığı sardunya aslında hiç sardunya değildir. O bir pelargonyumdur; gül kokusu yapraklarda ve saplarda yaşar, damıtma kazanına giden de o kısımdır.
Nasıl kokar
Bir yaprağı ezdiğinizde gül kokusu alırsınız, ama sapı hâlâ üzerinde duran bir gül: yeşil, çıtır, hafifçe bibersi, nane gibi bir şeyle serinletilmiş. Limon ve pudralı bir tatlılık da onun içinden geçer.
Parfümeride kullanımı
Kalpte çalışır, çiçeksi kokularla fougère'leri birbirine bağlar; otsu keskinliği onu erkeklere yönelik parfümlerde bu kadar sık kullanılmasının sebebidir. Gül, nane, karanfil, bergamot ve vetiverle iyi uyum sağlar.
Bilmekte fayda var
Sardunya yağı, sitronellol molekülünü paylaşarak maliyetli gülün bir bölümünün yerini tutan yaygın ve uygun fiyatlı bir alternatiftir; gül akorlarını çok daha düşük bir maliyetle tamamlar. Bir zamanlar küresel referans olan Reunion'ın Bourbon sardunyası, tarımın Mısır ve Çin'e kaymasıyla birlikte giderek kıt hale gelmiştir.
Gül
Yeşil, biberimsi bir ısırığın üzerinde çiy gibi bir tatlılık
Nedir
Parfümeride gül genellikle iki türden gelir: Bulgaristan ve Türkiye'nin damascena gülü, Grasse'ın centifolia gülü. Bütün çiçekler gün doğmadan başlanarak saat on buçuğa kadar elle toplanır, ardından damıtılarak gül ottosuna ya da solventle ekstrakte edilerek absolüye dönüştürülür.
Nasıl kokar
Taze, ballı, kenarlarda yeşil, üzerinde hâlâ bir çiğlik var. Altında baharat ve meyve sezilir; absolüde ise reçelli bir karanlık belirir. Gül ottosu keskin ve parlak açılır; absolü daha ılık, daha dumanlı, tene daha yakındır.
Parfümeride kullanımı
Gül, tek bir nota olmaktan çok bütün bir paletmiş gibi davranır. Kimi zaman parfümü tek başına taşır, kimi zaman bir chypre içinde kaybolur; ud ve paçuliye karşı koyulaşır, menekşenin yanında pudralaşır ve çiçeksi bir kalbi bir arada tutar.
Bilmekte fayda var
İki ekstraksiyon yöntemi aynı pazarlığı sunmaz. Gül ottosu, bir kilogram yağ için üç ila dört bin kilogram çiçek gerektirir. Solventle çekilen absolü ise aynı sonuca çiçeklerin kabaca yedide biriyle ulaşır.
Vanilya
Olgunlaştırılmış orkide çubukları, muhallebi ve belli belirsiz duman
Nedir
Yeşil kapsüller, orkide asmasından neredeyse kokusuz halde koparılır. Koku bulunmaz, yaratılır: vanilin belirene dek aylarca süren haşlama, güneşte terletme ve ağır ağır kurutma. Önce Meksika, şimdi Madagaskar.
Nasıl kokar
Önce muhallebi ve karamel, ardından altında daha karanlık bir şey: kuru meyve ve ince bir tütün dumanı ipliği. Kuruduğunda pudralaşır ve cilde yakın durur. Gerçek kürlenmiş vanilya, salt vanilinden daha derin okunur.
Parfümeride kullanımı
Parfümörler onu köşeleri yumuşatmak için kullanır. Fazla keskin, fazla yeşil, fazla sade olan her şey bir vanilya tabanından sıcaklık ve gövde alır; bu yüzden vanilya, tonka, amber, sandal ağacı ve baharatla birlikte pek çok oryantal ve gurme kompozisyonun temelini oluşturur.
Bilmekte fayda var
Her çiçek yalnızca bir gün açar. O günü kaçırırsanız kapsül oluşmaz; bu yüzden hepsi el ile tozlaklanır, bu yöntemi Réunion'da köle olarak çalıştırılan on iki yaşındaki bir çocuk olan Edmond Albius bulmuştur. Bugün vanilya aromasının çoğu sentetiktir.
