Antoine Lie dibesarkan di Strasbourg, anak tunggal dari dua orang tua guru, dan sejak usia belasan tahun sudah memberi tahu orang tuanya bahwa ia akan belajar kimia dan menjadi peracik parfum. Setelah studi kimia, ia pindah ke Grasse selama delapan belas bulan di sekolah Roure, mengikuti tradisi Jean Carles. Ia memulai karier di kantor Roure di New York, kembali ke Paris pada usia 33 tahun, dan bertahan di Givaudan setelah perusahaan itu mengakuisisi Roure. Setelah empat belas tahun di sana dan tujuh tahun di Takasago, ia mendirikan konsultannya sendiri, Aloe.
Ia menyebut dirinya peracik abstrak dan memperlakukan sebuah wewangian sebagai bentuk dalam ruang yang harus menyertai pemakainya ke mana pun. Karya arus utamanya meliputi Giorgio Armani Code dan Versace Crystal Noir. Karya niche-nya lebih berani: Etat Libre d'Orange Sécrétions Magnifiques, peluncuran yang memecah opini, dan Rien, dibuat dengan nilam, galbanum, castoreum, dan orris butter; Comme des Garçons Wonderwood; serta Eris Parfums Ma Bête, tempat ia membangun ulang basis animalik lawas dengan lebih banyak amber dan kayu.
Ia adalah direktur kreatif Les Indémodables, yang sejak peluncurannya tidak menetapkan batas biaya untuk formulanya. Ekstrak alami eksklusifnya berasal dari laboratorium Atelier Français des Matières di dekat Annecy, dan ia turut mengembangkannya. Vanille Havane bertumpu pada satu bahan tunggal, polong vanila bermutu gourmet terbaik, dan menonjolkan sisi susu, madu, kayu, serta rumnya, dipadu amber, rempah, dan nota animalik.
