Dominique Ropion은 일곱 살에 병을 앓아 요양을 위해 산으로 보내졌고, 그는 자신의 후각이 그곳에서 숨 쉬는 법을 배운 공기에서 비롯되었다고 말한다. 물리학을 공부하던 중 Roure에서의 인턴십을 계기로 6년간의 수련이 이어졌다. 그는 Roure 조향학교를 거쳐 그라스와 파리의 Roure Bertrand Dupont에서 배운 뒤 Jean-Louis Sieuzac 밑으로 들어갔다. 1984년 출시된 Givenchy Ysatis가 그의 첫 향수였다. Givenchy의 사장이 직접 이 작품을 선택했고 완성까지는 2주가 걸렸다. 그는 2000년 IFF에 합류했고 2018년 그곳의 마스터 조향사로 이름을 올렸다.
그는 균형을 중시하는 방식으로 일하며, 새로운 원료 하나하나를 전체와 대조해 수백 번의 시향을 거친다. 혼자서 또는 동료들과 함께 Givenchy Amarige, Laurent Bruyère와 함께한 Mugler Alien, Viktor & Rolf Flowerbomb, Lancôme La Vie Est Belle, Anne Flipo와 Loc Dong과 함께한 Paco Rabanne Olympéa에 이름을 올렸다. IFF의 사내 조향학교에서 강의하며 2008년 Prix François Coty를 수상했다.
Frédéric Malle를 위해 그는 튜베로즈를 18개월에 걸쳐 연구한 Carnal Flower를 비롯해 Vetiver Extraordinaire, Geranium pour Monsieur, Une Fleur de Cassie, Portrait of a Lady를 조향했다. Portrait of a Lady는 정향과 라즈베리, 블랙커런트로 다듬은 짙은 터키 장미 향으로, 패출리와 프랑킨센스, 샌달우드 위에 자리 잡는다.