Amber
Hasat edilmeyen, kurgulanan sıcak ve reçineli bir parıltı
Nedir
Amber ağacı yoktur. Parfümörler bu kokuyu, Akdeniz kaya gülünün yaz sıcağında sızdırdığı yapışkan reçine olan labdanumdan, aselbent ve vanilyayla birlikte oluştururlar. Müze vitrinlerindeki fosilleşmiş reçine ise ciltte kokusuzdur.
Nasıl kokar
Sıcak, yumuşak ve balsamik; kuru reçinin üzerinde pudralı bir tatlılık. Labdanum'dan gelen ballı ve hafif hayvani notalarla açılır, ardından balmumu, tütün ve eskimiş deriyi anımsatan yuvarlak, altın sarısı bir sıcaklığa oturur; cildi uzun süre terk etmeyen sessiz, dumanlı bir tütsü alt tonuyla örülür.
Parfümeride kullanımı
Dipte durur ve üzerindeki her şeyi yerinde tutar; oryantal kompozisyonların ona bu denli güvenmesinin nedeni de budur. Vanilya ve paçuli onu tatlı yönde iterken; daha fazla reçine, baharat ve kuru otlar onu sade ve kuru bir yöne çeker.
Bilmekte fayda var
Bu sözcük bir zamanlar ambergris'i, yani sperm balinalarının balmumsu salgısını ifade ediyordu ve bu karışıklık hiçbir zaman tam olarak giderilmedi. Ticarette artık amber iki şey için kullanılıyor: neredeyse her zaman bitkisel ve sentetik olan bu reçine akoru ve Ambroxan gibi ambergris ikameleri.
Aselbent
Çizilen bir ağaçtan sızan sıcak, vanilyalı balsam
Nedir
Benzoin kendiliğinden akmaz. Laos, Vietnam ya da Sumatra'da biri bir sığla ağacının kabuğunu keser; yara, aylar içinde kırmızımsı gözyaşlarına sertleşen bir zamk sızdırır.
Nasıl kokar
Tatlı, sıcak ve balsamiktir; belirgin bir vanilya karakteri, pudralı, kehribar ve hafif tarçın yönleri taşır. Siam daha yuvarlak ve vanilya ağırlıklıdır; Sumatra ise tarçın-styrax kenarıyla daha dumanlıdır. Yumuşak ve kremamsı bir açılımla başlar, ardından sıcak, reçineli, neredeyse karamelleşmiş bir tatlılığa kurur.
Parfümeride kullanımı
Aynı anda hem fiksatif hem tatlandırıcı gibi davranan bir dip notadır; amber akorlarına parlaklık katar ve kompozisyonun kalanını sabit tutar. Labdanum, tonka ve tütsünün yanında sert kenarları yumuşatır.
Bilmekte fayda var
Benzen sözcüğü buradan gelir. Kimyagerler benzoik asidi bu reçineden esinlenerek adlandırmış, benzen de adını bu asitten almıştır. Reçinenin kendi adı ise aşınmış bir Arapça ifadeden gelir: luban jawi, yani Java günlüğü.
Ud
Duman, deri ve reçineden koyu, kuru odunlar
Nedir
Parfüm evi bu notanın damıtılmış ödağacı yağı mı yoksa bir akor mu olduğunu belirtmez. Batı parfümerisinde bir ud notası genellikle bir ud akorudur; çoğu zaman guaiac ağacı, sipriol ve diğer kuru, dumanlı, derimsi malzemelerden kurulur ve bazen iz miktarda gerçek yağla canlandırılır.
Nasıl kokar
Bir akor kuru, odunsu ve dumanlı okunur; derimsi, hafifçe ilaçsı bir kenarı vardır ve ilk dakikadan sona kadar sabit kalır. Damıtılmış bir yağ ise tende kaldıkça daha çok değişir; deriden kuru meyveye, baldan sıcak reçineye geçer.
