


The Harmonist
Hypnotizing Fire
Die Geschichte
Hypnotizing Fire ist die Glut im Zentrum des Elements Feuer, eines der fünf, denen das Haus seine Düfte nach dem Feng Shui zuordnet. Guillaume Flavigny ließ Gewürznelke und Pimentbeere an Praliné und Bulgarischer Rose Funken schlagen, über einer Basis aus Vanille und Oud.
Warm-würzig
Glimmende Glut aus der Gewürzschublade
Die runde Hitze von Zimt, Nelke und Muskat, trocken und leicht harzig, eher eine Vorratskammer voller Backgewürze als eine scharfe Küche. Sie erzeugt eine gerötete, einhüllende Wärme, die intim wirkt und nach kühlem Wetter verlangt, und umarmt die Haut von innen.


Vanille
Fermentierte Schote, likörartig unter der Sahne
Fermentierte Schoten, keine Zuckerglasur. Die Süße ist hier puddingartig und balsamisch, mit etwas Dunklem, Alkoholischem darunter, näher an Rum und Holzrauch als an Zucker. Sie wärmt alles darüber, stumpft scharfe Kanten ab und verlangsamt das Ganze.

Amber
Harz, so lange erwärmt, bis es süß wird
Labdanum, Benzoe und Vanille, zu etwas Süßem und doch Dämmrigem verschmolzen, wie Baumharz, das in der Sonne weich geworden ist, durchzogen von einer dünnen Rauchfahne aus Weihrauch. Amber funkelt nicht und ist nicht laut. Er liegt nah an der Haut und gibt stundenlang Wärme ab.


Patschuli
Feuchte Erde und dunkler Kakao
Eine tiefe, erdige Dunkelheit, die nach feuchtem Boden, trockenem Holz und einem leisen bittersüßen Kakao duftet, mit einer kühlen, fast kampferartigen Kante. Sie wirkt erdend und ein wenig geheimnisvoll und verleiht allem, was sie berührt, Gewicht und Schatten.


Balsamisch
Baumsaft, der zäh und golden geworden ist
Baumharze und goldener Amber, zu Sirup eingedickt und von Vanille berührt. Es funkelt nicht und bewegt sich nicht; es setzt sich, wärmt die Haut, wie Kerzenlicht einen Raum wärmt, und bleibt dort, lange nachdem die Kopfnoten verstummt sind.


