Russian Adam masuk ke dunia parfum lewat penyulingan. Selama bertahun-tahun ia sendiri mencari, memotong, dan memasak gaharu, menghasilkan hampir seratus jenis minyak oud berbeda, bekerja di bawah nama Feel Oud dengan Dmitry Bortnikoff sebagai mitranya. Areej Le Doré tumbuh dari pekerjaan itu. Parfum pertamanya, Siberian Musk, dirilis pada 2017 sebagai 100 botol bernomor dan habis terjual dalam hitungan bulan.
Ia meracik parfum-parfum Areej, sebagian besar dari bahan alami, dengan sedikit bahan sintetis di tempat yang membutuhkannya. Beberapa formula menggunakan minyak gaharu dan sandalwood dari produksi rumah tersebut sendiri, bersanding dengan rose otto Afghanistan, gaharu liar Malaysia, dan musk rusa Siberia yang bersumber secara legal. Parfumnya muncul dalam koleksi bernomor, dan sebagian besar tidak dapat dibuat ulang setelah habis terjual, karena bahan di baliknya telah tiada. Areej Le Doré Russian Oud, dari koleksi ketiga, adalah parfum yang dibangun di atas minyak oud Choco-Borai dengan ekstrak kakao, castoreum, dan musk rusa Siberia.
Areej Le Doré War and Peace dan pasangannya War and Peace II sama-sama berasal dari koleksi kelima. Al Majmua berasal dari koleksi ketujuh, dirilis pada 2022, yang membawa gagasan History of Attar milik rumah tersebut ke dalam tujuh eau de parfum semprot. Areej Le Doré Nepalese Patchouli adalah rilisan terbarunya.