Parfümeride kullanımı
Bir ud akoru, bir kompozisyona ödağacının koyu ağırlığını şişeden şişeye değişmeyen bir karakterle verir. Gül, safran, deri ve tütsüyle doğal biçimde uyum sağlar; bunlar udu Batı parfümerisinde ünlü kılan eşleşmelerdir.
Bilmekte fayda var
Ud ve ödağacı aynı şeyi adlandırır. Ud, Arapçada odun anlamına gelen sözcüktür; ödağacı ise bir Aquilaria ağacının yaralandığında oluşturduğu, reçineye doymuş öz odundur: ud yağlarının damıtıldığı ve ud akorlarının yankıladığı malzeme.
Opoponaks
Bal, balsam ve eski ahşap fısıldayan tatlı mür
Nedir
Tatlı mür bir öz olarak başlar. Somali veya Etiyopya'daki bir Commiphora'nın kabuğu kesildiğinde kırmızımsı damlalara sertleşen bir sakız sızar; bu sakız buharla yağa dönüştürülür veya çözücüyle yıkanarak bir rezinoide çevrilir.
Nasıl kokar
Gerçek mürden daha tatlı ve yuvarlaktır; ballı, balsamik bir sıcaklık taşır ve açılışta hafif köpüklü bir yükseliş hissettir. Altında tozlu, hafif hayvansı, mantar tonlu bir derinlik ve kuru eski-ahşap karakteri akar. Mürden daha az tıbbi ve keskin, benzoini andırır ama daha kuru ve pudramsıdır.
Parfümeride kullanımı
Aynı zamanda sabitleyici olan bir dip notadır; diğer malzemeleri yerinde tutarken amber akordlarına ballı parıltılarını verir. Bir chypre'yi daha yukarıdan canlandırabilir. Labdanum, vanilya, tütsü ve gülle birlikte durur.
Bilmekte fayda var
Bu ada iki farklı bitki karşılık verir. Eski Avrupa opoponaksı, maydanozun Akdeniz'e özgü bir akrabasıydı; bugün parfümörlere satılan reçine ise onunla hiçbir akrabalığı olmayan bir Afrika ağacından gelir.
Huş
Kömürleşmiş kabuk, eski eyerler, serin yeşil özsu
Nedir
Bir huştan çok farklı iki şey çıkar. Havasız pişirilen kabuk, fenollerle yoğun siyah bir yağ olan huş katranını verir; deri kokusunun nedeni budur. Yapraklar ve tomurcuklar çok daha yeşil ve hafif bir şey verir.
Nasıl kokar
Önce katran: yanından ayrılamayacağınız bir kamp ateşi, yanmış odun, eski eyer derisi, arkasında ilaçsı bir sızı. Yaprak tarafı tam tersidir, serin ve nemli; nemli bir ormanda kırılmış yeşil dallar gibi.
Parfümeride kullanımı
Dipte, derinin dumanlı yarısını ve bir chypre'nin sertliğini kurar. Yeşil huş yönleri üstte daha hafif bir iş görür. Yirminci yüzyıl başlarının kuru, katranlı derileri onun üzerine kuruldu.
Bilmekte fayda var
Huş katranı Rus derisine, yani yuft'a sürülürdü; bütün türün deri yerine duman kokmasının nedeni de budur. Ham katran, kimsenin ciltte istemeyeceği bileşikler taşır, bu yüzden parfümörler arıtılmış kalitelerle çalışır.
Ambergris
Sıcak tuzlu havayı soluyan, denizde olgunlaşmış balina altını
Nedir
Bu, Ambroxan'ın yankılamak üzere üretildiği malzeme olan gerçek ambergristir. Sperm balinasının bağırsağında oluşan mumsu bir maddedir; yuttuğu sindirilemeyen kalamar gagalarını kapladığı sanılır. Balinaların belki yüzde birinde üretilen ambergris dışarı atılır ve denizde yıllarca sürüklenebilir; güneş ve tuzun etkisiyle olgunlaşır, ardından kıyıya vurur.
Nasıl kokar
Balinadan taze çıktığında dışkısal ve deniz kokuludur. Denizde geçen yıllarla olgunlaştığında tatlı, hayvani, hafifçe mineral bir hâle gelir; tümüyle tütün, kuru deniz yosunu ve eski ahşap kokar. Bir koku olmaktan çok sıcaklık, yayılım ve nefes olarak okunur.