Süß
Warmer Zucker, den man nicht ganz benennen kann
Karamell, Honig, gesponnener Zucker: eine Süße, die zwischen allen dreien schwebt und sich nie für eins entscheidet. Das ist der Sog des Gourmands, das, was jemanden näher heranrücken lässt, als er vorhatte, warm und weich und nur einen halben Schritt vom Essbaren entfernt.
Piment
Nelke und Pfeffer vereint in einer einzigen Beere
Was es ist
Piment, grün gepflückt und hart getrocknet. Die besten Bäume stehen auf Jamaika, und die Beere ist reich an Eugenol, dem Molekül, das auch der Gewürznelke ihren Biss gibt; ihr Destillat fällt daher weit hitziger aus, als ihre Größe vermuten lässt.
Wie es riecht
Erst Gewürznelke, dann Zimt, dann eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Einen Moment lang liegt eine kühle Kampferfrische obenauf, bevor sich alles süß, holzig und balsamisch setzt, darunter ein leiser Anflug von Tee und Muskatnuss.
In der Parfümerie
Piment lebt im Herzen einer Formel und bringt Hitze und Auftrieb in Fougères und ambrige Kompositionen. Nelkenblüte, Lorbeer und Tabak vertragen sich gut mit ihm. Die meisten Barbershop-Klassiker enthalten ein wenig davon, gleich hinter der Gewürznelke.
Gut zu wissen
Die Engländer tauften ihn um 1621 „Allspice“, überzeugt, dass eine einzige Beere irgendwie Zimt, Gewürznelke und Muskatnuss in sich vereine. Eben dieses Eugenol ist aber auch der Haken: In der Feinparfumerie ist es reglementiert, also gelangt das Öl nur tropfenweise hinein.
Gewürznelken
Warme Nadelstiche dunkler, harziger Würze
Was es ist
Eine Gewürznelke kommt nie zum Blühen. Die Knospen werden noch geschlossen vom Baum geholt, in der Sonne getrocknet, bis sie hart und dunkelbraun sind, und wandern dann entweder ins Gewürzregal oder in die Destille.
Wie es riecht
Heiß und süß zugleich, mit einem betäubenden, medizinischen Biss, den jeder kennt, der schon einmal auf einem Zahnarztstuhl saß. Darunter holzig, balsamisch und leicht fruchtig. Das Kribbeln ist Eugenol, und es erinnert an Gartennelken.
In der Parfümerie
Ein paar Tropfen im Herzen rücken Rose und Ylang in eine wärmere, altmodischere Richtung und geben Vanille und ambrierten Harzen eine trockene, beißende Kante. Viele klassische würzige Düfte eröffnen mit Gewürznelke.
Gut zu wissen
Gewürznelken haben einst Handelskriege ausgelöst: Die Niederländer brannten ganze Haine nieder, um den Markt zu beherrschen. Die heutige Einschränkung ist nüchterner, aber real. Eugenol sensibilisiert die Haut, deshalb dosieren Parfumeure das Öl sparsam und bauen den Rest aus anderen Gewürzen auf.
Pfefferbaum
Rosiger Pfefferkornglanz mit einem Wacholderhauch
Was es ist
Rosa Pfefferkörner sind überhaupt kein Pfeffer. Sie sind die Beeren eines immergrünen Baums aus Südamerika, die in traubenartigen Büscheln an weidenähnlichen Zweigen hängen; destilliert oder mit CO2 extrahiert werden die Beeren und die Blätter.
Wie es riecht
Hell, trocken, prickelnd: eine rosige, leicht blumige Würze ohne den Biss von schwarzem Pfeffer. Warme, süße Würze liegt über trockenem, leicht rauchigem Holz, dahinter eine grüne Note von Wacholder und Angelika. Sie funkelt, statt zu stechen.
In der Parfümerie
Eine Kopfnote, die Spritzigkeit ohne Hitze verleiht, und genau deshalb greifen moderne Kompositionen zu ihr. Sie schmeichelt Zitrus, Rose, Frucht und Hölzern und legt einen rosigen Schimmer über den Auftakt statt eines pfeffrigen Stichs.
Gut zu wissen
Wird es überdosiert, trüben die Terpene des Öls einen Duft milchig ein, und so oder so verfliegt es schnell. Der Baum wiederum hat sich in Kalifornien, Australien und Südafrika so begeistert ausgebreitet, dass man ihn dort heute als Unkraut behandelt.

Patschuli
Feuchte Erde und dunkles Holz nach dem Regen
Was es ist
Bei Patschuli würde niemand auf Minze tippen, doch genau das ist die Familie: ein blattreicher Strauch, dessen Blätter getrocknet und bis kurz vor der Gärung zum Reifen liegen gelassen werden, bevor die Destillation ein Öl herauszieht, dickflüssig und dunkel wie Sirup.
Wie es riecht
Nasse Erde, Waldboden, ein alter Keller, mit einer weinigen Süße darunter. Junges Öl kann dir scharf und grün entgegenschlagen, fast kampferartig. Gereiftes Öl geht den anderen Weg, hin zu Schokolade und Leder, und hält sich stundenlang.
In der Parfümerie
Kaum etwas verankert eine Komposition so wie Patschuli. Chypres und orientalische Düfte bauen auf diesem Anker auf, und ein paar Tropfen unter Rose, Vetiver oder Labdanum halten das Ganze stundenlang auf der Haut.
Gut zu wissen
Kaschmirschals reisten im neunzehnten Jahrhundert in getrocknete Patschuliblätter gepackt, damit die Motten fernblieben, und die Europäer lernten, einen echten allein am Geruch zu erkennen. Das Öl wird mit dem Alter besser, was fast kein ätherisches Öl tut, und rundet sich wie Wein.


