Ensar Oud : un oud qui avait besoin du puits d'un homme

À Koh Kong City, un homme appelé M. Nhek possède le seul puits qui se trouve sur le trottoir, près de son portail. Il est rond, coulé en ciment et très profond, avec un seau en plastique fissuré suspendu à une corde qui repose sur son rebord. Des distillateurs chevronnés ont dit à Ensar que les grands ouds cambodgiens ne pouvaient pas être faits sans l'eau de ce puits, car les minéraux présents dans l'eau de distillation ont un effet spectaculaire sur l'huile.

Ensar est le créateur derrière Ensar Oud, qui a d'abord vendu sous le nom oriscent.com. Il est parti en Orient la première fois pour une commission de son maître spirituel à Amman, qui a payé le billet d'avion et n'a demandé qu'une chose : les meilleures huiles d'oud du monde. Il en est aussi revenu avec une question : où commence réellement une huile ? Une cuve vide devant le portail de M. Nhek est l'un des lieux où mène cette question.

Ce qu'il est allé chercher

Il a rencontré l'oud lors de rassemblements soufis, où de petits étals vendaient de minuscules flacons d'huile sous ce nom. La plupart étaient des huiles sans nom, venues de sources sans nom. L'odeur avait tout de même son attrait.

Le commerce dans lequel il est entré fonctionnait sur une carte : les mêmes huiles changeant de mains entre des courtiers qui n'avaient jamais posé le pied près d'un arbre. Il a quitté la carte pour suivre le bois lui-même, dans les forêts de Birmanie, de Bornéo, de Thaïlande, du Vietnam et du Cambodge. Tous les autres se souciaient de qui fournissait une huile. Lui se souciait d'où elle commençait, ce qui, en pratique, signifie un arbre précis, un sol précis, une distillation précise, et même l'eau utilisée sur le bois.

Dès 2011, la maison possédait son propre alambic au sein des distilleries avec lesquelles elle travaillait, chaque lot étant conservé séparément afin qu'il puisse étudier l'effet de chaque facteur sur celui-ci. Il conduit une distillation comme s'il allait garder cette huile et la sentir pour le reste de sa vie.

Faire passer l'eau à travers la frontière

Il voulait retrouver les ouds cambodgiens d'autrefois, ce qui supposait de soigner chaque détail, l'eau comprise. La distillerie se trouve en Thaïlande, à environ une heure de route de la frontière cambodgienne. L'eau n'est qu'un facteur parmi une douzaine, un embarras ridicule pour un douzième de n'importe quoi. Ils s'en sont chargés quand même.

L'eau a donc traversé la frontière dans une cuve bleue contenant près d'une tonne de liquide brun-rouge, en plusieurs voyages, franchissant deux dédouanements et quatre postes de police au retour. « Ce n'est que de l'eau » n'a jamais vraiment suffi comme explication.

Dans le commerce de l'oud, on ne peut faire confiance à personne, pas même pour remplir une cuve d'eau. Confiez la tâche à quelqu'un d'autre et la cuve revient remplie au robinet le plus proche. Il faut être présent et voir la chose se faire.

Trois ans à réclamer un arbre

Le bois d'agar le plus dur et le plus résineux se brûle. On en pose des éclats sur un brûleur, un fragment à la fois, et c'est bien la seule chose qu'on ferait jamais d'un bois de cette qualité. L'huile, elle, provient du bois intérieur.

Ensar a exigé que ce bois de qualité encens parte plutôt dans l'alambic, et bon nombre de distillateurs ont cru à une plaisanterie. Pour une seule huile, il a passé trois ans à réclamer à un distillateur des bûches issues d'un arbre qui avait plus de cent ans lorsqu'il a été abattu, et lorsqu'elles sont arrivées, c'était à lui de les débiter, sans jamais les revoir. Tout le monde, dans le monde de l'oud, écrit-il, appelle cela de la folie pure.

L'odeur qu'il recherche ne dure normalement que quelques secondes. Posez une écharde de bois vert de kyara sur un brûleur : elle surgit et s'évanouit. Il la voulait sans la fumée et tenant des heures, le souffle perçant du dragon kyara qu'il poursuivait depuis des années. Si personne ne mettait de bois d'encens dans un alambic, une huile comme Kyara de Kalbar n'existerait pas.