Parfümeride kullanımı
Parfümörler onu geleneksel olarak tentür hâlinde kullanır: rendelenmiş topaklar, sıvı olgunlaşana kadar aylarca alkolde bekletilir. Bir dip notada her şeyi yavaşlatır, tene benzer bir ışıltı katar ve çevresindeki notaların açılıp kalıcı olmasını sağlar.
Bilmekte fayda var
Bugün hasat edilmez, bulunur: topaklar kıyılara vurur ya da denizde sürüklenirken fark edilir. Parçalar büyük ölçüde renklerine göre değerlendirilir; taze siyahtan griye, oradan beyaza uzanır ve en soluk, en uzun süre olgunlaşmış olanlar tatlılıkları nedeniyle en çok değer görenlerdir.
Labdanum
Güneşte kavrulan laden gülünden kazınan yapışkan amber reçine
Nedir
Bir Akdeniz kaya gülü yaz boyunca yapraklarından sakız terletir; bu sakız parmaklarınızı birbirine yapıştıracak kadar koyu ve yapışkandır. Hasatçılar dalları kaynatır veya kazır, ardından bu ham sakızı absolü ve resinoide dönüştürür.
Nasıl kokar
Balsamik bir sıcaklıkla başlar, ardından deri, kurutulmuş meyve, bal ve bir tutam duman gelir. Açılışta ambergrise yakın bir şey sezilir. Saatler sonra kahverengi tütün ve giyilmiş cilt sıcaklığına yerleşir, hâlâ sürmektedir.
Parfümeride kullanımı
Labdanum çıkarıldığında amber akorlarının çoğu çöker; vanilya ve benzoin bunun üzerine kurulur. Bir formülü yerinde sabitler, chypre'lere ve derili kokulara derinlik katar; gül, meşe yosunu ve tütsüyle iyi uyum sağlar.
Bilmekte fayda var
Damıtmadan önce keçiler vardı. Sürüler bütün yaz boyunca cistus çalılıklarında otlar, sakız sakallarına ve butlarına yapışırdı, çobanlar da onu tarayarak çıkarırdı. Labdanum, hâlâ kullanılan en eski aromatik malzemelerden biridir.
Misk
Dibi demirleyen yumuşak, tene yakın sıcaklık
Nedir
Parfüm evi miski, hangi malzemeyi kullandığını belirtmeden listeler. Modern parfümeride bir misk notası neredeyse her zaman geniş bir molekül ailesi olan sentetik misklerden birini ifade eder; çünkü doğal geyik miski kısıtlanmıştır ve nadiren kullanılır.
Nasıl kokar
Sentetik misklerin kokusu temiz, yumuşak ve sıcaktır: sıcak ütülenmiş keten, taze pamuk, kürk değil ten. Moleküle göre tatlı ve hafif meyvemsi, pudramsı ya da pürüzsüz ve neredeyse mumsu bir yöne kayarlar, ama hepsi sessiz, yuvarlak bir sıcaklığı paylaşır.
Parfümeride kullanımı
Misk, bir kompozisyonun üzerine bastığı zemindir: üstünde duran her şeyi sabitler, kalıcılığı uzatır ve o ikinci ten parıltısını katar. Sentetik miskler bunu o kadar güvenilir biçimde yapar ki modern parfümlerin çoğu dip notasında en az bir tane taşır.
Bilmekte fayda var
Aynı şişe sizde ışıltılı kokabilirken bir başkasında neredeyse hiç kokmayabilir. Çok sayıda insan belirli sentetik miskleri hiç koklayamaz; buna özgül anosmi denen bir tuhaflık yol açar ve parfümörlerin çoğu zaman birkaç miski bir arada harmanlamasının nedenlerinden biri de budur.
Koku Karakteri
Narenciye, kakule ve Ak Günlük ışıltılı, neredeyse köpüklü bir açılış verir; kalp bitkisel ve baharatlıdır: safran, kimyon, pelin otu ve gül; dip ise amber, aselbent, ud ve yumuşak, tatlı bir maltolla parlar.