Bulgarische Rose
Der frische Morgenhauch des Rosentals
Was es ist
Damaszener Rosen rund um Kasanlak, in dem Tal, das Bulgarien nach ihnen benannt hat. Für ein einziges Kilo Rose Otto kommen drei bis vier Tonnen Blüten in die Destille. Die Lösungsmittelextraktion ergibt ein tiefrotes Absolue.
Wie es riecht
Oben taufrisch und zitronenhell, dann Honig, darunter eine samtige Würze. Von den beiden großen Damaszener Rosen ist sie die klarere. Lass ihr Zeit, dann tritt eine Nelkenwärme hervor, dazu etwas Wachsiges, fast wie schwarzer Tee.
In der Parfümerie
Was Parfumeure von ihr wollen, ist Transparenz: Sie behält ihre Form neben Patschuli, Oud, Sandelholz oder etwas Fruchtigem wie Litschi, und die meisten großen Rosendüfte stützen sich auf sie.
Gut zu wissen
Die Ernte dauert drei oder vier Wochen, von Mitte Mai bis in den Juni, und mehr gibt das Jahr nicht her. Die Pflücker sind vor Sonnenaufgang draußen, weil die Hitze des Tages das Öl verfliegen lässt. Kühl gelagert kristallisiert das Otto in der Flasche.

Praline
Karamellisierte Nüsse, warm in Zucker gewendet
Was es ist
Kein Baum liefert Praline. Auch gekochter Zucker und geröstete Mandeln geben kein Öl her, deshalb setzen Parfumeure sie aus Karamellmolekülen, buttrigen Lactonen und den Röststoffen zusammen, die beim Bräunen entstehen.
Wie es riecht
Zuerst verbrannter Zucker und Mandelhaut, knusprig an den Rändern. Dann erwärmt sie sich zu buttriger Haselnuss und Milchschokolade und klingt pudrig und hautnah aus. Runder als Karamell und längst nicht so scharf.
In der Parfümerie
Eine Gourmand-Säule vom Herzen bis zur Basis, zuständig für essbare Wärme und Körper. Vanille, Tonkabohne, Kaffee und Hölzer tragen sie. Ein wegweisender Akkord aus Praline und Patschuli hat die Tür geöffnet, und die Süße gerösteter Nüsse ist seitdem geblieben.
Gut zu wissen
Den Namen gab ihr das Frankreich des siebzehnten Jahrhunderts: Der Überlieferung nach bräunte der Koch des Marschalls du Plessis-Praslin Mandeln in Zucker, und die Süßigkeit bekam den Namen des Marschalls, nicht den des Kochs. Später nahm man in Amerika Pekannüsse statt Mandeln und gab Sahne dazu, was eine weichere, fudgeartige Süßigkeit ergab.


Vanille
Fermentierte Orchideenschoten, Eiercreme und ein Hauch von Rauch
Was es ist
Die grünen Schoten riechen nach fast nichts, wenn sie von der Orchideenranke kommen. Der Duft wird gemacht, nicht gefunden: Monate des Blanchierens, Schwitzens in der Sonne und langsamen Trocknens, bevor sich das Vanillin zeigt. Zuerst Mexiko, heute Madagaskar.
Wie es riecht
Zuerst Pudding und Karamell, dann etwas Dunkleres darunter: Trockenfrüchte und ein feiner Faden Tabakrauch. Beim Trocknen wird sie pudrig und bleibt dicht an der Haut. Echte, fermentierte Vanille wirkt tiefer als Vanillin allein.
In der Parfümerie
Parfumeure nutzen sie, um Kanten abzurunden. Was zu scharf, zu grün oder zu streng ist, bekommt durch eine Vanillebasis Wärme und Körper. Deshalb verankert sie, neben Tonkabohne, Amber, Sandelholz und Gewürzen, viele orientalische und Gourmand-Kompositionen.
Gut zu wissen
Jede Blüte öffnet sich für einen einzigen Tag. Verstreicht er ungenutzt, entsteht keine Schote, deshalb wird die gesamte Vanille von Hand bestäubt, mit einem Kunstgriff, den der zwölfjährige Edmond Albius, ein versklavter Junge auf Réunion, erfand. Das meiste Vanillearoma ist heute synthetisch.

