Andy Tauer lahir di Swiss dan menempuh pendidikan sebagai kimiawan. Ia bekerja sebagai ahli biologi molekuler bergelar PhD dan sempat berkarier di bidang TI, sambil membuat parfum di rumah sebagai hobi. Pada 2005 ia meninggalkan dunia sains dan mendirikan Tauer Perfumes di Zürich sebagai usaha satu orang. Setahun kemudian ia memulai sebuah blog yang membuka proses kerjanya kepada para pelanggan.
Ia menulis formulanya di Excel dan mencampurnya di bekas kamar tamu di rumahnya. Bahan-bahan alami mendominasi sebagian besar bobot wewangiannya, sehingga versi percobaan diistirahatkan selama beberapa hari sebelum ia menciumnya, dan sebuah parfum baru biasanya membutuhkan waktu satu hingga dua tahun. Semuanya dibuat dengan tangan dalam jumlah kecil. Tauer Perfumes Le Maroc pour Elle, disusun pada 2005, adalah karya pertamanya. Tauer Perfumes Lonestar Memories adalah kulit berasap dengan birch tar, Tauer Perfumes Incense Rosé mempertemukan mawar dengan kemenyan dan mur, dan Tauer Perfumes PHI Une Rose de Kandahar memadukan mawar dengan aprikot dan tembakau.
Tauer Perfumes L'Air du Désert Marocain adalah parfum keduanya dan yang paling dikenal. Wewangian ini adalah eau de toilette intense: ketumbar, jintan, dan petitgrain di puncak, cistus dan melati di hati, lalu cedar, akar wangi, dan akord ambergris. Hasilnya adalah amber kering yang berasap. Perfumes: The A-Z Guide memberinya lima bintang.
