Erwin Creed nasce a Parigi nel dicembre 1980, settima generazione della sua famiglia nel mestiere. A dieci anni, tenuto sveglio da un film dell'orrore, corre una notte verso una luce nel piccolo laboratorio accanto alla fabbrica di famiglia a Fontainebleau e vi trova il padre, Olivier, al lavoro. Compongono insieme, senza successo. Impara il resto osservando e lavorando al fianco del padre.
Padre e figlio compongono in coppia per anni, e il loro lavoro comune comprende Creed Himalaya, Creed Original Vetiver, Creed Acqua Fiorentina, Creed Love in White e Creed Fleurs de Gardenia. Olivier gli ha insegnato a conservare la propria lettura di ogni idea, e ritiene che la composizione conti più delle materie rare. È co-direttore creativo al fianco del padre, scomparso nel maggio 2026. Lontano dal laboratorio corre in auto da endurance: vince una gara LMP3 a Monza nel 2017 e conclude la 24 Ore di Le Mans nel 2018 e nel 2019.
Creed Virgin Island Water, del 2007, è una delle sue creazioni insieme al padre: lime e bergamotto su cocco e fiori bianchi, su fondo di tonka e muschio bianco. Creed Millésime 1849 è il suo primo progetto con Harrods, intitolato all'anno di fondazione del grande magazzino londinese. Gelsomino, rosa e ylang-ylang poggiano su cedro e alloro, e Creed lo ha da allora fatto tornare dal proprio archivio.