Opoponax
Süße Myrrhe, die nach Honig, Balsam und altem Holz schnurrt
Was es ist
Süße Myrrhe beginnt als Saft. Ritzt man die Rinde einer Commiphora in Somalia oder Äthiopien an, blutet ein Gummiharz heraus, das zu rötlichen Tränen erhärtet: mit Dampf zu Öl destilliert oder mit Lösungsmittel zu einem Resinoid ausgewaschen.
Wie es riecht
Runder und süßer als Myrrhe, eher honigartig als medizinisch, mit einem kleinen prickelnden Auftrieb beim Öffnen. Darunter wird es staubig und leicht animalisch, ein wenig pilzig, trocken wie altes Holz. Denk an Benzoe, nur trockener und pudrig.
In der Parfümerie
Eine Basisnote, die zugleich fixiert: Sie hält andere Materialien an ihrem Platz und schenkt Amber-Akkorden ihr honigartiges Leuchten. Weiter oben kann sie einem Chypre Auftrieb geben. Labdanum, Vanille, Weihrauch und Rose leisten ihr Gesellschaft.
Gut zu wissen
Zwei verschiedene Pflanzen hören auf diesen Namen. Das alte europäische Opoponax war ein mediterraner Verwandter der Petersilie; das Harz, das heute an Parfumeure verkauft wird, stammt von einem afrikanischen Baum, der mit ihm überhaupt nicht verwandt ist.

Benzoe
Warmer Vanillebalsam, den ein angezapfter Baum vergießt
Was es ist
Benzoe fließt nicht von selbst. Jemand ritzt die Rinde eines Styraxbaums in Laos, Vietnam oder auf Sumatra an, und aus der Wunde sickert ein Gummiharz, das über Monate zu rötlichen Tränen aushärtet.
Wie es riecht
Süß, warm, unverkennbar vanillig, mit einer pudrigen Amberweichheit darunter. Siam-Benzoe ist runder und cremiger; Sumatra-Benzoe wirkt rauchiger, mit einem Biss von Zimt. Auf der Haut wird sie mit der Zeit fast karamellig.
In der Parfümerie
Eine Basisnote, die zugleich fixiert und süßt: Sie verleiht Amber-Akkorden ihr Leuchten und hält den Rest der Komposition ruhig. Neben Labdanum, Tonkabohne und Weihrauch mildert sie scharfe Kanten.
Gut zu wissen
Das Wort Benzol hat hier seinen Ursprung. Chemiker benannten die Benzoesäure nach diesem Harz, und das Benzol erhielt seinen Namen von der Säure. Der Name des Harzes selbst ist eine abgeschliffene arabische Wendung: luban jawi, Weihrauch aus Java.
Duftcharakter
Die ersten Minuten sind heiß und scharf, Pfefferbaum und Gewürze entfalten sich mit echter Wucht. Während sich die Hitze legt, steigt die Bulgarische Rose durch das Patschuli auf, ihre Blütenblätter leicht zerdrückt von der Praline, die unter ihnen haftet. Im Ausklang wird daraus ein hautnahes Harz: Vanille und Benzoe verdichten sich zu etwas fast Essbarem, das man trägt, statt es anzukündigen.
Trageempfehlung
An tiefen Winterabenden, bei festlichen Anlässen, wenn der Raum dämmrig und eng ist; er passt zu jemandem, der seine Anwesenheit spüren lassen möchte, noch bevor er spricht.
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Die Stimmung
Die Nase
Guillaume Flavigny
Parfumeur
Guillaume Flavigny studierte Chemie, danach die ISIPCA und die Givaudan Perfumery School, und kam 2003 in das Pariser Fine-Fragrance-Team von Givaudan. Er komponierte Tom Ford Rose Prick, Balmain Ambre Gris und Ex Nihilo Vétiver Moloko und schuf Valentino Uomo Born in Roma gemeinsam mit Antoine Maisondieu.
Die Maison
Feng Shui als Parfümerie-Konzept, jeder Duft auf eines der fünf Elemente abgestimmt.
The Harmonist teilt seine Linie auf Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser auf und gestaltet jede Komposition so, dass sie in diesem Element aufgeht, statt einem Trend hinterherzulaufen. Das Ergebnis ist eine Duftgarderobe, die ungewöhnlich stimmig zusammenpasst, und ein Haus, das mehr Sinn ergibt, wenn man es trägt, als wenn man darüber liest.
- Herkunft
- Paris, Frankreich
- Gegründet
- 2013
- Bekannt für
- Die fünf Elemente, Hypnotizing Fire


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