Julia Rodríguez Pastor, Barcelona yakınlarında küçük bir kasabada büyüdü ve kendini bir doktor, bilim insanı ya da gazeteci olarak hayal ediyordu. Babası parfüm sektöründe çalışıyordu ve onu ham maddelerle tanıştırdı; parfüm ve aroma alanında bir yüksek lisans onu bu mesleğe taşıdı. 2009'da Barcelona merkezli parfüm evi Eurofragance'a katıldı ve şimdi Dubai merkezli, evin kıdemli parfümörlerinden biridir.
Fine fragrance onun alanıdır. Türk gülü, sambac yasemini ve süsen kökü sık başvurduğu maddelerdir; Orta Doğu pazarı için yaptığı çalışmalar amber, pembe biber ve tütsüyle birlikte oud'u yarattığı hemen her şeye taşımıştır. 2020'de Mouillette d'Argent uluslararası parfümeri yarışmasında en iyi parfüm ödülünü kazandı ve 2021'de jürisinde yer aldı.
Gallivant'ın kurucusu Nick, Polonya ile bir bağı olduğu, şehri ziyaret ettiği ve amber konusunda özel bir yeteneği olduğu için onu Gallivant Gdańsk için seçti. Parfüm, deri, laden ve Yeni Kaledonya sandal ağacı üzerine erik, bal ve safranı yerleştirir; altında ise tütün, styraks ve bitkisel kökenli bir amber notası bulunur. Barcelona'da bileşimi yapılır ve İngiltere'de elle tamamlanır.
