Dominique Ropion yedi yaşında hastalandı ve iyileşmek için dağlara gönderildi; koku duyusunu orada öğrendiği nefes alma biçimine bağlar. Fizik okurken Roure'da yaptığı bir staj, Roure okulunda ve ardından Grasse ile Paris'te Roure Bertrand Dupont'ta altı yıllık bir eğitime dönüştü; bu sürecin ardından Jean-Louis Sieuzac'ın yanına katıldı. 1984'te piyasaya çıkan Givenchy Ysatis ilk parfümüydü: Givenchy'nin başkanı onu seçti ve iki hafta içinde tamamlandı. 2000'de IFF'e katıldı ve 2018'de orada usta parfümör unvanını aldı.
Dengeyi esas alarak çalışır, her yeni maddeyi yüzlerce denemeyle bütünün karşısında sınar. Tek başına ya da meslektaşlarıyla birlikte Givenchy Amarige, Laurent Bruyère ile Mugler Alien, Viktor & Rolf Flowerbomb, Lancôme La Vie Est Belle ve Anne Flipo ile Loc Dong'un katkısıyla Paco Rabanne Olympéa'yı imzaladı. IFF'in kendi okulunda ders verir ve 2008'de Prix François Coty ödülünü kazandı.
Frédéric Malle için tüberözü on sekiz ay boyunca incelediği Carnal Flower'ı, ayrıca Vetiver Extraordinaire, Geranium pour Monsieur, Une Fleur de Cassie ve Portrait of a Lady'yi besteledi. Portrait of a Lady, karanfil, ahududu ve frenk üzümüyle kesilmiş yoğun bir Türk gülüdür; patchouli, tütsü ve sandal ağacı üzerine oturur.
