Cécile Zarokian lulus dari ISIPCA dan menghabiskan empat tahun berlatih di Robertet, tempat pada 2009 ia meracik parfum pertamanya, Amouage Epic Woman. Ia mandiri pada usia 27 tahun dan membuka studio kreatifnya sendiri di Paris pada 2011. Ia memimpinnya sebagai chief executive bersama tim beranggotakan tujuh orang, dan juga membangun identitas aroma untuk kelompok minuman termasuk Pernod Ricard dan Suntory.
Daftar proyeknya panjang, dari MDCI Nuit Andalouse dan Masque Milano Tango hingga Puredistance Rubikona dan Creed Oud Zarian. Nishane Ani, diracik pada 2018 dan dinamai sesuai kota abad pertengahan Armenia yang telah runtuh, menjadi produk terlaris merek tersebut dan disusul oleh Ani X pada 2023. Granado Bossa lahir dari sebuah perjalanan ke pantai di Rio, aroma kamboja di udara dan laut yang dekat, dan diluncurkan pada akhir 2020 untuk ulang tahun ke-150 rumah Brasil tersebut. Untuk Amouage ia telah meracik lebih dari sepuluh parfum, di antaranya Material dan Opus XIV Royal Tobacco, yang memenangkan US Fragrance Foundation Award pada 2023.
Amouage Epic 56 Woman kembali ke parfum pertamanya dengan 56 persen minyak parfum, dimatangkan selama 18 minggu: jinten, pink pepper, dan kayu manis di atas mawar centifolia, teh melati, oud, dan frankincense. Amouage Outlands, bagian dari koleksi Essences rumah tersebut, menaruh saffron, adas manis, dan ketumbar di atas benzoin, labdanum, ambergris, birch, dan oud, dan memenangkan Marie Claire Prix International du Parfum pada 2024.
