اختارت Nathalie Feisthauer صناعة العطور في السادسة عشرة من عمرها، بعد شمّها عطر Yves Saint Laurent Opium. دخلت عام 1983 مدرسة Roure في غراس، التابعة اليوم لـGivaudan، أول متدرّبة فيها لا تربطها بالمهنة أي صلة عائلية؛ فقبل ذلك كان المتدربون يأتون من غراس نفسها. وفي الخامسة والعشرين كانت في نيويورك، حيث انطلقت مسيرتها مع Estée Lauder. بقيت مع Givaudan حتى 2008 ومع Symrise حتى 2014، ثم أسّست LAB Scent، مختبرها المستقل في معرض فني قديم بمونمارتر.
شاركت في تأليف Hermès Eau des Merveilles مع Ralf Schwieger، وألّفت Cartier Must pour Homme وAmouage Honour Man وEtat Libre d'Orange Putain des Palaces. تغطي أعمالها المستقلة قائمة طويلة من الدور النيشية، منها Zoologist بعطر Cow وPuredistance بعطر No.12، وفي 2019 اختارتها جوائز FiFi في روسيا صانعة عطور العام.
ألّفت لصالح Place de la Rêverie عطر Santal de Paris، الصادر عام 2023 إلى جانب Passion Riviera. وهو، كبقية المجموعة، مُركّز extrait بنسبة 30 في المئة. الصندل هو جوهره: الزنبق والأميريس في المقدمة، وقلب بودري من الأمبريت، وقاعدة من الفانيليا والعنبر والأمبروكسان والبنزوين.