Kalıcılık
tende ne kadar süre kaldığı
Kum saati kullanım süresini okur: kokunun solmadan önce kaç saat konuşmayı sürdürdüğünü. Başlangıçtan pek ayrılmayan bir çubuk, birkaç kısa saat anlamına gelir. Sonuna kadar uzanan bir çubuksa sabahtan akşama kadar taşır. Bunu bir vaat değil, tipik bir gösterge olarak okuyun. Yağlı ten, kuru tenden çok daha uzun süre kokuyu tutar.
Sillage
bıraktığı koku izinin genişliği
Sillage, Fransızcada bir geminin arkasında bıraktığı iz anlamına gelir ve tam olarak bunu ölçer: kokunun sizde kalmak yerine odaya ne kadar yayıldığını. Düşük, yalnızca yakın dostların fark ettiği bir fısıltıdır. Muazzam ise odayı doldurur ve siz çıktıktan sonra da doldurmayı sürdürür.
Deneysel
Hoşa gitmek için değil, kışkırtmak için yapıldı
Bazı parfümler sevilmek için yapılır. Bunlar tartışılmak için yapılmıştır: mürekkep gibi katran, sıcak kauçuk, dönmeye başlamış meyve, çiçek beklerken çıkan metal ve kürk. Kışkırtan bir koku için madeni para parlar, güvenli oynayan biri için söner; ki bu bazen tam da amaçtır.
Ofis
Özenli ve asla ortamın önüne geçmeyen
Koku, paylaşılan bir odada görgü kurallarıdır. Bu ölçekte masanın karşısındaki kişiye ulaşmalı ve orada durmalıdır: derli toplu narenciye, yumuşak misk, soluk odunlar; hepsi yetkin ve düşünceli okunur. Parlayan bir madeni para, kimsenin bundan söz etmesine gerek kalmadığını gösterir. Sönük bir tanesi ise kokunun daha uzağa taşıdığını gösterir.
Akşam
Karanlık çökünce, derinleştiğinde
Akşam yemeği, içkiler, uzayıp giden gece. Loş ışık, amberlerin, reçinelerin ve dumanlı odunların nezaketi bıraktığı, gür bir çiçeğin nihayet açıldığı yerdir. Parlayan bir madeni para, kokunun tam da bu saati beklediğini gösterir; sönük olan ise en iyi işini gün ışığında yaptığını.
Romantik
Hissedilecek kadar yakın
Bir koku, masanın karşısına duyurmak yerine tene karşı mırıldanabilir. Buradaki ton budur: kremsi çiçekler, vanilya, yumuşak misk, bir tutam baharat, birini yaklaşmaya ikna edecek kadar sıcak. Bu havayı kuran bir koku için madeni para parlar; baştan çıkarıcıdan çok pratik kalan bir koku için söner.
Resmî
Herkesin şık giyindiği bir salonda sessiz bir otorite
Bir düğün, bir tören, herkesin ayakkabısını düşündüğü bir oda. Burada işe yarayan hacim değil, yapıdır: pürüzsüz odunlar, disiplinli çiçekler, yumuşak deri. Parlayan bir madeni para, kokunun akşam boyunca duruşunu koruduğunu gösterir. Sönük bir tanesi ise ortam için fazla gündelik kaldığını gösterir.
Günlük
Telaşsız günler için zahmetsiz bir rahatlık
İşler, kahve, hiçbir yere yetişmeniz gerekmeyen acelesiz bir Cumartesi. Burada kimseyi etkilemeye gerek yok, o yüzden uyum yumuşak ve rahat olsun: taze narenciye, hafif odunlar, tenden yayılan biraz sıcaklık. Parlayan bir madeni para bunların hepsine evet der. Sönük bir tanesi ise kokunun daha büyük bir gece istediğini gösterir.
Gündüzden Geceye
ruh hâlinin kendiliğinden yöneldiği yer
Güneşten aya uzanan bir çubuk, kokunun hangi saate ait olduğunu okur. Ne kadar altın renkte kalırsa, koku o kadar gün ışığına ve açık havaya aittir. Mavi, güneşe doğru ne kadar geri uzanırsa, koku o kadar derinleşip ısınır: akşam, mum ışığı, loş odalar.
