Julia Rodríguez Pastor

Julia Rodríguez Pastor 成長於巴塞隆納近郊的一座小鎮，曾想像自己會成為醫生、科學家或記者。她的父親從事香水產業，帶她認識了各種原料，後來一個香水與香料碩士學位將她引入這個行業。她於 2009 年加入巴塞隆納的香水公司 Eurofragance，是該公司的資深調香師之一，現居杜拜。

高級香水是她的專長領域。土耳其玫瑰、茉莉原精與鳶尾根是她經常使用的原料，她為中東市場創作的作品幾乎都融入了沉香，並佐以龍涎香、粉紅胡椒與乳香。2020 年，她在 Mouillette d'Argent 國際調香比賽中獲得最佳香水獎，並於 2021 年擔任該賽事評審。

Gallivant 創辦人 Nick 選中她創作 Gallivant Gdańsk，是因為她與波蘭有淵源，曾造訪過這座城市，且擅長琥珀調。此香將洋李、蜂蜜與番紅花置於皮革、岩玫瑰與新喀里多尼亞檀香之上，底層則帶有菸草、蘇合香與一道植物性龍涎香調。此香在巴塞隆納調配，並於英國以手工完成裝瓶。