Maurice Roucel Normandiya kökenlidir. 1973'te, 23 yaşındayken Chanel'in laboratuvarına kimyager olarak katıldı ve formülleri ile ham maddeleri nasıl çalıştıklarını görmek için parçalara ayırmaya başladı. Hiçbir zaman parfümeri okuluna gitmedi. Ardından IFF ve Quest International'da kompozisyon yaptı, 1996'da bugünkü adıyla Symrise olan Dragoco'ya geçti ve orada usta parfümördür. Symrise, 2025'te parfümerideki elli yılını bir jübileyle andı.
Misk, beyaz çiçekler ve amber çalışmalarının çoğunu taşır; manolya akrabası Michelia ise bir imza sayılacak kadar sık karşımıza çıkar. Bir kimyagerin titizliğini korudu ve hiçbir zaman trendleri izlemedi. İmzaları arasında Hermès 24 Faubourg, Rochas Tocade, L'Instant de Guerlain ve DKNY Be Delicious bulunur. 2002'de Prix François Coty ödülünü kazandı, 2012'de Chevalier des Arts et des Lettres unvanını aldı ve bir parfümün yapılırken içine sevginin de girmesi gerektiğini savunur.
Frédéric Malle'ın erken dönem koleksiyonundan Musc Ravageur, döneminin modalarını görmezden gelen ve ardından gelen yeni oryantal dalgasını önceden haber veren misk kokulu bir amberdir. Ev için ayrıca Dans Tes Bras'ı besteledi.