Kış
Soğuk havada bile yayılan bir sıcaklık
Soğuk hava bir kokuyu kısar ve yavaşlatır, bu yüzden kış yoğun ve sıcak olanı ödüllendirir: reçineler, duman, vanilya, deri ve serinliğe karşı ısı yayan amberli baharat. Bu çubuk, bu kokunun soğuk havada ne kadar güçlü durduğunu ve parladığını gösterir.
İlkbahar
Yükselen ılık havada taze açan çiçekler
Ilık, nemli hava daha hafif kompozisyonları güzelce yükseltir, bu yüzden ilkbahar çiy düşmüş çiçekleri, yeşil sapları, yumuşak pudrayı ve ağır değil canlı hissettiren saydam narenciyeyi sever. Bu çubuk, bu kokunun o taze, hafifçe ısınan mevsime ne kadar yakıştığını gösterir.
Yaz
Gerçek sıcaklarda parlak ve havadar
Sıcaklık kokuyu sizin adınıza yayar, bu yüzden yanlış parfüm öğleye kadar dayanılmaz hale gelir. Hayatta kalan serin ve nefes alan olandır: keskin narenciye, tuzlu deniz havası, aromatik otlar, su. Bunaltmak yerine ferahlatan şeyler. Burada kısa bir çubuk, bu kokuyu daha soğuk aylara saklamak gerektiğini gösterir.
Sonbahar
Serinleyen günler için baharatlı sıcaklık
Sıcaklık düştükçe daha zengin malzemeler boğmadan net okunur, bu yüzden sonbahar kuru odunlara, sıcak baharata, tütüne, ambere ve sımsıcak, düşünceli hissettiren altın meyveye yakışır. Bu çubuk, bu kokunun diri, serinleyen günlere ne kadar doğal oturduğunu gösterir.
En İyi Kullanım Zamanı
Geç sonbaharın ve derin kışın en soğuk akşamlarına ayrılmış Outlands, tören için giyinmiş, sakin ve kararlı bir figüre yakışır; reçineli ak günlük ve ud, mum ışığıyla aydınlanan iç mekânlarda ya da ayazın keskinleştirdiği gece havasında açılır. Safran ve labdanum, uzun, karanlık saatlere ve açıklamasız bir varlık isteyen anlara ait meditatif bir ağırlık taşır.
Seçenekleri belirleyin
Atmosfer
Burun
Cécile Zarokian
Parfümör
Cécile Zarokian, ISIPCA'nın ve Robertet'te geçen dört yıllık eğitimin ardından 2011'de açtığı bağımsız parfümeri stüdyosunu Paris'te yürütüyor. Amouage Epic Woman, Nishane Ani, Amouage Opus XIV Royal Tobacco, Amouage Material ve Masque Milano Tango'yu besteledi.
Bu burundan daha fazlasıEpic 56
Maison
Kraliyet ölçeğinde günlük ve gül, tam bir şişenin gerektirdiği inanç sıçramasına gerek kalmadan denenir.
Amouage sessizliği sevmez. Her şişe, hak ederek girilen bir oda için yapılmış hissi verir: yüksek tavanlar, havada tütsü ve değerli bir şeyden süzülen ışık. Ev sanki tükenmez bir kaynağı varmış gibi günlük, gül ve ud döker; sonuçlar büyük giyilir ve sırf gürültü olsun diye değil, uzun süre kalıcı olur.
- Köken
- Maskat, Umman
- Kuruluş
- 1983
- Öne çıkanlar
- Frankincense, Rose, Ud
HER DEKANT
Orijinal şişeden kapınıza
Orijinal flakonu perakende fiyatından, doğrudan evden satın alırız.
Tıbbi sınıf bir Socorex şırınga, tam mililitreyi doğrudan flakondan çeker.
Sıcak yaldız baskılı kutusuna yerleştirilir ve tüm gümrük vergileri önceden ödenmiş olarak DHL'e teslim edilir. Bir dekant nasıl hazırlanır
Amouage evinden diğer parfümler
Bunlar da ilginizi çekebilir