Le parfum Kyara de Kalbar est construit sur cette huile, celle qu'il appelle sa carte de visite, et il la contient. L'huile évoque l'air humide de la forêt, la terre détrempée après la pluie et le bois d'agar fraîchement coupé, encore mouillé, traversé de temps à autre par un éclat mentholé et frais. Dans le parfum, tout cela se dépose en une lueur résineuse profonde, sans la moindre fumée.

Un parfum qui attend une fleur

Le lotus bleu suit son propre horaire. Il s'ouvre avec le soleil, se referme dans l'après-midi et commence à perdre son parfum presque dès qu'on le coupe, si bien qu'il est impossible d'en commander et d'attendre la livraison. Ensar est allé le chercher lui-même, à travers la campagne thaïlandaise.

La difficulté à retrouver ce lotus est la principale raison pour laquelle Blue Kalbar a connu une longue interruption. Quand la fleur ne coopère pas, lui non plus ne le peut. Au cœur du parfum se trouve la chaleur beurrée du lotus bleu, crémeuse, assez proche de la peau pour s'y confondre.

L'image au cœur de Mongolian Musk

Mongolian Musk est construit sur le musc de cerf, l'une des matières les plus rares, à l'égal de l'oud qui l'accompagne. Derrière le parfum se cache une scène simple : un cerf sous un arbre par un début d'automne, du pu-erh fermenté sucré au miel et relevé de cannelle. Le musc affleure sous tout cela, brut et animal, une odeur chaude de peau et de fourrure.

Des centaines d'arbres, puis une vidéo

Oud Yusuf, une autre de ses huiles, provient d'une parcelle où le fermier ciselait la résine de ses arbres sans les abattre. Pendant des années, le verger en a compté des centaines. La maison y est retournée un jour avec un collègue qui venait d'arriver, et celui-ci n'a pas pu voir un seul arbre.

Le fermier les avait tous abattus, parce qu'il le fallait, pour rester en activité. Beaucoup avaient plus de quarante ans et continuaient de pousser. Il ne reste qu'une vidéo d'un lieu magique qui n'existe plus. Des années plus tard, l'homme derrière Oud Yusuf possédait plusieurs hectares de durians. Musk Yusuf, le parfum construit sur cette huile, est épuisé au moment où ces lignes sont écrites.

Ce que contiennent certains de ces flacons est plus ancien que la personne qui le porte, fait de matières qu'on ne peut pas toujours remplacer simplement parce que la demande augmente. Ce qui finit sur votre peau est quelque chose que vous ne sentirez pas deux fois.

Tout cela se sent plus facilement qu'il ne se résume. Les décants Ensar Oud chez Gouttes Rares commencent à 1 ml, et le Le guide d'achat Ensar Oud passe en revue chacun d'eux.

Questions fréquentes

Qui est derrière Ensar Oud ?

Un créateur connu simplement sous le nom d'Ensar. Il a découvert l'oud lors de rassemblements soufis, où des étals vendaient de petits flacons d'huile de provenance anonyme, puis s'est installé à Amman pour vivre près de son maître spirituel, qui l'a envoyé en Extrême-Orient rapporter les meilleures huiles d'oud du monde et a payé le billet. La maison a d'abord vendu sous le nom oriscent.com.

Que sentent les parfums Ensar Oud ?

Cela change d'un parfum à l'autre, car chacun est construit autour d'une huile particulière. Kyara de Kalbar se dépose en une lueur résineuse profonde, sans fumée. Blue Kalbar est un lotus bleu beurré, posé près de la peau, crémeux et discret. Mongolian Musk est une chaleur animale brute sur fond de pu-erh fermenté, de miel et de cannelle.

Pourquoi mettre un bois de qualité encens dans l'alambic ?

Une écharde de kyara vert sur un brûleur dégage une odeur qui ne dure que quelques secondes. Distiller un bois de qualité encens pour que cette odeur tienne des heures sur la peau est l'obsession derrière des huiles comme Kyara de Kalbar.

Ensar Oud est-il naturel ?

Pour ses huiles d'oud, la maison offre le double de votre argent en remboursement si des analyses de laboratoire vérifiées décèlent ne serait-ce qu'une molécule de matière synthétique. Kyara de Kalbar est construit autour de l'huile de la maison distillée à partir de copeaux de kyara de Brunei, et Blue Kalbar place la civette et les huiles d'oud artisanales de la maison autour du lotus bleu.

Où puis-je essayer Ensar Oud ?

Gouttes Rares propose des décants Ensar Oud en 1, 2, 5 et 10 ml. Le guide d'achat Ensar Oud passe en revue la maison parfum par parfum si vous souhaitez de l'aide pour choisir.