Jérôme Epinette wurde in Burgund geboren und studierte am Grasse Institute of Perfumery. 2003 begann er im Pariser Büro von Robertet und wechselte 2006 nach New York, um dort das Kreativzentrum des Unternehmens mit aufzubauen. Seither ist er Robertet treu geblieben und zählte 2025 zu den Parfümeuren, die das Unternehmen bei der Eröffnung seines erweiterten Studios in Manhattan nannte.
Für Byredo schuf er mehr als ein Dutzend Düfte, darunter Gypsy Water, Bal d'Afrique, Unnamed zum zehnjährigen Markenjubiläum 2016 und Bois Obscur 2026. Seine Formeln sind sparsam, oft erhält ein einziges Material viel Raum, und er mag Paarungen, die auf dem Papier seltsam wirken, etwa Angelikasamen mit Preiselbeere. Seine Liste umfasst auch Great Lord, Chimilka und Sun Cities von Vilhelm Parfumerie, den Cheirosa-91-Duftnebel von Sol de Janeiro sowie den ersten Duft von Rare Beauty, der 2026 mit einem Fragrance Foundation Award ausgezeichnet wurde.
Wir führen Bal d'Afrique Absolu, Byredos Absolu-de-Parfum-Version seines Bal d'Afrique von 2009. Bergamotte, Zitrone und schwarze Johannisbeere eröffnen ihn nach wie vor, Veilchen und Moschus sitzen weiterhin im Herzen, und Zeder und Vetiver halten weiterhin die Basis, doch ein Herz aus Praline und eine lange Spur schwarzen Ambers machen ihn süßer und dichter.